GotujZCukiereczkiem.pl

Kategoria: Naleśniki

  • Naleśniki z mięsem mielonym i mozzarellą

    Naleśniki z mięsem mielonym i mozzarellą

    Zapiekane naleśniki to pyszna propozycja na codzienny obiad jak i na obiad od święta. W takich daniach fajne jest to, że zarówno farsz jak i naleśniki możemy przygotować wcześniej. Wówczas przygotowanie obiadu zajmuje nam tylko chwilkę, reszta to już tylko pieczenie. Naleśniki są pyszne, sycące. Ich wielkim fanem jest mój mąż. Zobaczcie też inne przepisy na zapiekane naleśniki:

    Naleśniki z mięsem mielonym i mozzarellą
    Naleśniki z mięsem mielonym i mozzarellą

    SKŁADNIKI(4 porcje):

    • NALEŚNIKI:
    • 2 jajka,
    • 2 szklanki mąki,
    • 1/3 łyżeczki soli,
    • Szczypta cukru,
    • 1 i ½ szklanki mleka,
    • 1 i 1/3 szklanki wody,
    • 2 łyżki oleju,
    • NADZIENIE:
    • 350g mięsa mielonego wieprzowego,
    • 150g pieczarek,
    • 1 cebula,
    • 2 ząbki czosnku,
    • 1 i ½ szklanki passaty pomidorowej,
    • ½ szklanki śmietany 18%,
    • 150g mozzarelli,
    • ½ łyżeczki słodkiej papryki,
    • Kilka listków świeżej bazylii,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • Olej do smażenia,

    PRZYGOTOWANIE:

    NALEŚNIKI: Wszystkie składniki na naleśniki miksujemy ze sobą aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto odstawiamy na 30-60 minut, aby odpoczęło. Po tym czasie na patelni smażymy cienkie naleśniki.

    NADZIENIE: Mozzarelle ścieramy na grubych oczkach tarki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Pieczarki płuczemy i osuszamy, następnie kroimy je w plasterki. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i szklimy cebulę. Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy mięso mielone i pieczarki. Smażymy je do momentu aż cała woda z grzybów wyparuje, a mięso się zarumieni. Wówczas zalewamy całość 1 szklanką passaty pomidorowej i ½ szklanki wody. Danie przykrywamy i dusimy pod przykryciem przez 10-15 minut tzn. do powstania gęstego sosu. Pod koniec doprawiamy sos do smaku solą, pieprzem, bazylią i słodką papryką. Nadzienie mięsne studzimy, a gdy ostygnie to mieszamy je z połową śmietany i startą mozzarellą (3 łyżki sera zostawiamy na wierzch).

    Na każdym naleśniku umieszczamy porcję farszu. Naleśniki zwijamy w ruloniki i układamy je w blaszce jeden obok drugiego.. Na wierzchu naleśników robimy kleksy z pozostałej śmietany 18% oraz z pozostałej passaty pomidorowej. Wierzch naleśników posypujemy pozostałym serem mozzarella (3 łyżki).

    Naleśniki zapiekamy około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

    Życzę smacznego  :)

    [caption id="attachment_14078" align="aligncenter" width="2894"]Naleśniki z mięsem mielonym i mozzarellą Naleśniki z mięsem mielonym i mozzarellą[/caption]

  • Parówki zapiekane w naleśnikach z pieczarkami

    Parówki zapiekane w naleśnikach z pieczarkami

    Parówki możemy zjeść na zimno lub na ciepło lub wykorzystać do przygotowania ciekawego dania. Świetnie sprawdzają się jako składnik dań jednogarnkowych np. w jakimś sosie. Parówki bardzo dobrze się też zapiekają. Zobaczcie TUTAJ przepis na faszerowane zapiekane parówki. Tym razem zapiekłam je w naleśnikach z dodatkiem pieczarek. Naleśniki są bardzo sycące. Świetnie sprawdzą się na kolację.

