Sałatka bezludna wyspa

Nie macie pomysłu na sałatkę na imprezę, a chcecie zaskoczyć rodzinę i znajomych? Podpowiadam i serwuję pyszną i efektowną sałatkę, bardzo prostą do przygotowania, a większość z podanych składników na pewno macie w domu 🙂 Sałatka świetnie smakuje sama, ale my ją zjadamy z kromką świeżego pieczywa, gorąco polecam, a szczególnie na imprezy 🙂

Jajka gotujemy na twardo i drobno siekamy, osobno żółtka i białka. Żółtka odkładamy. Białą i jasnozieloną część pora drobno siekamy. Ser żółty ścieramy na grubych oczkach tarki. Szynkę kroimy w drobną kostkę. Selera i kukurydzę odsączamy z zalewy.

Plastry ananasa kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki sałatki mieszamy ze sobą, dodajemy 2 łyżki majonezu, doprawiamy solą i pieprzem. Sałatkę przekładamy do miski, delikatnie dociskamy i odwracamy ją na talerz, aby uzyskać kształt wyspy. Wyspę smarujemy cienką warstwą majonezu i obsypujemy ją żółtkiem, zaś na dole przyklejamy listki natki. Na patyczki od szaszłyków nakładamy oliwki, wbijamy je w sałatkę. W ostatnią oliwkę wkładamy natkę pietruszki.

1) Sałatkę proponuję podać na niebieski talerzu, który przypomina ocean 🙂