Powiem Wam, że lubię takie sałatki. Pisząc takie mam na myśli sałatki, którymi można się najeść na 2-3 godziny. I taka właśnie jest dzisiejsza propozycja sałatkowa. Mamy tutaj kaszę czyli źródło węglowodanów. Super sprawdzi się zamiennie kasza jaglana czy kuskus. Mamy cieciorkę czyli źródło białka i mamy warzywa czyli mnóstwo błonnika. Oczywiście cieciorkę możesz wymienić na inne źródło białka np. podsmażonego kurczaka, tuńczyka z puszki. Sałatkę mieszam tuż przed podaniem.
Kaszę możesz ugotować dzień wcześniej. Sałatkę wymieszaj tuż przed podaniem.
Sałatka z kaszą bulgur, cieciorką i fetą
Składniki (1 porcja):
50g kaszy bulgur,
70g cieciorki,
25g rukoli,
250g pomidorów,
100g ogórków,
50g sera feta
Przygotowanie:
Kaszę bulgur gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Studzimy. Pomidora i ogórka kroimy w kostkę. Cieciorkę odsączamy z zalewy. W półmisku układamy rukolę, następnie kaszę. Kolejno wykładamy pomidory i ogórki. Następna warstwa to cieciorka. Wierzch sałatki posypujemy pokruszoną fetą. Smacznego!
Sałatkę przed podaniem możesz skropić oliwą z oliwek.
Sałatka z kaszą bulgur, cieciorką i fetą
Jeśli przygotujesz sałatkę z kaszą bulgur i fetą to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Sałatka z buraka, na którą przepis dziś Ci pokazuje, to pełnowartościowy posiłek. Taką sałatkę możesz z powodzeniem zabrać do pracy. Pamiętaj tylko, aby sosem polać wszystkie składniki tuż przed jedzeniem.
Sałatka jest prościutka i szybka do przygotowania. Dużym uproszczeniem jest użycie gotowych gotowanych buraków, które z łatwością kupicie w sklepach. Aby była jeszcze szybsza – użyj kuskusu. Dzięki dodatkowi kaszy mamy w sałatce wszystko czego trzeba: węglowodany, białko i tłuszcze.
Gdyby pominąć miód w sosie to raz na jakiś czas taką sałatką mogą też zjeść osoby z cukrzycą. Gotowany burak ma średni indeks glikemiczny więc trzeba dobrać ilość gramów buraka, przy której nie będzie wyrzutu cukru.
Pyszna i zdrowa sałatka. Idealna na lunch do pracy.
Sałatka z burakiem i fetą
Składniki (1 porcja):
25g rukoli,
1 ugotowany burak,
45g sera feta,
10g pestek dyni lub ziaren słonecznika,
40g kaszy bulgur (lub jaglanej, kuskusu),
SOS:
10g oliwy z oliwek,
1/2 łyżeczki miodu,
1/2 łyżeczki soku z cytryny,
sól i pieprz
Sałatka z burakiem i fetą – składniki
Przygotowanie:
Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Studzimy. Buraka kroimy w kostkę. Ser feta kruszymy lub kroimy w kostkę. Składniki sosu mieszamy ze sobą.
Na talerz wykładamy: sałatę, kaszę, buraka, fetę i ziarna. Przed jedzeniem polewamy sosem. Smacznego!
Sałatka z burakiem i fetą
Jeśli przygotujesz sałatkę z burakiem i fetą to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Wiecie dobrze, że kocham zdrowe odżywianie. Znajdziecie na blogu mnóstwo przepisów na zdrowe i sycące posiłki. I do bazy tych przepisów dołącza dziś sałatka makaronowa z cieciorką, która ostatnio baaaardzo nam zasmakowała. Robimy ją już kolejny raz. Jest super do zabrania do lunchboxa do pracy. W wersji jeszcze zdrowszej użyj makaronu pełnoziarnistego.
Pyszna i zdrowa sałatka, idealna do zabrania do pracy na lunch.
Sałatka makaronowa z cieciorką
Składniki (3 porcje):
150g makaronu,
1 puszka cieciorki,
30 pomidorków koktajlowych,
30g pestek dyni,
30g czerwonej cebuli,
90g sera feta,
150g ogórka,
3 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Można użyć makaronu jasnego lub pełnoziarnistego.
Cieciorkę odsączamy z zalewu. Po odsączeniu powinniśmy uzyskać 240g czyli po 80g na porcję.
Pomidorki kroimy na pół, a ogórka obieramy i kroimy na mniejsze kawałeczki. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.
Do trzech miseczek wkładamy makaron, cieciorkę, ogórki, pomidorki, pestki dyni. Posypujemy pokruszonym (lub pokrojonym) serem feta i polewamy oliwą. Smacznego!
Jeśli przygotujesz sałatkę z cieciorką to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Zapraszam Was dzisiaj na sałatkę, której każdy kęs smakuje jak lat. Ma idealny balans pomiędzy słodyczą, kwaśnością, soczystością, z lekkim słonym akcentem. Jest przepyszna, kolorowa, i do zrobienia w góra 25 minut.
Taka owocowa sałatka świetnie sprawdzi się jako samodzielny posiłek np. kolacja lub drugie śniadanie. Może stanowić także dodatek do pieczonego łososia w towarzystwie kaszy kuskus. Świetnie sprawdzi się także na spotkania przy grillu.
Aby uzyskać jak najlepszy efekt pamiętajcie, aby użyć dojrzałych brzoskwiń. Powinny być miękkie i słodziutkie. Brzoskwinie kroimy na ósemki. Pomidorki kroimy na połówki. Fetę kruszymy lub drobno siekamy. Cebulę kroimy w drobne piórka.
Składniki sałatki układamy na półmisku. Polewamy dressingiem. Oprószamy listkami tymianku. Podajemy od razu. Smacznego!
Sałatka z brzoskwinią i fetą
Jeśli przygotujesz sałatkę z brzoskwinią i fetą to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Gdy za oknem jest taka piękna i upalna pogoda mam ochotę na lekkie i szybkie obiady. I dziś właśnie chcę Wam zaproponować obiad ekspresowy, tylko z kilku składników. Znajdziecie w nim:
kaszę kuskus, której nie trzeba gotować, a jedynie zalać wrzącą wodą.
pomidorki koktajlowe, które wystarczy tylko pokroić na połówki.
ugotowany bób, który jest źródłem białka.
ser feta i pestki dyni, które dodają dodatkowego smaczku i są źródłem zdrowych tłuszczu i białka.
a całość skrapiamy tylko odrobiną oliwy z oliwek i posypujemy szczypiorkiem. Jeśli chcesz do sałatki możesz dodać także przeciśnięty przez praskę czosnek.
Taka porcja sałatki sprawdzi się jako lekki, letni obiad.
Sałatka z kaszą kuskus z bobem i pomidorkami
Składniki:
50g kaszy kuskus,
150g ugotowanego, obranego bobu,
300g pomidorków koktajlowych,
50g sera feta,
10g pestek dyni lub ziaren słonecznika,
2 łyżki posiekanego szczypiorku,
2 łyżeczki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Kaszę kuskus przygotowujemy według przepisu na opakowaniu ze szczyptą soli. Następnie studzimy ją. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki. Ser feta kroimy w małą kostkę. Szczypiorek drobno siekamy.
Wszystkie składniki sałatki umieszczamy w misce i mieszamy. Smacznego!
Sałatka z kaszą kuskus z bobem i pomidorkami
Jeśli przygotujesz sałatkę z kuskusem to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Ta sałatka to połączenie chrupiących ogórków, soczystych pomidorków koktajlowych, kremowego awokado i sera feta. A świeży dressing z sokiem z cytryny dodaje jej śródziemnomorskiego charakteru. Sałatka z cieciorką jest prosta i szybka przygotowania. Będzie idealna na lunch czy drugie śniadanie ponieważ jest bardzo sycąca. A to za sprawą cieciorki, która jest bogata w białko i błonnik. Zapewnia długie uczucie sytości. Cieciorka jest bogata w żelazo, cynk, fosfor i witaminy z grupy B. To świetne warzywo dla osób dbających o swoją dietę, a także dla cukrzyków.
Sałatka dość dobrze się przechowuje. Sok z cytryny, który znajduje się w dressingu, zapobiega ciemnieniu awokado. Może stanowić samodzielny posiłek lub dodatek do pieczonego mięsa czy potraw z grilla.
Przygotowujemy dressing. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Przekładamy go do miseczki. Dodajemy sok z cytryny i oliwę z oliwek, sól i pieprz. Mieszamy do dobrego połączenia.
Składniki dressingu możemy też umieścić w słoiczku. Wówczas należy zakręcić słoik i potrząsać energicznie przez kilka sekund, by wszystko się połączyło.
* Zamiast oliwy z oliwek można użyć także dobrej jakości oleju np. tłoczonego na zimno. Na rynku są też dostępne oliwy czosnkowe – można użyć takiej gotowej smakowej, pomijajać wówczas czosnek.
Cieciorkę odsączamy z zalewy na sicie.
* Z jednej puszki uzyskałam 240g cieciorki po odsączeniu. Potrzebne będą więc do tej sałatki niecałe dwie puszki cieciorki.
