GotujZCukiereczkiem.pl

Tag: obiad na słodko

  • Naleśniki z serem zapiekane w sosie śmietanowym

    Naleśniki z serem zapiekane w sosie śmietanowym

    To już ostatni przepis na naleśniki w Tygodniowym Maratonie Naleśnikowym. Tym razem jest to przepis przygotowany przez moją siostrę Justynę. Naleśniki z serem zna każdy z nas, ale wystarczy je zapiec w śmietanie i już smakują zupełnie inaczej. Tak przygotowane naleśniki mogą stanowić deser po obiedzie. Możemy też podać je jako obiad na słodko.

    Podczas całego tygodnia zaprezentowałam Wam aż 7 przepisów na rozmaite naleśniki. Zapraszam do ich smakowania i dzielenia się opiniami, tymi na słodko, jak i na wytrawnie.

    Mnie najbardziej smakowały naleśniki meksykańskie, a Wam? :)

    [caption id="attachment_4636" align="alignnone" width="3076"]Naleśniki z serem zapiekane w sosie śmietanowym Naleśniki z serem zapiekane w sosie śmietanowym[/caption]

    SKŁADNIKI (4-6 porcji):

    • NALEŚNIKI:
    • 2 szklanki mleka,
    • ¾ szklanki wody,
    • 2 szklanki mąki,
    • ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
    • 1 łyżka cukru,
    • 1 cukier wanilinowy,
    • 2 jajka,
    • Szczypta soli,
    • NADZIENIE:
    • 300g twarogu,
    • 1 jajko,
    • 2 łyżki śmietany 18%,
    • 3 łyżki rodzynek,
    • 3 łyżki cukru,
    • SOS:
    • ¾ szklanki mleka,
    • ¾ szklanki śmietany 18%,
    • 2 jajka,
    • 1 łyżka cukru,
    • 1 cukier wanilinowy,
    • DODATKOWO:
    • Świeże owoce do podania,
    • Cukier puder do oprószenia,
    • Olej do smażenia

    PRZYGOTOWANIE:

    NALEŚNIKI: Wszystkie składniki umieść w dużej misce i zmiksuj. Ciasto odstaw na 30-60 minut. Po tym czasie usmaż cienkie i rumiane naleśniki. Naleśników powinno wyjść około 15 sztuk.

    NADZIENIE: Twaróg rozgnieć widelcem, dodaj jajko, cukier i cukier wanilinowy oraz śmietanę – dokładnie wymieszaj. Masę serową wymieszaj z rodzynkami.

    SOS: Wszystkie składniki sosu umieść w misce i zmiksuj do połączenia składników.

    Każdy z naleśników posmaruj masą serową. Dwa boki naleśnika złóż do środka, a następnie zwiń go w rulon tak jak krokieta. Dużą formę żaroodporną wysmaruj masłem. Układaj w niej ciasno naleśniki. Naleśniki zalej przygotowanym sosem. Naczynie przykryj folią aluminiową i zapiekaj 40-50 minut w 180 stopniach.

    Danie podawaj na ciepło.

    Życzę smacznego!

    [caption id="attachment_4639" align="alignnone" width="3076"]Naleśniki z serem zapiekane w sosie śmietanowym Naleśniki z serem zapiekane w sosie śmietanowym[/caption]

  • Chińskie naleśniki dwuwarstwowe – Hui two-layer crepes

    Chińskie naleśniki dwuwarstwowe – Hui two-layer crepes

    Zapraszam na kolejny naleśnikowy przepis. Naleśniki są znane na całym świecie. Każdy kraj może pochwalić się ich własną wersją. Naleśniki chińskie składają się z dwóch warstw: słonej, którą smaży się jako pierwszą oraz słodkiej, bardziej wyrazistej, smaży się ją jako drugą. Mimo, że obie warstwy nie zawierają mleka, a jedynie wodę, to naleśniki wychodzą miękkie i puszyste. Takie naleśniki można dostać m.in. w prowincji Qinghai.

    Naleśniki te możemy zjeść na słodko, oprószone tylko cukrem pudrem, bądź z dodatkiem dżemu, sera, bitej śmietany. Możemy je także podać na wytrawnie – szczególnie do mięs przygotowanych na sposób chiński.

    Chińskie naleśniki dwuwarstwowe
    Chińskie naleśniki dwuwarstwowe

    SKŁADNIKI (4 sztuki = 1-2 porcje):

    • WARSTWA I:

    • ¾ szklanki mąki,

    • Szczypta soli,

    • 1 łyżka oleju,

    • 1 szklanka wody (niepełna),

    • WARSTWA II:

    • ½ szklanki mąki,

    • 2 łyżki cukru pudru,

    • 1 jajko,

    • ½ szklanki wody,

    • DODATKOWO:

    • Olej do smażenia,

    • Cukier puder do prószenia,

    • Dżem, bita śmietana do podania

    PRZYGOTOWANIE:

    Do jednego naczynka wkładamy mąkę, szczyptę soli, olej i wodę – miksujemy do otrzymania gładkiego ciasta. Do drugiego naczynka wbijamy jajko, dodajemy cukier puder, mąkę i wodę – miksujemy ciasto do gładkości. Ciasto odstawiamy na 30-60 minut, aby odpoczęły. Po tym czasie należy je zamieszać łyżką.

    Rozgrzewamy patelnię z odrobiną tłuszczu. Wylewamy porcję ciasta z I warstwy i smażymy cienkiego naleśnika przez 1 minutę. Dolewamy porcję ciasta z 2 warstwy i smażymy razem jeszcze 2 minuty. Następnie naleśnika odwracamy i smażymy jeszcze przez 1 minutę. Postępujemy tak do wyczerpania ciasta.

    Naleśniki podajemy same, oprószone cukrem pudrem lub z dodatkiem dżemu czy bitej śmietany.

    Życzę smacznego :)

    [caption id="attachment_4620" align="alignnone" width="3021"]Chińskie naleśniki dwuwarstwowe Chińskie naleśniki dwuwarstwowe[/caption] [caption id="attachment_4621" align="alignnone" width="3036"]Chińskie naleśniki dwuwarstwowe Chińskie naleśniki dwuwarstwowe[/caption]

  • Naleśniki twarogowe

    Naleśniki twarogowe

    Nie mogło zabraknąć w Tygodniowym Maratonie Naleśnikowym naleśników na słodko 🙂 Takimi naleśnikami na pewno zaskoczycie rodzinę. Nie są to klasyczne naleśniki z serem, które wszyscy znają, ale naleśniki, których ciasto zawiera twaróg. Są słodziutkie, mięciutkie. Najbardziej smakowały nam podane z dżemem wiśniowym. Będą idealne na śniadanie, a także deser czy obiad na słodko, polecam 😉

    Naleśniki twarogowe
    Naleśniki twarogowe

    SKŁADNIKI (2 porcje):

    • 200g mielonego sera twarogowego,

    • 100g cukru,

    • 1 łyżeczka cukru wanilinowego,

    • 175ml mleka,

    • 75ml wody,

    • 3 duże jajka,

    • 250g mąki pszennej,

    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

    • Szczypta soli,

    • 1 łyżka oliwy,

    • Olej do smażenia,

    • Do podania: dżem, cukier puder

    PRZYGOTOWANIE:

    Żółtka oddzielamy od białek. Do żółtek dodajemy cukier i cukier wanilinowy. Ucieramy je razem mikserem do białości. Nie przerywamy miksowania i stopniowo dodajemy mielony twaróg. Kolejno dodajemy na przemian mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz mleko i wodę. Na końcu dodajemy 1 łyżkę oliwy. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Łączymy je z ciastem naleśnikowym. Mieszamy razem do połączenia składników. Nie mieszamy zbyt długo, aby piana nie opadła. Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju. Nakładamy porcję ciasta i smażymy rumiane naleśniki z obu stron na wolnym ogniu. Naleśniki podajemy od razu z ulubionym dżemem, oprószone cukrem pudrem.

    Życzę smacznego 🙂

    Naleśniki twarogowe
    Naleśniki twarogowe
    Naleśniki twarogowe
    Naleśniki twarogowe
    Naleśniki twarogowe
    Naleśniki twarogowe
  • Waniliowe kluseczki grysikowe z sosem dyniowo-jabłkowym

    Waniliowe kluseczki grysikowe z sosem dyniowo-jabłkowym

    Kluskożerca to zdecydowanie ja 🙂 Uwielbiam wszystkie kluseczki: na słodko i na wytrawnie. Te na słodko najczęściej zjadam ze zrumienioną na maśle bułką tartą. Ale dziś jako dodatek do klusek chcę Wam zaproponować pyszny sos z dynią i jabłkiem. Kluseczki przygotowuję się bardzo szybko, a co najważniejsze nie trzeba już ich gotować 🙂 Te delikatne kluseczki podane z sosem dyniowo-jabłkowym to propozycja na zdrowy i wyjątkowy jesienny obiad na słodko, śniadanie, a nawet deser. Polecam 🙂

    SKŁADNIKI (2 porcje):

    • KLUSECZKI:
    • 300ml mleka,
    • 1 łyżeczka ekstraktu wanilii,
    • Szczypta soli,
    • 1,5 łyżki cukru,
    • 50g kaszy manny,
    • 1 jajko,
    • SOS:
    • 1 małe jabłko,
    • 100g obranej dyni,
    • 1 szklanka soku jabłkowego,
    • 1 łyżeczka kisielu morelowego,
    • 1 łyżka cukru,

    PRZYGOTOWANIE:

    Białko ubijamy na sztywną pianę. Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy cukier i szczyptę soli. Mleko zagotowujemy. Do mleka dodajemy kaszę mannę, ciągle mieszając gotujemy 1-2 minuty (aż zgęstnieje). Wówczas dodajemy żółtko i ekstrakt z wanilii, cały czas mieszamy i jeszcze chwilkę gotujemy.

    Masę zdejmujemy z ognia, dodajemy pianę z białka i delikatnie mieszamy. Mannę odstawiamy na pół godziny do przestudzenia. Z zimnej masy za pomocą dwóch łyżeczek formujemy kluseczki.
    Jabłko obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Jabłko i dynię kroimy w małą kostkę takiej samek wielkości. Do rondelka wlewamy sok jabłkowy, dodajemy cukier, jabłko i dynię, dusimy na wolnym ogniu aż zmiękną, ale nie rozpadną się (powinny pozostać jędrne). Wówczas dodajemy kisiel rozmieszamy w odrobinie zimnej wody i całość zagotowujemy. Sos chwilkę gotujemy i zdejmujemy z ognia. Przygotowanym sosem polewamy waniliowe kluseczki.
    Życzę smacznego :-)
    Uwaga:
    1) Jeśli jabłko jest miękkie to najpierw do rondelka wsypujemy dynię, a gdy trochę zmięknie wówczas dodajemy jabłko i jeszcze chwilkę dusimy.
    2) Kisiel możemy zastąpić mąką ziemniaczaną.

  • Dyniowe pierogi z serem

    Dyniowe pierogi z serem

    Moja rodzina nie mogła się nadziwić tym pierogom 🙂 Pierogi nie muszą być zawsze takie same. Do pierogowego ciasta dodałam dyniowego puree i uzyskałam najlepsze pierogi pod słońcem 🙂 Pysznie smakują i mają ten piękny żółciutki kolor. Rozweselą Was w najbardziej pochmurne jesienne dni.
    Dodatek dyni nie zmienił smaku pierogów, a jedynie wpłynął na konsystencję ciasta. Miałam wrażenie przy wyrabianiu, że jest bardziej miękkie niż zwykłe ciasto. Puree z dyni możemy zamrozić i takie pierogi przygotować również zimą. Gorąco polecam 🙂

    SKŁADNIKI:

    • CIASTO:
    • 250 g mąki (około 1,5 szklanki),
    • 1 łyżka oleju,
    • Szczypta soli,
    • ciepła woda (około 1/3 szklanki),
    • NADZIENIE:
    • 400g twarogu półtłustego,
    • 3-4 łyżki cukru,
    • 1 jajko,
    • Kilka kropel aromatu cytrynowego,


    PRZYGOTOWANIE:

    NADZIENIE: Do miski wkładamy twaróg, rozgniatamy go widelcem. Dodajemy jajko, cukier(do smaku) i aromat cytrynowy, mieszamy. Do nadzienia możemy dodać także skórkę startą z 1 cytryny.
    CIASTO: Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy oliwę i puree z dyni. Stopniowo wlewamy ciepłą wodą zagniatając ciasto. Następnie ciasto przenosimy na stolnicę, podsypujemy je mąką i wyrabiamy aż stanie się elastyczne. Ciasto rozwałkowujemy na placek ok. 5mm i większą szklanką wycinamy koła. Na każdym kole układamy porcje farszu i zlepiamy pierogi. Zagotowujemy wodę ze szczyptą soli. Wrzucamy pierogi i gotujemy około 2-3 minuty od wypłynięcia. Podajemy ze zrumienioną na maśle bułką tartą bądź polane śmietaną, posypane cukrem i szczyptą cynamonu. Życzę smacznego 🙂
    Uwaga:
    1) Ilość wody w przepisie na ciasto jest orientacyjna i zależy od gęstości dyniowego puree. Jeśli puree nie będzie tak gęste to należy użyć jej odrobinę mniej.
    2) Nadzienie możemy wzbogacić również 2 łyżkami rodzynek.

  • Naleśniki szarlotkowe

    Naleśniki szarlotkowe

    Nie ma chyba osoby, która nie lubiłaby naleśników. Do moich ulubionych należą naleśniki z powidłami śliwkowymi oraz z różnymi dżemami i bitą śmietaną.

    Moim zdaniem takie naleśniki to obowiązkowa propozycja na jesienny obiad na słodko. Wówczas jabłka są najsmaczniejsze. Choć możemy je przygotowywać przez okrągły rok. Naleśniki zapieczone pod warstwą śmietanki i bezą smakują rewelacyjnie, spróbujcie 😉

    Naleśniki szarlotkowe
    Naleśniki szarlotkowe

    SKŁADNIKI :

    • 7 naleśników,
    • MASA JABŁKOWA:
    • 1 kg jabłek,
    • 3-4 łyżki cukru,
    • Szczypta cynamonu,
    • WARSTWA ŚMIETANOWA:
    • 300ml śmietany 18%,
    • 2 łyżki cukru,
    • BEZA:
    • 3 białka jaj,
    • Szczypta soli,
    • 1 budyń waniliowy (40g),
    • 2,5 łyżki cukru,

    PRZYGOTOWANIE:

    Jabłka obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Do jabłek dodajemy cukier oraz podlewamy je odrobiną wodą i dusimy 20-30 minut, aż powstanie gęsty jabłkowy mus. Powstały mus studzimy. Następnie każdy z naleśników smarujemy porcją jabłkowego puree i zwijamy go w rulon. Nadziane naleśniki układamy w dużej prostokątnej formie żaroodpornej.

    Śmietanę mieszamy z cukrem i polewamy nią naleśniki. Całość zapiekamy 20 minut w 180 stopniach. W tym czasie białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Pod koniec dodajemy cukier. Całość delikatnie łączymy z budyniem. Pianę z białek wykładamy na podpieczone naleśniki i zapiekamy jeszcze 10-15 minut aż beza się zarumieni.

    Po upieczeniu warto poczekać 15-30 minut aż zapiekanka lekko przestygnie wówczas będzie się dobrze kroiła.

    Smacznego :)

    Uwaga:

    • Ilość cukru w masie jabłkowej zależy od słodkości jabłek. Możemy dodać go więcej lub mniej, w zależności od smaku.
    • Możemy użyć budyniu z cukrem. Wówczas do piany z białek nie dodajemy już cukru.
    • Zamiast przygotowywać masę jabłkową możemy użyć około 600g prażonych jabłek ze słoika.
    • Naleśniki możemy przygotować z tego przepisu:

    1 szklanka mleka, 1 szklanka wody gazowanej, 2 szklanki mąki, 3 jajka, szczypta soli, 1 łyżka cukru – wszystkie składniki zmiksować i smażyć cienkie naleśniki na rozgrzanym oleju.

    [caption id="attachment_4160" align="alignnone" width="3072"]Naleśniki szarlotkowe Naleśniki szarlotkowe[/caption]   [caption id="attachment_4159" align="alignnone" width="2971"]Naleśniki szarlotkowe Naleśniki szarlotkowe[/caption]

     

  • Leniwe kluski dyniowe

    Leniwe kluski dyniowe

    Kluseczki leniwe – któż za nimi nie przepada? Zapraszam na jesienną wersję leniwych klusek – z dodatkiem dyniowego puree. Sama dynia, która jest dość neutralna w smaku, niewiele zmienia smak tych kluseczek. Dzięki jej dodatkowi kluseczki zyskują przepięknego, słonecznego koloru. U mnie kluseczki podane są z dodatkiem bułki tartej, a u Was? 🙂

    [caption id="attachment_4051" align="alignnone" width="3332"]Leniwe kluski dyniowe Leniwe kluski dyniowe[/caption]

    SKŁADNIKI:

    • 250g twarogu półtłustego,
    • ¾ szklanki puree z dyni,
    • 1 jajko,
    • 2-2,5 szklanki mąki pszennej,
    • Szczypta soli,
    • Do podania: zrumieniona na maśle bułka tarta

    PRZYGOTOWANIE:

    Twaróg rozgniatamy widelcem przez kilka minut aż stanie się kremowy. Dodajemy do niego jajko i puree z dyni, dokładnie mieszamy aż do połączenia. Następnie dodajemy szczyptę soli i stopniowo dodajemy mąkę, mieszamy. Przenosimy się z ciastem na stolnicę i wyrabiamy je. Z ciasta formujemy cienkie wałeczki i nożem odcinamy kluski. W garnku zagotowujemy wodę ze szczyptą soli i gotuj kluski około 2 minut od wypłynięcia. Podajemy je no. Ze zrumienioną na maśle bułką tartą.

    Życzę smacznego :-)

    Uwaga:

    • Do ciasta możesz dodać szczyptę cynamonu.
    • Kluseczki możesz podać polane śmietanką i posypane cynamonem.
    [caption id="attachment_4052" align="alignnone" width="3890"]Leniwe kluski dyniowe Leniwe kluski dyniowe[/caption] [caption id="attachment_4053" align="alignnone" width="3919"]Leniwe kluski dyniowe Leniwe kluski dyniowe[/caption]

  • Pierogi z serem i jagodami

    Pierogi z serem i jagodami

    Pierogi z serem pewnie znają i uwielbiają wszyscy. Na samą myśl o pierogach z jagodami polanych śmietanką oblizuje się nie jedna buzia. A łącząc te dwa nadzienia otrzymamy pyszny letni obiad na słodko, który zasmakuje nie tylko najmłodszym. Uwielbiam pierogi, bo praktycznie pasuje do nich każde nadzienie i jeszcze nie raz Was nimi zaskoczę 🙂

    Pierogi z serem i jagodami
    Pierogi z serem i jagodami

    SKŁADNIKI:

    • CIASTO:
    • 375 g mąki,
    • 1,5 łyżki oleju,
    • Szczypta soli,
    • Letnia woda (około ¾ szklanki),
    • NADZIENIE:
    • 1 szklanka jagód,
    • 1 jajko,
    • 250g twarogu półtłustego,
    • 3-4 łyżki cukru,

    PRZYGOTOWANIE:

    NADZIENIE: Do miski wkładamy ser, rozgniatamy go widelcem przez kilka minut. Następnie dodajemy jajko i cukier i jeszcze chwilę ugniatamy. Masa powinna być kremowa. Następnie dodajemy jagody i delikatnie mieszamy.

    CIASTO: Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy oliwę i stopniowo wlewamy letnią wodą zagniatając ciasto. Następnie ciasto przenosimy na stolnicę, podsypujemy je mąką i wyrabiamy aż stanie się elastyczne. Ciasto rozwałkowujemy na placek ok. 2-3 mm i większą szklanką wycinamy koła. Na każdym kole układamy porcje farszu i zlepiamy pierogi. Zagotowujemy wodę ze szczyptą soli. Wrzucamy pierogi i gotujemy około 2-3 minuty od wypłynięcia. Podajemy polane śmietanką. Można je podać także z bułką tartą podsmażoną na masełku. Życzę smacznego :-)

    [caption id="attachment_3923" align="alignnone" width="3956"]Pierogi z serem i jagodami Pierogi z serem i jagodami[/caption]

  • Pierogi z makiem i wiśniami

    Pierogi z makiem i wiśniami

    Ponieważ pojawiły się już wiśnie to zachęcam do przygotowania pierogów z wiśnią i makiem. Ma ją one jednocześnie słodki i kwaśny smak, miód i mak świetnie pasują do wiśni. To pomysł na deser, a także obiad na słodko. A jeśli użyjemy mrożonych wiśni to takie danie możemy podać podczas świąt.

    Pierogi z makiem i wiśniami
    Pierogi z makiem i wiśniami

    SKŁADNIKI:

    • wiśnie 650g,
    • mak 200g,
    • mleko 500ml,
    • cukier 2,5 łyżki,
    • miód 4 łyżki,
    • aromat waniliowy 3/2 łyżeczki,
    • 1 cukier waniliowy,
    • mąka 600g,
    • oliwa 2,5 łyżki,
    • szczypta soli,
    • letnia woda

    PRZYGOTOWANIE:

    Mak płuczemy. Do rondelka wlewamy mleko i zagotowujemy. Dodajemy mak i gotujemy na wolnym ogniu 30 minut co jakiś czas mieszając. Ugotowany, przestudzony mak mielimy w maszynce 3 razy. Wiśnie drylujemy, umieszczamy je w garnku, dodajemy cukier i cukier waniliowy i smażymy na wolnym ogniu 10 minut. Do maku dodajemy aromat waniliowy, miód, mieszamy. Kolejno dodajemy wiśnie i kilka łyżeczek powstałego podczas smażenia soku z wiśni. Dodajemy tyle soku, aby masa pozostała gęsta, ale nie sucha. Na stolnicę wsypujemy mąkę i szczyptę soli. Dodajemy oliwę i stopniowo dodajemy wodę zagniatając ciasto. Ciasto nie powinno kleić się do rąk, powinno być elastyczne. Rozwałkowujemy je na cienki placek i wycinamy szklanką okrągłe kształty. Na każdym placku układamy farsz i zlepiamy pieroga. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie około 3 minuty od wypłynięcia na wolnym ogniu. Pierogi podajemy polane miodem i posypane makiem, udekorowane wiśniami. Życzę smacznego 🙂

    Pierogi z makiem i wiśniami
    Pierogi z makiem i wiśniami
    Pierogi z makiem i wiśniami
    Pierogi z makiem i wiśniami
  • Knedle serowe z jabłkiem

    Knedle serowe z jabłkiem

    Gdy słyszę słowo knedle to przed oczyma mam okrągłe kluski, z nadzieniem na słodko, ze złocistą bułką tartą. To z pewnością jeden z moich ulubionych obiadów na słodko. Knedle nadziałam jabłkiem. Użyłam specjalnej małej łyżeczki, aby wykrawać jabłka. Jeśli takiej nie macie to wystarczy jabłka pokroić na większe kawałki.

    Ciasto serowe jest pyszne, bardzo dobrze się z nim pracuję. Pamiętajcie, że im mniej mąki damy, tym knedle wyjdą delikatniejsze. Ser i jabłko łączyłam już w pierogach. Nadmiar jabłek polecam wykorzystać także np. do klusek. SKŁADNIKI:
    • 500 g twarogu,
    • 2 jajka,
    • Szczypta soli,
    • 1 i ¾ szklanki mąki,
    • 3 duże jabłka,
    • Pół szklanki cukru,
    • 1 łyżeczka cynamonu,
    PRZYGOTOWANIE:

    Jabłka obieramy i za pomocą specjalnej łyżki do owoców wycinamy kulki. Twaróg mielimy bądź rozgniatamy widelcem kilka minut. Do twarogu dodajemy szczyptę soli oraz jajka, mieszamy. Stopniowo dosypujemy mąki zagniatając ciasto. Jeśli ciasto będzie bardzo się kleiło można dosypać troszkę więcej mąki. Cukier mieszamy z cynamonem i wysypujemy na płaski talerzyk.

    Kulki jabłek obtaczamy w cukrze. Z ciasta serowego odrywamy porcję ciasta, rozpłaszczamy ją, na środku układamy kulkę z jabłka, zlepiamy końce ciasta i formujemy okrągłego knedla. Gotowe knedle wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy około 5 minut od wypłynięcia. Podajemy np. ze zrumienioną na maśle bułką tartą bądź polane śmietanką i posypane cynamonem. Życzę smacznego 🙂 Uwaga:
    • Do przygotowania knedli użyłam jabłek odmiany Ligol, jabłka nawet następnego dnia nie ściemniały, ale pozostały jasne jak na zdjęciu.
    • Nie należy się obawiać, że jabłka się nie ugotują i będą twarde. Jabłka w knedlu są mięciutkie i ładnie utrzymują formę.
    • Dzięki wycinaniu kulek z jabłka łatwo możemy uformować ładnego, okrągłego knedla.
    • Z tych proporcji wychodzi około 20 knedli.