    Parówki zapiekane w naleśnikach z pieczarkami
    Parówki zapiekane w naleśnikach z pieczarkami

    SKŁADNIKI(4 porcje):

    • NALEŚNIKI:
    • 2 jajka,
    • 2 szklanki mąki,
    • 1/3 łyżeczki soli,
    • Szczypta cukru,
    • 1 i ½ szklanki mleka,
    • 1 i 1/3 szklanki wody,
    • 2 łyżki oleju,
    • NADZIENIE:
    • 500g pieczarek,
    • 1 cebula,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • Olej do smażenia,
    • DODATKOWO:
    • 8 parówek,
    • 200g żółtego sera,

    PRZYGOTOWANIE:

    NALEŚNIKI: Wszystkie składniki na naleśniki miksujemy ze sobą aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto odstawiamy na 30-60 minut, aby odpoczęło. Po tym czasie na patelni smażymy cienkie naleśniki.

    NADZIENIE: Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Pieczarki kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i szklimy cebulę. Dodajemy pieczarki i smażymy je do momentu aż cała woda z nich wyparuję. Pieczarki doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

    Każdą z parówek kroimy wzdłuż na pół. Na każdym z naleśników układamy 2 połówki parówki po przeciwległej stronie. Zwijamy brzegi naleśnika do środka tak, aby zakryły parówkę, ale zostało odrobinę miejsca na środku.

    [caption id="attachment_13968" align="aligncenter" width="3200"]Parówki zapiekane w naleśnikach z pieczarkami Parówki zapiekane w naleśnikach z pieczarkami[/caption]

    Naleśniki układamy jeden obok drugiego na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W wolne miejsce na środek naleśnika wykładamy nadzienie pieczarkowe. Wierzch naleśników posypujemy startym żółtym serem.

    Naleśniki zapiekamy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

    Życzę smacznego  ;)

    Uwaga:

    1) Z przepisu wyjdzie około 10-12 naleśników. Potrzebujemy 8 sztuk więc resztę należy zjeść.

    [caption id="attachment_13964" align="aligncenter" width="1920"]Parówki zapiekane w naleśnikach z pieczarkami Parówki zapiekane w naleśnikach z pieczarkami[/caption]

  • Krokiety z mięsem

    Krokiety z mięsem

    Czy może być lepszy dodatek do świątecznego czerwonego barszczu niż krokiety, pierogi lub paszteciki z mięsem? Według mnie nie 🙂 Krokiety czyli odpowiednio zwinięte naleśniki z farszem, panierowane i usmażone – są dość pracochłonne w przygotowaniu. Najpierw musimy przygotować farsz i usmażyć naleśniki. A potem jeszcze zwinąć krokiety i każdego usmażyć. Mimo, że długo się je robi to nie wątpię, że wszyscy je lubimy. Całe szczęście krokiety  świetnie się mrożą. My mrozimy je już usmażone, a później tylko podgrzewamy. Jako nadzienie możecie wykorzystać tak naprawdę dowolny rodzaj mięsa, a najlepiej mieszankę różnych mięs np. kawałek wieprzowiny, wołowiny i drobiu. Naleśniki z tego przepisu idealnie nadają się do krokietów, bo nie pękają. Polecam krokiety na świąteczny obiad, obowiązkowo z czerwonym barszczem.

    Krokiety z mięsem
    Krokiety z mięsem

    SKŁADNIKI (6-8 porcji):

    • NALEŚNIKI (20-24 sztuki):
    • 4 jajka,
    • 4 szklanki mąki,
    • 1 łyżeczka soli,
    • 3 szklanki mleka,
    • 3 szklanki wody,
    • 4 łyżki oleju,
    • NADZIENIE:
    • 750g łopatki,
    • 2 cebule,
    • 2 łyżeczki majeranku,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • DODATKOWO:
    • 4 jajka,
    • Bułka tarta do panierowania,
    • Olej do smażenia

    PRZYGOTOWANIE:

    NALEŚNIKI: Wszystkie składniki na naleśniki mieszamy ze sobą aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto odstawiamy na 30-60 minut, aby odpoczęło. Po tym czasie na patelni smażymy cienkie naleśniki.

