GotujZCukiereczkiem.pl

Tag: owsianka

  • Nocna owsianka migdałowa z chia i jagodami

    Nocna owsianka migdałowa z chia i jagodami

    Owsianka to moje ulubione śniadanie – zaraz obok placuszków na słodko 🙂 Lato obfituje w mnóstwo świeżych owoców więc możemy je dodawać do naszych posiłków. Owsianka z jagodami to pyszny i zdrowy pomysł na letnie śniadanie. Lubię przygotowywać nocne owsianki, bo rano nie muszę tracić czasu na stanie w kuchni i mogę dłużej pospać.

    Nocna owsianka migdałowa z chia i jagodami
    Nocna owsianka migdałowa z chia i jagodami

    SKŁADNIKI (2 porcje):

    • 50g płatków owsianych górskich,
    • 200ml mleka migdałowego,
    • 2 łyżki jogurtu naturalnego,
    • 25g nasion chia,
    • 25g migdałów,
    • 100g jagód,
    • 1-2 łyżki miodu lub syropu klonowego,

    PRZYGOTOWANIE:

    Wieczorem w miseczce umieszczamy płatki owsiane, nasiona chia, mleko migdałowe o jogurt naturalny. Mieszamy wszystkie składniki i odstawiamy pod przykryciem na noc do lodówki.



    Jagody płuczemy i zostawiamy do obcieknięcia. Migdały możemy obrać ze skórki. Wystarczy zalać je wrzątkiem i odstawić na 3 minuty. Wówczas skórka łatwo zejdzie. Migdały kroimy na 2 - 4 części.

    Owsiankę wyjmujemy z lodówki. Mieszamy ją z migdałami i jagodami. Rozkładamy ją do dwóch miseczek. Każdą porcję polewamy miodem (lub syropem klonowym) do smaku.

    Życzę smacznego  :)

    Uwaga: 1) Smak owsianki możemy wzbogacić odrobiną aromatu migdałowego lub waniliowego.

    2) Całe migdały możemy zastąpić płatkami migdałów.

    3) Owsianka sprawdzi się jako drugie śniadanie w diecie z cukrzycą ciążową. Oczywiście pomijamy wtedy miód. Cała porcja może okazać się za duża, ale można zjeść ją wówczas na 2 razy :)

    [caption id="attachment_12561" align="alignnone" width="1920"]Nocna owsianka migdałowa z chia i jagodami Nocna owsianka migdałowa z chia i jagodami[/caption]

  • Pieczona owsianka z jabłkiem i bananem

    Pieczona owsianka z jabłkiem i bananem

    Ostatnio prezentowałam Wam przepis na pieczoną owsiankę z cukinią. Owsianki to moje najczęstsze śniadania. Jem je ostatnio co najmniej 4 razy w tygodniu 🙂 Moją ulubioną jest owsianka z bananem i rodzynkami. A gdy nie mam za dużo czasu to przygotowuję nocną owsiankę z nasionami chia. Pieczona owsianka z jabłkiem i bananem również należy do moich ulubionych. Najczęściej przygotowuję podwójną porcję i następnego dnia ją odgrzewam. Ta owsianka smakuje pysznie też na zimno. Możemy zabrać ją w podróż czy do szkoły/pracy na drugie śniadanie. Słodycz owoców i miodu świetnie współgra z kwaskowatym jogurtem naturalnym. Przygotowanie takiego śniadania to dosłownie chwilka, a gwarantuję, że ta owsianka na pewno Wam zasmakuje !




    [caption id="attachment_8670" align="alignnone" width="1920"]Pieczona owsianka z jabłkiem i bananem Pieczona owsianka z jabłkiem i bananem[/caption]

    SKŁADNIKI (2 porcje):

    • 60g płatków owsianych (6 łyżek),
    • 1 jabłko (170g),
    • 1 duży banan (180g),
    • 2 łyżeczki miodu (10g),
    • 1 szklanka mleka,
    • Szczypta cynamonu,
    • DO PODANIA: 100g jogurtu naturalnego

    PRZYGOTOWANIE:

    Jabłko obieramy, usuwamy gniazda nasienne. Banana obieramy. Jabłko i banana ścieramy na grubych oczkach tarki.

    Płatki owsiane zalewamy wrzącym mlekiem. Przykrywamy je i odstawiamy na 10 minut.

    Owoce i miód dodajemy do płatków, mieszamy do połączenia. Owsiankę przekładamy do naczynia żaroodpornego i zapiekamy 20 minut w temperaturze 180 stopni.

    Zapieczoną owsiankę (ciepłą) polewamy jogurtem naturalnym.

    Życzę smacznego :)

    Uwaga: 1) Jedna porcja owsianki będzie zawierała około 338kcal, w tym:
    • węglowodany – 64,3g,
    • białko – 10,8g,
    • tłuszcz – 6,0g,
    • błonnik – 5,3g.
    Owsiankę proponuję podać na śniadanie. 2) Danie to idealnie sprawdzi się także przy cukrzycy ciążowej jako drugie śniadanie. Oczywiście pomijamy miód i można do owsianki dodać kilka orzechów lub migdałów.

  • Pieczona owsianka z cukinią

    Pieczona owsianka z cukinią

    Uwielbiamy ciasto cukiniowe. Upiekłam więc owsiankę, która w smaku bardzo przypomina moje ulubione ciasto warzywne. Jest świetna na rozpoczęcie dnia!

    [caption id="attachment_8453" align="alignnone" width="1274"]Pieczona owsianka z cukinią Pieczona owsianka z cukinią[/caption]

    SKŁADNIKI (4-6 porcji):

    • SKŁADNIKI SUCHE:

    • 2 szklanki płatków owsianych,

    • ¼ szklanki brązowego cukru,

    • ½ łyżeczki soli,

    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

    • 1 łyżeczka cynamonu,

    • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej,

    • SKŁADNIKI MOKRE:

    • 1 i ¾ szklanki mleka,

    • 1 duże jajko,

    • 3 łyżki rozpuszczonego masła lub oleju kokosowego,

    • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,

    • DODATKOWO:

    • 1 szklanka startej na grubych oczkach cukinii (nie odciskamy soku),

    PRZYGOTOWANIE:

    Cukinie ścieramy na grubych oczkach tarki.

    Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

    W jednej misce łączymy ze sobą suche składniki. W drugiej misce łączymy ze sobą mokre składniki, roztrzepujemy je.

    Mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy do połączenia. Następnie dodajemy startą cukinie i ponownie mieszamy.

    Formę kwadratową 20x20cm lub okrągła o średnicy 22-24 cm smarujemy cienko tłuszczem (albo wykładamy papierem do pieczenia). Wykładamy do niej masę owsiankową. Wyrównujemy jej powierzchnię.

    Owsiankę pieczemy 30-35 minut w temperaturze 180 stopni..

    Możemy podać ją z orzechami, żurawinami, każdą porcję możemy dodatkowo polać odrobiną mleka.

    Życzę smacznego :)

    [caption id="attachment_8451" align="alignnone" width="1274"]Pieczona owsianka z cukinią Pieczona owsianka z cukinią[/caption] [caption id="attachment_8455" align="alignnone" width="1274"]Pieczona owsianka z cukinią Pieczona owsianka z cukinią[/caption]

  • Nocna owsianka z nasionami chia i granatem

    Nocna owsianka z nasionami chia i granatem

    To przepis na bardzo zdrowe i dietetyczne śniadanie. Przygotowanie owsianki zajmuje dosłownie chwilę, wieczorem zalewamy składniki mlekiem, a rano tylko mieszamy z granatem. To idealne rozwiązanie dla osób zabieganych, które nie mają czasu na szykowanie od podstaw rano śniadania.

    Nocna owsianka z nasionami chia i granatem
    Nocna owsianka z nasionami chia i granatem

    SKŁADNIKI (1 porcja):

    • ½ szklanki płatków owsianych,

    • 1 szklanka mleka,

    • 1,5 łyżki nasion chia,

    • 2 łyżeczki syropu klonowego lub miodu,

    • 1/3 owocu granatu,

    PRZYGOTOWANIE:

    Płatki owsiane oraz nasiona chia wsypujemy do miseczki i zalewamy mlekiem. Odstawiamy miseczkę na noc do lodówki. Następnego dnia do zawartości miseczki dodajemy miód lub syrop klonowy i mieszamy. Wierzch owsianki posypujemy owocami granatu.

    Życzę smacznego 🙂

    Uwaga:


    1) Owsiankę przed podaniem możemy podgrzać lub zjeść na zimno.

    2) Możemy całkowicie zrezygnować z miodu czy syropu klonowego (wówczas kaloryczność dania zmniejszy się o około 80kcal).

    3) Możemy użyć mleka roślinnego.

    4) Owsianka zawiera około 480kcal. W tym:

    • węglowodany – 71g,
    • białko – 18g,
    • tłuszcz – 13g,
    • błonnik – 9g.

    Owsiankę proponuję podać na śniadanie.

    5) Owsianka sprawdzi się jako drugie śniadanie w diecie z cukrzycą ciążową. Oczywiście pomijamy wtedy syrop klonowy. Cała porcja może okazać się za duża, ale można zjeść ją wówczas na 2 razy :)

    [caption id="attachment_6251" align="alignnone" width="3076"]Nocna owsianka z nasionami chia i granatem Nocna owsianka z nasionami chia i granatem[/caption] [caption id="attachment_6254" align="alignnone" width="2986"]Nocna owsianka z nasionami chia i granatem Nocna owsianka z nasionami chia i granatem[/caption] Inspiracja: Kwestia Smaku

  • Owsianka z bananem i rodzynkami

    Owsianka z bananem i rodzynkami

    Coraz częściej na śniadanie zjadam owsiankę.

    Ta jest moją ulubioną. Przygotowuję się ją bardzo szybko, a jest bardzo sycąca i daję energię na cały dzień. Owsiankę możemy wzbogacić szczyptą cynamonu. Na blogu znajduję się już przepis na owsiankę na zimno - bogatą w składniki, o słodko-kwaśnym smaku. Warto przygotować sobie takie zdrowe śniadanie :)
     
    SKŁADNIKI (1 porcja):
    • 1 szklanka mleka,
    • Szczypta soli,
    • 4-5 łyżek płatków owsianych,
    • 1 łyżeczka miodu,
    • 1 łyżka rodzynek,
    • 1 banan,

    PRZYGOTOWANIE:

    Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy szczyptę soli i zagotowujemy. Na gotujące się mleko wsypujemy płatki owsiane, mieszamy i gotujemy razem około 4 minut. Płatki co jakiś czas mieszamy. Zdejmujemy z ognia, dodajemy miód, mieszamy i odstawiamy na 2 minuty aż owsianka zgęstnieje. W tym czasie obieramy banana i kroimy w kostkę. Banana oraz rodzynki dodajemy do ciepłej owsianki, mieszamy. Owsiankę podajemy od razu po przygotowaniu.

    Życzę smacznego ;)

  • Muesli dr Birchera z jabłkiem, żurawiną i granatem

    Muesli dr Birchera z jabłkiem, żurawiną i granatem

    Płatki owsiane wykorzystuję na wiele sposobów: w owsiance, do placuszków, ciast i ciasteczek oraz pieczywa. Owsiankę najczęściej gotuję na mleku i zjadam z bananem i rodzynkami. Tym razem spróbowałam przygotować ją na zimno tzn. bez gotowania mleka. Zapraszam na słynne na całym świecie muesli – muesli dr Birchera.

    Dzięki znakomitemu doborowi składników: miodu i soku z limonki, jabłka i żurawiny, owsianka ta pyszny słodko-kwaśny smak. To bogactwo składników sprawia, że owsianka jest bardzo sycąca. Serwowana jest jest w londyńskich hotelach i restauracjach podczas śniadania. Jest tam bardzo popularna. Popularna jest także w Niemczech i Szwajcarii. Polecam Wam gorąco jej przygotowanie :)

    [caption id="attachment_4062" align="alignnone" width="2891"]Owsianka londyńska Owsianka londyńska[/caption]

    SKŁADNIKI:

    • 200g płatków owsianych,
    • 200ml mleka,
    • 1/3 szklanki soku jabłkowego,
    • Sok z 1 limonki,
    • 60g suszonej żurawiny,
    • 60g pistacji,
    • 1 jabłko,
    • 50-70g miodu,
    • 150-200g jogurtu naturalnego,
    • 1 granat,

    PRZYGOTOWANIE:

    Płatki owsiane wsypujemy do miski, zalewamy zimnym mlekiem i sokiem jabłkowym i mieszamy. Miskę zakrywamy folią i odstawiamy do lodówki na noc.

    Następnego dnia żurawinę i pistację drobno siekamy. Jabłko obieramy (lub nie) i ścieramy na grubych oczkach tarki. Do płatków owsianych dodajemy sok z limonki, miód (do smaku) i jogurt naturalny, mieszamy. Następnie dodajemy jabłko, żurawinę i pistacje. Owsiankę rozkładamy do miseczek i każdą porcję posypujemy pestkami granatu.

    Życzę smacznego :-)

    [caption id="attachment_4063" align="alignnone" width="2982"]Owsianka londyńska Owsianka londyńska[/caption]   [caption id="attachment_4064" align="alignnone" width="3004"]Owsianka londyńska Owsianka londyńska[/caption]