Domowe pieczywo jest najlepsze na świecie. Jego największym wielbicielem jest mój chłopak Michał. Potrafi zjeść cały bochenek chleba tylko z masłem i szczyptą soli.
Ten chleb przygotujesz w 10 minut. Wystarczy wieczorem zagnieść ciasto i schować do lodówki, rano wyjąć i upiec i gotowe ;) To świetny sposób, aby przemycić kaszę jaglaną dzieciom, jeśli się za nią nie przepadają.
Jeśli macie ochotę na pieczywo, które rośnie nocą to zapraszam również na smaczne bułeczki.
[caption id="attachment_4735" align="alignnone" width="2876"]
Chleb z kaszą jaglaną (nocny)[/caption]
SKŁADNIKI:
- 2 łyżeczki drożdży instant (6g),
- 500g mąki pszennej typ 650,
- 150g ugotowanej kaszy jaglanej (około 1/5 szklanki suchej kaszy),
- 5 łyżek siemienia lnianego,
- 2 łyżeczki soli,
- 1 łyżeczka cukru,
- Około 300ml letniej wody,
PRZYGOTOWANIE:
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy suche drożdże, sól, cukier, siemię lniane i wystudzoną kaszę jaglaną, mieszamy. Stopniowo wlewamy letnią wodę i zarabiamy ciasto. Z ciastem przenosimy się na stolnicę i wyrabiamy przez 5 minut.
Małą keksówkę (9x28cm) wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do niej ciasto, wyrównujemy powierzchnię. Foremkę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na noc do lodówki.
1 godzinę przed pieczeniem ciasto wyjmujemy z lodówki i pozostawiamy, aby się ociepliło.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Chleb pieczemy około 40 minut. Gdyby za mocno się rumienił przykrywamy go folią aluminiową.
Życzę smacznego!
Chleb z kaszą jaglaną (nocny)[/caption]
[caption id="attachment_4739" align="alignnone" width="2881"]
Chleb z kaszą jaglaną (nocny)[/caption]
Dodaj komentarz