Witam słonecznie w „Weekendowej Cukierence” 😀 Zapraszam na ciasto w słonecznym kolorze, którego głównym składnikiem jest kasza manna. Ciasto smakuje jak znana z dzieciństwa kasza manna gotowana na mleku podana z sokiem owocowym. Jest łatwe i szybkie do przygotowania. Nie zawiera praktycznie tłuszczu, tylko niewielką ilość oleju.
SKŁADNIKI:
-
2 duże jajka,
-
160g cukru,
-
1 cukier waniliowy,
-
2 łyżki oleju,
-
1 szklanka śmietany 18%,
-
1 szklanka mąki,
-
1 szklanka kaszy manny,
-
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
-
800g moreli
PRZYGOTOWANIE:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Umyte morele pozbawiamy pestek i kroimy w ćwiartki.
Mąkę mieszamy z kaszą manną i proszkiem do pieczenia.
W misce umieszczamy jajka, cukier i cukier waniliowy. Ubijamy je mikserem do powstania jasnej, puszystej masy. Masa powinna nawet potroić objętość. Cienkim strumieniem wlewamy olej i ubijamy dalej mikserem. Dodajemy w trzech turach mąkę na przemian ze śmietaną. Nie miksujemy zbyt długo.
Masę przelewamy do formy o wymiarach 23x28cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ciasta układamy morele jedna obok drugiej.
Ciasto pieczemy około 35 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (do suchego patyczka).
Po upieczenia ciasto możemy polać lukrem przygotowanym z 1 łyżki mleka i 6 łyżek cukru pudru.
Życzę smacznego :)
[caption id="attachment_7734" align="alignnone" width="1274"]
Ciasto kaszkowe z morelami[/caption]
[caption id="attachment_7735" align="alignnone" width="1274"]
Ciasto kaszkowe z morelami[/caption]
[caption id="attachment_7736" align="alignnone" width="1274"]
Ciasto kaszkowe z morelami[/caption]
Przepis na podstawie strony Moje Wypieki.
Dodaj komentarz