cukiereczekJakiś czas temu pokazywałam Wam przepis na włoskie pierogi – sofficini z szynką i serem. Te pierogi różnią się od naszych. Różne jest ciasto, a także sposób przygotowania: smaży się je, a nie gotuje. W …
Makowiki – wileńskie pierogi wigilijne
W „Weekendowej Cukierence” pora na wigilijne słodkości”. Podobno na kresach nie ma wigilii bez takich właśnie pierożków. Ponieważ lubię poznawać nowe obyczaje to skusiłam się na ich usmażenie. Powiem szczerze, że smakują rewelacyjnie – dołączam …
Ciasto na pierogi – przepis podstawowy
Najważniejsze w pierogach jest dobre ciasto. Moje wychodzi idealne, elastyczne i miękkie po ugotowaniu. Nie szukałam długo przepisu na dobre ciasto ponieważ moja mama takie robiła 🙂 Kiedy zaczynałam swoją przygodę z gotowaniem zapragnęłam pewnego …
Kluski leniwe (pierogi leniwe)
Kluski leniwe to najbardziej znany w Polsce obiad na słodko. Są uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Sama nie wiem czy większym ich fanem jest mój mąż czy moje dzieci. To prawdziwe niebo w gębie! Kluseczki …
Pierogi z morelą
Stragany aż uginają się od nadmiaru owoców i warzyw – za to właśnie kocham lato 🙂 Możemy kupić jagody, maliny, borówki, morele, brzoskwinie, czereśnie, wiśnie, a nawet truskawki. Przy takiej różnorodności aż żal nie wykorzystać …
Pierożki serowe z truskawką
Sezon na truskawki powoli dobiega ku końcowi. Nie mogło oczywiście zabraknąć pierogów z truskawkami 🙂 Ale to nie są zwykłe pierogi z truskawkami – te pierogi przygotowałam z ciasta serowego. Ciasto jest mięciutkie, delikatne w …
Pierogi z młodą marchewką
Nikogo już nie dziwi dodatek marchewki w wypiekach i deserach. To bardzo uniwersalne warzywo – świetnie sprawdza się na słodko, jak i na wytrawnie. Marchewkę dodawałam już do ciasta, muffinek, placuszków, a nawet zrobiłam z …
Pierogi z kurkami i kremowym serkiem
Na te pierogi czekam cały rok. Gdy tylko w lesie pojawią się pierwsze kurki to przygotowuję z nich jajecznicę i pierogi. Nie odstrasza mnie nawet ich długie czyszczenie. Pierogi są lekkie, delikatne w smaku. Smakują …
Pierogi ze szparagami, boczkiem i kremowym serkiem
Sezon na szparagi trwa w najlepsze. Przygotowałam z nimi niedawno makaron, a teraz proponuję Wam rewelacyjne pierogi. Pierogi są delikatne w smaku, sycące i lekkie. Wiosennego charakteru dodają im szparagi i koperek. Polecam je na …
Pierogi z botwinką i ricottą
Zupa botwinka i chłodnik z botwinki to najbardziej znane wiosenne potrawy. Botwinka świetnie pasuje także do pierogów, ryżu czy makaronu. Moim zdaniem botwinka najlepiej smakuje w połączeniu z serem np. twarożkiem, ricottą, fetą. W tamtym …