Makaron orzo ze szparagami i kurczakiem
To już kolejny pomysł na pyszne danie jednogarnkowe z makaronem orzo. Ten makaron zawsze mam w swojej spiżarni, bo sprawdza się do przygotowania szybkiego obiadu. Dodaje do niego warzywa, które akurat mam w lodówce i oczywiście…
Czytaj więcej
Kruche maślane ciasto z pieczonym rabarbarem i mascarpone
Kruchy maślany spód, delikatny i słodki krem z serka mascarpone oraz dla przełamania smaku - pieczony rabarbar z odrobiną truskawek - to nowy przepis w "Weekendowej Cukierence". Będę szczera. Uwielbiam połączenie ciasta kruchego, piaskowego z tego…
Czytaj więcej
Pieczony placek a’la cheeseburger
Jakiś czas temu piekłam placek a'la pizza ze skyru. Bardzo nam wtedy smakował. Zjedliśmy go z pieczywem. Więc chętnie skusiłam się na przygotowanie podobnego placka, ale w stylu cheeseburgera. Przygotowanie placka zajmuje tylko chwilkę. Wszystkie składniki…
Czytaj więcej
Podpłomyki ze szparagami i boczkiem
Gdy jadą goście, a chcę zrobić efekt wow w szybkim czasie wtedy przygotowuję podpłomyki. Wrzucam wszystkie składniki na ciasto do misy robota i hakiem zagniatam ciasto. Ciasto chowam do foliowej torebeczki i zostawiam na 30 minut.…
Czytaj więcej
Ciasto bakaliowo-kolorowe
Witajcie w "Weekendowej Cukierence". Dziś mam dla Was przepis na ciasto na wypasie. Znajdziecie w nim mnóstwo smaków. Przekrój ciasta jest wysoki i bogaty. A przepis na to ciasto znalazłam w książce siostry Anastazji i troszkę…
Czytaj więcej
Tarta rustykalna ze szparagami i boczkiem
Sezon na szparagi rozpoczęty. Te wiosenne warzywa można jeść na mnóstwo sposobów. A szparagi pysznie łączą się z boczkiem. I te właśnie dwa składniki: boczek i szparagi, znalazły się w mojej kolejnej wersji tarty rustykalnej. Szparagów…
Czytaj więcej
Zakręcone drożdżówki z marmoladą
Uwielbiam domowe bułeczki. Dziś prezentuje Wam kolejny sposób na ich zwinięcie. Są łatwe do przygotowania, a efekt wizualny naprawdę zachwyca. Do ich przygotowania wykorzystałam moje ulubione proporcje na ciasto - znacie je dobrze z gwiazdy serowej.…
Czytaj więcej
Zapiekanka gyros (odchudzona)
Zapiekanka gyros to jedna z pierwszych zapiekanek jakie zrobiłam w swojej kuchni. Przepis na nią dostałam wówczas od koleżanki ze studiów Agnieszki. Od tego czasu robiłam ją kilkadziesiąt razy i zawsze smakuje wybornie. Ma jednak jeden…
Czytaj więcej
Tarta rustykalna z brokułem, kalafiorem i serem pleśniowym
Pokochałam tarty rustykalne. Co jakiś czas testuje i wprowadzam do mojego menu nowe nadzienia. Zrobiłam ją już z gruszką i serem pleśniowym oraz w wersji wegetariańskiej z różyczkami kalafiora i brokuła. Myślę jeszcze o wersji z…
Czytaj więcej
Mazurek fryzyjski
To elegancki mazurek inspirowany słynnym tortem niemieckim. Tort ten dobrze znacie z mojego bloga. To tort fryzyjski. Znajdziemy tutaj kruche blaty z kruszonką przełożone lekkim kremem śmietankowym. Do tego mamy słodkie powidła. Całość smakuje przepysznie i…
Czytaj więcej
Drożdżowe rogaliki jogurtowe
Drożdżowe rogaliki bez wyrastania to moja najnowsza propozycja dla Was na słodki wypiek. W składzie na ciasto nie ma mleka, a mamy gęsty jogurt naturalny. Przygotowanie ciasta zaczynamy od roztarcia jogurtu z drożdżami. Następnie dodajemy pozostałe…
Czytaj więcej
Ciasto Lego
Dziś do "Weekendowej Cukierenki" zapraszam najmłodszych. Co powiecie na pyszne, kolorowe ciasto z lukrem i m&ms przypominające klocki Lego? Moje dzieci były nimi zachwycone! Takie ciasto przygotowałam do przedszkola jako słodki poczęstunek z okazji 5 urodzin…
Czytaj więcej
Brownie Lotus Biscoff
Zapraszam do "Weekendowej Cukierenki" na konkretną dawkę słodyczy. Dziś dzielę się z Wami przepisem na uzależniające brownie czyli lekko zakalcowate ciasto czekoladowe. Co więcej, takie ciasto możecie przygotować w przysłowiowe 5 minut bez użycia miksera. Podstawą…
Czytaj więcej
Pączki skyrowe
Skyr to ostatnio bardzo popularny produkt spożywczy. Jest zawsze w mojej lodówce. Używam go do owsianki nocnej. Robię z niego placki: smażone i pieczone. Skyr zapiekam także na wytrawnie...a i piekę z niego mega delikatny skyrnik.…
Czytaj więcej
Mini podpłomyki alzackie (flammkuchen)
Flammkuchen to wspaniała potrawa wywodząca się z kuchni francuskiej. Jest to tarta - bardzo prosta do przygotowania - z zaledwie kilku składników. Ciasto przypomina nasze ciasto pierogowe. Oryginalna wersja zakłada użycie do nadzienia creme fraiche, boczku…
Czytaj więcej
