GotujZCukiereczkiem.pl

Kategoria: Mięsa

  • Mini podpłomyki alzackie (flammkuchen)

    Mini podpłomyki alzackie (flammkuchen)

    Flammkuchen to wspaniała potrawa wywodząca się z kuchni francuskiej. Jest to tarta – bardzo prosta do przygotowania – z zaledwie kilku składników. Ciasto przypomina nasze ciasto pierogowe. Oryginalna wersja zakłada użycie do nadzienia creme fraiche, boczku i cebuli. Uwierzcie, że po połączeniu tych 3 składników uzyskacie wspaniały efekt smakowy. Minimum pracy, a maksimum smaku. Jest to świetny pomysł na spotkanie z przyjaciółmi czy alternatywa dla pizzy.

    Mini podpłomyki alzackie
    Mini podpłomyki alzackie

    Mini podpłomyki możecie przygotować z dowolnymi dodatkami. Podaje kilka różnych propozycji, które myślę, że wkrótce wykorzystam:

    • gruszka/figi i gorgonzola i orzechy,
    • pieczarki (albo kurki) i cebula i/lub boczek,
    • szynka zamiast boczku,
    • szparagi i ser,
    • cukinia i suszone pomidory.

    Oczywiście z tych proporcji na ciasto możecie przygotować jedną dużą tartę. Aczkolwiek uważam, że dużo lepszym pomysłem jest przygotowanie kilku mniejszych placków. Wówczas nie ma już zbędnego krojenia. Podpłomyki są przepyszne! Znajdziecie tam cienkie, mega chrupiące ciasto, słodką cebulkę, soczysty boczek…niebo w gębie! Polecam.

    Więcej przepisów z kuchni francuskiej

    Mini podpłomyki alzackie
    Mini podpłomyki alzackie

    To szybsza wersja pizzy. Ciasto jest mega cienkie i chrupiące. Słodka cebulka i soczysty boczek sprawiają, że trudno zjeść wyłącznie jeden.

    Mini podpłomyki alzackie (flammkuchen)

    Składniki (8 sztuk):

    • CIASTO:
    • 230g mąki pszennej,
    • 1 żółtko,
    • 2 łyżki oliwy z oliwek,
    • 100ml letniej wody,
    • szczypta soli
    • DODATKI:
    • 200g gęstej śmietany 18%,
    • 150g boczku parzonego,
    • 2 średnie czerwone cebule,
    • szczypiorek

    Przygotowanie:

    Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w misie miksera i hakiem albo ręcznie zagniatamy gładkie ciasto. Ciasto przekładamy do pojemnika i szczelnie zamykamy. Odstawiamy je na 30 minut, aby odpoczęło.

    W tym czasie obraną czerwoną cebulę kroimy w plasterki, a boczek w kostkę.

    Ciasto wyjmujemy i dzielimy na 8 równych części. Każdą z części ciasta rozwałkowujemy na cienki placek. Staramy się rozwałkować dość cienko. Każdy placek smarujemy śmietaną. Następnie wykładamy plasterki cebuli oraz pokrojony boczek.

    [caption id="attachment_41129" align="aligncenter" width="2560"]Flammkuchen Flammkuchen[/caption]

    Wstawiamy na 8 minut do piekarnika nagrzanego do 230 stopni, termoobieg. Podajemy od razu posypane szczypiorkiem. Smacznego!

    Podpłomyki upiekłam na dwóch blaszkach z wyposażenia piekarnika. Ponieważ piekarnik nagrzewamy z termoobiegiem to możemy obie blaszki piec jednocześnie. [caption id="attachment_41131" align="aligncenter" width="1698"]Flammkuchen Flammkuchen[/caption] Inspiracja

    Jeśli przygotujesz alzackie podpłomyki to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Zapiekane bułeczki z szynką i serkiem wiejskim

    Zapiekane bułeczki z szynką i serkiem wiejskim

    Zapraszam Was dzisiaj na pyszne śniadanie na ciepło. W tym śniadaniu możemy wykorzystać troszkę starsze pieczywo np. z dnia poprzedniego. Takie pieczywo idealnie nadaje się na zapiekanki.

    Zapiekanki z serkiem wiejskim są sycące i pyszne! Ich przygotowanie zajmuje chwilkę, a dzięki dużej ilości białka w składniach sprawią, że długo nie będziemy po nich głodni. Przepis jest dość elastyczny, bo zamiast szynki możemy użyć pieczonego kurczaka czy tuńczyka, dodać np. paprykę, kukurydzę czy stworzyć ich wersję meksykańską. Do ich przygotowania można użyć dowolnego rodzaju bułek.

    Zapiekane bułeczki z szynką i serkiem wiejskim
    Zapiekane bułeczki z szynką i serkiem wiejskim

    Więcej przepisów na śniadania na ciepło

    Zapiekane bułeczki z szynką i serkiem wiejskim
    Zapiekane bułeczki z szynką i serkiem wiejskim

    To pyszny pomysł na śniadanie na ciepło. Możemy tutaj wykorzystać nieświeże pieczywo np. z poprzedniego dnia.

    Zapiekane bułeczki z szynką i serkiem wiejskim

    Składniki (6 porcji):

    • 3 bułki,
    • 200g serka wiejskiego,
    • 75g skyra,
    • 1 duże jajko,
    • 100g tartej mozzarelli,
    • 50g sera cheddar,
    • 150g szynki,
    • 1 mała cebula,
    • sól i pieprz,

    Przygotowanie:

    Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Szynkę kroimy w kostkę. Ser cheddar ścieramy na grubych oczkach tarki.

    W dużej misce mieszamy ze sobą: serek wiejski, oba rodzaje sera, jajko i skyr. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu oraz szynkę i cebulę. Mieszamy do dobrego połączenia. Możemy dodać także posiekaną natkę pietruszki.

    Blaszkę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Bułki kroimy na pół. Na każdej połówce bułki układamy porcje nadzienia.

    * Użyłam bułeczek preclowych, ale mogą to być dowolne bułki. Jedna bułka ważyła około 70g.

    Bułeczki zapiekamy około 8-10 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, góra-dół. Smacznego!

    Zapiekane bułeczki proteinowe
    Zapiekane bułeczki proteinowe

    Jeśli przygotujesz zapiekane bułeczki to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Szarpany kurczak gotowany

    Szarpany kurczak gotowany

    Szarpany kurczak to pyszne mięsko gotowane w słodkim sosie pomidorowym. Mięsa nie smażymy wcześniej, a surowe wkładamy do sosu i gotujemy na wolnym ogniu przez godzinę. Dzięki temu mięso jest miękkie i soczyste. Ugotowane mięso wyjmujemy z sosu, rozdrabniamy widelcem i przekładamy ponownie do sosu.

    Na blogu znajdziesz także przepis na szarpaną wieprzowinę z piekarnika (o TUTAJ). Tak przygotowane mięso świetnie sprawdzi się na kanapkę, jako nadzienie do bułeczek czy tortilli. Wystarczy dodać jakieś warzywa i mamy pyszny obiad. Ostatnio podałam je także z ryżem i super smakowało.

    Szarpany kurczak gotowany
    Szarpany kurczak gotowany

    Więcej przepisów z kurczakiem

    Szarpany kurczak gotowany
    Szarpany kurczak gotowany

    Jest to pyszny dodatek do tortilii, bułeczek czy po prostu na kanapkę. Podaję w towarzystwie chrupiącej sałaty, mozzarelli i kremowego awokado.

    Szarpany kurczak gotowany

    Składniki:

    • 600g piersi z kurczaka,
    • 1 mała cebula,
    • 3 ząbki czosnku,
    • 1 łyżka oleju,
    • 500ml przecieru pomidorowego,
    • 1 płaska łyżka miodu,
    • 2 łyżki sosu sojowego,
    • 4 łyżki ketchupu pikantnego,
    • sól,
    • pieprz,
    • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki,
    • 1/3 łyżeczki ostrej papryki,

    Przygotowanie:

    Cebulę obieramy i kroimy w małą kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Pierś z kurczaka kroimy w fileciki.

    W większej, głębszej patelni rozgrzewamy olej. Wkładamy cebulę i smażymy kilka minut na małym ogniu aż się zeszkli. Dodajemy czosnek i smażymy 30 sekund często mieszając. Wówczas wlewamy przecier pomidorowy. Dodajemy miód, ketchup, sos sojowy, przyprawy. Mieszamy do dobrego połączenia i zagotowujemy. Wówczas wkładamy filety z kurczaka. Patelnię przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu około 1 godzinę, co jakiś czas mieszamy. Sprawdzamy smak sosu w trakcie i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Pod koniec gotowania możemy lekko uchylić pokrywkę, aby sos zgęstniał.

    Sos wyłączamy. Wyjmujemy filety z kurczaka na deskę i za pomocą dwóch widelców rozrywamy go na mniejsze cząstki wzdłuż włókien. Poszarpane mięso umieszczamy ponownie na patelni i mieszamy z sosem tak, aby sos pokrył mięso.

    [caption id="attachment_40791" align="aligncenter" width="1698"]Szarpany kurczak gotowany Szarpany kurczak gotowany[/caption]

    Jeśli przygotujesz szarpanego kurczaka gotowanego to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Rolada warzywna z szynką i serkiem (wrap warzywny)

    Rolada warzywna z szynką i serkiem (wrap warzywny)

    Rolada warzywna to nowy pomysł na ciepłe śniadanie lub kolację, lunch do pracy czy przekąskę na imprezę. Jest dość prosta i szybka do przygotowania, a do środka możemy włożyć ulubione składniki. Ja roladę posmarowałam kremowym serkiem, wyłożyłam sałatę i szynkę. Super sprawdzą się także plastry wędzonego łososia lub szynka parmeńska i mozzarella, a także grillowane haloumi.. Fajnie myślę sprawdzi się też nadzienie pieczarkowe. Roladę można podać także jako dodatek do dań mięsnych.

    Aby przygotować roladę ścieramy na tarce wszystkie warzywa i odciskamy je z soku. Łączymy je z serem i jajkami, mieszamy. Wykładamy na blaszkę i pieczemy na rumiano. Lekko przestudzony placek smarujemy i wykładamy dodatki i zwijamy. Placek możesz pokroić na większe porcje lub na plastry niczym roladę i serwować na talerzu przekąsek.

    Rolada zwija się całkiem ładnie. Ale jeśli chcesz ją podać pokrojoną w plastry to radzę warzywa zetrzeć jeszcze drobniej i wtedy będzie idealnie.

    Wysokobiałkowy wrap warzywny
    Wysokobiałkowy wrap warzywny

    Więcej przepisów na pyszne śniadania

    Wrap proteinowy
    Wrap proteinowy

    Pyszna rolada warzywna, idealna do zabrania do pracy na lunch

    Wrap warzywny z szynką i serkiem

    Składniki (4 porcje):

    • WRAP:
    • 250g startej marchewki,
    • 250g startej cukinii,
    • 200g startych ziemniaków,
    • 3 jajka,
    • 150g tartego sera mozzarella (lub sera żółtego),
    • sól,
    • pieprz
    • DODATKOWO:
    • 200g szynki,
    • 150g serka kremowego,
    • garść rukoli

    Przygotowanie:

    Blaszkę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, góra-dół.

    Warzywa ścieramy na grubych oczkach tarki. Starte warzywa odciskamy z soku. Przekładamy je do dużej miski. Dodajemy starty ser i jajka oraz przyprawy. Mieszamy do dokładnego połączenia składników. Masę wykładamy na blaszkę do pieczenia i dokładnie wyrównujemy. Pieczemy 30 minut w 200 stopniach, góra-dół.

    Wyjmujemy z piekarnika i delikatnie studzimy. Następnie placek odwracamy i delikatnie ściągamy papier. Smarujemy serkiem, posypujemy rukolą i wykładamy szynkę. Zwijamy roladę wzdłuż dłuższego boku. Smacznego!

    Jedna porcja wrapa zawiera około 455kcal w tym:

    • węglowodany – 18,8g,
    • białko – 27,3g,
    • tłuszcz – 34g.
    [caption id="attachment_40711" align="aligncenter" width="1698"]Wrap śniadaniowy z piekarnika Wrap śniadaniowy z piekarnika[/caption] [caption id="attachment_40712" align="aligncenter" width="1698"]Rolada warzywna z szynką i serkiem Rolada warzywna z szynką i serkiem[/caption]

    Jeśli przygotujesz wrap warzywny to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Pizza twarogowa

    Pizza twarogowa

    Ostatnio twaróg króluje w mojej kuchni. Omlet, cynamonka, twarogowe bułeczki… naprawdę różne i pyszne potrawy można z niego wyczarować. Dziś chce Ci pokazać jak zrobić pizzę w zdrowszej wersji. Jest to pizza na spodzie z twarogu. Spód najpierw podpiekamy sam, a później wykładamy ulubione dodatki. Ja dałam szynkę i ser, ale na górę można wyłożyć tak naprawdę dowolne, ulubione składniki. Pizza jest pyszna! Jest szybka do przygotowania i dużo zdrowsza z uwagi na wysoką zawartość białka. Na pewno nie będziesz po niej długo głodna 🙂

    Pizza twarogowa
    Pizza twarogowa

    Więcej przepisów z twarogiem

    Pizza twarogowa
    Pizza twarogowa

    Będziesz zaskoczona, jaka jest pyszna! A robi się ją ekspresowo. Ma dużo białka więc jest bardzo sycąca.

    Pizza z twarogu

    Składniki (2 porcje):

    • 250g twarogu chudego,
    • 1 jajko,
    • 1/3 łyżeczki soli,
    • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (2g),
    • 1 łyżeczka oregano,
    • 60g mąki pszennej,
    • DODATKOWO:
    • 100g szynki w plasterkach,
    • 100g tartej mozzarelli,
    • 1 czubata łyżeczka sosu/koncentratu pomidorowego

    Przygotowanie:

    Chudy twaróg przekładamy do miski. Rozgniatamy go chwilkę widelcem. Dodajemy sól, oregano, jajko i mieszamy do połączenia. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy do dobrego połączenia. Ciasto będzie klejące.

    Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni, góra-dół. Blaszkę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto przekładamy na blaszkę i formujemy koło o średnicy około 20cm. Najlepiej ciasto formować wilgotnymi dłońmi lub łyżką co jakiś czas zanurzoną w wodzie. Blaszkę wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 23-25 minut.

    Następnie blaszkę wyjmujemy. Podpieczony spód twarogowy smarujemy sosem pomidorowym. Posypujemy połową mozzarelli. Wykładamy plasterki szynki i posypujemy resztą mozzarelli. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy jeszcze około 8-10 minut. Smacznego!

    * Mąkę pszenną zastąp mąką pszenną pełnoziarnistą i wówczas ten przepis będzie odpowiedni dla cukrzycy ciążowej.

    [caption id="attachment_40594" align="aligncenter" width="1698"]Pizza na spodzie z twarogu Pizza na spodzie z twarogu[/caption]

    Jeśli przygotujesz pizzę z twarogu to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Orzo z mięsem mielonym

    Orzo z mięsem mielonym

    Makaron orzo gotuję najczęściej, gdy nie mam czasu na długie gotowanie. Wystarczy, że dodam do niego mięso, jakieś warzywa i mam gotowy szybki obiad. Co więcej, wszystko robię w jednym garnku.

    Dzisiejsza propozycja obiadowa przywodzi na myśl sos boloński, bo mamy tutaj mięso mielone, startą marchewkę, pomidory. Brakuje jeszcze selera naciowego i wędzonego boczku. Jeśli je dodamy to uzyskamy właśnie orzo bolognese.

