GotujZCukiereczkiem.pl

Tag: kanapka

  • Kanapka z awokado, kurczakiem i sałatą

    Kanapka z awokado, kurczakiem i sałatą

    Takie pyszne kanapki możemy serwować na śniadanie, lunch lub kolację. Wystarczy mięso ugotować wcześniej i trzymać w lodówce. Sekretem tego soczystego mięsa jest krótkie gotowanie oraz wcześniejsze zamarynowanie. Przy wyborze awokado zwróćcie uwagę na skórkę, nie powinna mieć żadnych plamek. A przed pokrojeniem awokado powinno być miękkie. Do kanapki polecam użycie jakiegoś ciemniejszego pieczywa.

    Kanapka z awokado, kurczakiem i sałatą
    Kanapka z awokado, kurczakiem i sałatą

    SKŁADNIKI:

    • KURCZAK:
    • 1 podwójna pierś z kurczaka,
    • 2 łyżki białego wina lub 5 kropli wódki,
    • 3 rozgniecione jagody jałowca (można pominąć),
    • 1 łyżeczka octu jabłkowego lub octu winnego,
    • 2 liście laurowe,
    • 2 łodygi świeżego tymianku (lub szczypta suszonego),
    • Sól,
    • Pieprz,
    • DODATKOWO (na 1 kanapkę):
    • 2 kromki chleba np. żytniego, pe,
    • ½ awokado,
    • 2 płaskie łyżki majonezu,
    • Plasterki kurczaka z przepisu powyżej (około 50g),
    • 2 liście sałaty,

    PRZYGOTOWANIE:

    KURCZAK: Składniki marynaty mieszamy ze sobą. Do marynaty wkładamy kurczaka i dokładnie go obtaczamy. Mięso odstawiamy do lodówki do zamarynowania na 1 godzinę.

    Po tym czasie mięso przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą i zagotowujemy. Gotujemy dokładnie 10 minut pod przykryciem. Wyłączamy ogień, a mięso pozostawiamy w bulionie do wystudzenia.

    Wystudzone mięso kroimy w plasterki.

    W podobny sposób można przygotować udka z kurczaka. Gotujemy je wówczas 35 minut.

    PRZYGOTOWANIE KANAPKI: Kromki chleba smarujemy majonezem (1 kromka =1 łyżka majonezu). Następnie na pierwszej kromce układamy liście sałaty, następnie plasterki kurczaka i plasterki awokado. Przykrywamy drugą kromką. Awokado można dodatkowo oprószyć szczyptą soli i pieprzu.

    Życzę smacznego! [caption id="attachment_19935" align="aligncenter" width="1707"]Kanapka z awokado, kurczakiem i sałatą Kanapka z awokado, kurczakiem i sałatą[/caption] Inspiracja

  • Kanapka z twarogiem i ziarnami

    Kanapka z twarogiem i ziarnami

    Kanapka z twarogiem i ziarnami to moja kolejna propozycja z cyklu LICZYMY KALORIE. Dwa zwykłe składniki: twaróg i ziarna słonecznika, ale połączone razem dają super smak. Do tego chrupiąca sałata i mamy pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie. Takie kanapki goszczą często w mojej kuchni, a to dlatego, że są szybkie do przygotowania i zazwyczaj wszystkie składniki mam w domu.

    A jeśli macie ochotę na inne kanapki to polecam:

    Ziarna słonecznika koniecznie uprażcie na rumiano. Takie prażenie naprawdę zmienia ich smak na plus. Możecie też zamienić słonecznik na pestki dyni.

    SKŁADNIKI(1 porcja):

    • 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego (70g),
    • 60g sera twarogowego,
    • 2 łyżeczki nasion słonecznika (10g),
    • 2 liście sałaty (10g),
    • 2 płaskie łyżeczki masła (10g),
    • Sól,
    • Pieprz,

    PRZYGOTOWANIE:

    Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni, aby się zarumieniły. Pieczywo smarujemy masłem. Układamy liście sałaty. Następnie wykładamy plaster sera. Ser oprószamy szczyptą soli i pieprzu. Na wierzchu układamy ziarna słonecznika.

    Życzę smacznego!

    Uwaga:

    1) Kanapka zawiera około 337kcal. W tym:

    • węglowodany – 30g,
    • białko – 16g,
    • tłuszcz – 19g,
    • błonnik – 1g.

    Owsiankę proponuję podać na śniadanie.

    Kanapka z serem i ziarnami
    Kanapka z serem i ziarnami
  • Kanapka z jajecznicą, szparagami i chrupiącym boczkiem

    Kanapka z jajecznicą, szparagami i chrupiącym boczkiem

    Proste składniki, które stworzyły wytworne śniadanie. Jajecznica jest delikatna a to dzięki dodatkowi mleka i sera. Proste pieczone szparagi, oprószone tylko solą i pieprzem i skropione oliwą. Nie potrzebują większej ilości przypraw. Kropkę nad i stanowi niewielki tylko dodatek boczku i zielony akcent w postaci szczypiorku. Takie danie z powodzeniem możemy zaserwować także na lunch czy obiad.

    [caption id="attachment_7684" align="alignnone" width="1274"]Kanapka z jajecznicą, szparagami i chrupiącym boczkiem Kanapka z jajecznicą, szparagami i chrupiącym boczkiem[/caption]

    SKŁADNIKI(2 porcje=4 kanapki):

    • 4 jajka,

    • 1 łyżka mleka,

    • 8 szparagów (około 200-250g),

    • Oliwa z oliwek,

    • 60g żółtego sera,

    • 3 plasterki boczku (około 50g),

    • 1 łyżka masła,

    • 4 duże kromki chleba,

    • Masło do posmarowania chleba,

    • Sól,

    • Pieprz,

    • 1 łyżka posiekanego szczypiorku

    PRZYGOTOWANIE:

    Boczek kroimy w kostkę 1x1cm. Podsmażamy go na wolnym ogniu na patelni na chrupiąco. Odstawiamy na bok. Żółty ser ścieramy na grubych oczkach tarki. Kromki chleba smarujemy masłem.

    Szparagi płuczemy, odłamujemy twarde końcówki. Szparagi same złamią się w odpowiednim miejscu. Układamy je na blaszce do pieczenia. Skrapiamy je oliwą z oliwek, oprószamy solą i pieprzem. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Szparagi pieczemy 5-8 minut. W tym czasie smażymy jajecznicę.

    Jajka roztrzepujemy z mlekiem, dodajemy szczyptę soli i pieprzu. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę masła. Wlewamy jajka. Smażymy je na wolnym ogniu. Gdy zaczną bulgotać zaczynamy zagarniać je smażąc jajecznicę. Gdy jajka prawie całe się zetną wówczas dodajemy żółty ser i jeszcze chwilkę smażymy. Jajecznica jest gotowa.

    Na chlebie wykładamy porcję jajecznicy. Na jajecznicę wykładamy po 2 ciepłe, upieczone szparagi. Wierzch kanapek posypujemy podsmażonym boczkiem i posiekanym szczypiorkiem. Kanapki możemy dodatkowo oprószyć świeżó zmielonym pieprzem. Podajemy od razu.

    Życzę smacznego :)

    Uwaga:

    1) Szparagi możemy także zgrillować na patelni grillowej.

    2) Zamiast chleba możemy zrobić tosty.

    [caption id="attachment_7685" align="alignnone" width="1274"]Kanapka z jajecznicą, szparagami i chrupiącym boczkiem Kanapka z jajecznicą, szparagami i chrupiącym boczkiem[/caption]

    Może spodobają Ci się także:

    JAJECZNICA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM

    JAJECZNICA Z KURKAMI

    POMIDORY FASZEROWANE JAJECZNICĄ

  • Kanapka z awokado, twarogiem, śmietaną i szczypiorkiem

    Kanapka z awokado, twarogiem, śmietaną i szczypiorkiem

    Kanapki nie muszą być nudne 😉 Ostatnio pokazywałam Wam przepis na kanapkę Elvisa. Dzisiaj serwuję pyszne i zdrowe kanapki w zielonych barwach – będą idealne na śniadanie czy lekką kolację. Połączenie twarogu i śmietany nie jest niczym nowym – łączymy je razem przygotowując np. twarożek. Zobaczcie też moje inne pomysły na wykorzystanie awokado TUTAJ.

    [caption id="attachment_5272" align="alignnone" width="604"]Kanapka z awokado, twarogiem, śmietaną i szczypiorkiem Kanapka z awokado, twarogiem, śmietaną i szczypiorkiem[/caption] SKŁADNIKI (4-5 kanapek):
    • 4-5 kromek chleba,
    • 5 dużych liści sałaty,
    • 1 dojrzałe awokado + sok z cytryny,
    • 100g twarogu,
    • 70g gęstej śmietany 18%,
    • 2-3 łyżki posiekanego szczypiorku,
    • Garść listków bazylii,
    • Masło do smarowania,
    • Sól,
    • Świeżo mielony czarny pieprz,
    • Oliwa z oliwek,

    PRZYGOTOWANIE:

    Liście sałaty myjemy i osuszamy.

    Awokado obieramy i kroimy na plasterki. Skrapiamy je odrobiną soku z cytryny, aby nie ściemniało.

    Twaróg rozgniatamy widelcem. Możemy użyć także zmielonego twarogu.

    Każdą z kromek chleba smarujemy cienko masłem. Na każdej kromce układamy liścia sałaty. Na sałatę wykładamy plasterki awokado. Na kanapce układamy kolejno kleksy z twarogu i śmietany. Kanapki oprószamy solą i pieprzem. Posypujemy je posiekanym szczypiorkiem. Na kanapce układamy kilka listków bazylii. Kanapki skrapiamy oliwą z oliwek i podajemy.

    Życzę smacznego  :)

    Przepis na podstawie strony Kwestia Smaku.

  • Kanapka Elvisa Presleya

    Kanapka Elvisa Presleya

    Czy wiecie, że kanapka z masłem orzechowym i bananem była ulubioną kanapką króla rock&rolla? 🙂 Masło orzechowe i banany to świetne i smaczne połączenie, choć kaloryczne. Takiego tosta możemy od czasu do czasu podać na śniadanie. Podobno Elvis Presley zajadał się tą kanapką bardzo często. Niektóre źródła podają, że dodawał do niej również podsmażony na chrupko bekon.
    SKŁADNIKI:
    • 6 kromek chleba tostowego,
    • 2 małe banany,
    • Około 80g masła orzechowego,
    • Ewentualnie masło do smażenia

    PRZYGOTOWANIE:

    Każdą z kromek chleba tostowego smarujemy cienko masłem orzechowym. Banany obieramy i kroimy w plasterki. Na jednej kromce układamy plasterki banana i przykrywamy drugą posmarowaną kromką.
    Kanapkę lekko dociskamy, aby kromki się połączyły. Kanapkę grillujemy na patelni grillowej na rumiano lub obsmażamy na patelni na maśle. Podajemy na ciepło. Banana możemy również rozgnieść widelcem i posmarować nią chleb.

    Życzę smacznego :-)

  • Kanapkowe biedronki

    Kanapkowe biedronki

    Kanapka z pomysłem … czyli biedronka na kanapce 😉
    Pomysł na przekąskę z przymrużeniem oka, na szybką i ciekawą przystawkę czy po prostu kanapkę dla niejadków.
    Niekiedy trzeba się natrudzić, żeby dzieci coś zjadły. Z pomocą przychodzą fantazyjne kanapki czy dania, przedstawiające zwierzątka, roślinki czy postaci z bajek. To jedna z  takich propozycji.
    Taka mini kanapka sprawdzi się również na imprezach. Biedroneczki naprawdę szybko znikają z talerza.
    Składniki:
    • krakersy,
    • Oliwki czarne,
    • pomidorki koktajlowe,
    • serek Almette,
    • Szczypiorek cienki,
    • kiełki rzodkiewki
    Przygotowanie:
     
    Proponuje podanie biedronek na krakersach, ale można podawać je też na chlebie czy też andrutach itp. Dzieci z pewnością będą się nimi zajadały. Każdy z krakersów smarujemy serkiem Almette. Serek posypujemy pokrojonym szczypiorkiem lub kiełkami (tak powstaje trawka dla biedronki) - mogą to być dowolne kiełki. Pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki (można wykroić miejsce po szypułce) i ostrożnie układamy na krakersie (i mamy gotowe skrzydełka biedronki). Następnie kładziemy jedną czarną oliwkę, zaś w nią wkładamy szczypiorek (w ten sposób powstaje główka i czułki). Życzę smacznego :)