Leniwe kluski dyniowe

Kluseczki leniwe – któż za nimi nie przepada? Zapraszam na jesienną wersję leniwych klusek – z dodatkiem dyniowego puree. Sama dynia, która jest dość neutralna w smaku, niewiele zmienia smak tych kluseczek. Dzięki jej dodatkowi kluseczki zyskują przepięknego, słonecznego koloru. U mnie kluseczki podane są z dodatkiem bułki tartej, a u Was? 🙂

[caption id="attachment_4051" align="alignnone" width="3332"] Leniwe kluski dyniowe[/caption]

SKŁADNIKI:

• 250g twarogu półtłustego,
• ¾ szklanki puree z dyni,
• 1 jajko,
• 2-2,5 szklanki mąki pszennej,
• Szczypta soli,
• Do podania: zrumieniona na maśle bułka tarta

PRZYGOTOWANIE:

Twaróg rozgniatamy widelcem przez kilka minut aż stanie się kremowy. Dodajemy do niego jajko i puree z dyni, dokładnie mieszamy aż do połączenia. Następnie dodajemy szczyptę soli i stopniowo dodajemy mąkę, mieszamy. Przenosimy się z ciastem na stolnicę i wyrabiamy je. Z ciasta formujemy cienkie wałeczki i nożem odcinamy kluski. W garnku zagotowujemy wodę ze szczyptą soli i gotuj kluski około 2 minut od wypłynięcia. Podajemy je no. Ze zrumienioną na maśle bułką tartą.

Życzę smacznego :-)

Uwaga:

• Do ciasta możesz dodać szczyptę cynamonu.
• Kluseczki możesz podać polane śmietanką i posypane cynamonem.

[caption id="attachment_4052" align="alignnone" width="3890"] Leniwe kluski dyniowe[/caption] [caption id="attachment_4053" align="alignnone" width="3919"] Leniwe kluski dyniowe[/caption]