GotujZCukiereczkiem.pl

Tag: liczymy kalorie

  • Wytrawne ciastka jaglane z dynią, fetą i suszonymi pomidorami

    Wytrawne ciastka jaglane z dynią, fetą i suszonymi pomidorami

    Pokochałam pieczone wytrawne ciastka jaglane. Przygotowuję je w różnych wariacjach. Tym razem przygotowałam ich jesienną wersję – z dynią. Dynia świetnie komponuję się z przyprawą curry. A smaczku dodają tutaj suszone pomidory i feta. To przepis dla osób dbających o linię: zdrowa kasza, pieczenie zamiast smażenia, warzywa.

    Ciastka jaglane z dynią, fetą i suszonymi pomidorami
    Ciastka jaglane z dynią, fetą i suszonymi pomidorami

    SKŁADNIKI (2 porcje):

    • 105g kaszy jaglanej (8 łyżek),
    • ½ cebuli (40g),
    • 1 ząbek czosnku,
    • 100g dyni (2/3 szklanki),
    • 30g sera feta,
    • 3-4 suszone pomidory,
    • 2 jajka,
    • 2 łyżeczki oleju z suszonych pomidorów,
    • ½ łyżeczki curry,
    • 1/3 łyżeczki słodkiej papryki,
    • Szczypta ostrej papryki,
    • 1 łyżka posiekanego szczypiorku,
    • Sól,
    • Pieprz,

    PRZYGOTOWANIE:

    Zagotowujemy wodę w czajniku. Kaszę jaglaną wsypujemy na suchą patelnię. Patelnię wstawiamy na średni gaz i prażymy kaszę kilka minut co jakiś czas mieszając. Gdy poczujemy orzechowy zapach to wyłączamy gaz. Kaszę wysypujemy na sitko i przelewamy wrzątkiem. W rondelku zagotowujemy wodę (około 350ml). Wrzucamy kaszę na wrzątek i gotujemy do miękkości (około 15-20 minut). Takie prażenie kaszy i przelanie jej wrzątkiem ma na celu pozbycie się goryczki. Kaszę po ugotowaniu studzimy. Najlepiej kaszę jest ugotować dzień wcześniej.




    Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Obraną dynię kroimy w małą kostkę. Ser feta i suszone pomidory drobno kroimy. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy cebulę i dynię przez około 5-7 minut aż dynia troszkę zmięknie, a cebula się zeszkli. Pod koniec dodajemy do niej czosnek i jeszcze chwilkę smażymy. Warzywa studzimy.

    Do miski wkładamy kaszę jaglaną, jajka i przyprawy, mieszamy. Następnie dodajemy pozostałe składniki i mieszamy do połączenia. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Z masy formujemy płaskie placki i układamy je na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Ciastka pieczemy przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

    Ciastka podajemy same, z ulubionym sosem lub surówką/sałatką.

    Życzę smacznego  :)

    Uwaga: 1) Jeśli masa będzie się bardzo kleiła to dodajmy 1 łyżkę bułki tartej.

    2) Z podanych porcji wyjdzie około 12-14 ciastek. 1 porcja=6-7 ciastek.

    Jedna porcja będzie zawierała około 427,5kcal, w tym:

    • węglowodany – 46,9g,
    • białko – 18,0g,
    • tłuszcz – 20,1g,
    • błonnik – 5,2g.
    Ciastka jaglane proponuję podać na śniadanie lub lunch.

    3) Olej z suszonych pomidorów możemy zastąpić zwykłym olejem.

    [caption id="attachment_9960" align="alignnone" width="1920"]Ciastka jaglane z dynią, fetą i suszonymi pomidorami Ciastka jaglane z dynią, fetą i suszonymi pomidorami[/caption]

  • Koktajl pomarańczowy z mango i bananem

    Koktajl pomarańczowy z mango i bananem

    Koktajle goszczą u mnie na drugie śniadanie lub kolacje. Zazwyczaj głównym składnikiem koktajli jest jogurt naturalny lub mleko. Ale świetne koktajle wychodzą również na sokach owocowych. Mango jest teraz coraz tańsze więc zachęcam do przygotowania z nim koktajlu. Do koktajlu użyjmy dojrzałego mango i banana. Dzięki temu będzie bardzo słodki i pyszny. Jeśli Wasz koktajl wyjdzie za gęsty to dodajcie więcej lodu lub zimnej wody.

    Przypominam o stronie LICZYMY KALORIE, na której znajdziecie coraz więcej dietetycznych przepisów.




    [caption id="attachment_9039" align="alignnone" width="1920"]Koktajl pomarańczowy z mango i bananem Koktajl pomarańczowy z mango i bananem[/caption] SKŁADNIKI (2-3 porcje):
    • 2 szklanki soku pomarańczowego 100%,
    • 1 średnie dojrzałe mango,
    • 1 banan,
    • 4 kostki lodu
    PRZYGOTOWANIE:

    Mango obieramy i kroimy w większą kostkę. Przekładamy je do naczynia blednera. Dodajemy banana i sok pomarańczowy. Miksujemy całość blenderem na gładki koktajl. Jeśli koktajl jest gęsty to dodajmy kostki lodu lub odrobinę zimnej wody. Podajemy mocno schłodzony.

    Życzę smacznego :)

    Uwaga:

    1) Cały koktajl zawiera 564kcal. Proponuję podanie 3 porcji koktajlu. Wówczas jedna porcja koktajlu będzie zawierała około 188kcal, w tym:

    • węglowodany – 45g,
    • białko – 2,4g,
    • tłuszcz – 0,8g,
    • błonnik – 2,6g.

    Koktajl proponuję podać na drugie śniadanie lub kolację.

    Może spodobają Ci się także:

    KOKTAJL JOGURTOWY Z MANGO

    KOKTAJL Z MALINAMI, MANGO I BANANEM

  • Polędwiczki pieczone z ziemniakami i papryką

    Polędwiczki pieczone z ziemniakami i papryką

    Bardzo łatwa do przygotowania potrawa z polędwiczek wieprzowych. Idealna na lunch lub obiad. Ziemniaki wcześniej obgotowujemy. Dzięki temu zabiegowi całą potrawę pieczemy krócej w piekarniku i nie dopuszczamy do wysuszenia mięsa.

    Polędwiczki pieczone z ziemniakami i papryką
    Polędwiczki pieczone z ziemniakami i papryką

    SKŁADNIKI (2 porcje):

    • 200g polędwiczki wieprzowej,
    • 1 papryka (240g),
    • 1 cebula (120g),
    • 320g obranych ziemniaków,
    • 2 łyżki oliwy z oliwek (20g),
    • ½ łyżeczki oregano,
    • ½ łyżeczki słodkiej papryki,
    • Szczypta chili,
    • 1 i ½ łyżeczki ziół prowansalskich,
    • ½ łyżeczki koperku suszonego lub 1 łyżeczka świeżego,
    • Sól,
    • pieprz

    PRZYGOTOWANIE:

    Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Paprykę myjemy, usuwamy z niej gniazda nasienne i kroimy ją w większą kostkę. Polędwiczkę kroimy w kawałki 2cm.

    Obrane ziemniaki kroimy w większą kostkę. W rondelku zagotowujemy wodę i dodajemy ziemniaki. Obgotowujemy je przez 7-10 minut. Następnie odcedzamy i pozwalamy im ostygnąć.

    Wszystkie składniki umieszczamy w większej misce. Oliwę z oliwek mieszamy z przyprawami i dodajemy do warzyw i mięsa. Dokładnie mieszamy, aby przyprawy pokryły wszystkie składniki. Miskę zakrywamy folią i odstawiamy na co najmniej 30 minut do lodówki, a najlepiej na całą noc.




    Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Zawartość miski przekładamy do naczynia żaroodpornego. Całość zapiekamy około 20-30 minut (do miękkości mięsa i ziemniaków). Gdyby potrawa zaczynała się spiekać to przykrywamy ją folią.

    Życzę smacznego :)

    Uwaga:

    1) Składniki możemy również nadziać na patyczki do szaszłyków i upiec je w piekarniku.

    2) Całe danie będzie zawierało około 758kcal. Proponuję podanie 2 porcji. Wówczas jedna porcja będzie zawierała około 379kcal, w tym:

    • węglowodany – 44,9g,
    • białko – 28,0g,
    • tłuszcz – 12,4g,
    • błonnik – 10,0g.

    Potrawę proponuję podać na obiad.

  • Krem z pieczonej papryki i pomidorów

    Krem z pieczonej papryki i pomidorów

    Sezon na paprykę w pełni. TUTAJ możecie zobaczyć jak ją przygotować na kilkadziesiąt sposobów. Na blogu znajdziecie przepis na zupę z dodatkiem papryki. Dzisiaj proponuję Wam zupę krem z pieczonej papryki, a więc papryka gra w niej główną rolę. To przepis na bardzo zdrową zupę. Mamy w niej mnóstwo warzyw i ziarna słonecznika. Zupa jest prosta i szybka do przygotowania zwłaszcza, gdy warzywa upieczemy wcześniej to samo przygotowanie zupy zajmie nam dosłownie 10 minut. Zupa świetnie rozgrzewa w chłodniejsze dni. Możemy zajadać się nią samą lub podawać z grzankami. Myślę, że świetnym dodatkiem będą do niej grzanki z pesto (tzn. kromki bułki lub chleba posmarowane pesto i zapieczone w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 5 minut).

    Krem z pieczonej papryki i pomidorów
    Krem z pieczonej papryki i pomidorów

    SKŁADNIKI (4-6 porcji):

    • 4 papryki (960g),
    • 6 średnich pomidorów lub 3 duże (780g),
    • 2 pory (200g),
    • 20g ziaren słonecznika,
    • 3 łyżki oleju,
    • 2,5 – 3 szklanki bulionu warzywnego,
    • ½ łyżeczki kolendry,
    • ½ łyżeczki słodkiej papryki,
    • 1/3 łyżeczki ostrej papryki,
    • Sól,
    • pieprz

    PRZYGOTOWANIE:

    Papryki myjemy, kroimy na pół i usuwamy z nich gniazda nasienne. Umyte pomidory kroimy na pół i wykrawamy ewentualnie twardą część. Warzywa układamy w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce, dodajemy ziarna słonecznika. Najlepiej warzywa ułożyć tak, aby nie leżały na sobie, skórką do góry. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Warzywa zapiekamy przez 45 minut. Gdyby zaczęły się przypalać z wierzchu to przykrywamy je folią aluminiową.

    Po upieczeniu warzywa studzimy. Następnie ściągamy z nich skórkę, pozostawiamy sam miąższ.




    Pora kroimy w plasterki. W garnku rozgrzewamy olej. Dodajemy pora i smażymy go 7-10 minut aż się zeszkli. Pod koniec smażenia dodajemy przyprawy: kolendrę, słodką i ostrą paprykę. Zalewamy całość bulionem i zagotowujemy. Dodajemy warzywa z ziarnami i ponownie zagotowujemy. Zupę gotujemy jeszcze 5 minut i zdejmujemy z ognia. Pozwalamy jej trochę ostygnąć i miksujemy ją blenderem na gładki krem. Ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku.

    Życzę smacznego :)

    Uwaga:

    1) Cała zupa będzie zawierała około 811kcal. Proponuję podanie 3 porcji - jeśli zupę chcemy zjeść na lunch, lub 2 porcji - jeśli zupę chcemy zjeść na obiad.

    Wówczas (zakładając 3 porcje) jedna porcja zupy będzie zawierała około 270kcal, w tym:

    • węglowodany – 36,8g,
    • białko – 9,9g,
    • tłuszcz – 14,8g,
    • błonnik – 11,9g.

    Zupę proponuję podać na lunch lub obiad.

  • Koktajl jogurtowy o smaku szarlotki

    Koktajl jogurtowy o smaku szarlotki

    Bardzo lubię koktajle owocowe. Przygotowuję je często, zwłaszcza latem, gdy mam dostęp do świeżych owoców i warzyw. Koktajl szarlotkowy to pomysł na pyszny i zdrowy koktajl, który możemy pić przez okrągły rok. Ale czyż jabłka nie smakują najlepiej właśnie teraz, jesienią? Koktajl przygotujecie dosłownie w 5 minut. Zabierzcie go do pracy lub szkoły na drugie śniadanie 🙂

    Koktajl jogurtowy o smaku szarlotki
    Koktajl jogurtowy o smaku szarlotki

    SKŁADNIKI (1 porcja):

    • 1 jabłko (165g),
    • 200g jogurtu naturalnego,
    • 2 łyżeczki miodu (10g),
    • Szczypta cynamonu

    PRZYGOTOWANIE:

    Jabłko obieramy ze skórki. Usuwamy z niego gniazda nasienne. Jabłko kroimy na mniejsze kawałki u umieszczamy w naczyniu blendera. Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy na gładki koktajl.

    Jeśli koktajl wyda nam się za gęsty to dodajemy odrobinę zimnej wody lub kostki lodu.

    Życzę smacznego :)

    Uwaga: 1) Jedna porcja koktajlu będzie zawierała około 229kcal, w tym:
    • węglowodany – 39,4g,
    • białko – 9,3g,
    • tłuszcz – 4,7g,
    • błonnik – 3,3g.
    Koktajl proponuję podać na drugie śniadanie lub kolację.

  • Pieczona owsianka z jabłkiem i bananem

    Pieczona owsianka z jabłkiem i bananem

    Ostatnio prezentowałam Wam przepis na pieczoną owsiankę z cukinią. Owsianki to moje najczęstsze śniadania. Jem je ostatnio co najmniej 4 razy w tygodniu 🙂 Moją ulubioną jest owsianka z bananem i rodzynkami. A gdy nie mam za dużo czasu to przygotowuję nocną owsiankę z nasionami chia. Pieczona owsianka z jabłkiem i bananem również należy do moich ulubionych. Najczęściej przygotowuję podwójną porcję i następnego dnia ją odgrzewam. Ta owsianka smakuje pysznie też na zimno. Możemy zabrać ją w podróż czy do szkoły/pracy na drugie śniadanie. Słodycz owoców i miodu świetnie współgra z kwaskowatym jogurtem naturalnym. Przygotowanie takiego śniadania to dosłownie chwilka, a gwarantuję, że ta owsianka na pewno Wam zasmakuje !




    [caption id="attachment_8670" align="alignnone" width="1920"]Pieczona owsianka z jabłkiem i bananem Pieczona owsianka z jabłkiem i bananem[/caption]

    SKŁADNIKI (2 porcje):

    • 60g płatków owsianych (6 łyżek),
    • 1 jabłko (170g),
    • 1 duży banan (180g),
    • 2 łyżeczki miodu (10g),
    • 1 szklanka mleka,
    • Szczypta cynamonu,
    • DO PODANIA: 100g jogurtu naturalnego

    PRZYGOTOWANIE:

    Jabłko obieramy, usuwamy gniazda nasienne. Banana obieramy. Jabłko i banana ścieramy na grubych oczkach tarki.

    Płatki owsiane zalewamy wrzącym mlekiem. Przykrywamy je i odstawiamy na 10 minut.

    Owoce i miód dodajemy do płatków, mieszamy do połączenia. Owsiankę przekładamy do naczynia żaroodpornego i zapiekamy 20 minut w temperaturze 180 stopni.

    Zapieczoną owsiankę (ciepłą) polewamy jogurtem naturalnym.

    Życzę smacznego :)

    Uwaga: 1) Jedna porcja owsianki będzie zawierała około 338kcal, w tym:
    • węglowodany – 64,3g,
    • białko – 10,8g,
    • tłuszcz – 6,0g,
    • błonnik – 5,3g.
    Owsiankę proponuję podać na śniadanie. 2) Danie to idealnie sprawdzi się także przy cukrzycy ciążowej jako drugie śniadanie. Oczywiście pomijamy miód i można do owsianki dodać kilka orzechów lub migdałów.

  • Koktajl mleczno-truskawkowy

    Koktajl mleczno-truskawkowy

    To mój ulubiony koktajl. Latem robię go ze świeżych truskawek, a w pozostałe pory roku – z mrożonych. Jest kremowy, delikatnie słodki, po prostu pyszny. Ma bardzo mało kalorii więc nadaje się idealnie na drugie śniadanie, a nawet kolację.

    Koktajl mleczno-truskawkowy
    Koktajl mleczno-truskawkowy

    SKŁADNIKI (1 porcja):

    • 200g truskawek,
    • 150g jogurtu naturalnego,
    • 100ml mleka,
    • 1-2 łyżeczki miodu,

    PRZYGOTOWANIE:

    Truskawki płuczemy i osuszamy. Przekładamy je do naczynia, dodajemy jogurt, mleko i miód. Miksujemy wszystko blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji.

    Koktajl podajemy schłodzony.

    Życzę smacznego  🙂

    Uwaga

    1) Jedna porcja koktajlu będzie zawierała około 232kcal, w tym:

    • węglowodany – 36,5g,
    • białko – 10,9g,
    • tłuszcz – 5,6g,
    • błonnik – 3,6g.

    Koktajl proponuję podać na drugie śniadanie lub kolację.

  • Ryż smażony ze szparagami i kalafiorem

    Ryż smażony ze szparagami i kalafiorem

    Sezon na szparagi zbliża się ku końcowi. Tymi warzywami będziemy mogli zajadać się ponownie już za rok. Szparagi możemy gotować, smażyć i piec. Ich czas obróbki jest bardzo krótki. Stąd świetnie sprawdziły się jako składnik szybkiej potrawy z ryżu. Tak przygotowany ryż to pomysł na obiad bez mięsa lub sycącą kolację czy lunch. W daniu mamy ryż, chrupiące warzywa i omlet jajeczny. Ryż możemy ugotować dużo wcześniej lub wykorzystać ryż już ugotowany pozostały nam z innego dania. Najpierw wszystkie warzywa kroimy, a później tylko szybko smażymy. Świetnym dodatkiem jest tutaj jajeczny omlet.

    SKŁADNIKI (2-4 porcje):

    • 200g ryżu,

    • ½ łyżeczki kurkumy,

    • ½ pęczka szparagów (250g),

    • 200g różyczek kalafiora,

    • 1 marchewka,

    • 1 cebula,

    • 2 ząbki czosnku,

    • OMLET:

    • 3 jajka,

    • 2 łyżki sosu sojowego,

    • SOS:

    • 4 łyżki sosu sojowego,

    • 2 łyżki oleju sezamowego,

    • 2 ząbki czosnku,

    • Szczypta cukru,

    • Szczypta chili,

    • ½ łyżeczki imbiru,

    PRZYGOTOWANIE:

    Ze szparagów usuwamy twarde końcówki. Następnie kroimy je w ukośne plastry. Marchewkę i cebulę po obraniu kroimy w kostkę. Kalafiora kroimy lub rozdzielamy palcami na mniejsze różyczki.

    Ryż gotujemy z zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy go.

    OMLET: Do miski wbijamy jajka, dodajemy 2 łyżki sosu sojowego i dokładnie roztrzepujemy. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju, na gorący olej wlewamy jajka. Smażymy na wolnym ogniu pod przykryciem aż jajka się zetną a omlet się zarumieni. Wówczas obracamy go na druga stronę i smażymy do zarumienienia. Po usmażeniu omlet studzimy i kroimy w cienkie paski.

    SOS: Z 4 łyżek sosu sojowego, oleju sezamowego, czosnku przeciśniętego przez praskę, cukru, chili i imbiru tworzymy sos.

    W głębokiej patelni bądź woku rozgrzewamy 1 łyżkę oleju, wrzucamy cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i marchewkę. Smażymy razem około 7-10 minut.

    Wówczas dodajemy kalafiora podzielonego na różyczki. Smażymy razem aż warzywa będą miękkie, ale nie będą się rozpadać – około 5-7 minut.

    Dodajemy szparagi i smażymy kolejne 3 minuty.

    Wówczas dodajemy ryż oraz kurkumę, dokładnie mieszamy i wlewamy sos. Danie z sosem zagotowujemy i gotujemy około 1 minutę. Dodajemy pokrojony omlet i ponownie mieszamy. Danie zdejmujemy z ognia i podajemy.

    Życzę smacznego:)

    Uwaga: 1) Całe danie zawiera około 1686kcal. Proponuję podanie 4 porcji dania. Jedna porcja będzie zawierała 421,4kcal. W tym:
    • węglowodany – 54,5g,
    • białko – 13,5g,
    • tłuszcz – 18,2g,
    • błonnik - 4,1g.
    Danie proponuję podać na lunch do pracy/szkoły lub obiad.
      
     Wypróbuj też inne przepisy z tymi składnikami:
    SZPARAGI / KALAFIOR / JAJKA

  • Konfitura truskawkowa z nasionami chia

    Konfitura truskawkowa z nasionami chia

    Ta konfitura jest ekspresowa w przygotowaniu. Gotujemy ją tylko 5 minut. Nie zawiera cukru, dosładzamy ją miodem. Naturalnym zagęstnikiem są tutaj nasiona szałwii hiszpańskiej czyli nasiona chia. Osoby odżywiające się zdrowo to przepis dla Was!

    [caption id="attachment_8029" align="alignnone" width="1274"]Konfitura truskawkowa z nasionami chia Konfitura truskawkowa z nasionami chia[/caption]

    SKŁADNIKI:

    • 1 i ½ szklanki pokrojonych truskawek (około 250g),
    • 2 łyżki miodu,
    • 1 łyżka nasion chia

    PRZYGOTOWANIE:

    Opłukane i osuszone truskawki kroimy drobno. Odmierzamy półtorej szklanki. Owoce umieszczamy w małym garnku i zagotowujemy. Gotujemy je na średnim ogniu przez 5 minut. Zdejmujemy je z ognia i rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem. Dodajemy miód i mieszamy do jego rozpuszczenia, jeśli jest skrystalizowany. Następnie dodajemy nasiona chia i mieszamy. Konfiturę studzimy i odstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc – wówczas odpowiednio zgęstnieje.

    Po przygotowaniu przechowujemy ją w zamkniętym słoiczku w lodówce.

    Życzę smacznego :)

    Uwaga:

    1) Z podanych porcji wychodzi 1 mały słoik konfitury (około 250g).

    2) Konfiturę przechowujemy do 2 tygodni w zamkniętym słoiczku w lodówce.

    3) Możemy przygotować wegańską wersję poprzez zastąpienie miodu np. syropem z agawy.

    4) Miodu możemy dodać więcej – zależy jaką słodycz konfitury chcemy otrzymać.

    5) Jedna porcja konfitury będzie zawierała około 279kcal, w tym:
    • węglowodany – 53,5g,
    • białko – 4,0g,
    • tłuszcz – 4,1g,
    • błonnik – 7,9g.
    Konfiturę proponuję podać na śniadanie. [caption id="attachment_8030" align="alignnone" width="1274"]Konfitura truskawkowa z nasionami chia Konfitura truskawkowa z nasionami chia[/caption] [caption id="attachment_8031" align="alignnone" width="1274"]Konfitura truskawkowa z nasionami chia Konfitura truskawkowa z nasionami chia[/caption] [caption id="attachment_8032" align="alignnone" width="1274"]Konfitura truskawkowa z nasionami chia Konfitura truskawkowa z nasionami chia[/caption]

  • Omlet ze szparagami i fetą

    Omlet ze szparagami i fetą

    Omlety to pomysł na szybkie i pełnowartościowe śniadanie. Praktycznie możemy je przygotować z dowolnymi dodatkami.

    Tym razem postawiłam na sezonowe warzywo czyli zielone szparagi. Jajka świetnie komponują się ze szparagami. Przekonałam się już o tym przygotowując kanapki z jajecznicą, boczkiem i szparagami. Omlet jest jeszcze szybszy do usmażenia. Myślę, że w 10 minut spokojnie go przygotujemy. Nie trzeba go obracać na drugą stronę. Najpierw wlewamy na rozgrzaną patelnię jajka roztrzepane z odrobiną mleka. Po chwili dokładamy szparagi i fetę. Omlet możemy zjeść sam lub z dodatkiem pieczywa. [caption id="attachment_7701" align="alignnone" width="1920"]Omlet ze szparagami i fetą Omlet ze szparagami i fetą[/caption]

    SKŁADNIKI (1 porcja):

    • 3 jajka,
    • 2 łyżki mleka,
    • 3-4 szparagi,
    • 40g sera feta,
    • 1-2 łyżeczki masła,
    • Sól,
    • Pieprz,

    PRZYGOTOWANIE:

    Usuwany stwardniałe końcówki szparagów. Szparagi same złamią się w odpowiednim miejscu. Kroimy je skośnie na 1cm kawałki. W garnku zagotowujemy wodę ze szczyptą soli i cukru. Wrzucamy szparagi i gotujemy 2 minuty. Przekładamy je do zimnej wody, aby zakończyć proces gotowania. Następnie wyjmujemy je i osuszamy.

    [caption id="attachment_32738" align="aligncenter" width="2560"]Przygotowanie omletu Przygotowanie omletu[/caption]

    Jajko roztrzepujemy z mlekiem, szczyptą soli i pieprzu.

    Na patelni rozpuszczamy masło. Wlewamy masę jajeczną. Smażymy 1 minutę. Następnie wykładamy szparagi i smażymy pod przykryciem około 2-3 minuty aż cała masa jajeczna się zetnie. Pod koniec omlet posypujemy pokruszoną fetą. Zdejmujemy z ognia i od razu podajemy.

    Życzę smacznego  :)

    Uwaga:

    1) Omlet będzie zawierał około 423kcal, w tym:

    • węglowodany – 4,3g,
    • białko – 30,8g,
    • tłuszcz – 32,3g,
    • błonnik – 1,1g.

    Omlet proponuję podać na śniadanie lub lunch.

    2) Omlet sprawdzi się jako śniadanie w diecie cukrzycowej. Należy wówczas podać go z dozwolonym pieczywem (np. żytnim). Można dodatkowo podać więcej warzyw.