Efektowna i bardzo smaczna sałatka, która świetnie sprawdzi się na domowych imprezach i poczęstunkach. Sałatkę tę przygotowałam już kilka razy i za każdym cieszyła się świetną opinią. Sałatka jest prosta do przygotowania, a dzięki warstwowemu układaniu składników w tortownicy uzyskujemy wspaniały wizualny efekt. Każdą warstwę smarujemy cienko majonezem, aby całość się trzymała. I naprawdę majonezu wystarczy niewielka ilość. Sałatka na pierwszy rzut oka przypomina tort 😉 Z pewnością warto ją przygotować, polecam 🙂
Do przygotowania sałatki użyłam domowych marynowanych pieczarek, na które przepis wkrótce.
Do przygotowania sałatki użyłam domowych marynowanych pieczarek, na które przepis wkrótce.
SKŁADNIKI:
- 1 duży słoik marynowanych pieczarek,
- 300g piersi z kurczaka,
- 3 jajka,
- 3 ogórki konserwowe,
- 3 ziemniaki,
- 2 średnie marchewki,
- 100g żółtego sera,
- Sól,
- Pieprz,
- Słodka papryka,
- Olej do smażenia,
- Po pół pęczka szczypiorku i koperku/natki pietruszki,
- majonez
PRZYGOTOWANIE:
Marchewki i ziemniaki gotujemy w mundurkach do miękkości. Po ostudzeniu obieramy je i kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i drobno siekamy. Ogórki drobno kroimy. Żółty ser ścieramy na grubych oczkach tarki. Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę, oprószamy solą, pieprzem i słodką papryką. Obsmażamy mięso na oleju na rumiano.
Pieczarki odsączamy na sicie. Zieleniną drobno siekamy. Tortownicę o średnicy 18-20cm wykładamy folią spożywczą. Na dnie tortownicy układamy ciasno pieczarki łepkiem do dołu. Pieczarki posypujemy posiekaną zieleniną. Starajmy się trafić w dziurki powstałe między pieczarkami.
Życzę smacznego :-)
Dodaj komentarz