GotujZCukiereczkiem.pl

Tag: wysokobiałkowe

  • Pasta z tuńczyka z kremowym serkiem

    Pasta z tuńczyka z kremowym serkiem

    To moja ulubiona pasta kanapkowa na piątkowe śniadanie. Przygotowuje ją w 5 minut. Zazwyczaj w lodówce mam opakowanie serka kremowego, a w spiżarni puszkę tuńczyka. Dokładam troszkę cebuli i zieleniny (jeśli mam), mieszam i gotowe. Pastę podaję z pieczywem, a najbardziej lubię do niej chrupać paprykę.

    Pasta z tuńczyka z kremowym serkiem
    Pasta z tuńczyka z kremowym serkiem

    Pasta z tuńczyka z kremowym serkiem sprawdzi się także jako nadzienie do tortilli. Można posmarować nią krakersy i zrobić pyszną, imprezową przekąskę. Poniższy przepis to wersja podstawowa pasty. Można dodać do niej kukurydzę z puszki i pokrojoną paprykę. Będzie wtedy jeszcze bardziej kolorowa i nie będzie potrzebowała żadnych dodatków.

    Więcej przepisów na pasty do chleba

    Pasta z tuńczyka z kremowym serkiem
    Pasta z tuńczyka z kremowym serkiem

    To pyszna pasta kanapkowa przygotowana z dwóch głównych składników. Smakuje pysznie podana z pieczywem i dodatkiem chrupiącej papryki.

    Pasta z tuńczyka z kremowym serkiem

    Składniki:

    • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym,
    • 1 opakowanie serka kremowego typu philadelphia (135g),
    • 1/2 małej cebuli,
    • 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
    • sól,
    • pieprz

    Przygotowanie:

    Tuńczyka dokładnie odsączamy na sicie z zalewy.

    *Możesz użyć zamiennie tuńczyka w oleje. Również odsącz go na sicie.

    Cebulę i szczypiorek drobno siekamy. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i mieszamy do połączenia. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Życzę smacznego!

    *Użyłam serka kremowego Piątnica o wadze 135g. Możesz użyć dowolnego innego serka. Jeśli będzie go w opakowaniu troszkę więcej to nic nie szkodzi. Dodaj po prostu większą ilość np. 150g.

    Przygotowanie pasty z tuńczyka i kremowego serka
    Przygotowanie pasty z tuńczyka i kremowego serka

    Uwaga:

    Przepis będzie odpowiedni dla osób na diecie z cukrzycą ciążową. Wiem, że tuńczyk w ciąży nie jest polecany, ale w małych ilościach można go spożywać.

    Jeśli przygotujesz pastę z tuńczyka i serka to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Pasta z makreli i twarogu

    Pasta z makreli i twarogu

    Pasta z makreli i twarogu to świetny pomysł na urozmaicenie codziennego śniadania. Jest ekspresowa w przygotowaniu. W jej składzie znajdziecie makrelę z puszki w pomidorach, twaróg, rzodkiewki, ogórka kiszonego oraz szczypiorek i cebulę. Pasta smakuje świeżo i delikatnie. Rzodkiewki i ogórka wcześniej odsączam z soku, aby nie nawodniły za bardzo mojej pasty. Podaje ją ze świeżym pieczywem posmarowanym masłem. Smacznego!

    Pasta z makreli i twarogu
    Pasta z makreli i twarogu

    Składniki:

    • 1 puszka makreli w pomidorach,
    • 125g twarogu półtłustego,
    • kawałek cebuli,
    • 1 ogórek kiszony,
    • 5 rzodkiewek,
    • pół pęczka szczypiorku,
    • szczypta ostrej papryki,
    • sól
    • pieprz
    Pasta z makreli i twarogu
    Pasta z makreli i twarogu

    Przygotowanie:

    Rzodkiewki i ogórka kiszonego ścieramy na grubych oczkach tarki. Następnie odciskamy je z soku. Szczypiorek drobno siekamy. Cebulę kroimy w kostkę. Do miski przekładamy twaróg oraz makrelę. Rozgniatamy je widelcem. Dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i doprawiamy do smaku. Smacznego!

    Pasta z makreli i twarogu
    Pasta z makreli i twarogu
  • Pasta twarogowa z awokado i suszonymi pomidorami

    Pasta twarogowa z awokado i suszonymi pomidorami

    Przedstawiam Wam dziś przepis na ostatnio moją ulubioną pastę śniadaniową z zaledwie 3 składników: awokado, twarogu i suszonych pomidorów. Jest zdrowa, sycąca, szybka i prosta do przygotowania. Wystarczy tylko rozgnieść widelcem dojrzałe awokado i twaróg i połączyć je z pokrojonymi suszonymi pomidorami. Całe przygotowanie zajmuje max 15 minut. Taką pastę podaje na pieczywie z dodatkiem chrupiących rzodkiewek. Jako dodatek sprawdzą się także małe pomidorki, papryka czy zielony ogórek.

    Pasta twarogowa z awokado i suszonymi pomidorami
    Pasta twarogowa z awokado i suszonymi pomidorami

    Składniki na pastę twarogową z awokado

    Aby przygotować pastę twarogową potrzebne będą:

    • twaróg – możesz użyć twarogu chudego, półtłustego lub tłustego. Jeśli jesteś na diecie i liczysz kalorie to użyć chudego lub półtłustego.
    • awokado – awokado powinno być miękkie, aby dało się je z łatwością rozgnieść widelcem. Jeśli Twoje awokado jest twarde to zostaw je na kilka dni w temperaturze pokojowej w pobliżu bananów. Po kilku dniach zmięknie. Kupując w sklepie awokado zwróć uwagę, aby jego skórka była ładna, zielona, bez czarnych plamek.
    • suszone pomidory – używam suszonych pomidorów w oliwie. Najpierw odsączam je z oliwy na sitku i odważam odpowiednią ilość.
    • sól i pieprz – wystarczą tylko dwie podstawowe przyprawy, aby uzyskać pyszny smak pasty. Możesz ewentualnie dodać szczyptę suszonego czosnku lub posiekany drobno szczypiorek.
    Składniki na pastę twarogową z awokado i suszonymi pomidorami
    Składniki na pastę twarogową z awokado i suszonymi pomidorami

    Jak przygotować pastę twarogową z awokado?

    Przygotowanie takiej pasty zajmie Ci zaledwie kwadrans. Wystarczą tylko 4 kroki:

    1. Obierz awokado i przełóż do miski. Rozgnieć je widelcem.
    2. Twaróg przełóż do miski i rozgnieć widelcem.
    3. Suszone pomidory odsącz z oliwy i pokrój w kostkę.
    4. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do smaku.

    Więcej przepisów na domowe pasty do chleba

    Pasta twarogowa z awokado i suszonymi pomidorami
    Pasta twarogowa z awokado i suszonymi pomidorami

    Ta zdrowa pasta kanapkowa najlepiej smakuje podana z ciemnym pieczywem i chrupiącymi rzodkiewkami.

    Pasta z awokado i twarogu z suszonymi pomidorami

    Składniki (2 porcje):

    • 250g twarogu półtłustego,
    • 1 duże awokado (około 200-220g miąższu z awokado),
    • 120g odsączonych z oliwy suszonych pomidorów,
    • sól,
    • pieprz,

    Przygotowanie:

    Awokado obieramy i przekładamy do miski. Powinniśmy otrzymać około 200g miąższu. Rozgniatamy je widelcem na gładkie puree. Twaróg przekładamy do miski i również rozgniatamy widelcem. Suszone pomidory odsączamy z oliwy na sitku i kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i doprawiamy pastę do smaku solą i pieprzem. Smacznego!

    Jeśli przygotujesz pastę twarogową z awokado to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Szybkie bułki orkiszowe na serku wiejskim

    Szybkie bułki orkiszowe na serku wiejskim

    Gdy nie masz pieczywa na śniadanie przygotuj pyszne bułki w zdrowszej wersji (z mąki orkiszowej pełnoziarnistej). Przygotujesz je bardzo szybko, bo nie zawierają drożdży. Ciasto na bułki składa się zaledwie z 4 składników: mąki, proszku do pieczenia, jajka i serka wiejskiego. Wystarczy wymieszać te składniki, uformować bułki i upiec. Bułeczki pasują idealnie do wytrawnych i słodkich dodatków.

    Szybkie bułki orkiszowe na serku wiejskim
    Szybkie bułki orkiszowe na serku wiejskim

    SKŁADNIKI (4 sztuki):

    • 160g mąki orkiszowej pełnoziarnistej,
    • 170g serka wiejskiego,
    • 1 jajko,
    • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
    • Szczypta soli, pieprzu, czosnku, oregano,

    PRZYGOTOWANIE:

    Wszystkie składniki na bułki umieszczamy w misce i mieszamy do połączenia składników. Gotowe ciasto odstawiamy na 15 minut.

    Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni, góra-dół.

    Dłonie zwilżamy wodą i formujemy 4 bułki. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Bułki pieczemy około 30 minut.

    Życzę smacznego!

    Uwaga:

    1) Bułki można jeść w diecie z cukrzycą ciążową.

    2) Jedna bułka zawiera około 205kcal. W tym:

    • węglowodany – 26,5g,
    • białko – 13,2g,
    • tłuszcz – 4,6g,
    • błonnik – 3,7g.
    Szybkie bułki orkiszowe na serku wiejskim
    Szybkie bułki orkiszowe na serku wiejskim

    Inspiracja

  • Placki owsiano-twarogowe

    Placki owsiano-twarogowe

    Zdrowe placki idealne na drugie śniadanie. Są przygotowane tylko z kilku składników: twarogu, jajek, ksylitolu i mąki owsianej (czyli płatków owsianych zmielonych w blenderze). Robi się je ekspresowo. Można pominąć ksylitol i podać je także na wytrawnie. Ja podałam je ze skyrem i owocami. A wierzch placuszków posypałam wiórkami kokosowymi. Można je podawać tak jak każde inne placki czyli z ulubioną konfiturą, dżemem, jogurtem, syropem klonowym itp. Pysznie i zdrowo, polecam!

    SKŁADNIKI (2 porcje):

    • 2 jajka,
    • 150g twarogu półtłustego,
    • 1 łyżka ksylitolu,
    • 50g mąki owsianej,
    • DO PODANIA:
    • Skyr, maliny, wiórki kokosowe

    PRZYGOTOWANIE:

    Twaróg przekładamy do miseczki razem z ksylitolem. Rozgniatamy go widelcem. Dodajemy jajka i mieszamy. Następnie dodajemy mąkę i mieszamy do połączenia składników.

    Rozgrzewamy patelnię i smarujemy ją cienką warstwą tłuszczu np. oleju. Smarujemy patelnię pędzelkiem silikonowym. Nakładamy 1 łyżkę ciasta na jednego placuszka. Placuszki smażymy na wolnym ogniu na rumiano z obu stron.

    Podajemy ze skyrem lub jogurtem oraz świeżymi owocami np. malinami. Wierzch placków posypujemy wiórkami kokosowymi lub startą czekoladą.

    Życzę smacznego! Uwaga: 1) Jedna porcja placków (bez dodatków) zawiera około 278kcal. W tym:
    • węglowodany – 27,5g,
    • białko – 22,5g,
    • tłuszcz – 10,6g,
    • błonnik – 1,7g.

    To danie proponuję podać na drugie śniadanie lub podwieczorek.

    2) Placki sprawdzą się w diecie z cukrzycą ciążową. Proponuję podać je na drugie śniadanie.

    [caption id="attachment_22167" align="aligncenter" width="2560"]Placki owsiano-twarogowe Placki owsiano-twarogowe[/caption]

  • Placki skyrowe

    Placki skyrowe

    Skyr czyli gęsty jogurt naturalny typu islandzkiego stał się bardzo popularnym produktem. Jest to produkt zdrowy, bogaty w białko, świetnie łączy się z owocami i innymi dodatkami. Może stanowić główny składnik owsianki. Może być dodatkiem do naleśników. Może być także składnikiem zupy krem. Ale dziś chcę Wam zaprezentować pyszne i puszyste placki skyrowe. Te placki (łącznie ze smażeniem) przygotujecie w 15 minut. Wystarczy wymieszać rózgą pięć składników i gotowe. A składniki te na pewno macie w domu. Są to jajka, mąka, proszek do pieczenia, cukier/ksylitol i skyr. Jako słodzik użyłam do placków ksylitol. Ale równie dobrze można dać cukier albo użyć skyru smakowego (piszę o tym w uwagach pod przepisem).

    Placki są niezwykle puszyste i delikatne. Ładnie się smażą. Najlepsze są świeże, ale przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku będą smaczne także drugiego dnia. Można je więc zabrać do pracy czy zrobić dzieciom na drugie śniadanie do szkoły. A jak serwować takie placki? Można zjeść je same. Sprawdzą się zatem jako posiłek dla maluchów (np. przy rozszerzaniu diety). Jeśli liczysz kalorie to podaj je np. z naturalnym serkiem homo i owocami. Świetnym dodatkiem będą także kremy proteinowe (o smaku białej czekolady lub orzechowy) i owoce, a także masło orzechowe. A jeśli nie liczysz kalorii to podaj je z nutellą, syropem klonowym, miodem, frużeliną owocową itp. – tak jak lubisz najbardziej 🙂

    Placki skyrowe
    Placki skyrowe

    SKŁADNIKI (2 porcje):

    • 300g naturalnego skyru (jogurtu typu islandzkiego),
    • 2 jajka,
    • 3 łyżeczki ksylitolu (21g),
    • 100g mąki pszennej,
    • 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia (6g),
    • DODATKOWO:
    • 2 łyżeczki oleju do smażenia,

    PRZYGOTOWANIE:

    Do miski wbijamy jajko. Dodajemy jogurt skyr oraz ksylitol i mieszamy rózgą do połączenia. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, mieszamy.

    Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy placki na rumiano z obu stron na wolnym ogniu. Obracamy je ostrożnie. Podajemy z dodatkiem owoców, kremem proteinowym, frużeliną owocową lub serkiem homo.

    Z tych proporcji wyjdzie około 14 placuszków.

    Życzę smacznego!

    Uwaga:

    1) Ksylitol można zastąpić cukrem.

    2) Do przygotowania placków można użyć także skyru waniliowego lub innego smakowego. Wówczas pomijamy całkowicie ksylitol w przepisie, bo placki będą już odpowiednio słodkie.

    3) Jedna porcja placków (bez dodatków) zawiera około 422kcal. W tym:

    • węglowodany – 51g,
    • białko – 31g,
    • tłuszcz – 11,6g,
    • błonnik – 1,8g.
    Placki proponuję podać na drugie śniadanie. [caption id="attachment_21638" align="aligncenter" width="1698"]Placki skyrowe Placki skyrowe[/caption]