Pieczone mini donaty

Karnawał od zawsze kojarzy mi się z pączkami i faworkami. Na blogu możecie znaleźć mnóstwo przepisów na te wypieki. Dziś w "Weekendowej Cukierence" prezentuję Wam coś zupełnie nowego. Są to pieczone donaty. Co prawda na blogu podawałam już kiedyś przepis na donaty, ale były one smażone. Te są dużo prostsze i szybsze do przygotowania. Aby je przygotować trzeba posiadać specjalną formę. Warto taką formę zakupić, bo pączki wychodzą wspaniałe. Świetnie się prezentują i pysznie smakują. Będą idealne na Kinder bale i imprezy dla dzieci.

Donaty oblałam czekoladą mleczną i białą i zastosowałam na nich 4 rodzaje dekoracji:

  • suszone płatki róży,
  • beziki, jadalne złoto i cukrowy maczek,
  • paseczki z czekolady i cukrowy maczek,
  • cukrowe perełki.
Pieczone mini donaty

Pieczone mini donaty

SKŁADNIKI (40 sztuk):

  • CIASTO:
  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1 płaska łyżeczka soli,
  • ¾ szklanki cukru,
  • 2 jajka,
  • ¼ łyżeczki ekstraktu z wanilii,
  • ¾ szklanki maślanki,
  • 2 łyżki masła,
  • DODATKOWO:
  • 400g czekolady (mlecznej lub białej),
  • 2 łyżeczki planty lub oleju kokosowego,
  • Cukrowe perełki, suszone płatki róż, jadalne złoto, bezy

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki na donaty powinny być w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni. Formę do mini donatów spryskujemy olejem lub smarujemy cienką warstwą rozpuszczonego masła.

Do dużej miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier, mieszamy. W drugiej misce rozkłócamy jajka i dodajemy maślankę, rozpuszczone (przestudzone)  masło i ekstrakt z wanilii. Mokre składniki dodajemy do suchych i mieszamy krótko, tylko do połączenia składników.

Przygotowanym ciastem napełniamy wgłębienia w formie do 2/3 wysokości. Nie przesadzajmy z ilością ciasta w foremce. Im mniej tym donaty będą zgrabniejsze. Pieczemy około 5-7 minut. Ciastka po upieczeniu studzimy.

W kąpieli wodnej rozpuszczamy mleczną lub białą czekoladę. Do czekolady dodajemy oleju kokosowego lub planty i mieszamy do połączenia. Czekolada powinna nam swobodnie spływać z łyżki. Tak rozpuszczoną czekoladę przelewamy do miseczki. Miseczkę warto wcześniej podgrzać w mikrofali, aby była ciepła. Wówczas czekolada nie będzie szybko zastygała. Trzymamy donata z jednej strony i zanurzamy w czekoladzie. Czekamy chwilkę aż nadmiar czekolady spłynie. Donaty układamy na deseczce i dekorujemy np. kwiatami suszonymi, cukrowymi perełkami.

Resztę czekolady, która nam zostanie, możemy przełożyć do szprycy z cienką końcówką i zrobić na donatach paseczki.

Życzę smacznego!

Pieczone mini donaty

Pieczone mini donaty

Pieczone mini donaty

Pieczone mini donaty

11 komentarzy

  1. Twoje zdjęcie zmotywowało mnie do wypróbowania przepisu?
    Wyszły przepysznie! Do kawki idealna słodka przekąska?
    Dziękuję Monika

    • cukiereczek cukiereczek

      Monika wyszły piękne 🙂

    • Jaką średnicę mają donaty? Nie wiem jaką formę kupić

      • cukiereczek cukiereczek

        Jeden donat ma około 4,5cm średnicy. Ja mam formę na mini donaty firmy Wilton.

  2. Przepyszne!

    • cukiereczek cukiereczek

      Anita jakie piękne! Jak malowane 🙂 Cieszę się, że smakują.

  3. Witam, czy próbował ktoś może w maszynce do donatów a nie w piekarniku ?

  4. Czy można użyć jogurtu lub kefiru zamiast maślanki?

    • cukiereczek cukiereczek

      Tak.

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij