Sałatka ziemniaczana ze śledziem i kiszoną kapustą

Już jutro Wielki Piątek. Z pewnością przyda Wam się przepis na postne danie. Polecam sałatkę ze śledziem. Jest szybka do przygotowania, kiszona świetnie pasuje do śledzi i ziemniaków. Idealnie sprawdzi się jako przekąska czy sycąca kolacja. Najlepiej przygotować ją 2-3 dni wcześniej.




Gdy smaki się przegryzą jest jeszcze lepsza. Polecam również śledzie pod pierzynką czy szybką sałatkę z łososiem.

Sałatka ziemniaczana ze śledziem i kiszoną kapustą

Sałatka ziemniaczana ze śledziem i kiszoną kapustą

SKŁADNIKI:

  • 4 średnie ziemniaki,
  • 4 filety śledziowe solone,
  • 100g kiszonej kapusty,
  • 1 buraczek konserwowy,
  • 1 puszka białej fasoli,
  • 1 cebula,
  • 1 ogórek kiszony,
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
  • 3-4 łyżki majonezu,
  • 3 łyżki śmietany 18%,
  • Sól,
  • Pieprz,

PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy je, a następnie obieramy i kroimy w kostkę. Filety śledziowe moczymy w wodzie przez co najmniej 2 godziny, osuszamy i kroimy w małą kostkę. Ogórka, cebulę i buraczka kroimy w małą kostkę. Kapustę płuczemy, dokładnie odciskamy i drobno siekamy. Fasolę odsączamy z zalewy.

Składniki sałatki wykładamy na talerz, oprószamy solą, pieprzem i polewamy sosem powstałym z wymieszania śmietany i majonezu.

Składniki sałatki możemy także umieścić w misce, wymieszać dokładnie z sosem, doprawić do smaku i wówczas podawać.

minut przed końcem do garnka dokładamy sprawione wątróbki.rzykryciem.we i ziela angielskie.

Życzę smacznego  :)

Uwaga:

1) Zamiast buraczka konserwowego można ugotować 1 średniego buraka.

Sałatka ziemniaczana ze śledziem i kiszoną kapustą

Sałatka ziemniaczana ze śledziem i kiszoną kapustą

Sałatka ziemniaczana ze śledziem i kiszoną kapustą Sałatka ziemniaczana ze śledziem i kiszoną kapustą

Sałatka ziemniaczana ze śledziem i kiszoną kapustą
Sałatka ziemniaczana ze śledziem i kiszoną kapustą

 

Brak komentarzy do tej pory

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij