Spaghetti z pulpecikami drobiowymi w sosie z pesto

Kremowy i aromatyczny sos z dodatkiem pesto podany z drobiowymi pulpecikami będzie smaczną alternatywą dla zwykłych kotletów mielonych. Dzięki mięsu drobiowemu kotlety są delikatniejsze w smaku, wychodzą bardzo soczyste. Całe danie przygotujesz w pół godziny. Gorąco polecam na obiad ;)

SKŁADNIKI (4 porcje):

  • PULPECIKI:
  • 500g mielonego mięsa z indyka,
  • 2-3 łyżki bułki tartej,
  • 1 jajko,
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny,
  • Sól,
  • Pieprz,
  • SOS:
  • 300g śmietany kremówki,
  • 3 łyżki pesto,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2 łyżki startego żółtego sera,
  • Olej do smażenia,
  • 500g makaronu spaghetti

PRZYGOTOWANIE:

Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy jajko, bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny i natkę pietruszki. Dodajemy po szczypcie soli i pieprzu, dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej. Wilgotnymi dłońmi formujemy małe pulpeciki i wrzucamy je na patelnię. Pulpeciki smażymy na rumiano z każdej strony i wyjmujemy na talerz.



Na tłuszczu pozostałym po smażeniu mięsnych pulpecików smażymy 1 minutę 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Wlewamy śmietanę, zagotowujemy ją. Wówczas dodajemy pesto, dokładnie mieszamy i na patelnię wrzucamy pulpeciki. Smażymy razem 2-3 minuty. Następnie dodajemy starty ser, chwilę jeszcze trzymamy na ogniu i zdejmujemy.
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Makaron rozkładamy na talerze i polewamy ciepłym sosem. Każdą porcję dekorujemy dodatkowo kilkoma listkami bazylii.
Życzę smacznego :-)

7 komentarzy

  1. Wspaniałe danie, uwielbiam kuchnię włoską!:)

  2. mniam uwielbiam takie pulpeciki :) a w sosie muszą mieć niesamowity smak :) pozdrawiam :)

  3. Jakie pyszności :))))

  4. Pyszne :) kocham kuchnię włoską za jej prostotę i smak :)

  5. Pyszna propozycja i przepiękne zdjęcia
    Pozdrawiam

  6. Nowa strona, pyszne danie!

  7. Takie dania uwielbiam :)))

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij