Naleśniki z serem

Naleśniki i pierogi z serem to potrawy, które zapewne zna każdy Polak. Dzisiaj prezentuję Wam tradycyjne naleśniki z serem, które podawało się w moim domu rodzinnym. Nadzienie to dobrej jakości zmielony twaróg, koniecznie z dodatkiem żółtek i cukru waniliowego. Oczywiście na sam koniec naleśniki są podsmażone na masełku. Niebo w gębie 🙂 Już od jakiegoś czasu używam gotowego zmielonego twarogu z wiaderka. Mam już dwa sprawdzone twarogi i jeszcze nigdy mnie nie zawiodły. Oczywiście można twaróg zmielić też samemu.

Naleśniki można nadziać serem, złożyć w kopertę i schować do lodówki. Następnego dnia wystarczy je tylko podsmażyć na masełku i mamy gotowe pyszne i szybkie śniadanie.

W moim domu rodzinnym naleśniki z serem zawsze robiła mama. Podawało się je same. Aczkolwiek spróbujcie jak pysznie smakują z owocami, śmietaną czy syropem klonowym. W sezonie truskawkowym podałam je z musem z truskawek - również smakowały pysznie.

Naleśniki z serem

Naleśniki z serem

SKŁADNIKI:

  • NALEŚNIKI (10-12 sztuk):
  • 2 jajka,
  • 2 szklanki mąki,
  • 1/3 łyżeczki soli,
  • 1/3 łyżeczki cukru,
  • 1 i ½ szklanki mleka,
  • 1 i 1/3 szklanki wody,
  • 2 łyżki oleju,
  • NADZIENIE SEROWE:
  • 500g sera twarogowego trzykrotnie zmielonego,
  • 2 żółtka,
  • 2 łyżki cukru waniliowego,
  • 3-4 łyżki cukru,
  • DODATKOWO:
  • masło do smażenia,

PRZYGOTOWANIE:

NALEŚNIKI: Wszystkie składniki na naleśniki miksujemy ze sobą aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto odstawiamy na 30-60 minut, aby odpoczęło. Po tym czasie na patelni smażymy cienkie naleśniki.

NADZIENIE SEROWE: Ser łączymy z cukrem i cukrem waniliowym. Mieszamy do połączenia. Dodajemy żółtka i krótko mieszamy.

Każdego naleśnika smarujemy porcją nadzienia serowego. Naleśniki składamy w koperty. Na patelni rozgrzewamy masło. Obsmażamy naleśniki na rumiano z obu stron. Najpierw obsmażamy od strony łączenia.

Naleśniki podajemy same lub z dodatkiem kwaśnej śmietany i owoców.

Życzę smacznego  🙂

Naleśniki z serem

Naleśniki z serem

4 komentarzy

  1. Pyszne naleśniczki- wychodzą mega cieniutkie! Polecam🙂

    • cukiereczek cukiereczek

      Domi bardzo mi miło 🙂

    • Witam! Mam 30 lat a nigdy nie umialam zrobic nalesnikow. Uwielbiam je ale to byla moja zmora.. do dzisiaj:) poraz 1wszy wyszly mi nalesniki! Wyszlo mi ich duuuzo wiecej niz pisze w przepisie! Dzieki jeszcze raz, teraz napewno beda goscic u nas duzo czesciej:) :*

      • cukiereczek cukiereczek

        Dziękuję za miły komentarz 😄 Cieszę się, że się udało!

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij