cukiereczekSuszone pomidory i pieczarki to bardzo udane połączenie. Jeśli dodamy do nich schab i śmietanę otrzymamy niebanalny obiad, który zachwyca smakiem. SKŁADNIKI (4 porcje): 500 g schabu, 250g pieczarek, 100g suszonych pomidorów, 1 cebula, 250g …
Paszteciki z pieczarkami
Paszteciki przygotowujemy bardzo często. Ich wielbicielką jest moja mama. Najczęściej są to paszteciki z mięsem. Drugim farszem, który bardzo lubimy są suszone grzyby i kiszona kapusta. Paszteciki, które dziś Wam prezentuję mogą przygotować osoby, którym …
Schab zapiekany z boczkiem i pieczarkami pod śmietaną
Tak przygotowany schab świetnie smakuje podany z ziemniakami. Możemy wszystkie składniki przygotować dużo wcześniej, a zapiec razem tuż przed podaniem. SKŁADNIKI (8 porcji): 1 kg schabu, 500g pieczarek, 250g wędzonego boczku, 2 duże cebule, 500g …
Schab w sosie z dynią i gąskami
Schab to najczęściej przygotowywane przeze mnie mięso. Kotlety schabowe robię dość rzadko. Częściej jest to schab w sosie: z suszonymi pomidorami, z kurkami, bakońskim, chrzanowym, cytrynowym. A dziś zapraszam Was na schab w jesiennej odsłonie …
Kasza jaglana z gąskami
Przepis na tę zupę pochodzi od mojej babci Stasi. Babcia gotują ją odkąd pamiętam. Gotuję ją także moja mama, a teraz ja. Przygotowanie zupy jest bardzo proste. Smakuje jednak tylko z gąskami, żadne inne grzyby …
Kotlety z kurczaka zapiekane pod grzybową pierzynką
To pomysł na urozmaicenie zwykłych kotletów z piersi kurczaka. Nadzienie grzybowe możemy przygotować dzień wcześniej. Kotlety możemy ułożyć w naczyniu, a zapiec tuż przed podaniem. Możemy je przygotować jesienią ze świeżymi grzybami, ale także zimą …
Kurki marynowane
W tym roku udało mi się nazbierać mnóstwo kurek. Byłam w lesie chyba kilkanaście razy. Pomysłów na wykorzystanie kurek znajdziecie na moim blogu całkiem sporo. Jedynym minusem tych grzybów jest ich czyszczenie. Jak już się …
Cukinie faszerowane mięsem mielonym, ryżem i pieczarkami
To pomysł na pyszny letni obiad. Takie danie możemy spokojnie zaserwować również na niedzielny obiad. Farsz możemy przygotować wcześniej, a cukinie zapiec tuż przed podaniem. SKŁADNIKI(4-6 porcji): 5-6 średnich cukinii, 100g ryżu, 500g mięsa mielonego …
Polędwiczki w sosie prawdziwkowym
Podczas urlopu miałam okazję na większe grzybobranie. Nazbieraliśmy całkiem sporo maślaków, podgrzybków i prawdziwków. Z części grzybów zrobiłam pierogi i zupę grzybową. A prawdziwki trafiły do pysznego sosu mięsnego. Do sosu możemy użyć także mrożonych …
Roladki drobiowe z kurkami
To pomysł na letni obiad. Roladki przygotowuję się bardzo szybko. Smakują pysznie z ziemniakami. SKŁADNIKI: 2 podwójne piersi z kurczaka, 300-350g kurek, 1 łyżka masła, 1 duża cebula, Sól, Pieprz, Olej do smażenia, 100g żółtego …