Przygotowałam ostatnio świetną sałatkę, lekką i świeżą. Przepis na nią dostałam od kolegi z pracy – Błażeja. Nie przepadam za świeżymi ogórkami, a w tej sałatce bardzo mi smakują. Sałatka świetnie sprawdzi się do grilla oraz jako dodatek do pieczonych i smażonych mięs. Możemy podać ją także solo – będzie stanowiła lekką kolację lub przekąskę.
Sałatka z ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną[/caption]
Sałatka z makaronem orzo, ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną
SKŁADNIKI:
-
375g makaronu drobnego np. orzo (w kształcie ryżu),
-
1 pęczek koperku,
-
2 długie zielone ogórki,
-
250g drobiowej wędliny (najlepiej z indyka),
-
3-4 łyżki majonezu,
-
2-3 łyżki jogurtu naturalnego,
-
Sól,
-
Pieprz
Sałatka z makaronem orzo, ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną - składniki[/caption]
PRZYGOTOWANIE:
Ogórki obieramy i kroimy w bardzo drobną kostkę. Umieszamy je na sitku i solimy, Ostawiamy na kwadrans. Następnie odciskamy z soku. Koperek drobno siekamy. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
[caption id="attachment_31551" align="aligncenter" width="604"]
Ugotowany makaron orzo[/caption]
Wędlinę kroimy w drobną kostkę.
*Można użyć także zwykłej szynki, szybki konserwowej wieprzowej czy podsmażonej piersi z kurczaka.
Wszystkie składniki sałatki umieszczamy w misce. Dodajemy majonez i jogurt, mieszamy. Sałatkę doprawiamy do smaku.
Życzę smacznego :)
[caption id="attachment_5205" align="alignnone" width="3076"]
Sałatka z ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną[/caption]
Dodaj komentarz