Ciasto Pijak
Zapraszam do "Weekendowej Cukierenki" na pyszne ciasto bezowe przełożone kremem budyniowym z ananasem. Jest to jedno z ciast z książki siostry Anastazji. Nazywa się Pijak. Nazwa wynika z dodania do kremu alkoholu oraz nasączeniu górnej warstwy…
Czytaj więcej
Proste ciastka orzechowe
Te ciastka orzechowe zrobisz w kilka minut. Nie musisz chłodzić ciasta przed formowaniem kulek. Wystarczy, że utrzesz masło z cukrem, dodasz mąkę i posiekane orzechy i możesz od razu przejść do robienia kulek z ciasta i…
Czytaj więcej
Babka żyrafa
Zapraszam do "Weekendowej Cukierenki" na puchatą babkę o wspaniałym przekroju. Babka żyrafa po przekrojeniu przypomina skórę żyrafy. Tan fajny efekt uzyskujemy poprzez przygotowanie dwóch ciast: białego i żółtego. Następnie ciasta wykładamy na przemian przesypując kakao. Oba…
Czytaj więcej
Pączki jogurtowe
Tłusty Czwartek wypada w tym roku 12 lutego. Mamy więc ponad miesiąc, aby rozkoszować się smakiem smażonych, pieczonych, małych i dużych pączków. Karnawał rozpoczynam mini pączkami - puszystymi kuleczkami jogurtowymi. Dawno nie jadłam tak dobrych pączków.…
Czytaj więcej
Deser budyniowy z ciasteczkami
Witam cieplutko w Nowym Roku. Startujemy z nowymi słodkościami. Zaczynamy dość spokojnie, bo dziś chcę Was zaprosić na szybkie i proste do przygotowania deserki. Deserki składają się z 2 składników: pokruszonych ciastek i kremu budyniowego ze…
Czytaj więcej
Koreańska surówka z marchewki
To świeża i chrupiąca, soczysta i słodko-pikantna surówka. Jest bardzo prosta do przygotowania. Po wymieszaniu z sosem wystarczy 20 minut, aby warzywa się zamarynowały. Surówka składa się głównie z chrupiącej marchewki i papryki. Oba te warzywa…
Czytaj więcej
Delikatna ryba po grecku
To najczęściej przygotowywane danie rybne w Polsce. Skąd pochodzi nazwa... niewiadomo. Jednak z Grecją nie ma nic wspólnego. Ryba po grecku to kawałki panierowanej ryby przekładane sosem warzywnym. W sosie tym obowiązkowo musi znaleźć się włoszczyzna…
Czytaj więcej
Mini miodowniki z kremem pomarańczowym
Miodownik to HIT na moim blogu. Postanowiłam przygotować jego mini wersję. Wszystko co małe jest przecież piękne 🙂 W tradycyjnym miodowniku znajdziecie krem budyniowo-śmietankowy. Natomiast w jego mini wersji postawiłam na prosty krem śmietankowy, który wzbogaciłam…
Czytaj więcej
Ciastka słodkie reniferki
Zapraszam do "Weekendowej Cukierenki" na wspaniałe ciasteczka, które na pewno spodobają się najmłodszym. Są to kruche ciastka posmarowane kremem ciasteczkowym Lotus, udekorowane na wzór reniferka. Zamiast kremu ciasteczkowego można użyć nutelli czy kremu pistacjowego. Do dekoracji…
Czytaj więcej
Zapiekane bułeczki z szynką i serkiem wiejskim
Zapraszam Was dzisiaj na pyszne śniadanie na ciepło. W tym śniadaniu możemy wykorzystać troszkę starsze pieczywo np. z dnia poprzedniego. Takie pieczywo idealnie nadaje się na zapiekanki. Zapiekanki z serkiem wiejskim są sycące i pyszne! Ich…
Czytaj więcej
Drożdżowa gwiazda z makiem
Co powiesz na takiego nowoczesnego makowca na święta? Zapraszam do "Weekendowej Cukierenki" na wspaniałe ciasto drożdżowe z masą makową uformowane na kształt gwiazdy. Będzie hitem Twojego świątecznego stołu. CIASTA NA ŚWIĘTA - największe zestawienie słodkości na…
Czytaj więcej
Korzenna szarlotka bez pieczenia
Wiem, że do świąt mamy jeszcze 2 miesiące... ale będąc na zakupach skusiły mnie ciasteczka korzenne. Tak, sklepy mają je już w swojej ofercie 🙂 Ostatnio mam dużo zajęć dodatkowych i niestety nie mogę się skupić…
Czytaj więcej
Szarpany kurczak gotowany
Szarpany kurczak to pyszne mięsko gotowane w słodkim sosie pomidorowym. Mięsa nie smażymy wcześniej, a surowe wkładamy do sosu i gotujemy na wolnym ogniu przez godzinę. Dzięki temu mięso jest miękkie i soczyste. Ugotowane mięso wyjmujemy…
Czytaj więcej
Ciasto zaśnieżone Kilimandżaro
Wracam do testowania ciast siostry Anastazji. Na blogu znajdziecie zestawienie moich wypieków z książek słynnej siostry (o TUTAJ). Tym razem w "Weekendowej Cukierence" prezentuje Wam odmienioną wersję ciasta Kilimandżaro. To pyszne ciasto z masą jabłkową, kremem…
Czytaj więcej
Zapiekanka ziemniaczana z łososiem
Łososia jemy co najmniej raz w tygodniu. Najczęściej zabieram go do pracy w towarzystwie ryżu/kaszy bulgur i ugotowanych brokułów. Lubię podawać go także w towarzystwie frytek i surówki z białej kapusty. Ale dziś chce Wam zaproponować…
Czytaj więcej