    Orzo z mięsem mielonym
    Orzo z mięsem mielonym

    Makaron orzo z mięsem mielonym robi się błyskawicznie i na jednej patelni. Zaczynamy od podsmażenia mięsa. Wówczas dodajemy warzywa i chwilkę razem smażymy. Na koniec dodajemy suchy makaron, pomidory, całość zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy starty ser i gotowe. Jest pysznie! A co więcej – całkiem dobrze się odgrzewa.

    Więcej przepisów na dania jednogarnkowe

    Orzo z mięsem mielonym
    Orzo z mięsem mielonym

    Pyszne i sycące danie z jednego garnka. Świetnie się odgrzewa.

    Orzo z mięsem mielonym

    Składniki (3 porcje):

    • 150g makaronu orzo,
    • 250g mięsa mielonego wieprzowego,
    • 1 puszka krojonych pomidorów (400g),
    • 1 i 1/2 łyżki koncentratu pomidorowego,
    • 1 marchewka,
    • 1 cebula,
    • 2 ząbki czosnku,
    • 1/2 łyżeczki oregano,
    • szczypta słodkiej papryki,
    • około 2 i 1/4 szklanki wody,
    • 50g mozzarelli tartej,
    • 2 łyżki oleju

    Przygotowanie:

    Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Marchewkę obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki.

    W głębokiej patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju. Wrzucamy mięso mielone i smażymy je przez kilka minut aż się zarumieni. Dodajemy drugą łyżkę oleju i pokrojoną cebulę, startą marchewkę i przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy razem około 2 minuty. Po tym czasie wsypujemy suchy makaron, dobrze mieszamy z pozostałymi składnikami. Wlewamy pomidory w puszce i wodę oraz dodajemy koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy. Zagotowujemy. Gotujemy pod przykryciem około 15 minut (do miękkości makaronu – trzeba sprawdzić na opakowaniu czas gotowania makaronu) często mieszając.

    Po tym czasie makaron powinien wchłonąć cały płyn i zmięknąć. Całość posypujemy tartą mozzarellą i trzymamy na małym ogniu około 1-2 minuty, pod przykryciem, żeby ser się rozpuścił. Smacznego!

    [caption id="attachment_40405" align="aligncenter" width="1698"]Orzo z mięsem mielonym Orzo z mięsem mielonym[/caption]

    Jeśli przygotujesz orzo z mięsem mielonym to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Kremowa zupa z bobem

    Kremowa zupa z bobem

    Ta zupa smakuje latem. Jest wspaniale kremowa, aksamitna, a szczególnego smaczku dodaje jej chrupiący boczek na wierzchu. Robi się ją ekspresowo…no dobra, nie licząc obierania bobu 🙂 Na pewno zaskoczycie nią rodzinkę podczas domowych imprez. A mnie do jej przygotowania zainspirowała koleżanka Olga, za co bardzo jej dziękuję.

    Kremowa zupa z bobem
    Kremowa zupa z bobem

    Więcej przepisów na pyszne zupy

    Kremowa zupa z bobem
    Kremowa zupa z bobem

    Pyszna zupa warzywna, delikatna i kremowa w smaku. Smaczku dodaje jej smażony boczek.

    Kremowa zupa z bobem

    SKŁADNIKI (3-4 porcje):

    • 500g bobu,
    • 4 ziemniaki,
    • 1 mała marchewka,
    • 1 mała pietruszka,
    • kawałek selera,
    • 1 cebula,
    • 100g serka topionego naturalnego,
    • 6-7 szklanek bulionu drobiowego (lub warzywnego),
    • 1 łyżka śmietany 18%,
    • Szczypta gałki muszkatołowej,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • Olej do smażenia
    • DODATKOWO:
    • 100g boczku

    PRZYGOTOWANIE:

    W garnku zagotowujemy wodę ze szczyptą soli. Wrzucamy bób. Zagotowujemy i gotujemy 5 minut. Następnie bób wykładamy do zimnej wody. Po chwilce obieramy go z łupinek i odkładamy na bok.

    Marchewkę, selera i pietruszkę obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Cebulę obieramy i kroimy w małą kostkę. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i dokładnie płuczemy.

