GotujZCukiereczkiem.pl

Kategoria: Łosoś

Pyszne dania z łososiem

  • Łosoś balsamiczny

    Łosoś balsamiczny

    Łososia podajemy zazwyczaj z ryżem i brokułem z wody. To nasz ulubiony obiad na piątek. Nie ma przy nim zbyt dużo pracy. Łososia wystarczy wcześniej zamarynować, a przed podaniem tylko upiec. Ryż i brokuły możemy ugotować dużo wcześniej. Wówczas przygotowanie całego obiadu zajmie nam 12 minut 🙂

    Łosoś balsamiczny
    Łosoś balsamiczny

    SKŁADNIKI:

    • 4 porcje fileta z łososia (4 x 125g),
    • MARYNATA:
    • ¼ soku wyciśniętego z pomarańczy,
    • 2 łyżki octu balsamicznego,
    • 1 łyżeczka musztardy Dijon,
    • 1 łyżka oliwy z oliwek,
    • 1 łyżeczka posiekanej drobno cebuli,
    • 1 ząbek czosnku,
    • 2 łyżeczki posiekanej drobno natki pietruszki,
    • 2 łyżeczki posiekanej drobno bazylii,
    • Duża szczypta soli,
    • Szczypta pieprzu,

    PRZYGOTOWANIE:

    Mieszamy ze sobą składniki marynaty. 2 łyżki marynaty możemy odłożyć do serwowania. Resztą marynaty zalewamy łososia. Odstawiamy go na 30 minut do lodówki.

    Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Filety z łososia układamy w naczyniu żaroodpornym lub na blasze wyłożonej folią aluminiową (lub papierem do pieczenia). Łososia pieczemy około 12 minut. W połowie czasu pieczenia możemy filety odwrócić na drugą stronę.

    Życzę smacznego 🙂

    [caption id="attachment_11418" align="alignnone" width="1920"]Łosoś balsamiczny Łosoś balsamiczny[/caption]

  • Kotleciki jaglane z wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami

    Kotleciki jaglane z wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami

    Jestem ostatnio wielką fanką kaszy jaglanej. Jem ją kilka razy w tygodniu. Kotlety jaglane to jedne z moich ulubionych kotletów. Na swoją imprezę urodzinową przygotowałam ostatnio kotleciki jaglano-twarogowe i powiem Wam, że okazały się hitem. To moja kolejna wariacja na temat kotletów jaglanych. W ich składzie znalazły się suszone pomidory i wędzony łosoś. Podałam je na piątkowy obiad z dodatkiem surówki. TUTAJ możecie zobaczyć moje inne propozycje z kaszą jaglaną.

    Kotleciki jaglane z wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami
    Kotleciki jaglane z wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami

    SKŁADNIKI (10 sztuk):

    • 104g kaszy jaglanej (8 łyżek = ½ szklanki),
    • 1 szklanka wody,
    • 1 jajko,
    • 4 suszone pomidory,
    • 75g wędzonego łososia,
    • Garść liści bazylii,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • Olej do smażenia,
    • Bułka tarta do panierowania

    PRZYGOTOWANIE:

    Zagotowujemy wodę w czajniku. Kaszę jaglaną wsypujemy na suchą patelnię. Patelnię wstawiamy na średni gaz i prażymy kaszę kilka minut co jakiś czas mieszając. Gdy poczujemy orzechowy zapach to wyłączamy gaz. Kaszę zalewamy wrzątkiem na patelni i zostawiamy na 1 minutę. Kaszę odcedzamy na sitku. W rondelku zagotowujemy wodę (1 szklankę). Wrzucamy kaszę na wrzątek i gotujemy do miękkości pod przykryciem (około 15-20 minut). Gdyby woda za szybko wyparowała to miejmy w pogotowiu wrzątek i odrobinę go dolewamy. Takie prażenie kaszy i przelanie jej wrzątkiem ma na celu pozbycie się goryczki. Kaszę po ugotowaniu studzimy. Najlepiej kaszę jest ugotować dzień wcześniej.

    Wędzonego łososia i suszone pomidory kroimy w kostkę. Bazylię drobno siekamy. Wszystkie składniki umieszczamy w misce: kaszę, jajko, bazylię, wędzonego łososia i suszone pomidory, mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

    Z masy formujemy małe płaskie kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy kotleciki na rumiano z obu stron na wolnym ogniu.

    Życzę smacznego :)

    Uwaga:

    1) Jeśli masa będzie bardzo luźna wówczas dosypujemy 1-2 łyżki bułki tartej.

    [caption id="attachment_11089" align="alignnone" width="1920"]Kotleciki jaglane z wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami Kotleciki jaglane z wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami[/caption]

  • Puszyste kuleczki łososiowe

    Puszyste kuleczki łososiowe

    Pulpeciki są delikatne w smaku, a charakteru dodają im suszone pomidory. Już od jakiegoś czasu stosuję podwójną panierkę tzn. najpierw obtaczam pulpeciki w mącę, później maczam w jajku, a na koniec panieruję w bułce tartej.

    Puszyste kuleczki łososiowe
    Puszyste kuleczki łososiowe

    SKŁADNIKI (30 sztuk):

    • 350g łososia,
    • 150g dorsza (lub innej ryby),
    • 6 suszonych pomidorów z oleju (odsączone),
    • 1 kajzerka + mleko do moczenia,
    • 3 łyżeczki posiekanego koperku,
    • Bułka tarta, mąka do panierowania,
    • 2 jajka,
    • Olej do smażenia,
    • Sól,
    • pieprz

    PRZYGOTOWANIE:

    Jeśli używamy ryb mrożonych to wcześniej je rozmrażamy.

    Z łososia ewentualnie usuwamy skórę i siekamy go bardzo drobno. Sprawdzamy czy dorsz nie ma ości i również kroimy go w bardzo drobną kostkę. Kajzerkę namaczamy w mleku. Suszone pomidory kroimy w małą kostkę.

    Do miski wkładamy łososia, dorsza, suszone pomidory, koperek i odciśniętą kajzerkę. Składniki mieszamy ze sobą, dodajemy szczyptę soli i pieprzu. Jeśli masa jest za luźna, aby uformować pulpecika to dodajemy odrobinę bułki tartej. Z masy rybnej formujemy małe pulpeciki. 2 jajka roztrzepujemy. Panierujemy je w mące, maczamy w roztrzepanym jajku i panierujemy w bułce tartej. Smażymy na rumiano na patelni na wolnym ogniu. Osączamy je z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.

    Życzę smacznego  :)

    Uwaga: 1) Do rozdrobnienia ryb możemy użyć melaksera. Nie rozdrabniamy masy blenderem, bo wtedy wyjdzie za rzadka.

  • Zupa jarzynowa z kawałkami panierowanego łososia

    Zupa jarzynowa z kawałkami panierowanego łososia

    Zupa jest bardzo prosta do zrobienia. Jest sycąca. Można zjeść ją samą lub podać z kawałkiem pieczywa.

    Zupa jarzynowa z kawałkami panierowanego łososia
    Zupa jarzynowa z kawałkami panierowanego łososia

    SKŁADNIKI (4-6 porcji):

    • 1 marchewka,
    • 1 pietruszka,
    • ¼ selera,
    • 1 por,
    • 1 cebula,
    • ¼ papryki,
    • 1 pomidor,
    • 2-3 ziemniaki,
    • 500g filetu łososia ze skórą,
    • Mleko do maczania ryby,
    • Mąką do panierowania,
    • 6-7 szklanek wody lub bulionu warzywnego/rybnego,
    • 2 liście laurowe,
    • 3 ziela angielskie,
    • ½ łyżeczki słodkiej papryki,
    • 1/3 łyżeczki ostrej papryki,
    • 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • Olej do smażenia

    PRZYGOTOWANIE:

    Marchewkę, pietruszkę i selera obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Pora (jasną część) kroimy w półtalarki. Paprykę kroimy w paseczki, a obraną cebulę w kostkę. Pomidora sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w większą kostkę. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.

    Łososia kroimy w 2cm kawałki. Oprószamy go solą i pieprzem. Do miseczki wlewamy około 150 ml mleka. W mleku maczamy kawałki łososia i obtaczamy je w mące. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i obsmażamy kawałki łososia na rumiano z każdej strony. Rybę wyjmujemy na papierowe ręczniki, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Odstawiamy na bok.

    W garnku rozgrzewamy 1-2 łyżki oleju. Dodajemy pora i cebulę. Smażymy razem kilka minut aż warzywa zrobią się szkliste. Dodajemy starte warzywa korzeniowe i ziemniaki. Smażymy razem mieszając około 3 minuty. Ewentualnie dodajemy jeszcze trochę oleju. Pod koniec smażenia dodajemy słodką i ostrą paprykę oraz liście laurowe i ziela angielskie. Zawartość garnka zalewamy wodą (lub bulionem) i zagotowujemy.

    Gdy zupa się zagotuje to dodajemy paprykę i pomidora i ponownie zagotowujemy.

    Zupę gotujemy około 15-20 minut na wolnym ogniu pod przykryciem (do miękkości ziemniaków).

    2-3 minuty przed końcem gotowania do zupy dodajemy kawałki panierowanego łososia i koncentrat pomidorowy. Doprawiamy ewentualnie do smaku.

    Życzę smacznego :)

  • Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem

    Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem

    Wielbicielem tej rolady jest mój kolega z pracy Błażej. Nie może jej zabraknąć podczas wspólnych imprez. Rolada wbrew pozorom jest prosta i szybka do przygotowania. Nie może się nie udać. Będzie stanowiła elegancką przekąskę podczas zbliżających świąt czy Sylwestra.

    Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem
    Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem

    SKŁADNIKI:

    • ROLADA:

    • 450g mrożonego rozdrobnionego szpinaku,

    • 4 jajka,

    • 1 łyżka mąki,

    • 2 ząbki czosnku,

    • Sól,

    • Pieprz,

    • Gałka muszkatołowa,

    • NADZIENIE:

    • 300g kremowego serka z ziołami,

    • 150g wędzonego łososia

    PRZYGOTOWANIE:

    Szpinak rozmrażamy na patelni, tzn. na suchą patelnię wykładamy zamrożony szpinak i smażymy do momentu aż cała woda wyparuję, a szpinak pozostanie „suchy”. Co jakiś czas szpinak mieszamy. Pod koniec duszenia dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Masę szpinakową studzimy. Następnie mieszamy ją z żółtkami.

    Białka ubijamy na puszystą pianę i łączymy delikatnie z masą szpinakową, dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy. Masę wykładamy na blaszkę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, wyrównujemy powierzchnię. Pieczemy około 10-15 minut w 180 stopniach. Gotowe ciasto szpinakowe studzimy.

    Serek rozcieramy, doprawiamy ewentualnie solą i pieprzem. Rozsmarowujemy go na cieście szpinakowym zostawiając margines 2cm z jednej strony ciasta. Następnie wykładamy porcję łososia wędzonego i ciasto zwijamy ciasno w roladę. Gotową roladę odstawiamy na kilka godzin do lodówki do schłodzenia. Podajemy ją pokrojoną w plasterki.

    Życzę smacznego :)

    Uwaga:

    1) Do serka możemy dodać kilka posiekanych drobno suszonych pomidorów.

    [caption id="attachment_6516" align="alignnone" width="5120"]Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem[/caption] [caption id="attachment_6518" align="alignnone" width="3486"]Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem[/caption]

  • Jajecznica z wędzonym łososiem

    Jajecznica z wędzonym łososiem

    Jajecznica to pewnie ulubione śniadanie wielu z Was.

    Możemy przygotować ją samą, a także z przeróżnymi dodatkami. Do jajecznicy możemy dodać m.in. cebulę, szynkę, boczek, pomidory, pieczarki... możliwości jest mnóstwo :) Moja ulubionym dodatkiem jest cebula :) Uwielbiam także wersję letnią jajecznicy - z kurkami. jajecznicą faszerowałam także pomidorki.

    A dziś proponuję wersję rybną. Dodanie wędzonego łososia do jajecznicy to pyszny sposób na urozmaicenie śniadania. Jajecznica ma maślany i delikatny smak. Najlepiej smakuję z tostem i sałatą.

    [caption id="attachment_5454" align="alignnone" width="3076"]Jajecznica z wędzonym łososiem Jajecznica z wędzonym łososiem[/caption]

    SKŁADNIKI (2 porcje):

    • 60g wędzonego łososia,

    • 4 jajka,

    • 1 łyżka śmietany 18%,

    • 1 łyżka masła,

    • 1 łyżka posiekanego koperku,

    • 1 łyżka posiekanego szczypiorku,

    • Sól,

    • Pieprz,

    • Szczypta ostrej papryki,

    PRZYGOTOWANIE:

    Łososia drobno siekamy. Jajka wbijamy do miseczki, dodajemy śmietanę, szczyptę soli, pieprzu i ostrej papryki – dokładnie mieszamy.

    Na patelni rozpuszczamy masło, wkładamy łososie i smażymy 30 sekund energicznie mieszając. Dodajemy jajka i smażymy je do ścięcia. Wówczas dodajemy koperek i szczypiorek i mieszamy. Gotową jajecznicę przekładamy na talerze. Podajemy ze świeżym pieczywem lub tostami.

    Życzę smacznego :)

    Uwaga:

    1)     Proponuję jajecznicę podać z sałatą i pomidorem w śmietanie. 1 pomidora kroimy w kostkę. Kawałeczek cebuli drobno siekamy. 2 duże liście sałaty rwiemy. Warzywa łączymy ze sobą, oprószamy je solą i pieprzem. Dodajemy 1-2 łyżki śmietany gęstej 18% i mieszamy. Osoby dbające o linię mogą zastąpić śmietanę jogurtem.

    [caption id="attachment_5455" align="alignnone" width="3076"]Jajecznica z wędzonym łososiem Jajecznica z wędzonym łososiem[/caption]

  • Naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem, suszonymi pomidorami, serkiem i sałatą

    Naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem, suszonymi pomidorami, serkiem i sałatą

    Już jutro mecz Polaków ze Szwajcarią na Euro 2016. Na pewno mnóstwo Polaków zasiądzie jutro przed telewizorem do kibicowania 🙂 Do oglądania przyda się jakaś przekąska 🙂 Polecam roladki przygotowane z naleśników. To świetna przekąska na domowe imprezy i spotkania. Jest prosta i szybka do przygotowania. Naleśniki można przygotować dużo wcześniej, a pokroić je tuż przez przybyciem gości.

    Naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem, suszonymi pomidorami, serkiem i sałatą
    Naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem, suszonymi pomidorami, serkiem i sałatą

    SKŁADNIKI :

    • NALEŚNIKI (5-6 sztuk):

    • 1 jajko,

    • 1 szklanki mąki,

    • ¼ łyżeczki soli,

    • ¾ szklanki mleka,

    • ¾ szklanki wody,

    • 1 łyżka oleju,

    • Olej do smażenia.

    • NADZIENIE:

    • 100g wędzonego łososia,

    • 5 suszonych pomidorów,

    • 1,5 łyżki gęstej śmietany 18%,

    • 400g trzykrotnie zmielonego twarogu,

    • 2 łyżki koperku,

    • 1 łyżeczka oregano,

    • 6 dużych liści sałaty,

    • Sól,

    • Pieprz,

    PRZYGOTOWANIE:

    Wszystkie składniki na naleśniki mieszamy ze sobą aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto odstawiamy na 30-60 minut, aby odpoczęło. Po tym czasie na patelni smażymy cienkie naleśniki.

    Łososie siekamy w bardzo drobną kostkę. Pomidory odsączamy z zalewy i kroimy w drobną kostkę. Koperek drobno siekamy. Sałatę myjemy i pozostawiamy do wyschnięcia. Twaróg mieszamy ze śmietaną. Dodajemy łososia, pomidory, oregano, mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

    Na każdym naleśniku rozsmarowujemy porcję nadzienia i posypujemy koperkiem. Na naleśniku układamy liścia sałaty. Następnie naleśnika zwijamy w rulon. Gotowe naleśniki odkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę. Po tym czasie kroimy je w ukośne plastry o grubości 3cm.

    Życzę smacznego :)

    Uwaga:

    1) Naleśnikowe roladki układamy na talerzu, a w środku układamy cząstki cytryny do skropienia.

    [caption id="attachment_5008" align="alignnone" width="3076"]Naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem, suszonymi pomidorami, serkiem i sałatą Naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem, suszonymi pomidorami, serkiem i sałatą[/caption]

  • Makaron z łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym

    Makaron z łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym

    Przepis nr 2 w Maratonie Makaronowym to łosoś w kremowym sosie śmietanowym z koperkiem podany z makaronem rurki (penne). Taki obiad przygotujecie dosłownie w 15 minut. Gdy gotuję się makaron siekamy cebulę i kroimy łososia w kostkę.

    Następnie szybkie smażenie, dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku i gotowe :) Sos jest delikatny w smaku, kremowy, wiosennego charakteru dodajemy mu koperek. Zapewniam Was, że każdemu zasmakuje tak podany łosoś.

    Danie możemy odgrzewać, ale przechowujemy oddzielnie ugotowany makaron i sos. Makaron łączmy z sosem tuż przed podaniem.

    Przypominam o trwającym na blogu konkursie. Zapraszam już po kolejny makaronowy przepis :-)

    [caption id="attachment_4812" align="alignnone" width="4608"]Penne z łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym Penne z łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym[/caption]

    SKŁADNIKI (3-4 porcje):

    • 300g makaronu penne (rurki),

    • 400g filetu z łososia,

    • 300g śmietany kremówki 36%,

    • 1 cebula,

    • 2 ząbki czosnku,

    • ½ pęczka koperku,

    • Słodka i ostra papryka,

    • Gałka muszkatołowa,

    • Sól,

    • Pieprz,

    • Olej do smażenia,

    PRZYGOTOWANIE:

    Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.

    Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Z łososia usuwamy skórę i kroimy go w kostkę o boku 1-1,5cm.

    Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oleju i szklimy cebulę. Pod koniec dodajemy do niej czosnek. Następnie dodajemy łososia i smażymy razem na wolnym ogniu około 5-7 minut. Łososia kilka razy w tym czasie obracamy.

    Do zawartości patelni dodajemy śmietanę kremówkę, dokładnie mieszamy. Chwilkę razem gotujemy doprawiając do smaku. Sos zdejmujemy z ognia i dodajemy posiekany koperek. Kolejno dodajemy makaron, mieszamy i podajemy na ciepło. Na talerzu danie dekorujemy świeżym koperkiem.

    Życzę smacznego :-)

    Uwaga:  

    1) Jeśli nasza śmietana nie jest za gęsta to możemy sos zagęścić 1-2 łyżeczkami mąki rozrobionej w kilku łyżkach zimnej wody.

    2) Jeśli śmietana jest za gęsta to do sosu dodajemy odrobinę wody.

    3) Danie możemy podać odgrzewane. Wówczas sos trzymamy oddzielnie z makaronem. Makaron łączymy z sosem tuż przed podaniem.

    1. [caption id="attachment_4813" align="alignnone" width="4105"]Penne z łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym Penne z łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym[/caption]

  • Szpinakowa stefanka

    Szpinakowa stefanka

    Pewnie wszyscy znacie szpinakową roladę  serkiem i łososiem. Sama robiłam ją kilka razy i pewnie pojawi się na blogu. Ale dzisiaj chcę Was zaprosić na  wytrawną stefankę. To smaczna i efektowna przekąska na rodzinne imprezy. Do serka dodałam suszone pomidory, które podkręcają jego smak.

    SKŁADNIKI:

    • 450g mrożonego rozdrobnionego szpinaku,
    • 4 jajka,
    • 1 łyżka mąki,
    • 2 ząbki czosnku,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • Gałka muszkatołowa,
    • 400g kremowego serka z ziołami,
    • 4 suszone pomidory,
    • 150g wędzonego łososia

    PRZYGOTOWANIE:

    Szpinak rozmrażamy na patelni, dusimy do momentu aż cała woda wyparuję, a szpinak pozostanie „suchy”. Pod koniec duszenia dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Masę studzimy. Następnie mieszamy ją z żółtkami. Białka ubijamy na puszystą pianę i łączymy delikatnie z masą szpinakową, dodajemy mąkę. Masę wykładamy na formę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, wyrównujemy powierzchnię. Pieczemy około 10-15 minut w 180 stopniach. Gotowe ciasto szpinakowe studzimy. Następnie kroimy je na cztery paski o wymiarach 10x20cm. Suszone pomidory odsączamy z zalewy i kroimy w drobną kostkę. Łączymy je z serkiem (1/4 serka odkładamy do posmarowania wierzchu ciasta), doprawiamy całość solą i pieprzem. Na talerzyku układamy pierwszy blat ciasta. Smarujemy serkiem i wykładamy porcję łososia wędzonego. Przykrywamy kolejnym blatem i postępujemy analogicznie. Wierzch ciasta i boki smarujemy pozostawionym serkiem. Gotowe ciasto odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
    Życzę smacznego :-)

  • Lohipiirakka – łosoś pieczony w cieście francuskim z ryżem po fińsku

    Lohipiirakka – łosoś pieczony w cieście francuskim z ryżem po fińsku

    Jest to bardzo popularna w Finlandii zapiekanka. Jej główne składniki to ryżowo-jajeczne nadzienie połączone z łososiem otulone ciastem francuskim bądź kruchym (można spotkać się z tą zapiekanką w formie tarty). Zapiekanka jest lekka, sycąca. Sprawdzi się jako lekki obiad lub kolacja. Bardzo dobrze smakuje odgrzewana. Najlepiej podać ją z gotowanymi brokułami lub zieloną sałata.

    SKŁADNIKI (4 porcje):

    • 1 opakowanie ciasta francuskiego (275g),
    • 300g łososia,
    • 100g ryżu,
    • 2 jajka ugotowane na twardo,
    • 3 łyżki kwaśnej śmietany 18%,
    • 2 łyżki posiekanego koperku,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • DODATKOWO:
    • 1 żółtko,
    • Brokuł do podania

    PRZYGOTOWANIE:

    Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu i studzimy. Jajka ugotowane na twardo drobno siekamy. Do miski wkładamy ryż, koperek, posiekane jajka i śmietanę. Składniki mieszamy ze sobą i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Łososia kroimy w cieniutkie paseczki.
    Ciasto francuskie rozwijamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na połowie ciasta rozkładamy nadzienie ryżowe – zachowujemy około 1cm marginesu od brzegu. Następnie układamy plasterki łososia. Przykrywamy drugą połową ciasta i dokładnie zlepiamy brzegi. Żółtko roztrzepujemy, smarujemy nim ciasto. Ciasto nakłuwamy w kilku miejscach widelcem. Ciasto pieczemy około 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
    Podajemy na ciepło z ugotowanymi brokułami lub lekką sałatką.
    Smacznego :)