GotujZCukiereczkiem.pl

Tag: przyprawa gyros

  • Naleśniki zapiekane z kurczakiem gyros i warzywami

    Naleśniki zapiekane z kurczakiem gyros i warzywami

    Bardzo lubię przygotowywać naleśniki na obiad. Same naleśniki można usmażyć wcześniej. Podobnie sprawa wygląda z nadzieniem. Także samo złożenie naleśników nie zajmuje dużo czasu. Co więcej, takie naleśniki świetnie się odgrzewają.

    Dziś polecam nadziać naleśniki mięsem z kurczaka wymieszanym z ogórkiem, kukurydzą i papryką. Takie połączenie smakuje pysznie!

    Więcej przepisów na wytrawne naleśniki

    Naleśniki zapiekane z kurczakiem gyros i warzywami
    Naleśniki zapiekane z kurczakiem gyros i warzywami

    Naleśniki zapiekane z kurczakiem gyros i warzywami

    Składniki (4 porcje):

    • NALEŚNIKI:
    • 2 jajka,
    • 2 szklanki mąki pszennej,
    • 1/3 łyżeczki soli,
    • 1/3 łyżeczki cukru,
    • 1 i 1/2 szklanki mleka,
    • 1 i 1/3 szklanki wody,
    • 2 łyżki oleju (opcjonalnie),
    • NADZIENIE:
    • 400g piersi z kurczaka,
    • 2 łyżeczki przyprawy gyros,
    • 1 cebula,
    • 2 ząbki czosnku,
    • 3 ogórki konserwowe (160g),
    • 1/2 puszki kukurydzy (110g po odsączeniu),
    • 1 papryka,
    • olej do smażenia,
    • 150g żółtego sera,
    • DODATKOWO:
    • 50g żółtego sera

    Przygotowanie:

    NALEŚNIKI: Szklanka o pojemności 250ml. Wszystkie składniki na naleśniki miksujemy ze sobą aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto odstawiamy na 30-60 minut, aby odpoczęło.

    Przygotowanie ciasta na naleśniki
    Przygotowanie ciasta na naleśniki

    Po tym czasie na rozgrzanej patelni  smażymy cienkie naleśniki.

    Smażenie naleśników
    Smażenie naleśników

    Przed każdą wylaną porcją ciasta na patelnię wlewamy/wkładamy odrobinę tłuszczu.

    Naleśniki - przepis podstawowy
    Naleśniki – przepis podstawowy

    NADZIENIE: Kurczaka kroimy w mniejszą kostkę i mieszamy z przyprawą gyros. Odstawiamy na bok. Cebulę kroimy w małą kostkę. Paprykę i ogórki kroimy w mniejszą kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę.

    Naleśniki zapiekane z kurczakiem gyros i warzywami
    Naleśniki zapiekane z kurczakiem gyros i warzywami

    Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i smażymy kurczaka. Podsmażone mięso przekładamy do miski, a na patelnię dolewamy drugą łyżkę oleju i wkładamy cebulę z papryką. Smażymy razem około 5 minut. Tuż przed końcem dodajemy czosnek. Warzywa dodajemy do miski z mięsem. A gdy wszystko ostygnie to dodajemy odsączoną kukurydzę, ogórki i starty żółty ser. Mieszamy do dobrego połączenia składników. Nadzienie jest gotowe.

    [caption id="attachment_36863" align="aligncenter" width="1810"]Naleśniki zapiekane z kurczakiem gyros i warzywami Naleśniki zapiekane z kurczakiem gyros i warzywami[/caption]

    Na każdego naleśnika wykładamy porcję nadzienia. Naleśniki zwijamy i układamy w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy startym serem (50g). Zapiekamy około 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, góra-dół.

    Podajemy z sosem czosnkowym i ketchupem, smacznego!

    [caption id="attachment_36864" align="aligncenter" width="1698"]Naleśniki zapiekane z kurczakiem gyros i warzywami Naleśniki zapiekane z kurczakiem gyros i warzywami[/caption]

    Jeśli przygotujesz zapiekane naleśniki to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Sałatka gyros

    Sałatka gyros

    Jeśli jesteście fanami zapiekanki gyros to koniecznie musicie wypróbować sałatki gyros. Tę sałatkę przygotowujemy na każdą imprezę rodzinną oraz na święta. Każdy z nas ją uwielbia. Jest bardzo prosta i szybka do przygotowania. Układamy ją warstwowo w dużej misce dzięki czemu pięknie się prezentuje. Bardzo ją polecam – na pewno nie zawiedzie Was smakiem.

    TUTAJ znajdziesz zestawienie najlepszych sałatek na rodzinne spotkania i imprezy.

    Sałatka składa się z zaledwie kilku składników. Są to: kapusta pekińska, cebula, ogórki konserwowe, kukurydza, kurczak obtoczony przyprawą gyros, majonez i ketchup. Przygotowanie sałatki warto rozpocząć od pokrojenia kurczaka i zamarynowaniu go w przyprawie gyros. Warto to zrobić kilka godzin wcześniej (jeśli mamy czas) wówczas mięso idealnie przejdzie smakiem przyprawy. Następnie kurczaka smażymy i studzimy. Lubimy, gdy mięso jest tutaj drobno pokrojone. Zrezygnujcie więc z dużych kawałków kurczaka, a pokrójcie go dość drobno. Ważne jest także, aby kukurydzę i ogórki dobrze odsączyć z zalewy przed ułożeniem w misce.

    Sałatka gyros
    Sałatka gyros

    To najlepsza sałatka warstwowa na domowe imprezy!

    Sałatka gyros

    SKŁADNIKI:

    • 1 mała kapusta pekińska,
    • 1 podwójna pierś z kurczaka (około 500g),
    • Przyprawa gyros,
    • 1 puszka kukurydzy,
    • Około 6 ogórków konserwowych,
    • 1 cebula,
    • Ketchup,
    • Majonez,
    • Olej do smażenia,

    PRZYGOTOWANIE:

    Kapustę pekińską płuczemy i osuszamy. Następnie dość drobno ją kroimy, im drobniej tym lepiej. Kukurydzę odsączamy na sicie. Ogórki konserwowe drobno kroimy. Ogórków powinno być mniej więcej tyle co kukurydzy. Ilość sztuk zależy od ich wielkości. Cebulę obieramy i drobno kroimy.

    * Czasami do tej sałatki używam czerwonej cebuli. Czerwona cebula dodaje sałatce jeszcze więcej kolorów.

    Pierś z kurczaka kroimy w małą kostkę. Oprószamy ją równomiernie przyprawą do gyrosa i mieszamy. Jeśli mamy czas to możemy pierś odstawić na kilka godzin do lodówki do zamarynowania. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju. Smażymy pierś na rumiano. Mięso studzimy.

    Na dno dużej miski wkładamy cebulę. Na cebuli układamy mięso. Następnie wykładamy kilka łyżek majonezu i równomiernie go rozsmarowujemy. Majonez powinien pokryć cienką warstwą mięso. Na majonezie rozsmarowujemy ketchup (powinno go być tyle co majonezu). Następnie wykładamy równomiernie ogórki konserwowe. Na ogórkach rozsypujemy kukurydzę. Na sam wierzch kładziemy poszatkowaną kapustę pekińską.

    Sałatkę odstawiamy na kilka godzin do lodówki do przegryzienia smaków.

    Życzę smacznego  :)

    [caption id="attachment_12771" align="alignnone" width="2894"]Sałatka gyros Sałatka gyros[/caption]

  • Zapiekanka gyros

    Zapiekanka gyros

    Zapiekanka gyros to mój numer jeden wśród zapiekanek. Jest po prostu przepyszna, spokojnie mogłabym ją jeść co dziennie na obiad, no prawie co dziennie 🙂 Nie znam osoby, której by nie smakowała. Przepis na nią dostałam już dobre kilka lat temu od mojej koleżanki Agnieszki.
    Jest to bomba kaloryczna, ale warto raz na jakiś czas się na nią skusić. Zachęcam do przygotowania tej zapiekanki, na pewno nie pożałujecie 🙂

    SKŁADNIKI:

    • 1 podwójna pierś z kurczaka,
    • przyprawa gyros,
    • 200g ryżu,
    • 1-2 łyżki oliwy,
    • 1 czerwona papryka,
    • 3-4 ogórki konserwowe,
    • 250g żółtego sera,
    • ketchup,
    • majonez,

    PRZYGOTOWANIE:

    Pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Oprószamy go przyprawą gyros i mieszamy z oliwą. Mięso powinno być dobrze pokryte przyprawą. Odstawiamy na pół godziny do lodówki. Po tym czasie mięso podsmażamy na patelni i studzimy.
    Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Ser ścieramy na grubych oczkach tarki. Paprykę kroimy w kostkę, a ogórka w talarki. Ogórka powinno być objętościowo tyle co papryki.
    Na dnie dużej żaroodpornej formy układamy ryż, wyrównujemy. Ryż smarujemy cienką warstwą majonezu i ketchupu, posypujemy równomiernie 1/3 sera. Następnie wykładamy kurczaka i smarujemy majonezem, ketchupem i posypujemy 1/3 sera. Kolejno wykładamy paprykę i ogórki, smarujemy majonezem i ketchupem i posypujemy resztą sera. Całość zapiekamy 30 minut w 180 stopniach.

    Życzę smacznego :)

    Uwaga:
    Zapiekanka jest jeszcze lepsza dnia następnego, gdy się przegryzie.