    W garnku rozgrzewamy 1 łyżkę oleju. Dodajemy cebulę i smażymy ją około 5 minut aż zrobi się szklista. Dodajemy starte warzywa i ziemniaki. Smażymy razem około 5 minut często mieszając. Warzywa zalewamy gorącym bulionem i zagotowujemy. Gotujemy razem przez 15 minut.

    Po tym czasie dodajemy bób oraz serek i śmietanę. Do miseczki wkładamy pokrojony serek topiony i śmietanę. Zalewamy go 1-2 chochlami gorącej zupy i mieszamy do rozpuszczenia serka. Rozrobiony serek wlewamy do zupy i mieszamy. Zupę doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Odlewamy 2-3 chochle zupy do osobnego pojemnika i miksujemy blenderem na gładki krem. Powstały krem wlewamy do zupy. Zagęści on nam naturalnie zupę.

    Zupę rozlewamy na talerze i podajemy z podsmażonym boczkiem. Smacznego!

    Kremowa zupa z bobem
    Kremowa zupa z bobem

    Jeśli przygotujesz kremową zupę z bobem to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Zapiekanka jajeczna z serkiem wiejskim

    Zapiekanka jajeczna z serkiem wiejskim

    Nowy pyszny pomysł na śniadanie na ciepło. Pamiętajcie, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Chcę Wam dziś zaproponować zapiekankę jajeczną, którą przygotujecie w kilka minut, bez brudzenia dodatkowych garnków. Wszystko robimy w jednym naczyniu żaroodpornym. Do środka możecie dać ulubione składniki. Mogą to być pomidorki i papryka zamiast lub obok cukinii. Może być kurczak albo posiekana kiełbaska czy boczek. Zapiekanka smakuje najlepiej na ciepło, od razu po upieczeniu. Podałam ją z pieczywem i dodatkową porcją warzyw. Polecam!

    Zapiekanka jajeczna z serkiem wiejskim
    Zapiekanka jajeczna z serkiem wiejskim

    Więcej pomysłów na śniadania

    Zapiekanka jajeczna z serkiem wiejskim
    Zapiekanka jajeczna z serkiem wiejskim

    Do środka tej zapiekanki możesz dodać ulubione składniki. Jest sycąca i pyszna. Podaje ze świeżym pieczywem.

    Zapiekanka jajeczna z serkiem wiejskim

    Składniki (2-4 porcje):

    • 4 jajka,
    • 200g serka wiejskiego,
    • 1 średnia cukinia,
    • 150g pieczarek,
    • 4 suszone pomidory,
    • 75g szynki,
    • sól i pieprz,
    • 1/2 łyżeczki oregano,
    • 75g tartej mozzarelli,

    Przygotowanie:

    Pieczarki kroimy w plasterki i smażymy na patelni na odrobinie masła aż cała woda z nich wyparuje. Cukinię kroimy w małą kostkę. Szynkę również kroimy w kostkę. Pomidory kroimy na mniejsze części.

    Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną masła. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, góra-dół.

    Do naczynia wbijamy jajka i dodajemy serek wiejski oraz przyprawy. Mieszamy widelcem do połączenia składników. Następnie dodajemy cukinie, pieczarki, szynkę i suszone pomidory. Mieszamy do połączenia. Wierzch posypujemy tartą mozzarellą. Pieczemy około 45 minut. Ja po około 35 minutach zapiekankę przykryłam, żeby nie spiekła się za bardzo z wierzchu. Smacznego!

    Zapiekanka jajeczna z serkiem wiejskim
    Zapiekanka jajeczna z serkiem wiejskim

    Jeśli przygotujesz zapiekankę jajeczną to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • ’la pizza ze skyrem

    ’la pizza ze skyrem

    Placek ze skyrem to pyszna propozycja śniadaniowa bogata w białko. Mamy tu bardzo małą ilość węglowodanów. Jest to super opcja na ciepłe śniadanie, ale nie tylko. Taki placek możemy włożyć pomiędzy 2 kromki pieczywa, aby uzyskać sycącą kanapkę – dorzucając tylko chrupiącą sałatkę, ewentualnie ulubiony sos.

