GotujZCukiereczkiem.pl

Kategoria: Desery

Pyszne desery dla dzieci i dorosłych

  • Klasyczny lemon curd (krem cytrynowy)

    Klasyczny lemon curd (krem cytrynowy)

    Jakiś czas temu publikowałam na blogu przepis na krem cytrynowy, ale w wersji odchudzonej (tzn. tylko z 1 łyżeczką oliwy!). Dzisiaj przestawiam Wam przepis na klasyczny lemon curd przygotowany na dużej ilości żółtek i z dodatkiem masła. Lemon curd to klasyka kuchni angielskiej. Jest delikatny, aksamitny kremowy, mocno cytrynowy. Możemy wyjadać go prosto ze słoiczka, podawać do placuszków i naleśników lub dodawać do ciasta i deserów. Wszystkie przepisy z wykorzystaniem tego kremu znajdziecie TUTAJ.

    Lemon curd
    Lemon curd

    SKŁADNIKI:

    • 4 żółtka,
    • Skórka starta z 1 cytryny,
    • Sok wyciśnięte z 1 i ½ cytryny,
    • 150g cukru,
    • 70g zimnego masła,
    • Szczypta soli,

    PRZYGOTOWANIE:

    Cytryny sparzamy. Następnie ścieramy z nich skórkę i wyciskamy sok.

    W rondelku z grubym dnem umieszczamy żółtka, sok i skórkę z cytryny, cukier. Miksujemy je do otrzymania jednolitej masy. Masę wstawiamy na mały ogień i podgrzewamy cały czas mieszając. Masę podgrzewamy przez kilka minut tzn. do momentu aż zacznie gęstnieć. Masa może się zagotować. Wówczas zdejmujemy ją z ognia i dodajemy sól oraz stopniowo masło. Cały czas mieszamy aż do rozpuszczenia masła.

    Krem jest gotowy. Jeśli ma grudki to możemy przetrzeć go przez gęste sitko. Krem przekładamy do pojemniczka. Gdy ostygnie chowamy go do lodówki. Krem w lodówce zgęstnieje.

    Życzę smacznego  🙂

    Lemon curd
    Lemon curd

  • Sos karmelowy

    Sos karmelowy

    Sos karmelowy to niezastąpiony dodatek do lodów, ciast, deserów czy placków. Jego wykonanie jest bardzo proste. Jeśli jeszcze nigdy go nie robiliście to nie zrażajcie się jeśli nie wyjdzie za pierwszym razem. Trzeba wyczuć odpowiedni moment, kiedy cukier się skarmelizuje. Do sosu potrzebne są tylko trzy składniki: cukier, śmietana kremowa i masło. W zależności od gęstości śmietany sos wyjdzie rzadszy lub gęstszy. Z uwagi na dodatek masła sos zgęstnieje w lodówce. Wystarczy wyjąć go troszkę wcześniej przed podaniem, aby znów zrobił się płynny. My z mężem go uwielbiamy i wyjadamy wprost ze słoiczka 😉 Co ciekawe ten sos u moich teściów podaje się do klusek na parze – mówię Wam, co za smak!

    Sos karmelowy
    Sos karmelowy

    SKŁADNIKI:

    • 1 szklanka cukru,
    • 3 łyżki masła (50g),
    • ¾ szklanki śmietany kremówki (30 lub 36%),
    • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,

    PRZYGOTOWANIE:

    Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

    Na patelnię lub rondel z grubym dnem wysypujemy równomiernie cukier. Podgrzewamy go na wolnym ogniu, nie mieszając ani razu, aż zmieni kolor na bursztynowo-złoty. Jeśli mamy termometr cukierniczy to możemy go włożyć do cukru i poczekać aż uzyska temperaturę 165-170 stopni. Nie możemy podgrzewać cukru dłużej, bo zacznie się przypalać i nasz karmel wyjdzie gorzki.

    Gdy cukier się rozpuści i będzie miał bursztynowo-złoty kolor to zmniejszamy ogień na najmniejszy i dodajemy masło i śmietanę. Po dodaniu śmietany reakcja cukru może być burzliwa. Szybko mieszamy do połączenia składników. Trzymamy na ogniu jeszcze 1 minutę. Karmel zdejmujemy z ognia i dodajemy aromat waniliowy.

    Życzę smacznego  :)

    Uwaga:

    1) Do sosu możemy dodać 1/8 łyżeczkę soli wówczas otrzymamy solony karmel.

    2) Sos karmelowy możemy przechowywać do 2 tygodni w lodówce w zamkniętym słoiczku. Możemy go też zamrozić i spożyć do 3 miesięcy.

    3) Sos karmelowy przechowywany w lodówce gęstnieje. Możemy go podgrzać przez kilka sekund przed podaniem.

    [caption id="attachment_12208" align="alignnone" width="1920"]Sos karmelowy Sos karmelowy[/caption]

  • Rabarbar z mandarynkami zapiekany pod owsianą kruszonką

    Rabarbar z mandarynkami zapiekany pod owsianą kruszonką

    Witajcie w „Weekendowej Cukierence” 🙂 Dzisiaj zapraszam na rabarbar zapieczony pod kruszonką, ale takiego rabarbaru z pewnością jeszcze nie jedliście. Możemy podawać go na ciepło lub na zimno. Świetnie smakuje z dodatkiem lodów i/lub bitej śmietany. Zwróćcie uwagę na użycie w przepisie płatków owsianych błyskawicznych, które są drobniejsze niż zwykłe płatki owsiane górskie. Kruszonka smakuje fenomenalnie. Jest bardzo słodka przez co przełamuje kwaskowatość rabarbaru. Mandarynki dodają fajnego egzotycznego smaku. Kruszonkę możemy wykorzystać do innych zapiekanych owoców. Wówczas proponuję zmniejszyć ilość cukru nawet o połowę.

    Rabarbar z mandarynkami zapiekany pod owsianą kruszonką
    Rabarbar z mandarynkami zapiekany pod owsianą kruszonką

    SKŁADNIKI (12 porcji):

    • 750g rabarbaru,
    • ½ szklanki cukru,
    • 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej,
    • 1 puszka mandarynek (312g),
    • KRUSZONKA:
    • 1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych,
    • 1 szklanka cukru trzcinowego (200g),
    • ½ szklanki mąki,
    • ½ łyżeczki soli,
    • 125g zimnego masła,
    • DO PODANIA:
    • Lody.
    • Bita śmietana,

    PRZYGOTOWANIE:

    Mandarynki odsączamy na sitku. Rabarbar dokładnie płuczemy i osuszamy. Rabarbar kroimy w 1-1,5cm kawałki. Naczynie żaroodporne 20x30cm smarujemy cienką warstwą masła.

    Do miski wkładamy rabarbar. Dodajemy cukier, mąkę ziemniaczaną i dokładnie mieszamy ze sobą. Rabarbar odstawiamy na 15 minut. Możemy go zamieszać 2-3 razy w tym czasie.

    Przygotowujemy kruszonkę. Mieszamy ze sobą płatki owsiane błyskawiczne, cukier oraz mąkę. Dodajemy pokrojone na małe kawałki zimne masło. Masło rozcieramy palcami z suchymi składnikami aż składniki się połączą i otrzymamy kruszonkę.

    Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

    Na dnie naczynia żaroodpornego układamy rabarbar. Na rabarbar wykładamy równomiernie mandarynki. Całość posypujemy kruszonką.

    Rabarbar zapiekamy przez 40 minut. Gdyby kruszonka zaczęła się spiekać to przykrywamy ją folią aluminiową.

    Życzę smacznego  :)

    [caption id="attachment_11948" align="alignnone" width="1920"]Rabarbar z mandarynkami zapiekany pod owsianą kruszonką Rabarbar z mandarynkami zapiekany pod owsianą kruszonką[/caption] [caption id="attachment_11949" align="alignnone" width="1920"]Rabarbar z mandarynkami zapiekany pod owsianą kruszonką Rabarbar z mandarynkami zapiekany pod owsianą kruszonką[/caption]

  • Ryżowy deser tajski z mango

    Ryżowy deser tajski z mango

    Czyli mango with sticky rice, a w oryginale Khao Niao Mamuang. To pierwsze danie zagraniczne, które przygotowałam. Upichciłam je mieszkając jeszcze w akademiku na studiach. Było to w czerwcu 2011 roku. Załączam na dole zdjęcie tamtego wówczas deseru. Pamiętam, że był to pierwszy raz kiedy jadłam mango. Deser tajski zachwycił mnie swoim smakiem i prostotą wykonania. Bowiem w akademiku nie dysponowałam zbyt wieloma akcesoriami kuchennymi. Deser robi się błyskawicznie. Najtrudniejszym momentem w jego przygotowaniu jest oczekiwanie, gdy ryż schowany jest pod kocem 🙂 Tradycyjnie deser ten przygotowuję się ze specjalnym rodzajem ryżu „glutinous rice”, który jest kleisty, słodki. Świetnie zastępuję go w polskich warunkach ryż jaśminowy. Można pokusić się także o użycie ryżu do sushi.

    [caption id="attachment_11481" align="alignnone" width="1920"]Ryżowy deser tajski z mango Ryżowy deser tajski z mango[/caption]

    SKŁADNIKI:

    • 200g ryżu jaśminowego,
    • 2 szklanki wody,
    • 1/4 szklanki cukru,
    • 300ml mleczka kokosowego,
    • 1/3 łyżeczki soli,
    • 1 duże mango do podania,

    PRZYGOTOWANIE:

    Ryż jaśminowy wsypujemy do garnka, zalewamy 2 szklankami wody, zagotowujemy. Gotujemy razem około 15 minut na wolnym ogniu, ryż powinien wchłonąć całą wodą. Ryż należy często mieszać, zwłaszcza na końcu gotowania.

    Pod koniec gotowania ryżu do drugiego garnka wlewamy mleczko kokosowe, wsypujemy sól i cukier, zagotowujemy. Gotujemy je razem około 3 minut, często mieszając, aby cukier się rozpuścił.

    Gorące mleczko kokosowe wlewamy do ryżu, mieszamy. Garnek przykrywamy, owijamy kocem lub kołdrą i pozostawiamy na 30-40 minut, aby ryż całkowicie wchłonął mleczko.

    W tym czasie mango obieramy i kroimy w plasterki.

    Gotowy ryż podajemy z kawałkami mango.

    Smakuje świetnie na ciepło i zimno.

    Życzę smacznego :)

    [caption id="attachment_11480" align="alignnone" width="3264"]Ryżowy deser tajski z mango Ryżowy deser tajski z mango[/caption] [caption id="attachment_11482" align="alignnone" width="1920"]Ryżowy deser tajski z mango Ryżowy deser tajski z mango[/caption]

  • Malinowy budyń jaglany

    Malinowy budyń jaglany

    Budyń jaglany to dużo zdrowsza wersja znanego od dziecka deseru. Proponuję budyń o smaku malinowym, który powstaje przez zmiksowanie ugotowanej na mleku kaszy z musem malinowym. Aby uzyskać delikatny, kremowy i gładki budyń należy długo miksować blenderem. Budyń podajemy na ciepło lub na zimno. Możemy podać go na śniadanie, a także na deser.

    Malinowy budyń jaglany
    Malinowy budyń jaglany

    SKŁADNIKI (2 porcje):

    • 300-400g malin,
    • 4 łyżki cukru,
    • 1/3 szklanki kaszy jaglanej,
    • 1 szklanki mleka,
    • Do podania: świeże maliny, syrop malinowy, cukier

    PRZYGOTOWANIE:

    Zaczynamy od przygotowania malin. Maliny umieszczamy razem z cukrem w rondelku. Smażymy je na wolnym ogniu przez 5-7 minut aż zaczną się rozpadać. Następnie przecieramy je przez sitko, aby pozbyć się pestek. Powstały malinowy mus odstawiamy.

    Zagotowujemy wodę w czajniku. Kaszę jaglaną wsypujemy na suchą patelnię. Patelnię wstawiamy na średni gaz i prażymy kaszę kilka minut co jakiś czas mieszając. Gdy poczujemy orzechowy zapach to wyłączamy gaz. Kaszę wysypujemy na sitko i przelewamy wrzątkiem.

    W rondelku zagotowujemy 1 szklankę mleka, dodajemy kaszę i gotujemy razem do miękkości kaszy pod przykryciem na wolnym ogniu (około 15-20 minut). Kaszę co jakiś czas mieszamy. Gdyby mleko za szybko wyparowało, a kasza będzie jeszcze twarda to dolewamy odrobinę mleka.

    Ugotowaną kaszę jaglaną miksujemy z musem malinowym za pomocą blendera na gładki mus.

    Aby uzyskać kremowy budyń należy długo miksować.

    Budyń podajemy z dodatkiem świeżych malin, syropem malinowym i szczyptą cukru.

    Życzę smacznego  :)

    Uwaga: 1) Możemy użyć mleka krowiego, kokosowego lub migdałowego.

    2) Cukier można zastąpić miodem, a nawet daktylami.

    [caption id="attachment_10644" align="alignnone" width="1920"]Malinowy budyń jaglany Malinowy budyń jaglany[/caption]

  • ’la monte z kaszy manny z jeżynami

    ’la monte z kaszy manny z jeżynami

    Przygotowanie deseru zajmuje dosłownie chwilkę. Najlepiej smakuje dobrze schłodzony. Można go przygotować także z mrożonych jeżyn lub zastąpić je jagodami.

    Deser ala monte z kaszy manny z jeżynami
    Deser ala monte z kaszy manny z jeżynami

    SKŁADNIKI (3 porcje):

    • MASA A’LA MONTE:

    • 50g mlecznej czekolady,

    • 200g śmietany kremówki,

    • 40g kaszy manny,

    • 300-350ml mleka,

    • 2 łyżki cukru,

    • SOS JEŻYNOWY:

    • 150g jeżyn+2 łyżki wody,

    • 2 łyżki cukru,

    • ¾ łyżki budyniu waniliowego + 2 łyżki wody,,

    • Jeżyny do dekoracji

    PRZYGOTOWANIE:

    Jeżyny płuczemy i osuszamy.

    MASA A’LA MONTE: Do rondelka wlewamy szklankę mleka, dodajemy kremówkę i cukier. W pozostałym mleku rozrabiamy kaszę mannę. Mleko w rondelku zagotowujemy i wlewamy rozrobioną mannę. Gotujemy razem około 5 minut. Zdejmujemy rondelek z ognia i dodajemy posiekaną drobno mleczną czekoladą. Mieszamy do momentu rozpuszczenia czekolady. Ugotowaną kaszę mannę rozkładamy (ciepłą) do 3 pucharków. Pucharki odstawiamy do całkowitego wystudzenia.

    SOS JEŻYNOWY: Do garnka wsypujemy jeżyny, dodajemy 2 łyżki wody i cukier. Całość zagotowujemy. Gotujemy chwilkę razem do momentu aż jeżyny zaczną się rozpadać. Ewentualnie dolewamy jeszcze odrobinę wody. Dodajemy budyń rozrobiony w wodzie i gotujemy do momentu zgęstnienia całej masy co chwilkę mieszając.

    Sos jeżynowy studzimy i wykładamy do pucharków. Pucharki odstawiamy do lodówki do schłodzenia na kilka godzin. Deser podajemy ozdobiony jeżynamii i listkami mięty, smacznego

    Życzę smacznego :)

    [caption id="attachment_8487" align="alignnone" width="1280"]Deser ala monte z kaszy manny z jeżynami Deser ala monte z kaszy manny z jeżynami[/caption]

  • Ryż zapiekany z jabłkami

    Ryż zapiekany z jabłkami

    Któż z nas nie zna z dzieciństwa tego dania? To bardzo znana potrawa kuchni polskiej. Najpierw gotujemy ryż w mleku. Możemy użyć także ryżu pozostałego nam z innego dania. Gdy ryż się gotuje możemy uprażyć jabłka. Pomiędzy warstwy ryżu wkładamy prażone jabłka i całość zapiekamy pół godziny. I gotowe…możemy zajadać się pysznym deserem 🙂

    Ryż zapiekany z jabłkami podajemy z kleksem kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego.  Danie świetnie się odgrzewa. Będzie idealne na jesienny obiad na słodko.

    Ryż zapiekany z jabłkami
    Ryż zapiekany z jabłkami

    SKŁADNIKI (4-8 porcji):

    • RYŻ:

    • 200g ryżu,

    • 2 szklanki mleka,

    • 2 łyżki cukru,

    • 1 cukier waniliowy (16g),

    • 1 łyżka masła,

    • Szczypta soli,

    • JABŁKA:

    • 1 kg jabłek (najlepiej odmiany antonówka, reneta, papierówka),

    • 3-4 łyżki cukru,

    • 1 łyżka masła,

    • 1-2 łyżeczki cynamonu,

    • 1 łyżka soku z cytryny,

    • DODATKOWO:

    • 2 łyżki masła

    PRZYGOTOWANIE:

    RYŻ: Ryż wsypujemy na sitko i płuczemy pod bieżącą wodą. W garnku zagotowujemy mleko z masłem, cukrem i cukrem waniliowym oraz szczyptą soli. Na wrzące mleko wsypujemy ryż i ponownie zagotowujemy. Gotujemy ryż około 15-20 minut na wolnym ogniu pod przykryciem często mieszając. Po tym czasie ryż powinien wchłonąć cały płyn. Ryż zdejmujemy z ognia.

    JABŁKA: Gdy ryż się gotuje to przygotowujemy jabłka. Jabłka obieramy, usuwamy z nich gniazda nasienne. Kolejno ścieramy je na grubych oczkach tarki. W garnku roztapiamy masło, dodajemy cukier. Następnie dodajemy starte jabłka oraz sok z cytryny. Jabłka smażymy często mieszając około 10 minut. Jabłka po tym czasie powinny zmięknąć. Pod koniec smażenia dodajemy cynamon. Jabłka zdejmujemy z ognia.

    Naczynie żaroodporne smarujemy 1 łyżką miękkiego masła.

    Do naczynia wykładamy połowę ryżu, wyrównujemy. Następnie wykładamy całe nadzienie jabłkowe i przykrywamy resztą ryżu. Na wierzchu rozsmarowujemy 1 łyżkę masła. Możemy wierzch dodatkowo oprószyć szczyptą cynamonu.

    Ryż z jabłkami zapiekamy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

    Życzę smacznego :)

    Uwaga:

    1) Ilość cukru zależy od odmiany jabłek.

    2) Możemy użyć 500g gotowych prażonych jabłek.

    [caption id="attachment_8443" align="alignnone" width="1274"]Ryż zapiekany z jabłkami Ryż zapiekany z jabłkami[/caption]

  • Pana cotta z sosem wiśniowym

    Pana cotta z sosem wiśniowym

    Zapraszam na drugi przepis w ramach „Weekendowej Cukierenki” 🙂 Pana cotta to znany na całym świecie włoski deser. Powstaje z połączenia mleka i śmietanki. Jest bardzo prosta do zrobienia. Wystarczy zagotować mleko z cukrem i śmietaną kremówką, dodać żelatynę i deser odstawić do stężenia do lodówki. Pana cotta świetnie smakuje z owocowymi sosami, dobrze schłodzona.

    Pana cotta z sosem wiśniowym
    Pana cotta z sosem wiśniowym

    SKŁADNIKI (4 porcje):

    • MASA KREMOWA

    • 250ml mleka,

    • 250g śmietany kremówki,

    • 2 łyżeczki cukru waniliowego,

    • 1 łyżeczka cukru,

    • 10-12g żelatyny,

    • SOS WIŚNIOWY

    • 200g wydrylowanych wiśni,

    • 70g cukru,

    • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej+1 łyżka wody,

    • 1 łyżka soku z cytryny,

    PRZYGOTOWANIE:

    MASA KREMOWA: W rondelku umieszczamy mleko i kremówkę oraz cukier i cukier waniliowy. Wstawiamy je na mały ogień i zagotowujemy (mieszamy, aby mleko połączyło się ze śmietanką). Zdejmujemy z ognia.

    Żelatynę zalewamy minimalną ilością gorącej wody i odstawiamy na chwilę do napęcznienia. Następnie dodajemy ją do gorącej masy mlecznej i mieszamy aż do rozpuszczenia.

    Masę rozlewamy do 4 słoiczków. Deserki studzimy , a następnie odstawiamy do lodówki na 1-2 godziny do całkowitego stężenia.

    SOS WIŚNIOWY: Wydrylowane wiśnie przekładamy do większego garnka z grubym dnem. Zasypujemy je cukrem i odstawiamy na 30 minut, aby puściły sok. Co jakiś czas możemy je przemieszać. Zimną wodę łączymy z sokiem z cytryny i rozrabiamy w niej mąkę ziemniaczaną.

    Wiśnie wstawiamy na średni ogień i zagotowujemy. Gotujemy je 5 minut. Wówczas dodajemy rozrobioną mąkę i cały czas mieszamy. Owoce zagotowujemy, wiśnie powinny wyraźnie zgęstnieć (ale nie mogą się rozpadać). Zdejmujemy je z ognia i studzimy.

    Wystudzony sos wiśniowy dzielimy pomiędzy 4 słoiczki.

    Każdy słoiczek możemy udekorować listkami mięty.

    Życzę smacznego :)

    Uwaga:

    Można przygotować też 6 mniejszych porcji. Do każdego słoiczka nalewamy po 90ml (słodkie stoły).

  • Kisiel z czerwonej porzeczki

    Kisiel z czerwonej porzeczki

    Kisiel z czerwonej porzeczki na nietuzinkowy słodko-kwaśny smak. Lubię go zjadać, gdy jest lekko ciepły, a mój mąż zimny. Najlepszy jest podany z bitą śmietaną.

    Kisiel z czerwonej porzeczki
    Kisiel z czerwonej porzeczki

    SKŁADNIKI (1-2 porcje):

    • 400g czerwonej porzeczki,

    • 3-4 łyżki cukru,

    • ½ szklanki wody,

    • 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej,

    • DO PODANIA: bita śmietana, jogurt lub śmietana, owoce, szczypta cynamonu

    PRZYGOTOWANIE:

    Porzeczki myjemy i osuszamy. Przekładamy je do rondelka. Dodajemy do nich cukier i odstawiamy na kilka minut.

    Powinny w tym czasie puścić sok. Wstawiamy je na średni ogień i gotujemy przez 5 minut. Zdejmujemy z ognia i od razu przecieramy przez gęste sitko. Otrzymamy około 1 szklanki gęstego soku porzeczkowego.

    Sok ponownie przelewamy do rondelka i doprowadzamy do zagotowania. Mąkę mieszamy z wodą i wlewamy na gotujący się sok. Szybko mieszamy, aby nie zrobiły się grudki. Gotujemy razem 1-2 minuty co jakiś czas mieszając.

    Kisiel jest gotowy. Rozlewamy go do przygotowanych pucharków. Podajemy na ciepło lub na zimno.

    Życzę smacznego :)

  • Krem rabarbarowy

    Krem rabarbarowy

    Witajcie w „Weekendowej Cukierence” 🙂 Tydzień temu otworzyliśmy sezon rabarbarowy na blogu. Prezentowałam Wam wówczas puszyste ciasto z rabarbarem. Z rabarbaru możemy wyczarować nie tylko pyszne ciasta. Wystarczą tylko 4 składniki, aby stworzyć pyszny, ładnie prezentujący się deser, o bardzo wykwintnym i delikatnym smaku. Deser ten podajemy z dodatkiem biszkopcików np. języczków. Najlepiej smakuje mocno schłodzony.

    Krem rabarbarowy
    Krem rabarbarowy

    SKŁADNIKI (4-6 porcji):

    • 400g rabarbaru (najlepiej mocno czerwonego) pociętego w 3cm kawałki),
    • 180g cukru,
    • 500ml śmietany kremówki,
    • Sok z 2 limonek

    PRZYGOTOWANIE:

    Umyty i osuszony rabarbar rozkładamy równomiernie w naczyniu żaroodpornym. Zasypujemy go 90g cukru i odstawiamy na 20 minut. Po tym czasie rabarbar mieszamy z cukrem, aby cukier pokrył kawałeczki rabarbaru. Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni. Rabarbar zapiekamy przez 25 minut. Gdy przestygnie przecieramy go przez sitko. Powstały rabarbarowy mus chłodzimy.




    Do rondelka wlewamy śmietanę kremówkę, dosypujemy pozostałe 90g cukru. Śmietanę zagotowujemy co jakiś czas mieszając (aby cukier się rozpuścił). Wówczas zmniejszamy ogień na mały i gotujemy śmietankę przez 3 minuty tak, aby tylko delikatnie bulgotała. Śmietanę zdejmujemy z ognia. Powoli wlewamy sok wyciśnięty z dwóch limonek i mieszamy. Następnie dodajemy puree z rabarbaru, mieszamy. Powstały mus rozlewamy do pucharków (np. 6 pucharków po 150ml) i studzimy. Następnie chłodzimy go w lodówce przez co najmniej 3 godziny, a najlepiej przez całą noc.

    Życzę smacznego :)

    [caption id="attachment_7638" align="alignnone" width="1920"]Krem rabarbarowy Krem rabarbarowy[/caption] [caption id="attachment_7640" align="alignnone" width="1920"]Krem rabarbarowy Krem rabarbarowy[/caption]