Tag: liczymy kalorie

Maślane muffiny na serku wiejskim z borówkami
Już od dawna przygotowuje muffinki w ten sposób tzn. Zaczynam od ubicia jajek z cukrem na wysokich obrotach miksera. Ubijam je przez około 5 minut aż staną się puszyste i zmienią kolor na jaśniejszy. Następnie dodaje mokre składniki, potem suche. Mieszam wówczas już krótko, na wolnych obrotach miksera. Zazwyczaj jako mokry składnik dodaje kwaśną śmietanę lub jogurt grecki. A tym razem użyłam serka wiejskiego. I wiecie co, sprawdził się super. Nie czuć go w smaku. A dzięki jego dodatkowi muffinki są bogatsze w białko i bardziej wilgotne. Wypróbujcie koniecznie! Moje dzieci się nimi zajadały.

Maślane muffiny na serku wiejskim z borówkami

Więcej przepisów na muffinki z borówkami
Maślane muffiny na serku wiejskim z borówkami

Są przepyszne i bogatsze w białko, a przy tym puszyste i wilgotne.

Maślane muffiny na serku wiejskim z borówkami

Składniki:
- 2 jajka,
- 100g cukru,
- 230g serka wiejskiego lekkiego,
- 115g rozpuszczonego, wystudzonego masła,
- 250g mąki pszennej,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia(8g),
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej(2g),
- 200g borówek amerykańskich
Przygotowanie:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Borówki wcześniej myjemy i osuszamy.

Mąkę mieszamy z sodą i proszkiem do pieczenia. Jajka wbijamy do miski, dodajemy cukier. Ubijamy je mikserem na najwyższych obrotach przez 5 minut. Powinniśmy otrzymać puszystą masę jajeczną o jaśniejszym kolorze. Dodajemy serek wiejski, rozpuszczone, przestudzone masło i mieszamy chwilkę na wolnych obrotach miksera. Dodajemy suche składniki w trzech turach i miksujemy krótko, tylko do połączenia składników. Dodajemy borówki (kilka możemy odłożyć na wierzch), mieszamy delikatnie.

Masę przekładamy do formy muffinkowej wypełnionej papilotkami. Nakładamy muffinki prawie do pełna papilotki.

Muffinki pieczemy około 20-25 minuty w piekarniku nagrzanym do 190 stopni, góra-dół (do suchego patyczka). Życzę smacznego!
Uwaga: 1) Jedna muffinka zawiera około 216kcal. W tym:
- węglowodany – 25,8g,
- białko – 5,5g,
- tłuszcz – 9,7g.
[caption id="attachment_42159" align="aligncenter" width="1698"] Maślane muffiny na serku wiejskim z borówkami[/caption]
Jeśli przygotujesz maślane muffiny z borówkami na serku wiejskim to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2026-08-28
Fit pizzerinki czyli bułeczki twarogowe z piekarnika
Pokochaliście moje fit jagodzianki czyli bułeczki przygotowane z twarogu. Myślę, że pokochacie także takie fit pizzerinki. Oczywiście do środka możecie dać ulubione dodatki. Przygotowanie ciasta zajmuje 5 minut. Następnie wilgotnymi dłońmi formujemy bułeczki. Bułeczki pieczemy, a w tym czasie możemy przygotować ulubione sosy jakie podajemy do pizzy np. pomidorowy, czosnkowy.

Fit pizzerinki czyli bułeczki twarogowe z piekarnika

Bułeczki smakują pysznie na zimno i na ciepło. Można je zabrać na wycieczkę, na piknik, do pracy.

Więcej przepisów z twarogiem
Fit pizzerinki czyli bułeczki twarogowe z piekarnika

Pyszne bułeczki idealne do zabrania ze sobą w podróż. Mają mało kcal i dużo białka.

Fit pizzerinki czyli bułeczki twarogowe z piekarnika

Składniki (9 sztuk):
- 250g twarogu chudego lub półtłustego,
- 2 jajka r.L,
- 80g mąki pszennej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (4g),
- 100g papryki,
- 100g szynki (użyłam z indyka),
- 100g tartej mozzarelli,
- sól,
- pieprz,
- 1/2 łyżeczki oregano
Przygotowanie:

Szynkę i paprykę kroimy w małą kostkę.

Do miski wkładamy twaróg i dodajemy szczyptę soli, pieprzu i oregano. Rozgniatamy razem chwilkę widelcem. Następnie dodajemy jajka, mieszamy widelcem.

