cukiereczekCo zrobić z ziemniakami, które zostały nam z obiadu? Odpowiedź jest prosta – kotlety ziemniaczane. ich przygotowanie to dosłownie chwilka. Mogą stanowić samodzielny posiłek lub możemy podać je z dodatkami np. z sosem pieczarkowym. Sprawdzą …
Kotleciki z kaszy jaglanej i twarogu
Już jakiś czas temu pokochałam kaszę jaglaną. Kasza ta jest bardzo zdrowa, a w szczególności jest produktem bezglutenowym. Na blogu znajdziecie m.in. przepis na pyszne kotleciki jajeczne z kaszą jaglaną. Kaszę jaglaną możecie jeść na …
Rogale Marcińskie
Rogale Marcińskie tradycyjnie wypiekane są w Poznaniu z okazji 11 listopada – dnia święta Marcina. Ich bazą jest nadzienie makowe z białego maku bogate w bakalie. Ciasto półfrancuskie przygotowujemy w charakterystyczny sposób – smarujemy masłem, …
Kasza jaglana z gąskami
Przepis na tę zupę pochodzi od mojej babci Stasi. Babcia gotują ją odkąd pamiętam. Gotuję ją także moja mama, a teraz ja. Przygotowanie zupy jest bardzo proste. Smakuje jednak tylko z gąskami, żadne inne grzyby …
Colesław
Ta surówka znana jest na całym świecie. Zawiera trzy główne składniki: kapustę, marchewkę i cebulę. Najważniejszym jej elementem jest jednak sos. SKŁADNIKI: Pół główki białej kapusty (około 2,2kg), 3 marchewki, 1,5 cebuli, SOS: ¾ szklanki …
Fasolka szparagowa po bretońsku
Fasolki szparagowej, jak i cukinii, mamy w tym roku pod dostatkiem. Najczęściej zajadamy się nią samą, po prostu ugotowaną. Niekiedy podają ją ze zrumienioną na maśle bułką tartą jako dodatek do obiadu. Cześć włożyłam do …
Ryż zapiekany z jabłkami
Któż z nas nie zna z dzieciństwa tego dania? To bardzo znana potrawa kuchni polskiej. Najpierw gotujemy ryż w mleku. Możemy użyć także ryżu pozostałego nam z innego dania. Gdy ryż się gotuje możemy uprażyć …
Jagodzianki z kruszonką
Witajcie w „Weekendowej Cukierence” 🙂 Po wczorajszym upalnym dniu nareszcie mamy troszkę ochłodzenia. Dzisiaj bez obaw możecie włączyć piekarnik i upiec drożdżowe bułeczki z jagodami. Moim zdaniem nie ma lata bez jagodzianek. Te są przepyszne, …
Mielone ala strogonov
Strogonov to pyszne danie jednogarnkowe znane w całej Polsce. Przygotowywane jest z pokrojonej w paski wołowiny. Ja przygotowałam na wzór tej potrawy mięso mielone. Z mięsa zrobiłam małe pulpeciki. Możemy je podać z ryżem, kaszą …
Zupa kurkowa
To zdecydowanie moja ulubiona sezonowa zupa. Jest delikatna i kremowa. Część zupy odlewamy i blendujemy ną krem, aby ją zagęścić. Ma wówczas delikatniejszy smak i nie jest przezroczysta. Zupę można zagęścić jeszcze odrobiną mąki. A …