    NADZIENIE: Mięso gotujemy w osolonej wodzie aż do miękkości. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy. Gdy mięso wystygnie kroimy je w grubszą kostkę i mielimy w maszynce do mielenia mięsa razem z cebulą. Mięso doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Jeśli nadzienie mięsne będzie za suche dodajemy do niego kilka łyżek bulionu powstałego podczas gotowania łopatki.

    Gdy mamy gotowe nadzienie to przystępujemy do formowania krokietów. Do jednej miski wbijamy jajka i rozkłócamy je ze szczyptą soli i pieprzu. Do drugiej miski wsypujemy bułkę tartą.

    Na talerzu rozkładamy naleśnika, nakładamy porcję farszu i zwijamy go ciasno na kształt krokieta. Postępujemy analogicznie z pozostałymi naleśnikami.

    Zwinięte naleśniki maczamy w jajku, a następnie panierujemy w bułce tartej. Obsmażamy je na oleju na rumiano z każdej strony. Smażymy na wolnym ogniu.

    Życzę smacznego  :)

    Uwaga:

    1) Tak naprawdę do nadzienia możemy użyć różnego rodzaju mięsa np. mieszankę wołowiny, wieprzowiny i drobiu.

    [caption id="attachment_13653" align="aligncenter" width="1920"]Krokiety z mięsem Krokiety z mięsem[/caption] [caption id="attachment_13655" align="aligncenter" width="1920"]Krokiety z mięsem Krokiety z mięsem[/caption] Poniżej prezentuję Wam instrukcje składania krokietów: [caption id="attachment_6230" align="aligncenter" width="604"]Zakładamy "boki" naleśnika do środka. Zakładamy "boki" naleśnika do środka.[/caption] [caption id="attachment_6233" align="aligncenter" width="604"]Naleśnika ciasno zwijamy. Naleśnika ciasno zwijamy.[/caption] [caption id="attachment_6234" align="aligncenter" width="604"]Zwiniętego naleśnika maczamy w jajku, a następnie panierujemy w bułce tartej. Zwiniętego naleśnika maczamy w jajku, a następnie panierujemy w bułce tartej.[/caption] [caption id="attachment_6235" align="aligncenter" width="604"]Krokiety smażymy na rumiano z każdej strony na wolnym ogniu. Krokiety smażymy na rumiano z każdej strony na wolnym ogniu.[/caption]

  • Naleśniki zapiekane z serem, brzoskwiniami i malinami

    Naleśniki zapiekane z serem, brzoskwiniami i malinami

    To kolejny pomysł na naleśniki zapiekane z serem. Na blogu znajdziecie już:

    Takie naleśniki sprawdzą się na deser, a także na obiad na słodko. Możemy podać je polane syropem klonowym lub miodem. Brzoskwinie i maliny to świetny owocowy duet. W połączeniu z nadzieniem serowym i śmietanką smakują wyśmienicie. Przygotowanie naleśników nie zajmie Wam dużo czasu. W czasie smażenia możecie przygotować nadzienie.

    Naleśniki zapiekane z serem, brzoskwiniami i malinami
    Naleśniki zapiekane z serem, brzoskwiniami i malinami

    SKŁADNIKI:

    • NALEŚNIKI:
    • 2 jajka,
    • 2 szklanki mąki,
    • 1 i ½ szklanki mleka,
    • 1 i 1/3 szklanki wody,
    • ½ łyżeczki soli,
    • Szczypta cukru,
    • 2 łyżki oleju,
    • NADZIENIE:
    • 250g sera trzykrotnie zmielonego,
    • 2 łyżeczki budyniu waniliowego,
    • 2 łyżki cukru pudru,
    • 1 łyżka cukru waniliowego,
    • 1 małe jajko,
    • 1 łyżka masła (na wierzch),
    • 6 połówek brzoskwiń z puszki,
    • DODATKOWO:
    • 200g śmietany gęstej 18%,
    • 1 łyżka cukru,
    • 150g malin,