Teraz dodajemy dodatki czyli paprykę, szynkę i mozzarellę. Mieszamy do dobrego połączenia.

Stopniowo wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszamy do połączania. Ciasto będzie klejące. Dzielimy je na 9 równych części i dłońmi zwilżonymi wodą formujemy okrągłe bułeczki. Lekko je spłaszczamy.

Fit pizzerinki czyli bułeczki twarogowe z piekarnika

Bułeczki pieczemy około 23-25 minut w temperaturze 200 stopni, góra-dół.

1 bułeczka zawiera około 123kcal.w tym:
- węglowodany – 8,5g,
- białko – 12,7g,
- tłuszcz – 4,2g,
Bułeczkę proponuję podać na śniadanie lub drugie śniadanie/kolację.

* Mąkę pszenną zastąp mąką pszenną pełnoziarnistą i wówczas ten przepis będzie odpowiedni dla cukrzycy ciążowej.

[caption id="attachment_41831" align="aligncenter" width="1698"] Fit pizzerinki czyli bułeczki twarogowe z piekarnika[/caption]
Jeśli przygotujesz pizzerinki twarogowe to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2026-07-08
Zapiekanka gyros (odchudzona)
Zapiekanka gyros to jedna z pierwszych zapiekanek jakie zrobiłam w swojej kuchni. Przepis na nią dostałam wówczas od koleżanki ze studiów Agnieszki. Od tego czasu robiłam ją kilkadziesiąt razy i zawsze smakuje wybornie. Ma jednak jeden duży minus – mnóstwo kalorii wynikających z użycia sporej ilości majonezu i sera żółtego. Postanowiłam ją nieco odchudzić. Zamiast majonezu użyłam jego fit zamiennika czyli majonezu wegańskiego. Dodatkowo, część majonezu zastąpiłam jogurtem greckim. Tłustszy ser zamieniłam na mniej kaloryczną mozzarellę i zmniejszyłam jego ilość. I powiem Wam, że zapiekanka w tej wersji wyszła pyszna! trudno było się oszukać, że jest to wersja mniej kaloryczna. Świetnie się odgrzewała.

[caption id="attachment_41342" align="aligncenter" width="1698"] Zapiekanka gyros[/caption]
Więcej przepisów na zapiekanki
[caption id="attachment_41340" align="aligncenter" width="1698"] Zapiekanka gyros (odchudzona)[/caption] Mniej kalorii, a smak wciąż pyszny!
Zapiekanka gyros (odchudzona)

Składniki:
- 200g ryżu białego,
- 600g piersi z kurczaka,
- 5g oleju do smażenia,
- przyprawa gyros (około 1 łyżki),
- 1 papryka (200g po usunięciu gniazd nasiennych),
- 170g ogórków konserwowych,
- 100g kukurydzy z puszki,
- 150g tartej mozzarelli,
- SOS:
- 200g jogurtu greckiego lub gęstego naturalnego,
- 110g ketchupu,
- 100g majonezu wegańskiego (lub majonezu lekkiego),
Przygotowanie:

Ryż gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Odcedzamy i studzimy. Starty ser dzielimy na 3 równe części.

Paprykę obieramy i kroimy w małą kostkę. Podobnie ogórki konserwowe kroimy w małą kostkę.

Kurczaka kroimy w kostkę i oprószamy przyprawą gyros. Dokładnie mieszamy, aby przyprawy pokryły mięso. Jeśli mamy czas to kurczaka zostawiamy na 1h do zamarynowania. Następnie mięso podsmażamy na rumiano na patelni. Studzimy.
Składniki sosu mieszamy ze sobą. Dzielimy go na 3 części.
ZŁOŻENIE ZAPIEKANKI: Zapiekankę układamy warstwowo:
- ryż
- 1/3 sosu,
- 1/3 sera,
- kurczak,
- 2/3 sosu,
- 2/3 sera,
- kukurydza,
- ogórki,
- papryka,
- 3/3 sosu,
- 3/3 sera.
Zapiekamy pod przykryciem około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, góra-dół. Możemy 5 minut przed końcem pieczenia zapiekankę odkryć, aby ser się zarumienił. Smacznego!
Uwaga:
Smażyłam mięso na dobrze rozgrzanej, suchej patelni - więc nie uwzględniam oleju w liczeniu kcal.

Całość proponuje podzielić na 6 porcji. Wówczas jedna porcja zawiera około 427kcal w tym:
- węglowodany – 37,9g,
- białko – 33g,
- tłuszcz – 15,3g.
[caption id="attachment_41343" align="aligncenter" width="1698"] Zapiekanka gyros[/caption]
Jeśli przygotujesz odchudzoną zapiekankę gyros to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2026-04-07
Rolada warzywna z szynką i serkiem (wrap warzywny)
Rolada warzywna to nowy pomysł na ciepłe śniadanie lub kolację, lunch do pracy czy przekąskę na imprezę. Jest dość prosta i szybka do przygotowania, a do środka możemy włożyć ulubione składniki. Ja roladę posmarowałam kremowym serkiem, wyłożyłam sałatę i szynkę. Super sprawdzą się także plastry wędzonego łososia lub szynka parmeńska i mozzarella, a także grillowane haloumi.. Fajnie myślę sprawdzi się też nadzienie pieczarkowe. Roladę można podać także jako dodatek do dań mięsnych.

Aby przygotować roladę ścieramy na tarce wszystkie warzywa i odciskamy je z soku. Łączymy je z serem i jajkami, mieszamy. Wykładamy na blaszkę i pieczemy na rumiano. Lekko przestudzony placek smarujemy i wykładamy dodatki i zwijamy. Placek możesz pokroić na większe porcje lub na plastry niczym roladę i serwować na talerzu przekąsek.

Rolada zwija się całkiem ładnie. Ale jeśli chcesz ją podać pokrojoną w plastry to radzę warzywa zetrzeć jeszcze drobniej i wtedy będzie idealnie.

Wysokobiałkowy wrap warzywny

Więcej przepisów na pyszne śniadania
Wrap proteinowy

Pyszna rolada warzywna, idealna do zabrania do pracy na lunch

Wrap warzywny z szynką i serkiem

Składniki (4 porcje):
- WRAP:
- 250g startej marchewki,
- 250g startej cukinii,
- 200g startych ziemniaków,
- 3 jajka,
- 150g tartego sera mozzarella (lub sera żółtego),
- sól,
- pieprz
- DODATKOWO:
- 200g szynki,
- 150g serka kremowego,
- garść rukoli
Przygotowanie:

Blaszkę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, góra-dół.

Warzywa ścieramy na grubych oczkach tarki. Starte warzywa odciskamy z soku. Przekładamy je do dużej miski. Dodajemy starty ser i jajka oraz przyprawy. Mieszamy do dokładnego połączenia składników. Masę wykładamy na blaszkę do pieczenia i dokładnie wyrównujemy. Pieczemy 30 minut w 200 stopniach, góra-dół.

Wyjmujemy z piekarnika i delikatnie studzimy. Następnie placek odwracamy i delikatnie ściągamy papier. Smarujemy serkiem, posypujemy rukolą i wykładamy szynkę. Zwijamy roladę wzdłuż dłuższego boku. Smacznego!

Jedna porcja wrapa zawiera około 455kcal w tym:
- węglowodany – 18,8g,
- białko – 27,3g,
- tłuszcz – 34g.
[caption id="attachment_40711" align="aligncenter" width="1698"] Wrap śniadaniowy z piekarnika[/caption] [caption id="attachment_40712" align="aligncenter" width="1698"] Rolada warzywna z szynką i serkiem[/caption]
Jeśli przygotujesz wrap warzywny to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2025-09-29
Cynamonka twarogowa
Cynamonka jednoporcjowa to super opcja jeśli nie chcesz piec całej blachy drożdżowych bułeczek cynamonowych. Jest dużo szybsza do przygotowania, tylko z kilku składników. Co więcej, jest to przepis zdrowy, bogaty w białko. Więc świetnie sprawdzi się jako słodkie śniadanie dla osób dbających o linię czy trenujących. Ciasto twarogowe jest niezwykle puszyste.

Więcej przepisów z twarogiem
Cynamonka twarogowa

Robi się ją ekspresowo, a smakuje tak pysznie! Jest puchata i słodziutka.

Cynamonka twarogowa

Składniki (1 porcja):
- CIASTO:
- 125g chudego twarogu,
- 5g ksylitolu (lub cukru),
- 1 jajko,
- 50g mąki pszennej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (4g),
- POSYPKA:
- 1 łyżeczka cynamonu,
- 10g ksylitolu (lub cukru(
- LUKIER:
- 10g odżywki białkowej,
- 1 łyżka mleka,
Przygotowanie:

Mieszamy ze sobą składniki posypki czyli ksylitol z cynamonem i odstawiamy na bok.

W misce umieszczamy twaróg i ksylitol. Rozgniatamy chwilkę widelcem. Następnie dodajemy jajko i mieszamy. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy do dobrego połączenia. Masę twarogową przekładamy za pomocą dwóch łyżeczek do żaroodpornego naczynia kwadratowego o pojemności 600ml. Naczynie można wcześniej natłuścić. Staramy się uformować za pomocą łyżeczek takie jakby kopczyki. Wierzch ciasta serowego posypujemy równomiernie posypką cynamonową. Cynamonkę pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni, góra-dół.

Cynamonkę wyjmujemy z piekarnika. Pozwalamy jej ostygnąć przez 5 minut. Następnie polewamy ją lukrem: mieszamy mleko i odżywkę białkową.

* Jeśli nie masz odżywki białkowej to lukier możesz przygotować po prostu z mleka i cukru pudru albo z serka kremowego i słodzika.

** Mąkę pszenną zastąp mąką pszenną pełnoziarnistą i wówczas ten przepis będzie odpowiedni dla cukrzycy ciążowej.
Cynamonka zawiera około 441kcal.w tym:
- węglowodany – 56g,
- białko – 43g,
- tłuszcz – 7g.
Cynamonkę proponuję podać na śniadanie lub drugie śniadanie. [caption id="attachment_40537" align="aligncenter" width="1698"] Cynamonka twarogowa[/caption]
Jeśli przygotujesz cynamonkę twarogową to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2025-09-17
Jednoporcjowy naleśnik z piekarnika
Uwielbiam takie śniadanie, które robi się praktycznie samo…i to w jednym naczyniu. Wystarczy włożyć wszystkie składniki do naczynka i dobrze wymieszać. A na górę dać ulubione owocki i zapiec. Jest pysznie, sycąco i szybko. A to już kolejny przepis z wykorzystaniem odżywki białkowej. Taka słodka zapiekanka będzie idealna dla osób trenujących czyli m.in dla mnie 🙂

Więcej przepisów na zdrowe śniadania
Jednoporcjowy naleśnik z piekarnika

Kolejna propozycja jedzenie po treningowego z duża ilością białka.

Jednoporcjowy naleśnik z owocami z piekarnika

Składniki:
- 1 jajko,
- 50g skyra,
- 70g mleka,
- 35g mąki pszennej,
- 25g odżywki białkowej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (4g),
- 100g owoców np. jagody, borówki, truskawki, brzoskwinie, morele
Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni, góra-dół. Przygotowujemy małe naczynie żaroodporne o pojemności ok 600ml. Do naczynia wbijamy jajko, dodajemy mleko i skyr – mieszamy. Następnie dodajemy suche składniki i mieszamy do dobrego połączenia. Na wierzch wykładamy owoce. Pieczemy około 25-30 minut, do suchego patyczka. Podajemy z kleksem jogurtu lub skyru i owocami. Smacznego!

Jedna porcja naleśnika bez dodatków zawiera około 419kcal w tym:
- węglowodany – 49g,
- białko – 39g,
- tłuszcz – 8g.
Proteinowy naleśnik z piekarnika

Jeśli przygotujesz jednoporcjowy naleśnik z piekarnika to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2025-08-05
FIT jagodzianki czyli bułeczki twarogowe z jagodami
Drożdżówki twarogowe to można powiedzieć fit wersja drożdżówek. Zamiast dużej ilości masła w cieście wykorzystujemy twaróg. Dzięki tej zamianie bułeczki są bogatsze w białko i mniej kaloryczne. Bułeczki przygotowujemy z proszkiem do pieczenia. Nie używamy drożdży. Nie musimy czekać więc na wyrastanie. Po zrobieniu ciasta od razu przechodzimy do formowania bułek. Oczywiście w tym przepisie możecie zastąpić ksylitol cukrem, a mąkę pszenną – mąką orkiszową czy pełnoziarnistą.

Do bułeczek użyłam jagód mrożonych. Nie rozmrażałam ich wcześniej. Sprawdzą się tu każde inne owoce: czy to truskawki, morele, jabłka. Możecie je upiec bez kruszonki. Zamiast owoców można dać ugotowany budyń. Dla mnie te bułeczki są super opcją na zdrowsze, słodkie drugie śniadanie. Bułeczki nie są co prawda tak puszyste jak bułki na drożdżach, ale są smacznym urozmaiceniem.