** Zamiast konserwowej można także użyć cieciorki samodzielnie ugotowanej.
Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki. Ser feta kroimy w kostkę. Zielonego ogórka (ze skórką) kroimy w półplasterki. Cebulę czerwoną obieramy i kroimy w cienkie piórka. Awokado obieramy, usuwamy pestkę i kroimy w plasterki. Natkę siekamy.
Wszystkie składniki sałatki umieszczamy w misce. Dodajemy dressing i mieszamy do połączenia. Nie musisz dodać całego dressingu, dodawaj go stopniowo i sprawdź smak sałatki. Smacznego!
[caption id="attachment_30597" align="aligncenter" width="1698"] Sałatka z cieciorką, awokado i fetą[/caption]
Jeśli przygotujesz sałatkę z cieciorką i awokado to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Sałatka z grillowanymi warzywami i serem feta może stanowić osobny posiłek lub dodatek do potraw. Można podać ją jako kolację lub drugie śniadanie. Jest kolorowa, sycąca, pyszna! Świetnie sprawdzi się podana na imprezie lub spotkaniu ze znajomymi. Uwielbiam grillowane warzywa i często je przygotowuje jako dodatek do obiadu.
W tej sałatce znajdziemy chrupiącą sałatę, soczyste pomidorki koktajlowe, cukinię, paprykę i cebulę, które zyskują fajnej słodyczy i smaku po zgrillowaniu. Aby tą słodycz przełamać sałatkę polewamy dressingiem z dodatkiem soku z cytryny.
Sałatka świetnie sprawdzi się jako danie imprezowa. Można podać do niej czosnkową bagietkę.
Sałatka z grillowanymi warzywami z fetą
Składniki (2 porcje):
50g mixu sałat,
2 papryki,
1 cukinia,
1 czerwona cebula,
120g pomidorków koktajlowych,
60g sera feta,
2 łyżki oliwy z oliwek,
2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny,
sól,
pieprz,
olej do grillowania na patelni,
Przygotowanie:
Cukinie kroimy w plasterki. Oprószamy ją solą i pieprzem o odstawiamy an kwadrans. Obraną cebulę kroimy w piórka. Paprykę kroimy w paseczki. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki, a większe na ćwiartki. Ser feta kroimy w kostkę.
*Aby sałatka była jeszcze bardziej kolorowa polecam użycie kolorowych papryk.
Dressing do sałatki to oliwa z oliwek wymieszana z sokiem z cytryny. Można dodać do niej odrobinę ulubionych ziół. Ewentualnie oliwę z oliwek można zastąpić dostępnymi na rynku smakowymi olejami rzepakowymi.
Na patelni grillowej rozgrzewamy odrobinę oleju. Grillujemy warzywa z obu stron do miękkości po około 2 minuty. Warzywa odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręcznikach papierowych.
Przygotowanie sałatki z grillowanymi warzywami z fetą
W dwóch miseczkach układamy sałatkę. Następnie wykładamy warzywa i ser feta. Całość polewamy dressingiem tuż przed podaniem. Smacznego!
*Użyłam mixu salat „młode listki”. Ale może to być dowolny rodzaj sałaty.
Jeśli przygotujesz sałatkę to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Polecam bardzo fajną i lekką sałatkę, która idealnie sprawdzi się jako lunch do pracy. Jest sycąca, kolorowa, o delikatnie słodko-kwaśnym smaku. W jej składnikach znajdziemy awokado, szpinak, fetę oraz pieczone bataty z pomidorkami. Najpierw podpiekamy same bataty, a później dokładamy pomidorki. Sałatka skropiona jest pysznym sosem miodowo-musztardowym. Pamiętajcie, by polać nim sałatkę tuż przed podaniem.
Pomidorki koktajlowe kroimy na pół. Batata obieramy i kroimy w kostkę około 1,5cm. W naczyniu żaroodpornym umieszczamy batata. Skrapiamy do 1 łyżką oleju, oprószamy oregano i ostrą papryką. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni, góra-dół. Zapiekamy batata przez 5 minut. Wówczas wyjmujemy naczynie żaroodporne, dodajemy przekrojone pomidorki i całość zapiekamy jeszcze 15 minut. Warzywa studzimy.
Ser feta kroimy w kostkę. Awokado obieramy i kroimy w cienkie paski. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie piórka. Składniki sosu mieszamy ze sobą.
Na dwóch półmiskach układamy szpinak. Następnie wykładamy pozostałe składniki: bataty, pomidorki, cebule, awokado. Wierzch sałatki posypujemy serem feta. Sałatki polewamy sosem i od razu podajemy. Smacznego!
