GotujZCukiereczkiem.pl

Tag: tortila

  • Tortilla składana (czyli Hit TikToka tortilla wrap)

    Tortilla składana (czyli Hit TikToka tortilla wrap)

    Składana tortilla stała się hitem TikToka. Nic dziwnego, bo przenosi zwykłą tortillę na wyższy poziom. Bardzo lubię szybkie i proste śniadania więc z miłą chęcią prezentuję Wam dzisiejszy przepis.

    Tortilla składana
    Tortilla składana

    Do środka tortilli możesz włożyć swoje ulubione składniki. Moja wersja zawiera chrupiący boczek, rozgniecione awokado, starty żółty ser i smażone jajko. A więc o co chodzi ze składaniem tortilli? Tortille nacinamy do połowy. Następnie na każdej z ćwiartek układamy składniki. Następnie zakładamy na siebie kolejne ćwiartki tortilli tak jak pokazałam na zdjęciach. Tortillę obsmażamy na rumiano i cieszy się jej pysznym smakiem. Podczas smażenia ser się rozpuszcza i sprawia, że wrap jest jeszcze pyszniejszy! Musicie spróbować! Jej przygotowanie zajmuje przysłowiowe 5 minut.

    Tortillę składaną można zjeść samo. Ale można ją podać także z kwaśną śmietaną, ketchupem czy sosem pomidorowym.

    Tortilla składana
    Tortilla składana
    Tortilla składana
    Tortilla składana
    Tortilla składana
    Tortilla składana
    Tortilla składana
    Tortilla składana

    Więcej przepisów na śniadanie z jajkiem

    Tortilla składana
    Tortilla składana

    Pyszne śniadanie, które przygotujesz w przysłowiowe 5 minut. Połączenie awokado, boczku i jajka z ciągnącym serem jest fenomenalne.

    Tortilla wrap hack

    Składniki (1 tortilla):

    • 1 duża tortilla,
    • 1/2 awokado,
    • 50g wędzonego parzonego boczku,
    • 25g startego żółtego sera,
    • 1 jajko,
    • masło do smażenia

    Przygotowanie:

    Awokado obieramy, przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem na puree. Doprawiamy je solą i pieprzem do smaku. Plastry z boczku podsmażamy na rumiano. Jajko smażymy tak jak jajecznicę ze szczyptą soli i pieprzu.

    Na desce kładziemy tortillę. Nacinamy ją od brzegu aż do środka (nacinamy promień). Na każdej z ćwiartek tortilli układamy nasze składniki:

    • smażony boczek,
    • podsmażone jajko,
    • starty żółty ser,
    • rozgniecione awokado.

    Składamy tortillę zakładając kolejne ćwiartki na siebie. Powstanie nam "trójkąt". Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę masła. Smażymy tortillę na rumiano z obu stron na średnim ogniu lekko dociskając ją podczas smażenia. Podajemy od razu. Życzę smacznego!

    Jeśli przygotujesz składaną tortillę to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Roladki z tortilli z hummusem, awokado i grillowaną cukinią

    Roladki z tortilli z hummusem, awokado i grillowaną cukinią

    Roladki z tortilli to świetny pomysł na szybką przekąskę. Dzisiejsza propozycja jest wegetariańska i wegańska, a przy tym zdrowa. Do jej przygotowania użyłam tortilli pełnoziarnistej, ale oczywiście można użyć zwykłej pszennej. Tortillę najpierw smarujemy cienką warstwą hummusu. Następnie układamy na niej grillowaną cukinię, suszone pomidory oraz awokado. Całość zwijamy i kroimy w plastry, które spinamy wykałaczką. To połączenie składników smakuje naprawdę dobrze! Jeśli szukacie nowych, ciekawych połączeń smakowych to gorąco polecam 🙂

    Tortille podajemy od razu po przygotowaniu, bo niestety później namięknie.

    Roladki z tortilli z hummusem, awokado i grillowaną cukinią
    Roladki z tortilli z hummusem, awokado i grillowaną cukinią

    SKŁADNIKI:

    • 1 duża cukinia,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • Suszony czosnek,
    • Papryka słodka,
    • 3 tortille,
    • Humus,
    • 1 małe awokado,
    • Sok z cytryny,
    • 10 sztuk pomidorów suszonych,
    • Listki bazylii,

    PRZYGOTOWANIE:

    Cukinię kroimy wzdłuż na cienkie, długie plastry. Oprószamy je z jednej strony solą, pieprzem, czosnkiem i słodką papryką. Rozgrzewamy patelnię grillową, smarujemy ją odrobiną oleju i grillujemy cukinię przez 3-4 minuty z każdej strony. Cukinie wyjmujemy na talerz i studzimy.

    Pomidory suszone kroimy w paseczki. Awokado obieramy, usuwamy pestkę i kroimy w cienkie plasterki. Skrapiamy je następnie sokiem z cytryny.

    Tortille smarujemy humusem. Następnie układamy plastry cukinii. Kolejno układamy awokado i suszone pomidory oraz listki bazylii. Zostawiamy 2-3cm marginesu z jednej strony. Tortille zwijamy tak jak naleśnika i kroimy w 2-3cm plasterki, które spinamy wykałaczkami.

    Życzę smacznego!

    Uwaga:

    1) Użyłam tortilli pełnoziarnistych, ale można użyć zwykłych pszennych.

    2) Przepis jest odpowiedni dla osób na diecie z cukrzycą ciążową. Tortillę proponuję podać na przekąskę.

    [caption id="attachment_20513" align="aligncenter" width="1698"]Roladki z tortilli z hummusem, awokado i grillowaną cukinią Roladki z tortilli z hummusem, awokado i grillowaną cukinią[/caption] Inspiracja

  • Torcik meksykański

    Torcik meksykański

    Dzisiaj przed Wami danie z nutą meksykańską 🙂 Być może nie wspominałam o tym wcześniej, ale kuchnia meksykańska to jedna z moich ulubionych kuchni świata. Już wcześniej pojawił się przepis na słodką przekąskę rodem z Meksyku, na pewno pojawią się na blogu zupa meksykańska, tortilla i chili con carne 😉
    A dziś mam dla Was zapiekankę 🙂
    Zapiekanka smakuje po prostu rewelacyjnie, wspaniale prezentuje się na talerzu, po pokrojeniu widać jej kolorowe warstwy. Dodatkowo można zaskoczyć znajomych taką formą podania zapiekanki – rzadko się zdarza piec zapiekankę w tortownicy 🙂 Polecam ją gorąco, na pewno każdemu zasmakuje 🙂
    Składniki:
    • 6 tortilli (wielkość tortilli zależy od średnicy tortownicy)
    • ser żółty 300g,
    • papryka czerwona,
    • fasola czerwona 1 puszka,
    • kukurydza 1 puszka,
    • groszek zielony mrożony 150g,
    • 1 cebula czerwona,
    • 1 cebula biała,
    • 2 ząbki czosnku,
    • mięso mielone wieprzowe 500g,
    • koncentrat pomidorowy 5 łyżeczek,
    • wegeta,
    • chili,
    • papryka słodka,
    • papryka ostra
    Przygotowanie:
     
    Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Groszek rozmrażamy. Na jednej z patelni podsmażamy mięso mielone. Gdy mięso będzie dobre dodajemy koncentrat pomidorowy, doprawiamy wegetą. W tym samym czasie na drugiej patelni szklimy cebulę. Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Kolejno dodajemy paprykę i smażymy około 5 minut. Paprykę wraz z cebulą przekładamy do mięsa, dodajemy zielony groszek i smażymy około 10 minut. Po tym czasie dodajemy fasolę i kukurydzę – zdejmujemy z ognia.

    Całość doprawiamy przyprawami. Ser ścieramy na grubych oczkach tarki. Tortownicę smarujemy masłem, na spód kładziemy 2 tortille. Następnie wykładamy 1/3 farszu i posypujemy 1/3 startego sera. Postępujemy tak z kolejnymi dwoma warstwami. Całość zapiekamy 30 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Po wyjęciu warto, żeby torcik postał co najmniej pół godziny – wtedy będzie się łatwiej kroił – nie będzie się rozpadał. Życzę smacznego :)