Proste stir fry z kurczakiem i warzywami

Stir fry to jedna z najpopularniejszych potraw kuchni chińskiej. Ten szybki obiad przygotujesz w zaledwie 25 minut! Potrzebujesz zaledwie kilku składników i jedną dużą patelnię. Gwarantuję, że cała rodzina go pokocha. Danie jest sycące i pożywne.

Proste stir fry z kurczakiem i warzywami

Proste stir fry z kurczakiem i warzywami

SKŁADNIKI (4 porcje):

  • 400g piersi z kurczaka,
  • Sól,
  • Pieprz,
  • 1 papryka,
  • 150g różyczek brokułu,
  • 200g pieczarek,
  • 1 łyżka startego imbiru,
  • 250g makaronu chow mein,
  • Olej do smażenia,
  • SOS:
  • ½ szklanki bulionu drobiowego lub wody,
  • 3 łyżki sosu sojowego,
  • 2 łyżki ketchupu,
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
  • 2 ząbki czosnku,
  • DODATKOWO:
  • 2-3 łyżeczki oleju sezamowego,

PRZYGOTOWANIE:

Makaron przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Składniki sosu mieszamy ze sobą.

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i oprószamy ją solą i pieprzem. Brokuł kroimy na małe różyczki. Pieczarki kroimy w plasterki. Paprykę kroimy w paseczki.

W woku lub na dużej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Wkładamy kurczaka i smażymy go 2-3 minuty, do zarumienienia. Kurczaka wykładamy na talerz.

Następnie dodajemy brokuły, pieczarki i paprykę i smażymy 1 minutę (ewentualnie dodajemy jeszcze 1-2 łyżki oleju). Dodajemy starty imbir i smażymy jeszcze razem 2-3 minuty – aż warzywa zmiękną, ale nadal pozostaną chrupiące.

Wówczas na patelnię dodajemy kurczaka, makaron i wlewamy sos. Mieszamy dokładnie do połączenia składników i trzymamy na ogniu jeszcze 1-2 minuty.

Tuż przed serwowaniem każdą porcję skrapiamy olejem sezamowym.

Życzę smacznego 🙂

Proste stir fry z kurczakiem i warzywami

Proste stir fry z kurczakiem i warzywami

2 komentarzy

  1. Przepyszne danko!!! Mój mąż zachwycał się i wziął dokładkę jak nigdy.

    • cukiereczek cukiereczek

      Kaswr bardzo się cieszę, że smakowało 😊

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij