Placki na śniadanie przygotowuję co najmniej raz w tygodniu. Bardzo lubimy różnego rodzaju placuchy. Placki na maślance są szybkie do przygotowania, puszyste i bardzo smaczne. Podałam je z frużeliną wiśniową, którą przygotowałam latem. Taką frużelinę możecie przygotować także z mrożonych owoców. Placki smażą się bardzo dobrze na suchej patelni. Dzięki maślance są bardzo delikatne w smaku. Możemy podawać je na kilka sposobów:
- z frużeliną wiśniową,
- z ulubionym dżemem i/lub bitą śmietaną,
- ułożone w stosik, na górze kładziemy kosteczkę masła i polewamy syropem klonowym/miodem,
- ze świeżymi owocami,
- polane czekoladą.
Pomysłów jest naprawdę sporo. Ciekawe z jakimi dodatkami będą Wam najbardziej smakowały 🙂
SKŁADNIKI (2-4 porcje):
-
200g maślanki,
-
2 jajka,
-
2 łyżki cukru,
-
150g mąki (1 niepełna szklanka),
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
-
½ łyżeczki sody oczyszczonej,
-
1 łyżka oleju roślinnego
PRZYGOTOWANIE:
Do miski wbijamy jajka, dodajemy maślankę, cukier i mieszamy rózgą do połączenia. Następnie dodajemy mąką, proszek do pieczenia i sodę oraz olej. Mieszamy chwilkę do powstania jednolitego ciasta.
Na rozgrzaną patelnię nakładamy po 1 łyżce ciasta. Zachowujemy odstępy, bo placki urosną. Placki smażymy na średnim ogniu na rumiano z obu stron. Możemy smażyć je na suchej patelni lub posmarować odrobiną oleju.
Życzę smacznego :)
Uwaga:
1) Placki możemy podać polane syropem klonowym i roztopionym masłem, z dżemem i bitą śmietaną.
[caption id="attachment_7293" align="alignnone" width="1920"]
Puszyste placki na maślance[/caption]
[caption id="attachment_7296" align="alignnone" width="1920"]
Puszyste placki na maślance[/caption]
Dodaj komentarz