Makaron z sosem Alfredo to siódmy i ostatni przepis w Maratonie Makaronowym. Sos Alfredo to znany i lubiany sos składający się ze śmietany, masła i żółtego sera. Jest błyskawiczny do przygotowania. Jest naprawdę sycący, wystarczy połączyć go z makaronem i podać jako jarski obiad. Oczywiście możemy podać go z dodatkami. Możemy dodać podduszone pieczarki, podsmażone warzywa czy mięso. Po wymieszaniu z sosem makaron od razu podajemy.
Spaghetti z sosem alfredo[/caption]
SKŁADNIKI (3 porcje):
- 400g makaronu spaghetti,
- 1 szklanka startego parmezanu,
- 4 łyżki masła,
- 400g śmietany kremówki,
- 1 ząbek czosnku,
- Sól,
- Pieprz,
- Olej do smażenia,
PRZYGOTOWANIE:
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Odcedzamy go i pozostawiamy w cieple, powinien być ciepły.
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, kremówkę i mieszamy do połączenia. Dodajemy połowę startego sera, mieszamy do momentu aż ser się roztopi, doprawiamy solą i pieprzem. Na patelnie wkładamy ugotowany makaron i resztę sera, podgrzewamy razem mieszając 1-2 minuty. Makaron od razu podajemy posypany posiekaną natką z pietruszki.
Życzę smacznego :-)
[caption id="attachment_4852" align="alignnone" width="3046"]
Spaghetti z sosem alfredo[/caption]
Dodaj komentarz