Jeśli przygotujesz sałatkę z batatem i awokado to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Końcówka czerwca rozpieszcza nas piękną bezchmurną pogodą i wysokimi temperaturami. To dziś i jutro ma być najgoręcej, około 35 stopni. Taka piękna pogoda sprzyja grillowaniu i spędzaniu czasu na świeżym powietrzu. A ja dziś mam dla Was sałatkę, która idealnie sprawdzi się na grilla. Prosta, szybka do zrobienia, z podstawowych składników, lekka, chrupiąca, po prostu pyszna.
Sałatka z kukurydzą i pomidorkami koktajlowymi
Do sałatki wykorzystałam kukurydzę konserwową. Nadaje ona sałatce lekkiej słodyczy. Pomidorki mogą być koktajlowe okrągłe lub podłużne np. papryczkowe. Sałata nadaje jej chrupkości. Aby jeszcze troszkę urozmaicić sałatkę możecie dodać kilka cienko pokrojonych piórek czerwonej cebuli. A pyszny smaczek sałatka zawdzięcza dressingowi vinegret i serowi feta. Ser feta, który kupuje najczęściej, to NaTurek Ser Sałatkowy Islos. Pięknie kroi się w kostkę, nie kruszy.
Ta sałatka sprawdzi się jako dodatek do grilla, do pieczonych mięs czy kanapek. Jej przygotowanie zajmuje 5 minut.
Sałatka z kukurydzą i pomidorkami koktajlowymi
Składniki:
150g miksu sałat z rukolą,
150g odsączonej kukurydzy z puszki,
300g pomidorków koktajlowych,
100g sera feta,
SOS VINEGRET:
8 łyżeczek oliwy z oliwek (lub oleju rzepakowego),
2 łyżeczki musztardy Dijon,
2 łyżeczki miodu,
4 łyżeczki octu winnego,
Przygotowanie:
Składniki sosu mieszamy ze sobą w miseczce. Kukurydzę odsączamy na sicie. Ser feta kroimy w kostkę. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki.
W dużej misce lub na talerzu układamy miks sałat. Następnie wykładamy pomidorki koktajlowe, kukurydzę i ser feta. Tuż przed podaniem sałatkę polewamy sosem vinegret. Smacznego!
Jeśli przygotujesz sałatkę z kukurydzą i pomidorkami koktajlowymi to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Zbliża się długi weekend więc śpieszę z nowym pomysłem na dodatek do dań z grilla.
Dzisiejsza propozycja to sałatka na sałacie z samymi podstawowymi składnikami. Obok sałaty mamy tutaj pomidora, paprykę, cebulę i ser feta. Same składniki można ułożyć wcześniej na talerzu, a samym sosem polać tuż przed podaniem. Jeśli zrobicie ją w dużej salaterce to po polaniu sosem warto ją delikatnie przemieszać.
Sałatka świetnie sprawdzi się do grilla, do kanapek, jako dodatek do obiadu, do środka wrapów, do domowych hamburgerów czy hot dogów.
Taka sałatka będzie także odpowiednia dla osób z cukrzycą ciążową. Mimo, że sos sałatkowy ma w składzie cukier to 1 porcja sałatki będzie zawierała go jedynie 1g więc nie powinien wpłynąć znacząco na poziom glikemii. Co więcej, łączymy go z białkiem i tłuszczem. Ewentualnie można zamiennie użyć oliwy z oliwek doprawionej szczyptą soli i pieprzu czy ziołowego oleju rzepakowego.
Sprawdzi się jako dodatek do obiadu, do kanapek, na grilla, a także do środka tortilli.
Sałatka z sosem sałatkowym
Składniki:
200g mixu sałat,
1 papryka,
2 pomidory,
1 długi ogórek,
1 mała cebula,
160 sera feta,
1 sos sałatkowy np. francuski, włoski, grecki,
3 łyżki oleju,
3 łyżki wody,
Przygotowanie:
Pomidory i paprykę kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w małą kostkę lub cienkie piórka. Ser feta kroimy w kostkę. Ogórka kroimy w cienkie półplasterki (nie musimy go obierać).
W miseczce mieszamy ze sobą 3 łyżki wody, 3 łyżki oleju i opakowanie sosu sałatkowego.
Na dużym talerzu rozkładamy sałatę. Wykładamy na nią wszystkie warzywa i ser feta. Sałatkę polewamy sosem 15 minut przed podaniem. Życzę smacznego!
Jeśli przygotujesz sałatkę z sosem sałatkowym to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Sałatka z cieciorką, awokado i fetą[/caption]
