Ciasto grysikowe z malinami

Ciasto grysikowe z malinami
Witam w "Weekendowej Cukierence" 🙂 Podobnie jak w ubiegłym tygodniu, dziś na tapecie są maliny 🙂 Maliny to bardzo wdzięczne owoce, świetnie nadają się do wszelkiego rodzaju deserów i ciast. Bardzo lubię krem z kaszy manny, na bazie tego kremu przygotowałam torcik z truskawkami. Połączyłam kaszę mannę, pyszne maliny, dodałam herbatniki i tak powstało wspaniałe ciasto, bardzo smaczne, delikatne, na pewno każdemu zasmakuje, polecam 🙂

 

 

Składniki:

 

  • 250g herbatników,
  • KREM:
  • 110g kaszy manny,
  • 1 l mleka,
  • 150g cukru pudru,
  • 250g masła,
  • MASA MALINOWA:
  • 500g malin
  • 2,5 łyżeczki żelatyny,
  • 1/4 szklanki wody,
  • 100g cukru
  • 500g malin,
  • 2 galaretki malinowe,
  • 600ml wody

Przygotowanie:

 

Galaretki rozpuszczamy w 600ml gorącej wody. Na spodzie formy o wymiarach 23x28cm układamy herbatniki. W garnku zagotowujemy mleko. Wsypujemy kaszę mannę i gotujemy 2-3 minuty, aż kasa zgęstnieje, ciągle mieszając.

Po ugotowaniu masę studzimy. Miękkie masło ucieramy mikserem z cukrem pudrem na puszystą masę (ok.3 minut). Połowę masy wykładamy na herbatnikowy spód i odstawiamy do lodówki, a w tym czasie przygotowujemy masę malinową. Maliny umieszczamy w garnku, dodajemy cukier i podgrzewamy mieszając aż cukier się rozpuści i maliny się rozpadną. Następnie masę przecieramy przez sito. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i mieszamy z malinami. Masę odstawiamy, gdy zacznie tężeć wykładamy ją na kaszę mannę i odstawiamy do całkowitego stężenia. Po tym czasie na masie malinowej rozkładamy porcję herbatników. Na herbatniki wykładamy resztę kremu z manny. Na kremie układamy maliny i zalewamy tężejącą galaretkę. Ciasto odstawiamy na noc do lodówki. Życzę smacznego 🙂

Print Friendly, PDF & EmailWydrukuj




Napisane przez

Witam, Mam na imię Kasia. Bardzo miło mi gościć Cię na mojej stronie. Jeśli jesteś głodny nowych przepisów zaglądaj do mnie częściej. Co tydzień zaskakuję nowymi pomysłami na tradycyjne dania, a w weekend częstuję słodkościami w cyklu "Weekendowej Cukierenki". Odkrywaj ze mną sekrety kuchni :)

Zobacz wszystkie posty Napisane przez cukiereczek

Zobacz podobne przepisy

3 komentarzy

  1. Ewa

    Fantastyczny pomysł i przepyszny krem. Z braku malin wykorzystałam wiśnie 🙂

    DSC_1881-01

    Odpowiedz
    24 lipca, 2018
    • cukiereczek

      Ewa ciasto wygląda fantastycznie 😉

      Odpowiedz
      24 lipca, 2018
      • Ewa

        Dobry przepis to i ciacho ładne 🙂 krem świetny, zwięzły, stabilny a kremowy i delikatny. Super przepis 🙂

        Odpowiedz
        24 lipca, 2018

Zostaw odpowiedź