i poznaj sekrety gotowania!

Mustikkapiiras czyli fińskie jagodzianki
Bułeczki słodkie Jagody Kuchnia fińska Owoce Pieczywo Potrawy z różnych stron świata

Mustikkapiiras czyli fińskie jagodzianki

Fińskie jagodzianki mają kształt drożdżówek. Ich cechą charakterystyczną jest dodanie do ciasta kardamonu oraz rodzynek. Uroku dodaje im cukier perlisty na wierzchu. Spotkałam się też z wersją jagodzianek z płatkami migdałów oraz bez cukru, a …

Truskawkowy puszek
Ciasta Ciasta przekładane (biszkoptowe) Ciasta z kremem Ciasta z owocami Ciasta z truskawkami Owoce Truskawki

Truskawkowy puszek czyli ciasto z truskawkami i serkiem homogenizowanym

W „Weekendowej Cukierence” prezentuję Wam lekkie i piankowe ciasto. Pod nazwą truskawkowy puszek kryje się biszkopt, krem przygotowany ze śmietany kremówki i serków homogenizowanych oraz truskawki zalane galaretką. Świetnie sprawdzi się się w cieplejsze dni, …

Torcik bezowo-śmietankowy z czerwoną porzeczką
Bezy Ciasta Ciasta z bezą/pianką bezową Ciasta z owocami Ciasta z porzeczkami Owoce Porzeczka Torty

Torcik bezowo-śmietankowy z czerwoną porzeczką

Już za chwilkę będzie dostępnych mnóstwo sezonowych owoców. Trudno się wówczas zdecydować, z którymi przygotować ciasto. Obok rabarbaru i truskawek co roku gości u mnie ciasto z czerwoną porzeczką. I dziś w „Weekendowej Cukierence” prezentuję …