    PRZYGOTOWANIE:

    NALEŚNIKI: Wszystkie składniki na naleśniki mieszamy ze sobą aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto odstawiamy na 30-60 minut, aby odpoczęło. Po tym czasie na patelni smażymy cienkie naleśniki.

    NADZIENIE: Do miski wkładamy ser, budyń, cukier puder, cukier waniliowy i jajko. Miksujemy je razem do połączenia. Brzoskwinie z puszki odsączamy i kroimy w plasterki.

    Na każdym naleśniku rozsmarowujemy porcję nadzienia serowego i układamy kilka plasterków brzoskwiń. Naleśniki zwijamy w rulon.

    Naczynie żaroodporne smarujemy cienką warstwą masła i układamy w nim naleśniki jeden przy drugim. Wierzch naleśników posypujemy startymi wiórkami masła (lub rozsmarowujemy na wierzchu miękkie masło).

    Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Naleśniki zapiekamy przez 20 minut. W tym czasie mieszamy śmietanę z cukrem.

    Naleśniki wyjmujmy i polewamy po wierzchu śmietaną. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy jeszcze przez 5 minut. Po wyjęciu z piekarnika na wierzch wykładamy świeże maliny.

    Życzę smacznego  :)

    Uwaga:

    1) Z przepisu wyjdzie 10-12 naleśników. Do przygotowania stefanki wystarczy tylko 8.

    [caption id="attachment_13213" align="aligncenter" width="1920"]Naleśniki zapiekane z serem, brzoskwiniami i malinami Naleśniki zapiekane z serem, brzoskwiniami i malinami[/caption] Inspiracja

  • Naleśniki ze szparagami i sosem pieczarkowym

    Naleśniki ze szparagami i sosem pieczarkowym

    Dzisiaj na blogu pożegnanie sezonu szparagowego. Kolejne szparagi zjemy dopiero za rok. Na zakończenie częstuję Was rewelacyjnymi naleśnikami. Są tak dobre, że nie mogłyby czekać do przyszłej wiosny 🙂 Naleśniki są bardzo sycące. Bardzo nam smakowały. Zrobiłam je na spotkanie z przyjaciółmi. Byli nimi zachwyceni. Wszystko tutaj do siebie pasuje: kremowy sos pieczarkowy, soczyste szparagi oraz sycący ser i szynka (boczek). Gorąco polecam!

    Naleśniki ze szparagami i sosem pieczarkowym
    Naleśniki ze szparagami i sosem pieczarkowym

    SKŁADNIKI(4 porcje):

    • NALEŚNIKI:
    • 2 jajka,
    • 2 szklanki mąki,
    • ½ łyżeczki soli,
    • Szczypta cukru,
    • 1 i ½ szklanki mleka,
    • 1 i 1/3 szklanki wody,
    • 2 łyżki oleju,
    • NADZIENIE:
    • 24 szparagi,
    • 8 plasterków szynki lub boczku wędzonego,
    • 8 plasterków żółtego sera,
    • SOS PIECZARKOWY:
    • 500g pieczarek,
    • 3 łyżki masła,
    • 3 łyżki mąki,
    • 1 i ¾ szklanki wody,
    • ¼ szklanki startego żółtego sera,
    • 1/3 szklanki śmietany 30 lub 36%,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • Olej do smażenia

    PRZYGOTOWANIE:

    NALEŚNIKI: Wszystkie składniki na naleśniki mieszamy ze sobą aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto odstawiamy na 30-60 minut, aby odpoczęło. Po tym czasie na patelni smażymy cienkie naleśniki.