Więcej przepisów z twarogiem
FIT jagodzianki czyli bułeczki twarogowe z jagodami

To bułeczki, które nie muszą wyrastać. Zrobisz je szybko. Jagody możesz wymienić na dowolne owoce np. truskawki, morele.

Drożdżówki twarogowe z jagodami

Składniki (5 sztuk):
- CIASTO:
- 250g twarogu półtłustego,
- 1 łyżka ksylitolu lub cukru (15g),
- 2 jajka,
- 1 szklanka mąki pszennej (160g),
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (4g),
- KRUSZONKA:
- 25g masła,
- 35g ksylitolu (lub cukru),
- 35g mąki pszennej,
- DODATKOWO:
- około 150g jagód
Przygotowanie:

KRUSZONKA: Do miski wkładamy mąkę pszenną i ksylitol. Mieszamy. Dodajemy pokrojone, zimne masło i rozcieramy między palcami do powstania kruszonki. Na czas przygotowania bułek kruszonkę możemy schować do lodówki.

CIASTO: Do miski wkładamy twaróg i dodajemy ksylitol. Rozgniatamy razem chwilkę widelcem. Następnie dodajemy jajka, mieszamy. Stopniowo wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zagniatamy gładkie ciasto. Ciasto będzie klejące. Dzielimy je na 5 równych części (po około 106g) i formujemy 5 okrągłych bułeczek. Dnem szklanki lub palcami robimy w bułeczkach wgłębienie w środku. Do wgłębienia wkładamy porcje jagód. Wierzch posypujemy kruszonką. Bułeczki pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni, góra-dół.
1 bułeczka zawiera około 297kcal.w tym:
- węglowodany – 44g,
- białko – 15g,
- tłuszcz – 9g,
Bułeczki proponuję podać na śniadanie lub drugie śniadanie.
* Mąkę pszenną zastąp mąką pszenną pełnoziarnistą i wówczas ten przepis będzie odpowiedni dla cukrzycy ciążowej.
[caption id="attachment_40139" align="aligncenter" width="1698"] FIT jagodzianki czyli bułeczki twarogowe z jagodami[/caption]
Jeśli przygotujesz drożdżówki twarogowe z jagodami to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2025-07-12
Smoothie bowl truskawkowe z serkiem wiejskim
Od kilku miesięcy trenuje regularnie 2-3 razy w tygodniu. Zwracam teraz większą uwagę na posiłki bogate w białko. I jednym z takich szybkich posiłków po treningowych jest mus owocowy z serka wiejskiego. Jest ekspresowy w przygotowaniu, bo wystarczy zmiksować ze sobą tylko 3 składniki: serek wiejski, truskawki i odżywkę białkową. Coś chrupiącego na wierzch czyli granola i gotowe!

Jeśli użyjesz zamrożonych truskawek to uzyskasz takie zdrowsze lody. Smoothie bowl smakiem właśnie przypominało mi rozpuszczone lody.

Więcej przepisów na wysokobiałkowe śniadanie:
Smoothie bowl truskawkowe z serkiem wiejskim

Pyszny deser bogaty w białko.

Smoothie bowl truskawkowe z serkiem wiejskim

Składniki(1 porcja):
- 200g truskawek świeżych lub mrożonych,
- 200g serka wiejskiego,
- 20g odżywki białkowej,
- DODATKOWO:
- 30g granoli,
- 30g borówek,
Przygotowanie:

Do naczynia blendera wkładamy truskawki, serek wiejski i odżywkę białkową. Miksujemy do dobrego połączenia składników. Gdyby całość była za gęsta to dodajemy odrobinę wody. Mus przekładamy do miseczki. Na wierzch wykładamy granolę i borówki. Podajemy od razu, smacznego!

1 porcja zawiera około 442kcal.w tym:
- węglowodany – 42,7g,
- białko – 43,6g,
- tłuszcz – 10,5g,
Omlet proponuję podać na śniadanie lub drugie śniadanie.

Smoothie bowl truskawkowe z serkiem wiejskim

Jeśli przygotujesz smoothie bowl truskawkowe z serkiem wiejskim to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2025-06-09
Omlet twarogowy
Omlet twarogowy to sycące i pyszne śniadanie na słodko. Jego przygotowanie to zaledwie kilka minut. Wszystkie składniki mieszamy w jednej misce i od razu przechodzimy do smażenia. Omlet podajemy ze świeżymi owocami lub konfiturą.

Dzięki użyciu twarogu omlet syci na długo. Będzie idealny jako posiłek potreningowy. A jeśli użyjemy mąki pełnoziarnistej – to sprawdzi się idealnie w diecie cukrzycowej.

Omlet twarogowy

Więcej przepisów z twarogiem
Omlet twarogowy

Sycący i szybki omlet przygotowany z twarogu typu klinek.

Omlet twarogowy

Składniki (1 porcja):
- 125g twarogu półtłustego,
- 1 jajko,
- 10g ksylitolu lub cukru,
- 30g mleka,
- 50g mąki pszennej,
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
- DODATKOWO:
- 100g owoców do podania,
- 5g oleju do smażenia
Omlet twarogowy – składniki

Przygotowanie:

Do miski przekładamy twaróg i cukier lub ksylitol. Rozgniatamy go widelcem. Następnie dodajemy jajko i mleko. Mieszamy do połączenia. Na sam koniec dodajemy suche składniki i mieszamy.

Przygotowanie omletu twarogowego

Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju. Wkładamy masę omletową i formujemy placek o średnicy około 20cm. Smażymy kilka minut na rumiano z jednej strony. Omlet obracamy i smażymy na rumiano z drugiej strony. Smacznego!

1 porcja zawiera około 538kcal.w tym:
- węglowodany – 65g,
- białko – 35g,
- tłuszcz – 17g,
- błonnik – 4g.
Omlet proponuję podać na śniadanie lub drugie śniadanie.

* Mąkę pszenną zastąp mąką pszenną pełnoziarnistą i wówczas ten przepis będzie odpowiedni dla cukrzycy ciążowej.

Omlet twarogowy
2025-05-12
Placki z serka wiejskiego
Serek wiejski zaskakuje mnie swoją wszechstronnością. Naprawdę można przygotować z niego mnóstwo słodkich i wytrawnych przepisów. A przy tym jest to produkt zdrowy, wartościowy, bogaty w białko. Powinien znaleźć się w każdej lodówce osób dbających o linię.

TUTAJ znajdziesz więcej przepisów z użyciem serka wiejskiego.

Dziś chce Wam zaproponować pyszne placki przygotowane z serka wiejskiego. To tylko kilka podstawowych składników. Miałam z nimi na początku problem, bo rwały mi się przy obracaniu na drugą stronę. Ale bardzo mi smakowały i nie odpuściłam – szukałam rozwiązania, aby ładnie zachowały kształt. I najlepszym rozwiązaniem okazało się u mnie dobre nagrzanie patelni i oleju oraz smażenie na małym ogniu. Do placków możecie użyć mąki jasnej (zwykłej) lub ciemnej (pełnoziarnistej). Ksylitol możecie zastąpić cukrem. Warto dodać słodzidło jeśli chcecie zjeść placki na słodko. Wówczas słony smak serka nie dominuje. A placki możecie zjeść także na wytrawnie – wówczas pomińcie ksylitol.

Placki z serka wiejskiego

Więcej przepisów na placki w zdrowszej wersji
Placki z serka wiejskiego

To ostatnio moje ulubione drugie śniadanie. Placuszki są bardzo sycące. Podaje je w towarzystwie owoców.

Placki z serka wiejskiego

Składniki (6-8 sztuk=1 porcja):
- 200g serka wiejskiego,
- 1 jajko,
- 10g ksylitolu,
- 40g mąki pszennej (zwykłej lub pełnoziarnistej),
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (2g),
- olej do smażenia (5g)
Placki z serka wiejskiego – składniki

Przygotowanie:

Do miski wkładamy serek wiejski, ksylitol i jajko. Mieszamy dokładnie rózgą kuchenną do połączenia. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy.

*Użyłam mąki pszennej pełnoziarnistej dlatego placuszki mają ciemniejszy kolor. Super sprawdzi się także zwykła mąka pszenna czy orkiszowa.

Placki z serka wiejskiego – przygotowanie

Patelnię rozgrzewamy z olejem. Smażymy placki na małym ogniu na rumiano z obu stron. Smacznego!

1 porcja zawiera około 478kcal.w tym:
- węglowodany – 38g,
- białko – 35g,
- tłuszcz – 22g,
- błonnik – 5g.
Placki proponuję podać na drugie śniadanie.

Placki z serka wiejskiego

Jeśli przygotujesz placki z serka wiejskiego to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2024-05-21