GotujZCukiereczkiem.pl

Kategoria: Ciasta

  • Sernik jagodowy

    Sernik jagodowy

    Witajcie w „Weekendowej Cukierence” 🙂 Zasypałam Was w tym roku przepisami z jagodami, ale myślę, że to już jeden z ostatnich, ale na pewno zasługuję na Waszą uwagę. Mowa o pysznym, kremowym , mocno jagodowym serniku, ze śmietanką wieńczącą całość 🙂 Owa śmietanka dodaje walorów smakowych, jej słodycz fajnie współgra z kwaskowatymi jagodami. Do sernika można użyć mrożonych jagód, wystarczy je wcześniej rozmrozić. Zamiast kruchego spodu można przygotować spód z ciasteczek, nie trzeba go wówczas podpiekać.

    Składniki:

     

    • SPÓD:
    • 100g mąki,
    • 70g zimnego masła,
    • 35g cukru pudru,
    • 1 żółtko,
    • MASA:
    • 250g jagód,
    • 750g sera na sernik (trzykrotnie mielonego),
    • 1 szklanka cukru,
    • 1 duży cukier waniliowy,
    • 1 łyżka soku z cytryny,
    • 4 jajka,
    • 2 łyżki mąki pszennej,
    • POLEWA ŚMIETANKOWA:
    • 250 g śmietany 18%,
    • 2 łyżki cukru pudru,
    • 1 łyżeczka cukru waniliowego,

    Przygotowanie:

    Najpierw przygotowujemy spód. Zimne masło siekamy z mąka, dodajemy cukier puder i żółtko, chwilkę siekamy i zagniatamy gładkie ciasto. Z ciasta formujemy kulę i odkładamy na co najmniej godzinę do lodówki. Po tym czasie rozwałkowujemy ją i przekładamy do tortownicy o śr. 22cm. Ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy 10-15 minut w 180 stopniach aż się lekko zarumieni.
    Składniki na masę serową powinny być w temperaturze pokojowej. Najpierw rozdrabniamy jagody za pomocą blendera. Do miski wkładamy wszystkie składniki, krótko miksujemy aż do uzyskania jednolitej masy. Nie miksujemy zbyt długo, bo sernik opadnie podczas pieczenia. Masę przelewamy na wystudzony spód i pieczemy około 60-75 minut w temperaturze 150 stopni.
    Po tym czasie na sernik wykładamy polewę śmietankową: śmietankę miksujemy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. pieczemy kolejne 10 minut. Sernik studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Następnie schładzamy go w lodówce przez noc. Smacznego :)

  • Jagodowy obłoczek

    Jagodowy obłoczek

    Witajcie w „Weekendowej Cukierence”. Jeżeli jeszcze macie świeże jagody to zachęcam Was do przygotowania pysznego ciasta na zimno z jagodami. To najpyszniejszy sernik na zimno jaki jadłam 🙂 A to zasługa kwaśnych i jagód i słodkiego mleka skondensowanego. Ciasto jest kremowe, lekkie jak chmurka. Idealnie sprawdzi się jako propozycja do kawy w słoneczne letnie dni. Polecam gorąco!
    Zamiast jagód możecie użyć także borówek amerykańskich lub malin.
    Jagodowy obłoczek
    Jagodowy obłoczek

    SKŁADNIKI:

    • SPÓD:
    • 200g ciasteczek pełnoziarnistych np. Digestive,
    • 80g masła,
    • MASA:
    • 400g jagód,
    • 400g mleka skondensowanego słodzonego,
    • 300g serka typu philadelphia,
    • 200g śmietany kremówki (30 lub 36%),
    • 15g żelatyny+75g wody,
    • POLEWA JAGODOWA:
    • 100g jagód,
    • 1 łyżka cukru,
    • 1,5 łyżki wody,
    • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
    • DEKORACJA:
    • 100g jagód,
    • listki mięty

    PRZYGOTOWANIE:

    SPÓD: Ciasteczka bardzo drobno kruszymy (można przetrzeć je przez sito). Masło rozpuszczamy i jeszcze gorące mieszamy dokładnie z ciasteczkami. Masą wykładamy dno tortownicy o średnicy 22cm. Odstawiamy całość na 30 minut do lodówki do schłodzenia.
    MASA SEROWA: Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i studzimy. Kremówkę ubijamy na sztywną pianę, mieszamy ją z serkiem śmietankowym i mlekiem skondensowanym. Ciurkiem wlewamy żelatynę i dokładnie mieszamy. Dodajemy umyte i osuszone jagody, mieszamy i masę przelewamy do tortownicy. Postępujemy dość szybko i sprawnie, bo nasze składniki są zimne więc ciasto zacznie szybko wiązać. Odstawiamy całość na kilka godzin do lodówki do stężenia.
    POLEWA: Jagody umieszczamy w rondelku, dodajemy cukier i zagotowujemy. Chwilkę podgrzewamy aż cukier się rozpuści. Mąkę rozpuszczamy w wodzie i dodajemy do jagód. Chwilkę razem gotujemy. Ostudzoną polewę wykładamy na ciasto. Całość posypujemy jeszcze świeżymi jagodami i dekorujemy listkami mięty. Ciasto przechowujemy w lodówce. Smacznego :)
    [caption id="" align="alignnone" width="640"]Jagodowy obloczek Jagodowy obloczek[/caption]

  • Ciasto norweskie z jeżynami

    Ciasto norweskie z jeżynami

    Witam serdecznie w „Weekendowej Cukierence” 🙂 Piękna pogoda za oknem więc dziś zaproponuję Wam bardzo proste do przygotowania ciasto z jeżynami. Robi się je naprawdę ekspresowo, wystarczy wymieszać ze sobą wszystkie składniki. Ciasto wychodzi bardzo puszyste, na pewno sięgniecie po kolejny kawałek. Idealne na podwieczorek, do kawki czy na przekąskę, gorąco polecam!
    Ciasto norweskie z jeżynami
    Ciasto norweskie z jeżynami

    SKŁADNIKI:

    • 4 jajka,
    • 1 szklanka cukru,
    • 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
    • 2,5 szklanki mąki,
    • 1/2 szklanki roztopionego masła,
    • 2/3 szklanki mleka,
    • 250g jeżyn

    PRZYGOTOWANIE:

    Masło roztapiamy i odstawiamy do przestudzenia. W tym czasie ucieramy jajka z cukrem aż do rozpuszczenia się cukru i uzyskania puszystej masy. Wówczas wlewamy mleko i masło, mieszamy. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, miksujemy do połączenia się składników. Ciasto przekładamy do wyłożonej papierem formy (23x28cm).

    Na wierzchu układamy umyte i osuszone jeżyny. Pieczemy około 35-40 minut w 180 stopniach. Podajemy wystudzone, oprószone cukrem pudrem. Smacznego :)
    Uwaga:
    1) Do ciasta możesz wsypać więcej cukru - półtorej szklanki, jeśli lubisz słodsze ciasta.
    2) Do ciasta możesz wykorzystać również inne sezonowe owoce.

  • Sernik na zimno z brzoskwiniami

    Sernik na zimno z brzoskwiniami

    Witajcie w „Weekendowej Cukierence” 🙂 Zapraszam dziś na pyszne i proste ciasto, a mianowicie sernik na zimno z dodatkiem brzoskwiń. Oczywiście w sezonie wykorzystujemy świeże, a poza sezonem te w syropie. Ciasto jest szybkie do przygotowania, a rozpływa się w ustach. A to za sprawę kremowej śmietanki. Całość uzupełniają owoce i galaretka. A wszystko w pięknym słonecznym kolorze.

    Składniki:

     

    • 1 opakowanie biszkoptów okrągłych,
    • 600g śmietany kremówki,
    • 200g jogurtu naturalnego,
    • 20g żelatyny,
    • 1/3 szklanki gorącej wody,
    • 9 łyżek cukru pudru,
    • aromat pomarańczowy,
    • 4-5 brzoskwiń lub puszka brzoskwiń,
    • 2 galaretki brzoskwiniowe

    Przygotowanie:

    Spód tortownicy o średnicy 22cm wykładamy folią, a jej brzegi smarujemy cienko masłem. Na spodzie układamy biszkopty jeden obok drugiego.

    Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki gorącej wody (nie wrzącej!), ostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie kremówkę ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy cukier puder i aromat pomarańczowy. Do masy śmietanowej dodajemy jogurt i miksujemy do połączenia. Następnie ciurkiem wlewamy żelatynę ciągle mieszając. Gotową masę przelewamy od razu do tortownicy. Odstawiamy do lodówki do stężenia.

    W tym czasie galaretki rozpuszczamy w 500ml wody. Brzoskwinie obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Układamy je na cieście promieniście i zalewamy tężejącą galaretką. Ponownie ciasto wstawiamy do lodówki, aż galaretka stężeje. Smacznego :)

    Uwaga: 1) Poza sezonem można użyć brzoskwiń z puszki. 2) Do ciasta można dodać również inne owoce np. truskawki, maliny, jagody, nektarynki itp.

    3) Brzeg tortownicy możemy posmarować cienką warstwą masła, dzięki temu sernik ładnie "odejdzie" od tortownicy po stężeniu.

  • Tarta jagodowa z kremem budyniowym

    Tarta jagodowa z kremem budyniowym

    Tarty to jedne z moich ulubionych ciast. Można je robić na miliony sposobów, zmieniać kremy, zmieniać dodatki. Jedno pozostaje niezmienne – pyszne kruche ciasto. Zapraszam dzisiaj do „Weekendowej Cukierenki” na tartę obfitującą w świeże jagody. Krem to po prostu cienka warstwa budyniu jagodowego. Jeśli chcecie, aby krem był sztywniejszy można zmiksować go z połową kostki masła. Zamiast jagód można użyć malin czy jeżyn. Zachęcam do jej przygotowania w sezonie jagodowym.

    Składniki:

     

    • CIASTO:
    • 200g mąki,
    • 150g masła,
    • 100g cukru pudru,
    • 3 żółtka,
    • KREM:
    • 3/4 opakowania budyniu śmietankowego,
    • 270ml mleka,
    • 3 łyżki cukru,
    • 1 duża łyżka masła,
    • jagody 300g + 4 łyżki
    • listki mięty do dekoracji

     

    Przygotowanie:

    Na stolnicę wysypujemy mąkę, cukier puder, dodajemy zimne masło i siekamy nożem aż do uzyskania konsystencji kaszy. Następnie dodajemy żółtka, chwilkę siekamy, a dalej już rękoma zagniatamy ciasto. Z ciasta tworzymy kulę i wkładamy na co najmniej godzinę do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na cienki placek i wyklejamy nim formę do tarty (29cm).

    Formę wcześniej warto wysmarować cienko masłem. Ciasto pieczemy około 20 minut w 180 stopniach, aż do zarumienienia. Ciasto należy nakłuć widelcem, aby nie urosło podczas pieczenia. Dodatkowo można je obciążyć grochem lub ceramicznymi kulkami. Ciasto studzimy. Do szklanki odlewamy trochę mleka i rozrabiamy w nim budyń. Resztę mleka zagotowujemy z masłem i cukrem. Gotujemy budyń i studzimy go. Wystudzony budyń miksujemy z 4 łyżkami jagód i wykładamy na kruche ciasto. Całość posypujemy resztą jagód. Odstawiamy do lodówki, aby masa stężała. Ciasto ozdabiamy listkami mięty i kiściami czerwonej porzeczki. Smacznego :)

  • Kruche ciasto z rabarbarem i marcepanem

    Kruche ciasto z rabarbarem i marcepanem

    Witam serdecznie w „Weekendowej Cukierence” 🙂 Mam dla Was dzisiaj pyszne ciasto z rabarbarem. To jedno z najlepszych ciast z rabarbarem jakie jadłam. Jest jednocześnie słodkie i kwaśne, a to zasługa marcepanu, który minimalizuje kwaskowatość rabarbaru. Przede wszystkim jest to ciasto kruche, a więc jedno z moich ulubionych.
    Ciasto jest bardzo proste do przygotowania, najdłuższą czynnością jest starcie ciasta na tarce. Ale uwierzcie mi, że warto się chwilkę pomęczyć, bo ciasto jest przepyszne.

    Składniki:

     

    • 350g mąki pszennej,
    • 1 czubata łyżka mąki kukurydzianej,
    • 3 duże żółtka,
    • 200g zimnego masła,
    • 1 cukier waniliowy,
    • 150g drobnego cukru do wypieków,
    • szczypta soli,
    • 1kg rabarbaru,
    • 200g marcepanu

     

    Przygotowanie:

    Na stolnicę wysypujemy mąkę pszenną i kukurydzianą, szczyptę soli oraz cukier i cukier waniliowy, dodajemy zimne masło i siekamy całość nożem aż do uzyskania konsystencji kaszy. Wówczas dodajemy żółtka, chwilkę siekamy, a następnie zagniatamy ciasto rękoma. Ciasto dzielimy na 3 równe kule i wkładamy do zamrażarki na minimum godzinę. W tym czasie rabarbar obieramy i kroimy w kostkę. Marcepan kroimy w paski. Formę o wymiarach 23x33cm wykładamy papierem do pieczenia. Można go delikatnie posmarować masłem.

    Z zamrażarki wyjmujemy ciasto i 2 kule ścieramy na spód na tarce na grubych oczkach. Ciasto lekko dociskamy, wykładamy na nie marcepan. Na marcepanie kładziemy rabarbar. Na wierzch ścieramy pozostałe ciasto. Ciasto pieczemy około 35 minut w 180 stopniach. Życzę smacznego :)

  • Ciasto z kremem bawarskim i truskawkami

    Ciasto z kremem bawarskim i truskawkami

    Witam w „Weekendowej Cukierence” 🙂 Niedługo pojawią się pierwsze polskie truskawki więc zapraszam Was do przygotowania ciasta z przepysznym kremem bawarskim i szampańską galaretką inspirowanego ciastem z bloga Kwestia Smaku.  Uwierzcie mi, że krem bawarski to prawdziwa rozkosz dla podniebienia, zachwyci nawet wybrednych smakoszy.  W połączeniu z kwaśnymi truskawkami i biszkoptami oraz szampanem tworzy bardzo smaczne ciasto, godne polecenia. Sam krem jest dość pracochłonny do przygotowania, ale zapewniam Was, że warto go przyrządzić 🙂

    SKŁADNIKI:

     

    • 1 opakowanie biszkoptów,
    • kilka truskawek,
    • złote kuleczki kilka sztuk,
    • KREM:
    • 3 żółtka,
    • 60 g cukru,
    • 300ml mleka,
    • 1 laska wanilii,
    • 300g kremówki,
    • 15g żelatyny,
    • mleko 1/2 szklanki
    • 150ml szampana,
    • 2-3 łyżeczki cukru,
    • 5 g żelatyny,

     

    PRZYGOTOWANIE:

    Tortownicę o średnicy 22 cm wykładamy biszkoptami. Do rondelka wlewamy mleko i wrzucamy ziarenka wyjęte z laski wanilii. Mleko (300ml) zagotowujemy. W tym samym czasie żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Po wyłączeniu mleka czekamy 1-2 minuty, aby troszkę przestygło i wlewamy je cienkim strumieniem do żółtek cały czas miksując.

    Tworzymy kąpiel wodną i naszą masę umieszczamy nad parą i miksujemy ją około 10 minut do momentu aż krem będzie nam się zatrzymywał na tylnej części łyżki. Masa w tym czasie powinna zrobić się kremowa i gęstsza. Masę studzimy, a następnie łączymy z rozpuszczoną w mleku żelatyną i mieszamy z ubitą na sztywną pianę kremówką. Obie masy - krem i śmietana - powinny mieć podobną temperaturę, aby całość się nie zważyła. Gotowy krem wylewamy na spód biszkoptowy, Całość odstawiamy do lodówki do stężenia. Szampana słodzimy wedle uznania i dodajemy żelatynę rozpuszczoną w 2-3 łyżkach wody. Na kremie układamy truskawki i wykładamy kilka złotych cukrowych kuleczek, Całość zalewamy tężejącą winną masą. Ciasto podajemy mocno schłodzone. W wersji dla dzieci można zastąpić szampana Spritem. Smacznego :)

  • Pasiasta babka

    Pasiasta babka

    Witajcie w „Weekendowej Cukierence” 🙂 Zapraszam dzisiaj na babkę w paski, która jest świetną okazją do wykorzystania pozostałych po innych wypiekach białek. Ciasto to robi się bardzo szybko, na pewno uda się Wam bez problemu i pięknie ozdobi świąteczny stół.

    Składniki:

     

    • 4 białka,
    • 3/4 szklanki cukru,
    • 1 łyżeczka cukru waniliowego,
    • szczypta soli,
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
    • 1/2 szklanki mleka,
    • 1/2 szklanki oleju,
    • 1,5 szklanki mąki,
    • 3 łyżeczki kakao,
    • 3 łyżeczki cynamonu,
    • 2 łyżki mleka,
    • 13 łyżek cukru pudru,
    • kilka kropel aromatu cytrynowego,
    • czekoladowa posypka,
    • listki melisy do dekoracji

     

    Przygotowanie:

    Zimne białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli, stopniowo dodajemy cukier i cukier waniliowy. Następnie stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i olej wymieszany z mlekiem. Masę dzielimy na trzy części. Do jednej z nich dodajmy kakao, do drugiej cynamon, a trzecią odstawiamy.

    Formę na babkę smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą, Do formy wlewamy na zmianę po łyżce każdej masy. Babkę pieczemy około 50 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu studzimy ją i wyjmujemy z formy. Cukier puder ucieramy z mlekiem i aromatem cytrynowym. Gotowym lukrem polewamy babkę i posypujemy posypką czekoladową. Smacznego i wesołych świąt :)

  • Czekoladowa tarta z borówkami i nutą cytrynową

    Czekoladowa tarta z borówkami i nutą cytrynową

    Witam bardzo wiosennie w „Weekendowej Cukierence” 🙂 Ostatnio na sklepowych pólkach zauważyłam borówki amerykańskie. Zaczarowały mnie i przygotowałam z nimi tartę 🙂 Ta tarta jest przepyszna! A to za sprawą świeżych owoców i rozpływającego się w ustach kremu śmietanowego 🙂 Dodatkowo ciasto wzbogaciłam odrobiną kremu cytrynowego. Gorąco polecam wypróbowanie przepisu, bo naprawdę warto 😉 Miłego weekendu Kochani życzę 😉

    Składniki:

     

    • CIASTO:
    • 150g mąki,
    • 100g zimnego masła,
    • 1 łyżka kakao,
    • 50 g cukru pudru,
    • 2 żółtka,
    • KREM CYTRYNOWY:
    • 1 jajko,
    • 1 żółtko,
    • 100g cukru,
    • 0,5 łyżki mąki ziemniaczanej,
    • 1 łyżeczka oliwy,
    • 1,5 cytryny (sok + skórka),
    • KREM ŚMIETANOWY:
    • 400g śmietany kremówki,
    • 1 łyżka mascarpone,
    • 2 łyżki cukru pudru,
    • kilka kropel aromatu cytrynowego,
    • 250g borówek amerykańskich,
    • listki mięty do dekoracji,
    • skórka cytrynowa do dekoracji

     

    Przygotowanie:

    Na stolnicę wysypujemy mąkę wymieszaną z kakao, dodajemy zimne masło i siekamy nożem aż do uzyskania konsystencji kaszy. Następnie dodajemy cukier puder i żółtka, chwilkę siekamy nożem, następnie rękoma zagniatamy ciasto. Z ciasta tworzymy kulę i wkładamy na co najmniej godzinę do lodówki do schłodzenia. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na cienki okrągły placek i wykładamy do formy na tartę (24cm). Formę można wysmarować cienko masłem. Ciasto pieczemy około 20 minut w 180 stopniach, aż do zarumienienia. Ciasto należy nakłuć widelcem. Dodatkowo warto je obciążyć grochem lub ceramicznymi kulkami. Po upieczeniu ciasto wystudzić. Z cytryn wyciskamy sok i ścieramy skórkę.

