Te placuszki są lekkie i puszyste. Ich głównym składnikiem jest gęsty jogurt naturalny. Przygotowanie placuszków zajmuje dosłownie chwilkę. Mieszamy ze sobą wszystkie składniki dodając je po kolei. Nie używamy miksera, ale wszystko mieszamy rózgą lub po prostu łyżką. Placki bardzo dobrze smażą się na suchej patelni. Możecie smażyć je na odrobinie oleju albo masła (masło doda im jeszcze lepszego smaku). Gdy zauważymy pojawiające się bąbelki placuszka obracamy na drugą stronę. Placki smażymy na średnim ogniu. Najlepiej smakują podane ze świeżymi owocami, polane syropem klonowym. Ale tak naprawdę można zjeść je same. Serwuje je przede wszystkim na weekendowe śniadanie.
Puszyste placki jogurtowe[/caption]
SKŁADNIKI(15 sztuk):
- 250g gęstego jogurtu naturalnego,
- 2 jajka,
- 2 łyżki cukru pudru,
- ½ łyżki cukru waniliowego,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka sody,
- 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej,
- 2 łyżki roztopionego masła lub oleju,
- Olej lub masło do smażenia,
- Do podania: borówki, syrop klonowy
PRZYGOTOWANIE:
Do miski przekładamy jogurt. Dodajemy jajka, cukier waniliowy, cukier puder i wystudzone rozpuszczone masło. Mieszamy rózgą do połączenia. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Mieszamy do uzyskania jednolitego ciasta.
Placuszki możemy smażyć bez tłuszczu, na suchej patelni. Możemy je też smażyć na odrobinie oleju lub masła. Nakładamy po 1 łyżce ciasta i smażymy placuszki na wolnym ogniu na rumiano z obu stron.
Życzę smacznego :)
[caption id="attachment_8528" align="alignnone" width="1920"]
Puszyste placki jogurtowe[/caption]
Dodaj komentarz