Znudziły się Wam zwykłe kotlety schabowe? Możecie je odmienić stosując panierkę z suszonych grzybów. Soczyste, pachnące lasem kotlety to świetna alternatywa dla zwykłych schabowych. Dzięki nim zapach lasu możemy sobie przypomnieć o każdej porze roku. Suszone grzyby wystarczy zmielić i wymieszać z bułką tartą. Dalej postępujemy już tak samo jak przy smażeniu zwykłych schabowych. Polecam, bo smakują przepysznie 😉
SKŁADNIKI :
- 0,5kg schabu bez kości,
- Sól,
- Pieprz,
- Garść suszonych grzybów ( około 10 grzybów),
- Bułka tarta do panierowania,
- 1-2 jajka,
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE:
Schab dzielimy na 4-5 kotletów. Każdy z kotletów rozbijamy cienko, najlepiej przez folię, i oprószamy solą i pieprzem z obu stron. Grzyby mielimy np. w młynku do kawy lub maszynce do mielenia mięsa.
Życzę smacznego :)
Uwaga:
- Należy smażyć kotlety na wolnym ogniu, bo szybko
się rumienią.
Kotlet schabowy w grzybowej panierce[/caption]
Dodaj komentarz