Pasta kanapkowa z makreli i jajek

Ryby są bardzo zdrowe i powinniśmy jeść je dość często. Na mojej stronie znajdziecie kilkadziesiąt przepisów na dania rybne z różnymi rodzajami ryb. A dziś proponuję pyszną pastą z wędzonej makreli z dodatkiem jajek ugotowanych na twardo. Najlepiej pastę przygotować wieczorem, wówczas smaki się przegryzą. Wówczas rano możemy dłużej pospać, bo śniadanie będzie na nas czekało w lodówce 🙂

SKŁADNIKI:

• 2 jajka,

• 1 wędzona makrela,

• 1 łyżka koncentratu pomidorowego,

• 2 łyżki majonezu,

• ½ pęczka szczypiorku

• Sól,

• Pieprz,

• Słodka papryka

PRZYGOTOWANIE:

Jajka gotujemy na twardo, obieramy je i drobno siekamy. Makrelę obieramy. Najlepiej jest zacząć od usunięcia kręgosłupa.

Następnie widelcem zeskrobujemy mięso. Uważamy na ości. Większe kawałki mięsa rozdrabniamy między palcami. Do miseczki wkładamy makrelę, szczypiorek, jajka, majonez i koncentrat pomidorowy. Dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku. Pastę możemy podać od razu, ale najlepiej smakuje, gdy smaki się przegryzą.

Życzę smacznego :-)

[caption id="attachment_5234" align="alignnone" width="3257"] Pasta kanapkowa z makreli i jajek[/caption]