    NADZIENIE: Ze szparagów usuwamy stwardniałe końcówki. Wystarczy poruszać szparagami, a same złamią się w odpowiednim miejscu. Szparagi pozostawiamy w całości. W garnku zagotowujemy wodę ze szczypta soli i cukru. Wrzucamy szparagi i gotujemy 2 minuty. Wyjmujemy je i przelewamy zimną wodą.

    Na każdym naleśniku układamy plasterek szynki, plasterek sera i 3 szparagi. Zwijamy ciasno naleśniki. Układamy je w dużym  wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym. Na wierzch wykładamy sos pieczarkowy.

    Naleśniki zapiekamy około 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

    SOS PIECZARKOWY: Pieczarki kroimy w plasterki, a większe w półplasterki. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju. Wkładamy pieczarki i smażymy je do momentu aż cała woda z nich wyparuję. Pieczarki odkładamy na talerz. Na tę samą patelnię dajemy masło. Gdy masło się roztopi to wsypujemy mąkę i mieszamy. Stopniowo wlewamy wodę i szybko mieszamy. Całość zagotowujemy. Gotujemy razem 2 minuty na wolnym ogniu aż masa zgęstnieje. Wówczas dodajemy śmietanę, ser oraz pieczarki i mieszamy do połączenia. Gdyby sos był jeszcze za gęsty to podlewamy go odrobiną wody. Sos jest gotowy, doprawiamy go do smaku. Wykładamy sos na wierzch naleśników.

    Życzę smacznego  :)

    Uwaga: 1) Z przepisu wyjdzie około 10-12 naleśników. Potrzebujemy 8 sztuk więc resztę należy zjeść.

    [caption id="attachment_12496" align="alignnone" width="2894"]Naleśniki ze szparagami i sosem pieczarkowym Naleśniki ze szparagami i sosem pieczarkowym[/caption] [caption id="attachment_12500" align="alignnone" width="1920"]Naleśniki ze szparagami i sosem pieczarkowym Naleśniki ze szparagami i sosem pieczarkowym[/caption]

  • Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną

    Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną

    Gdy tylko rozpocznie się sezon truskawkowy to te naleśniki goszczą u nas non stop. W tym roku jadłam je już dwukrotnie. Są proste do przygotowania, sycące i przepyszne.

    Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną
    Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną

    SKŁADNIKI (10-12 sztuk):

    • NALEŚNIKI:
    • 2 jajka,
    • 2 szklanki mąki,
    • ½ łyżeczka soli,
    • Szczypta cukru,
    • 1 i ½ szklanki mleka,
    • 1 i 1/3 szklanko wody,
    • TRUSKAWKI:
    • 350g truskawek,
    • 2 łyżki cukru,
    • BITA ŚMIETANA:
    • 400g śmietany 30% lub 36%,
    • 4 łyżki cukru pudru,

    PRZYGOTOWANIE:

    NALEŚNIKI: Wszystkie składniki na naleśniki mieszamy ze sobą aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto odstawiamy na 30-60 minut, aby odpoczęło. Po tym czasie na patelni smażymy cienkie naleśniki.

    TRUSKAWKI: Umyte, osuszone truskawki umieszczamy w misce. Dodajemy cukier. Za pomocą tłuczka do ziemniaków rozgniatamy z grubsza truskawki.

    BITA ŚMIETANA: Aby śmietana się dobrze ubiła to powinna być mocno schłodzona. Najlepiej schłodzić też naczynie, w którym będziemy ją ubijać.

    Do miski wlewamy śmietanę. Dodajemy cukier puder. Ubijamy ją na najwyższych obrotach miksera aż do otrzymania sztywnej masy.

    Na każdy naleśnik wykładamy porcję truskawek. Naleśniki składamy w trójkąt. Na wierzchu wykładamy kleks z bitej śmietany.

    Życzę smacznego :)

    [caption id="attachment_12080" align="alignnone" width="1920"]Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną[/caption]

  • Naleśniki ze szpinakiem i fetą

    Naleśniki ze szpinakiem i fetą

    Na blogu znajdziecie już przepis na naleśniki ze szpinakiem i fetą. Wówczas nadzienia nie mieszałam ze sobą, ale ułożyłam je w postaci paseczków. Nie ma co ukrywać, że szpinak i feta bardzo do siebie pasują. Takie naleśniki to propozycja na wegetariański obiad. Naleśniki świetnie się odgrzewają. A proponuję je podać z sosem czosnkowym.

    Naleśniki ze szpinakiem i fetą
    Naleśniki ze szpinakiem i fetą

    SKŁADNIKI (10 sztuk):

    • NALEŚNIKI:
    • 2 jajka,
    • 2 szklanka mąki,
    • ½ łyżeczki soli,
    • 1 i ½ szklanki mleka,
    • 1 i 1/3 szklanki wody,
    • 2 łyżki oleju,
    • FARSZ SZPINAKOWY:
    • 450g świeżego szpinaku,
    • 3 ząbki czosnku,
    • 250g sera feta,
    • pieprz,
    • 1/3 łyżeczki słodkiej papryki,
    • Szczypta ostrej papryki,
    • Gałka muszkatołowej.

    PRZYGOTOWANIE:

    NALEŚNIKI: Wszystkie składniki na naleśniki mieszamy ze sobą aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto odstawiamy na 30-60 minut, aby odpoczęło. Po tym czasie na patelni smażymy cienkie naleśniki.

    FARSZ: Szpinak płuczemy i pozostawiamy go na chwilkę, aby obciekł. Na suchą patelnię wrzucamy szpinak. Podgrzewamy go kilka minut aż zwiędnie i cała woda z niego wyparuję. Około 1 minutę przez końcem dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Szpinak wykładamy na deskę i drobno siekamy.

    Ser feta przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem. Dodajemy posiekany, wystudzony szpinak oraz przyprawy. Dokładnie mieszamy do połączenia składników i doprawiamy do smaku.

    Na każdym naleśniku rozsmarowujemy porcję nadzienia. Zwijamy naleśniki.

    Naleśniki podajemy z sosem czosnkowym.

    Życzę smacznego  :)

  • Naleśniki budyniowe

    Naleśniki budyniowe

    To kolejny pomysł na niecodzienne naleśniki. Jeśli lubicie eksperymentować z ciastem naleśnikowym to ten przepis jest właśnie dla Was. Prezentowałam Wam już m.in.:

    Tym razem do ciasta naleśnikowego dodałam proszek budyniowy. Wyszły pyszne i bardzo delikatne. Możemy użyć budyniu o dowolnym smaku i uzyskamy inny smak naleśników. Moim zdaniem najbardziej pasuje tutaj budyń śmietankowy. Samo ciasto wychodzi bardzo rzadkie, ale nie przejmujcie się tym. Naleśniki na pewno usmażą się perfekcyjnie. Możecie je podać z dowolnymi dodatkami np. dżemem, konfiturą, serem. Myślę, że pysznie będą smakowały także zapiekane z serem.

    Naleśniki budyniowe
    Naleśniki budyniowe

    SKŁADNIKI (8 sztuk):

    • 2 budynie śmietankowe (2x40g),
    • 2 jajka,
    • 1 szklanka mleka,
    • ½ szklanki wody,
    • 100g mąki,
    • 1 łyżka cukru,
    • Szczypta soli,
    • 2 łyżki oleju,
    • Olej do smażenia

    PRZYGOTOWANIE:

    Do miski wbijamy jajka, dodajemy szczyptę soli i cukier. Miksujemy chwilkę mikserem. Dodajemy budynie (proszek), mąkę, olej, wodę i mleko. Miksujemy do połączenia. Ciasto dostawiamy na pół godziny. Ciasto naleśnikowe wyjdzie bardzo rzadkie.

    Rozgrzewamy patelnię do smażenia naleśników. Smarujemy ją niewielką ilością oleju (lub smażymy na suchej), bowiem olej jest już w cieście. Smażymy cienkie naleśniki na rumiano z obu stron.

    Życzę smacznego :)

    [caption id="attachment_11252" align="alignnone" width="1920"]Naleśniki budyniowe Naleśniki budyniowe[/caption]

  • Naleśniki z maślanką

    Naleśniki z maślanką

    Ciasto na naleśniki przygotowuję najczęściej to samo sprawdzone kilkadziesiąt razy. Przepis na nie znajdziecie m.in. TUTAJ. Jako blogerka kulinarna uwielbiam smakować ciągle to nowych przepisów. Dlatego na blogu znajdziecie różne ciasta naleśnikowe np. czekoladowe, bananowe, twarogowe, kokosowe bezglutenowe, a nawet ziemniaczane. Naleśniki z maślanką to kolejna odmiana od tradycyjnych naleśników. Są bardziej delikatne i elastyczne od zwykłych naleśników. Bardzo dobrze się smażą. Będą nadawały się świetnie do zwijania (np. do krokietów). Możemy podawać je na słodko lub wytrawnie.

    Naleśniki z maślanką
    Naleśniki z maślanką

    SKŁADNIKI (8 sztuk):

    • 2 jajka,
    • 1 szklanka maślanki,
    • 1 szklanka mleka,
    • 1,5 szklanki mąki,
    • 1 łyżeczka cukru pudru,
    • Szczypta soli,
    • 2 łyżki oleju,
    • Tłuszcz do smażenia

    PRZYGOTOWANIE:

    W misce umieszczamy wszystkie składniki. Mieszamy je do połączenia. Masa naleśnikowa powinna być jednolita, bez grudek. Ciasto odstawiamy na 15 minut.

    Rozgrzewamy suchą patelnię. Smarujemy ją niewielką ilością tłuszczu i smażymy cienkie naleśniki na rumiano z obu stron.

    Życzę smacznego  :)

    [caption id="attachment_10711" align="alignnone" width="1920"]Naleśniki z maślanką Naleśniki z maślanką[/caption]

  • Naleśniki bananowe

    Naleśniki bananowe

    Któż z nas nie lubi naleśników? My uwielbiamy i przygotowujemy co najmniej raz w tygodniu.

    A co powiecie na naleśniki o smaku bananowym? Wystarczy do ciasta naleśnikowego dodać rozgniecionego banana i otrzymamy bardzo smaczne naleśniki. Im bardziej dojrzały banan tym naleśniki wyjdą słodsze.

    Naleśniki bananowe najlepiej smakują z nutellą. Świetnym dodatkiem będzie także masło orzechowe, dżem czy twarożek. Naleśniki bardzo dobrze się smażą. Ciasto się nie rozpada, ani nie przywiera do patelni.

    SKŁADNIKI:

    • 1 banan,
    • 2 jajka,
    • 1 i 1/2 szklanki mleka,
    • 1 szklanka mąki pszennej,
    • 2 łyżki cukru,

    PRZYGOTOWANIE:

    Banana rozgniatamy widelcem.

    Do miski wbijamy jajka i dodajemy cukier. Miksujemy je do połączenia. Dodajemy mleko i mąkę, mieszamy. Dodajemy banana i mieszamy do połączenia.

    Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i smażymy cienkie naleśniki na rumiano z obu stron.

    Życzę smacznego :)

    [caption id="attachment_10316" align="aligncenter" width="2880"]Naleśniki bananowe Naleśniki bananowe[/caption]

    Może spodobają Ci się także:

    NALEŚNIKI TWAROGOWE

    NALEŚNIKI Z BANANAMI I KAJMAKIEM

    NALEŚNIKI KOKOSOWE BEZGLUTENOWE