GotujZCukiereczkiem.pl

Kategoria: Grill

Pyszne potrawy z grilla

  • Szaszłyki barbecue (bbq)

    Szaszłyki barbecue (bbq)

    To już kolejny przepis na szaszłyki na blogu. Tym razem są to typowe mięsne szaszłyki – przygotowane z piersi kurczaka i boczku. Najpierw mięso z kurczaka marynujemy w przyprawach. Później nadziewamy je na patyczki do szaszłyków na przemian z boczkiem. Gotowe szaszłyki krótko grillujemy polewając je sosem barbecue. Świetnym dodatkiem do takich szaszłyków będą frytki lub pieczone ziemniaczki oraz sałata. Sos barbecue przygotowuje sama, ale można użyć kupnego. Przepis na sos barbecue znajdziecie TUTAJ.

    Szaszłyki barbecue (bbq)
    Szaszłyki barbecue (bbq)

    SKŁADNIKI (6-8 sztuk=4 porcje) :

    • 500g piersi z kurczaka,
    • 150g pokrojonego w cienkie plastry boczku,
    • 1 szklanka sosu barbecue (bbq),
    • PRZYPRAWY:
    • 2/3 łyżeczki soli,
    • 1/3 łyżeczki pieprzu,
    • 1/3 łyżeczki wędzonej papryki,
    • 1,5 łyżeczki słodkiej papryki,
    • 2,5 łyżeczki cukru trzcinowego,
    • Szczypta chili,
    • 1 łyżka oleju,

    PRZYGOTOWANIE:

    Patyczki do szaszłyków moczymy w wodzie przez co najmniej pół godziny.

    Mięso kroimy w większą kostkę. Przekładamy je do miski. Do miski dodajemy wszystkie przyprawy, cukier i olej. Dokładnie mieszamy, aby przyprawy pokryły mięso. Zamarynowane mięso odstawiamy na co najmniej 1h do lodówki.

    W tym czasie plasterki boczku kroimy w kostkę 1,5cm.

    Na patyczki do szaszłyków nakładamy na przemian mięso i boczek.

    Szaszłyki grillujemy na patelni grillowej (lub tacce do grillowania jeśli używamy grilla) przez 8 minut – po 2 minuty z każdej strony.

    Następnie na patelnię wlewamy sos barbecue. Sos wlewamy tak, aby polać nim szaszłyki. Całość grillujemy jeszcze 1-2 minuty. W tym czasie szaszłyki często obracamy, aby sos dokładnie je pokrył. Patelnię grillową zdejmujemy z ognia. Szaszłyki zostawiamy na patelni na 5 minut, aby odpoczęły i wtedy podajemy. Szaszłyki podajemy z pozostałym sosem barbecue.

    Życzę smacznego  :)

    Uwaga:

    1) Szaszłyki możemy wzbogacić o dodatek cebuli.

    [caption id="attachment_7809" align="alignnone" width="1274"]Przygotowanie szaszłyków Przygotowanie szaszłyków[/caption] [caption id="attachment_7812" align="alignnone" width="1274"]Szaszłyki barbecue (bbq) Szaszłyki barbecue (bbq)[/caption] [caption id="attachment_7814" align="alignnone" width="1274"]Szaszłyki barbecue (bbq) Szaszłyki barbecue (bbq)[/caption]

    Może spodobają Ci się także:

    SOS BARBECUE

    SŁODKO-KWAŚNE SZASZŁYKI Z KURCZAKIEM

    SŁODKO-OSTRE SZASZŁYKI Z BATATEM I INDYKIEM

    SZASZŁYKI Z ANANASEM, KUCZAKIEM I PAPRYKĄ

  • Słodko-ostre szaszłyki z indykiem i batatem

    Słodko-ostre szaszłyki z indykiem i batatem

    Polubiłam się bardzo z batatami. Te słodkie ziemniaki mają wiele zastosowań. Możemy je jeść zarówno na słodko jak i na wytrawnie. Dziś polecam bardzo oryginalne szaszłyki, które możemy przygotować na tradycyjnym grillu, patelni grillowej czy w piekarniku. Wystarczy podać do nich lekką sałatkę i obiad mamy gotowy. Ja podałam do nich roszponkę z pomidorkami koktajlowymi, całość skropiona sosem vinegret. Ich przygotowanie jest naprawdę szybkie proste. Zaczynamy od podgotowania batatów.

    Musimy je troszkę podgotować ponieważ nie uda nam się ich zgrillować do miękkości w tym samym czasie co mięso. Gotujemy je około 5 minut tak, aby pozostały ciągle jędrne. Nie mogą się rozpaść. Podczas gotowania i studzenia ziemniaków możemy przygotować glazurę miodową oraz mix przypraw. Następnie wszystkie składniki oprószamy przyprawami i skrapiamy oliwą z oliwek. Możecie to zrobić w jednej dużej misce lub w 3 mniejszych (każdy składnik osobno). Dobrym pomysłem jest pozostawienie wszystkich składników na jakiś czas, aby przeszły aromatem przypraw. Mięso i warzywa nadziewamy na przemian na patyczki do szaszłyków i zaczynami grillowanie. Podczas grillowania szaszłyki smarujemy kilka razy glazurą. I gotowe :)

    Szaszłyki najlepsze są od razu po przygotowaniu. Dobrze smakują też następnego dnia, odgrzewane. Zobaczcie też moje inne pomysły na BATATY.

    [caption id="attachment_7338" align="alignnone" width="2894"]Słodko-pikantne szaszłyki z indykiem i batatem Słodko-pikantne szaszłyki z indykiem i batatem[/caption]

    SKŁADNIKI (10 sztuk):

    • 600g piersi z indyka,
    • 1 batat (około 300g),
    • 1 duża cebula,
    • 4-5 łyżeczek oliwy z oliwek,
    • MIX PRZYPRAW:
    • 2-3 ząbki czosnku (lub 1/2 łyżeczki suszonego czosnku),
    • 1-2 łyżeczki chili,
    • 3/4 łyżeczki soli,
    • 1/3 łyżeczki pieprzu,
    • 1 łyżeczka kminu rzymskiego,
    • 1 łyżeczka słodkiej papryki,
    • GLAZURA:
    • 6 łyżek miodu,
    • 2 łyżeczki octu jabłkowego,

    PRZYGOTOWANIE:

    Mięso z indyka kroimy w 2-2,5cm kawałki. Batata obieramy i kroimy w kostkę takiej samej wielkości jak mięso. Cebulę obieramy i kroimy w „kostkę”.

    W garnku zagotowujemy wodę. Na wrzątek wrzucamy pokrojone bataty, ponownie zagotowujemy i  gotujemy razem około 5 minut na średnim ogniu. Bataty powinny w tym czasie zmięknąć, ale nie powinny się rozpadać. Ziemniaki odcedzamy i studzimy.

    Podczas gdy ziemniaki się gotują przygotowujemy mieszankę przypraw. Mieszamy ze sobą wszystkie przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mięso, bataty i cebulę przekładamy do większej miski. Skrapiamy je oliwą z oliwek i oprószamy mieszanką przypraw. Mieszamy dokładnie, aby przyprawy pokryły składniki. Jeśli mamy czas to miskę przykrywamy i dostawiamy w chłodne miejsce na godzinę, aby składniki przeszły przyprawami.

    Na patyczki do szaszłyków nadziewamy na przemian mięso z indyka, bataty i cebulę. Mieszamy ze sobą miód i ocet jabłkowy.

    Szaszłyki grillujemy po około 2 minuty z każdej strony (łącznie 8 minut). Podczas grillowania szaszłyki smarujemy za pomocą pędzelka przygotowaną glazurą miodową. Życzę smacznego :)

    Uwaga: 1) Ilość chili zależy od tego czy lubimy bardzo ostre smaki. Jeśli tak, to dajmy 2 łyżeczki chili. 2) Patyczki do szaszłyków namaczamy wcześniej w ziemnej wodzie. Powinny się moczyć co najmniej 30 minut. 3) Jeśli szaszłyki przygotowujecie na patelni grillowej to po usmażeniu pierwszej tury szaszłyków należy przetrzeć ostrożnie patelnię papierowym ręcznikiem.

    [caption id="attachment_7339" align="alignnone" width="2894"]Słodko-pikantne szaszłyki z indykiem i batatem Słodko-pikantne szaszłyki z indykiem i batatem[/caption] [caption id="attachment_7340" align="alignnone" width="1274"]Słodko-pikantne szaszłyki z indykiem i batatem Słodko-pikantne szaszłyki z indykiem i batatem[/caption]

  • Czosnkowa bagietka

    Czosnkowa bagietka

    Czosnkowa bagietka jest bardzo prosta i szybka do przygotowania. Stanowi świetny dodatek do czystych zup, ale także sałatek. Najpierw bagietkę kroimy w plastry, następnie smarujemy ją przygotowanym ziołowym masłem i zapiekamy,. Możemy ją także posypać odrobiną sera. My podajemy ją najczęściej do zupy serowej. A przepis na zupę serową już wkrótce pojawi się na blogu 🙂

    Czosnkowa bagietka (dodatek do zup, sałatek)
    Czosnkowa bagietka (dodatek do zup, sałatek)

    SKŁADNIKI :

    • 1 długa bagietka lub 2 krótkie,

    • 100g miękkiego masła,

    • 4 ząbki czosnku,

    • Szczypta soli,

    • 1 łyżeczka ulubionych ziół świeżych bądź suszonych,

    • Duża szczypta soli,

    • Szczypta pieprzu,

    • 100g żółtego sera,

    PRZYGOTOWANIE:

    Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni.

    Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. W miseczce umieszczamy miękkie masło, czosnek, posiekane zioła (np. natkę pietruszki, koperek) lub suszone (oregano, bazylia, zioła prowansalskie), sól i pieprz.

    Ucieramy chwilkę wszystkie składniki razem aż do połączenia. Jeśli mamy czas to utarte masło odstawiamy na 30 minut do przegryzienia. Bagietkę kroimy na skośne plastry grubości 2cm. Smarujemy je grubo przygotowanym masłem czosnkowym. Następnie posypujemy je startym serem i układamy na kratce do pieczenia. Zapiekamy je przez 7 minut.

    Życzę smacznego!

    [caption id="attachment_6696" align="alignnone" width="604"]Czosnkowa bagietka (dodatek do zup, sałatek) Czosnkowa bagietka (dodatek do zup, sałatek)[/caption]

  • Sałatka z makaronem orzo, ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną

    Sałatka z makaronem orzo, ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną

    Przygotowałam ostatnio świetną sałatkę, lekką i świeżą. Przepis na nią dostałam od kolegi z pracy – Błażeja. Nie przepadam za świeżymi ogórkami, a w tej sałatce bardzo mi smakują. Sałatka świetnie sprawdzi się do grilla oraz jako dodatek do pieczonych i smażonych mięs. Możemy podać ją także solo – będzie stanowiła lekką kolację lub przekąskę.

    [caption id="attachment_5204" align="alignnone" width="3076"]Sałatka z ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną Sałatka z ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną[/caption]

    Sałatka z makaronem orzo, ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną

    SKŁADNIKI:

    • 375g makaronu drobnego np. orzo (w kształcie ryżu),

    • 1 pęczek koperku,

    • 2 długie zielone ogórki,

    • 250g drobiowej wędliny (najlepiej z indyka),

    • 3-4 łyżki majonezu,

    • 2-3 łyżki jogurtu naturalnego,

    • Sól,

    • Pieprz

    [caption id="attachment_37500" align="aligncenter" width="2560"]Sałatka z makaronem orzo, ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną - składniki Sałatka z makaronem orzo, ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną - składniki[/caption]

    PRZYGOTOWANIE:

    Ogórki obieramy i kroimy w bardzo drobną kostkę. Umieszamy je na sitku i solimy, Ostawiamy na kwadrans. Następnie odciskamy z soku. Koperek drobno siekamy. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.

    [caption id="attachment_31551" align="aligncenter" width="604"]Ugotowany makaron orzo Ugotowany makaron orzo[/caption]

    Wędlinę kroimy w drobną kostkę.

    *Można użyć także zwykłej szynki, szybki konserwowej wieprzowej czy podsmażonej piersi z kurczaka.

    Wszystkie składniki sałatki umieszczamy w misce. Dodajemy majonez i jogurt, mieszamy. Sałatkę doprawiamy do smaku.

    Życzę smacznego :)

    [caption id="attachment_5205" align="alignnone" width="3076"]Sałatka z ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną Sałatka z ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną[/caption]

  • Colesław z młodej kapusty

    Colesław z młodej kapusty

    Colesław to znana na całym świecie surówka z kapusty. W sezonie przygotowuję ją z młodej kapusty.

    Poza sezonem wykorzystuję po prostu białą kapustę. Surówkę podaję do pieczonych, duszonych i smażonych mięs. Świetnie pasuję także do dań z grilla.

    To jedna z moich ulubionych surówek 🙂 Cała moja rodzina ją uwielbia. Tajemnicą tej surówki jest pyszny sos przygotowany na bazie maślanki. Pokrojone warzywa zalewamy sosem, mieszamy i gotowe. Następnie surówkę odstawiamy na 1-2 godziny do lodówki, aby się przegryzła. Wówczas warzywa przechodzą smakiem sosu. Surówkę możemy przechowywać 2-3 dni w lodówce.

    Surówka Colesław
    Surówka Colesław

    SKŁADNIKI :

    • ½ główki młodej kapusty,

    • 1 marchewka,

    • ½ dużej cebuli,

    • SOS:

    • ¼ szklanki maślanki,

    • 1,5 łyżki majonezu,

    • 1,5 łyżki soku z cytryny,

    • 1,5 łyżki białego octu winnego,

    • 2 łyżki cukru pudru,

    • ½ łyżeczki soli,

    • ¼ łyżeczki pieprzu,

    PRZYGOTOWANIE:

    Młodą kapustę dokładnie płuczemy i osuszamy. Następnie bardzo drobno ją szatkujemy i przekładamy do dużej miski. Marchewkę i cebulę obieramy. Marchewkę ścieramy na grubych oczkach tarki, a cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę. Warzywa przekładamy do kapusty, mieszamy.

    Składniki sosu łączymy ze sobą i mieszamy. Sos powinien być jednolity, kremowy, bez grudek.

    Przygotowanym sosem zalewamy warzywa, mieszamy. Surówkę odstawiamy na 1-2 godziny do przegryzienia. Przechowujemy ją w lodówce.

    Życzę smacznego :)

    [caption id="attachment_5035" align="alignnone" width="3076"]Surówka Colesław Surówka Colesław[/caption]

  • Szaszłyki z ananasem, kurczakiem i papryką

    Szaszłyki z ananasem, kurczakiem i papryką

    Słodki ananas świetnie komponuję się z pikantnym mięsem z piersi kurczaka. Jako dodatek proponuję ryż, zieloną sałatę z pomidorkami koktajlowymi i ostry sos pomidorowy. Takie szaszłyki świetnie wpasują się w sezon grillowy, ale możemy je przygotować także na rodzinne imprezy (wówczas pieczemy je w piekarniku).

    Szaszłyki z ananasem, kurczakiem i papryką
    Szaszłyki z ananasem, kurczakiem i papryką

    SKŁADNIKI (16 sztuk=4-6 porcji):

    • 500g piersi z kurczaka,

    • 1 świeży ananas,

    • 1 duża czerwona papryka,

    • MARYNATA:

    • 2 łyżki oleju,

    • 2 łyżeczki oregano,

    • 2/3 łyżeczki tymianku,

    • 2/3 łyżeczki kurkumy,

    • 1 łyżeczka kolendry,

    • 1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki,

    • 1/3 łyżeczki chili,

    • 2 łyżki posiekanej drobno natki pietruszki,

    • 2 ząbki czosnku,

    • Sól,

    • Pieprz,

    PRZYGOTOWANIE:

    Mięso z kurczaka pokrój w kostkę mniej więcej 1-1,5cm. Paprykę i świeżego ananasa pokrój w kostkę podobnej wielkości.

    Wszystkie przyprawy wymieszaj ze sobą, dodaj posiekaną drobno natkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj olej i wymieszaj z przyprawami – powstania gęsta pasta. Mięso umieść w misce, dodaj ziołową pastę i dokładnie wymieszaj, aby mięso pokryło się przyprawami. Miskę zakryj folią spożywczą i odstaw na co najmniej godzinę (a najlepiej na całą noc) do lodówki.

    Kilka godzin wcześniej patyczki do szaszłyków namocz w wodzie.

    Na patyczki nadziewaj na przemian mięso, ananasa i paprykę. Postępuj tak do wyczerpania składników. Szaszłyki grilluj po kilka minut z każdej strony na rumiano.

    Życzę smacznego :)

    Uwaga:

    1) Szaszłyki możesz też upiec w piekarniku nagrzanym do 180stopni (około 20 minut). Uważaj wówczas, aby nie przesuszyć mięsa.

    [caption id="attachment_4667" align="alignnone" width="2936"]Szaszłyki z ananasem, kurczakiem i papryką Szaszłyki z ananasem, kurczakiem i papryką[/caption] [caption id="attachment_4668" align="alignnone" width="3011"]Szaszłyki z ananasem, kurczakiem i papryką Szaszłyki z ananasem, kurczakiem i papryką[/caption]

  • Sos barbecue (sos BBQ)

    Sos barbecue (sos BBQ)

    To najpopularniejszy sos do dań z grilla, a najbardziej lubiany jest przez Amerykanów. Sos barbecue charakteryzuję się połączeniem smaku: słodkiego, słonego i kwaśnego. Możemy go spotkać na sklepowych półkach, ale domowa wersja jest o wiele lepsza tym bardziej, że jego przygotowanie nie jest trudne.

    Stanowi świetny dodatek do dań z grilla, pieczonych mięs, a także zapiekanek. Możemy przygotować z jego dodatkiem również żeberka, udka czy klopsiki. Sosu z podanych proporcji wychodzi sporo, ale można go mrozić. Zachęcam do jego przygotowywania, jest przepyszny 🙂

    Sos barbecue (sos BBQ)
    Sos barbecue (sos BBQ)

    SKŁADNIKI :

    • 1 cebula,

    • 3 ząbki czosnku,

    • 2 łyżki oleju,

    • 1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku,

    • 2 szklanki bulionu z kurczaka,

    • 0,5 szklanki whisky,

    • 1,5 szklanki ketchupu pikantnego,

    • 150ml octu jabłkowego,

    • 200ml miodu,

    • 2 łyżki musztardy,

    • 2 łyżki sosu worcester,

    • 1 łyżeczka soli,

    • ½ łyżeczki pieprzu,

    • ¼ łyżeczki chili

    PRZYGOTOWANIE:

    Cebulę obieramy i drobno siekamy. W rondlu rozgrzewamy olej i szklimy cebulę. Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy wędzoną paprykę, mieszamy i chwilkę razem smażymy. Wówczas wlewamy whisky i ocet jabłkowy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 3 minuty razem. Dodajemy pozostałe składniki i gotujemy co jakiś czas mieszając około 45 minut, aż sos nabierze odpowiedniej konsystencji. Podajemy do dań z grilla.

    Smacznego :)

    [caption id="attachment_4573" align="alignnone" width="3006"]Sos barbecue (sos BBQ) Sos barbecue (sos BBQ)[/caption]

    Uwaga:

    1. Jeśli pozostaną grudki cebuli to sos możemy zblenderować.

    2. Sos możemy przechowywać w lodówce do 7 dni.

    3. Sos możemy mrozić.

  • Bałkańskie szaszłyki czyli cevapcici

    Bałkańskie szaszłyki czyli cevapcici

    Przedstawiam Wam kolejną propozycję na grilla. Tym razem są to szaszłyki z mięsa mielonego w bałkańskim stylu. Jeżeli nie macie grilla to nie musicie się martwić, bo takie szaszłyki można również przygotować na patelni grillowej czy w piekarniku. Proponuję podać je z pieczywem i sosem pomidorowym.
    Zapraszam do korzystania również z innych pomysłów na grillowe smakołyki.

    Składniki:

     

    • 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego,
    • 1 czerwona cebula,
    • 2 ząbki czosnku,
    • 1/4 czerwonej papryki,
    • 1 łyżka oliwy,
    • 1 łyżka sosu sojowego,
    • 1 łyżka natki pietruszki,
    • 1 łyżka kolendry,
    • 1 łyżeczka kminku,
    • 1,5 łyżeczki słodkiej papryki,
    • szczypta ostrej papryki,
    • sól,
    • pieprz

    Przygotowanie:

    Czerwoną cebulę i paprykę kroimy w bardzo drobną kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Do miski wkładamy mięso, dodajemy pokrojone warzywa, posiekane zioła, sos sojowy i oliwę, dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy przyprawy – mięso powinno mieć intensywny smak.

    Mięso odstawiamy na minimum 2 godziny do lodówki (najlepiej na całą noc), aby smaki się przegryzły. Wilgotnymi dłońmi formujemy wałeczki i nabijamy je na patyczki do szaszłyków (powinny być wcześniej namoczone, aby się nie przypaliły). Gotowe szaszłyki grillujemy z każdej strony na rumiano. Smacznego :)
    Uwaga:
    1) Szaszłyki można upiec również w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. 2) Zamiast pokrojonej papryki można użyć pasty paprykowej.

  • Słodko-kwaśne szaszłyki z kurczakiem

    Słodko-kwaśne szaszłyki z kurczakiem

    To jedne ze smaczniejszych szaszłyków jakie jadłam 🙂 A to dzięki słodko-kwaśnej marynacie, którą wprost uwielbiam. Szaszłyki bardzo szybko się robi, muszą tylko leżakować w marynacie, aby nabrały słodko-kwaśnego smaku. Podałam je z grillową sałatką i pieczywem, można je również podać z ryżem. Spróbujcie, a na pewno nie pożałujecie.

    Składniki(10 sztuk):

    • 500g piersi z kurczaka,
    • 2 łyżki miodu,
    • 2 łyżki sosu sojowego,
    • 2 łyżki przecieru pomidorowego,
    • 4 łyżki octu winnego,
    • 1 łyżka sosu worcester,
    • sok z 1/2 cytryny,
    • 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę,
    • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki,
    • szczypta ostrej papryki,
    • sól,
    • pieprz

    Przygotowanie:

    Patyczki do szaszłyków moczymy przez 30 minut w letniej wodzie. Składniki marynaty mieszamy ze sobą. Kurczaka płuczemy i osuszamy. Następnie kroimy go w cienkie paseczki. Mięso wkładamy do miski, zalewamy przygotowaną marynatą i odstawiamy do lodówki na całą noc.

    Następnego dnia mięso nabijamy na wykałaczki tworząc kształt węża. Mięso grillujemy kilka minut. Ponieważ mięso jest cienko pokrojone to szaszłyki będą szybko gotowe. Z uwagi na obecność miodu nie dokładamy do mięsa warzyw, bo nie zdążą się ugrilliować. Można je grillować osobno. Szaszłyki podać z pieczywem i sałatką/surówką. Smacznego :)

  • Sałatka grillowa z dressingiem pietruszkowym

    Sałatka grillowa z dressingiem pietruszkowym

    Skoro grill, to na stole nie może zabraknąć sałatek i surówek, które uzupełnią smak mięs i kiełbasek. Sałatka grillowa jaką chce Wam dziś zaproponować składa się z zaledwie 4 składników. Cały jej smak tkwi w dressingu przygotowanym z natki pietruszki. Sałatka jest lekka, smaczna i bardzo szybka do przygotowania.

    Składniki:

    • 1 sałata masłowa,
    • 2 pomidory,
    • 1 mała cebula,
    • 1 puszka kukurydzy,
    • DRESSING
    • 1 pęczek pietruszki,
    • 2 łyżki soku z cytryny,
    • 5-6 łyżek oliwy,
    • 2 ząbki czosnku,
    • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki,
    • sól,
    • pieprz

    Przygotowanie:

    Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na kawałki. Pomidora kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i drobno kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy. Składniki sałatki mieszamy ze sobą. Z natki pietruszki zrywamy listki. Przekładamy je do naczynia blendera, dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Całość blenderujemy na gładko stopniowo dodając sok z cytryny i oliwę. Następnie dressing doprawiamy do smaku. Sałatkę mieszamy z dressingiem do godziny przed podaniem. Nie mieszamy wcześniej, bo sałata zgorzknieje. Podajemy do mięs i dań z grilla.

    Do dressingu można dodać 1-2 łyżeczki jogurtu naturalnego. Życzę smacznego :)