    Wszystkie składniki na krem cytrynowy, oprócz oliwy, umieszczamy w garnuszku i miksujemy aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Masę gotujemy na wolnym ogniu ciągle mieszając 2 minuty. Dodajemy oliwę i gotujemy kolejne 2 minuty. Po wystudzeniu krem rozsmarowujemy na cieście. Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier puder, mascarpone i aromat cytrynowy, mieszamy. Krem wykładamy na ciasto. Ciasto posypujemy umytymi borówkami, dekorujemy listkami mięty i startą skórką z cytryny. Przechowujemy je w lodówce. Życzę smacznego :)
     
     

  • Ciasto balowe

    Ciasto balowe

    Dzisiaj w „Weekendowej Cukierence” prezentuje pyszne ciasto warstwowe. Jak tylko spojrzycie na listę składników to od razu pomyślicie, że ciasto jest bardzo słodkie i to prawda. Ale jak mówi mój chłopak, który uwielbia ten wypiek, „ciasto musi być słodkie”. Ciasto godne polecenia chociaż jest dość pracochłonne, wymaga też czasu na przygotowanie kolejnych warstw.

    Po przygotowaniu ciasto powinno spędzić co najmniej 12 godzin w lodówce, aby ciastka zmiękły. Polecam je gorąco, bo naprawdę jest pyszne, robiłam je już kilka razy i nigdy mnie nie zawiodło :)
    Składniki:
    • BISZKOPT:
    • 4 jajka,
    • 1 szklanka mąki,
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
    • 4 łyżki oleju,
    • 2/3 szklanki cukru,
    • KREM BUDYNIOWY:
    • 2 szklanki mleka,
    • 4 żółtka,
    • 2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej,
    • 1/2 szklanki cukru,
    • 2 łyżeczki cukru waniliowego,
    • 250g miękkiego masła,
    • 1/2 szklanki soku pomarańczowego,
    • 1 puszka masy kajmakowej (500g),
    • 20 herbatników,
    • 20 krakersów,
    • MASA ŚMIETANOWA:
    • 400g śmietany kremówki,
    • 8g żelatyny,
    • cukier puder do smaku,
    • 50g białej czekolady
    PRZYGOTOWANIE:
    BISZKOPT: Do miski wbijamy zimne białka i ubijamy je na sztywna pianę stopniowo dodając cukier. Zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy po jednym żółtku cały czas miksując. Tak samo postępujemy z olejem. Następnie szpatułką mieszamy i dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Formę (23x28) smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą lub wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy masę i pieczemy około 40 minut w 160 stopniach. Gdyby biszkopt zaczął się spiekać to przykrywamy go folią. Po upieczeniu ciasto studzimy i kroimy na pół.
    KREM BUDYNIOWY: Następnie przygotowujemy krem budyniowy. Do garnka wlewamy 1 i 1/2 szklanki mleka i dodajemy cukier i cukier waniliowy. Mleko zagotowujemy, mieszamy, aby cukier się rozpuścił. Pozostałe mleko wlewamy do miseczki, dodajemy żółtka, mąkę ziemniaczaną i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlewamy do gotującego się mleka i szybko mieszamy, aby nie powstały grudki. Gotujemy około 2 minuty ciągle mieszając. Po ugotowaniu budyń studzimy.
    Miękkie masło ucieramy do białości. Dodajemy po łyżce budyniu i ucieramy dalej.
    Pierwszy blat biszkoptu nasączamy sokiem pomarańczowym i smarujemy połową kremu budyniowego. Układamy drugi blat, nasączamy i smarujemy resztą kremu.
    Na kremie układamy herbatniki. Smarujemy je równomiernie masą kajmakową. Na masie kajmakowej układamy krakersy.
    MASA ŚMIETANOWA: Żelatynę rozpuszczamy w minimalnej ilości gorącej wody, studzimy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Wlewamy ciurkiem żelatynę i mieszamy. Ubitą śmietanę wykładamy na krakersy.
    Całość odstawiamy na noc do lodówki, aby ciastka zmiękły.
    Przed podaniem ciasto posypujemy stratą białą czekoladą. Smacznego ;)