    Jego przygotowanie zajmie góra 10 minut. Wystarczy wymieszać ze sobą wszystkie składniki i upiec. Polecam!

    Więcej przepisów ze skyrem

    Śniadaniowy placek ze skyrem i warzywami
    Śniadaniowy placek ze skyrem i warzywami

    To pyszna propozycja na śniadanie na ciepło. Do środka możesz dać ulubione składniki.

    Placek ze skyrem

    Składniki:

    • 300g skyra,
    • 2 jajka,
    • 100g twardej mozzarelli,
    • 75g kukurydzy z puszki,
    • 100g szynki,
    • 1/2 papryki,
    • 1/2 łyżeczki oregano,
    • sól i pieprz

    Przygotowanie:

    Kukurydzę odsączamy na sitku. Odważamy 75g. Paprykę kroimy w małą kostkę. Szynkę kroimy w kostkę. Mozzarellę ścieramy na grubych oczkach tarki.

    Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni, góra-dół. Blaszkę 20x20cm wykładamy papierem do pieczenia.

    Do dużej miski wkładamy: skyr, kukurydzę, szynkę, paprykę, połowę startej mozzarelli i rozbite jajka. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu. Mieszamy do dokładnego połączenia. Masę przekładamy do foremki. Wyrównujemy. Posypujemy reszt a mozzarelli. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy do ładnego zarumienia, około 45 minut. Smacznego!

    Śniadaniowy placek ze skyrem i warzywami
    Śniadaniowy placek ze skyrem i warzywami

    Jeśli przygotujesz placek ze skyrem to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Makaron po turecku

    Makaron po turecku

    Makaron po turecku to pyszne danie obiadowe, które przygotujesz w przysłowiowe 15 minut. Znajdziesz tutaj makaron, szybki sos pomidorowy z wołowiną, jogurt naturalny z czosnkiem i masełko aromatyzowane miętą. Całość jest pyszna, sycąca, kremowa, orzeźwiająca.

    Makaron po turecku
    Makaron po turecku

    Tak przygotowany makaron można zjeść na ciepło lub na zimno. Danie zaskakująco dobrze smakuje na zimno i będzie idealne na upalne dni. Polecam!

    Makaron po turecku
    Makaron po turecku

    Więcej przepisów na szybkie dania makaronowe

    Makaron po turecku
    Makaron po turecku

    Pyszny i szybki do przygotowania sycący obiad.

    Makaron po turecku (2 porcje):

    Składniki:

    • 250g makaronu rurki,
    • 250g mielonej wołowiny,
    • 1 cebula,
    • 1 ząbek czosnku,
    • 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
    • 1 łyżka oleju lub oliwy z oliwek do smażenia,
    • DODATKOWO:
    • 200g gęstego jogurtu naturalnego,
    • 1 ząbek czosnku,
    • świeża mięta,
    • słodka papryka,
    • 2 łyżki masła

    Przygotowanie:

    Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

    Jogurt mieszamy z 1 ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę. Odstawiamy na bok.

    Cebulę i czosnek, obieramy. Cebulę drobno kroimy. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy z oliwek. Wkładamy mięso i cebulę. Smażymy razem przez 3-5 minut, na rumiano. Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę 1 ząbek czosnku i koncentrat pomidorowy. Dodajemy około pół szklanki wody z gotowania makaronu do zawartości patelni i zagotowujemy. Doprawiamy do smaku.

    W rondelku umieszczamy masło, odrobinę posiekanej mięty i szczyptę słodkiej papryki. Zagotowujemy.

    Makaron rozkładamy na 2 talerze. Następnie wykładamy jogurt. Kolejno wykładamy ciepły mięsny sosik. A całość polewamy miętowym ciepłym masłem. Dekorujemy pomidorkami. Smacznego!

    [caption id="attachment_39576" align="aligncenter" width="1698"]Makaron po turecku Makaron po turecku[/caption]

    Jeśli przygotujesz makaron po turecku to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem