Pieczone mini donaty

Karnawał od zawsze kojarzy mi się z pączkami i faworkami. Na blogu możecie znaleźć mnóstwo przepisów na te wypieki. Dziś w "Weekendowej Cukierence" prezentuję Wam coś zupełnie nowego. Są to pieczone donaty. Co prawda na blogu podawałam już kiedyś przepis na donaty, ale były one smażone. Te są dużo prostsze i szybsze do przygotowania. Aby je przygotować trzeba posiadać specjalną formę. Warto taką formę zakupić, bo pączki wychodzą wspaniałe. Świetnie się prezentują i pysznie smakują. Będą idealne na Kinder bale i imprezy dla dzieci.

Donaty oblałam czekoladą mleczną i białą i zastosowałam na nich 4 rodzaje dekoracji:

  • suszone płatki róży,
  • beziki, jadalne złoto i cukrowy maczek,
  • paseczki z czekolady i cukrowy maczek,
  • cukrowe perełki.
Pieczone mini donaty

Pieczone mini donaty

SKŁADNIKI (40 sztuk):

  • CIASTO:
  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1 płaska łyżeczka soli,
  • ¾ szklanki cukru,
  • 2 jajka,
  • ¼ łyżeczki ekstraktu z wanilii,
  • ¾ szklanki maślanki,
  • 2 łyżki masła,
  • DODATKOWO:
  • 400g czekolady (mlecznej lub białej),
  • 2 łyżeczki planty lub oleju kokosowego,
  • Cukrowe perełki, suszone płatki róż, jadalne złoto, bezy

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki na donaty powinny być w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni. Formę do mini donatów spryskujemy olejem lub smarujemy cienką warstwą rozpuszczonego masła.

Do dużej miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier, mieszamy. W drugiej misce rozkłócamy jajka i dodajemy maślankę, rozpuszczone (przestudzone)  masło i ekstrakt z wanilii. Mokre składniki dodajemy do suchych i mieszamy krótko, tylko do połączenia składników.

Przygotowanym ciastem napełniamy wgłębienia w formie do 2/3 wysokości. Nie przesadzajmy z ilością ciasta w foremce. Im mniej tym donaty będą zgrabniejsze. Pieczemy około 5-7 minut. Ciastka po upieczeniu studzimy.

W kąpieli wodnej rozpuszczamy mleczną lub białą czekoladę. Do czekolady dodajemy oleju kokosowego lub planty i mieszamy do połączenia. Czekolada powinna nam swobodnie spływać z łyżki. Tak rozpuszczoną czekoladę przelewamy do miseczki. Miseczkę warto wcześniej podgrzać w mikrofali, aby była ciepła. Wówczas czekolada nie będzie szybko zastygała. Trzymamy donata z jednej strony i zanurzamy w czekoladzie. Czekamy chwilkę aż nadmiar czekolady spłynie. Donaty układamy na deseczce i dekorujemy np. kwiatami suszonymi, cukrowymi perełkami.

Resztę czekolady, która nam zostanie, możemy przełożyć do szprycy z cienką końcówką i zrobić na donatach paseczki.

Życzę smacznego!

Pieczone mini donaty

Pieczone mini donaty

Pieczone mini donaty

Pieczone mini donaty

9 komentarzy

  1. Twoje zdjęcie zmotywowało mnie do wypróbowania przepisu🍩
    Wyszły przepysznie! Do kawki idealna słodka przekąska👌
    Dziękuję Monika

    • cukiereczek cukiereczek

      Monika wyszły piękne 🙂

    • Jaką średnicę mają donaty? Nie wiem jaką formę kupić

      • cukiereczek cukiereczek

        Jeden donat ma około 4,5cm średnicy. Ja mam formę na mini donaty firmy Wilton.

  2. Przepyszne!

    • cukiereczek cukiereczek

      Anita jakie piękne! Jak malowane 🙂 Cieszę się, że smakują.

  3. Witam, czy próbował ktoś może w maszynce do donatów a nie w piekarniku ?

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij