GotujZCukiereczkiem.pl

Tag: parówki

  • Parówki zapiekane w naleśnikach z pieczarkami

    Parówki zapiekane w naleśnikach z pieczarkami

    Parówki możemy zjeść na zimno lub na ciepło lub wykorzystać do przygotowania ciekawego dania. Świetnie sprawdzają się jako składnik dań jednogarnkowych np. w jakimś sosie. Parówki bardzo dobrze się też zapiekają. Zobaczcie TUTAJ przepis na faszerowane zapiekane parówki. Tym razem zapiekłam je w naleśnikach z dodatkiem pieczarek. Naleśniki są bardzo sycące. Świetnie sprawdzą się na kolację.

    Parówki zapiekane w naleśnikach z pieczarkami
    Parówki zapiekane w naleśnikach z pieczarkami

    SKŁADNIKI(4 porcje):

    • NALEŚNIKI:
    • 2 jajka,
    • 2 szklanki mąki,
    • 1/3 łyżeczki soli,
    • Szczypta cukru,
    • 1 i ½ szklanki mleka,
    • 1 i 1/3 szklanki wody,
    • 2 łyżki oleju,
    • NADZIENIE:
    • 500g pieczarek,
    • 1 cebula,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • Olej do smażenia,
    • DODATKOWO:
    • 8 parówek,
    • 200g żółtego sera,

    PRZYGOTOWANIE:

    NALEŚNIKI: Wszystkie składniki na naleśniki miksujemy ze sobą aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto odstawiamy na 30-60 minut, aby odpoczęło. Po tym czasie na patelni smażymy cienkie naleśniki.

    NADZIENIE: Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Pieczarki kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i szklimy cebulę. Dodajemy pieczarki i smażymy je do momentu aż cała woda z nich wyparuję. Pieczarki doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

    Każdą z parówek kroimy wzdłuż na pół. Na każdym z naleśników układamy 2 połówki parówki po przeciwległej stronie. Zwijamy brzegi naleśnika do środka tak, aby zakryły parówkę, ale zostało odrobinę miejsca na środku.

    [caption id="attachment_13968" align="aligncenter" width="3200"]Parówki zapiekane w naleśnikach z pieczarkami Parówki zapiekane w naleśnikach z pieczarkami[/caption]

    Naleśniki układamy jeden obok drugiego na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W wolne miejsce na środek naleśnika wykładamy nadzienie pieczarkowe. Wierzch naleśników posypujemy startym żółtym serem.

    Naleśniki zapiekamy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

    Życzę smacznego  ;)

    Uwaga:

    1) Z przepisu wyjdzie około 10-12 naleśników. Potrzebujemy 8 sztuk więc resztę należy zjeść.

    [caption id="attachment_13964" align="aligncenter" width="1920"]Parówki zapiekane w naleśnikach z pieczarkami Parówki zapiekane w naleśnikach z pieczarkami[/caption]

  • Faszerowane parówki

    Faszerowane parówki

    Co prawda parówek nie jadam często, ale czasem najdzie mnie na nie ochota. Proponuję Wam dzisiaj pysznie nadziane parówki, bardzo proste i szybkie do przygotowania. Ich nadzianie to żaden problem. Należy tylko uważać, aby nie przeciąć parówki do końca. Możemy je podać na śniadanie czy kolację, ale sprawdzą się także jako danie obiadowe. Gorąco polecam 😉

    Faszerowane parówki
    Faszerowane parówki

    SKŁADNIKI :

    • 7 parówek,
    • 1 ogórek konserwowy,
    • 1 średnia cebula,
    • 100g żółtego sera,
    • ½ szklanki ketchupu,

    PRZYGOTOWANIE:

    Ser żółty kroimy w małą kostkę lub ścieramy na grubych oczkach tarki. Cebulę i ogórka kroimy w małą kostkę. Ser, ogórka, cebulę i ketchup mieszamy ze sobą. Z parówek usuwamy osłonki i nacinamy je wzdłuż. W środek kładziemy porcję farszu. Parówki zapiekamy około 10 minut w 200 stopniach.

    Życzę smacznego 😉

    Uwaga:

    • Nie ma potrzeby dodawania soli i pieprzu do farszu.
    Faszerowane parówki
    Faszerowane parówki
  • Corn dog

    Corn dog

    Sylwester za pasem więc mam dla Was kolejną propozycję na niebanalną przekąskę – rodem z Ameryki.
    Myślę, że wielu z Was zaskoczyłby wygląd i smak tych „pączków”. Przyrządziłam je pierwszy raz na parapetówkę. Zostały hitem imprezy, każdy podziwiał te amerykańskie „lizaki” 🙂 W końcu warto czasem poczuć się po amerykańsku 🙂 Kiełbaski wyglądające jak pączki to jedna z najpopularniejszych przekąsek w Ameryce. Sprzedawane są na ulicach, głównie w centrach miast jak również na dworcach. Co ciekawe, można je również znaleźć w supermarketach jako mrożonki. Corn dog obchodzą w Stanach swoje święto – National Corndog Day w pierwszą sobotę marca.
    Składniki:
    • mąka kukurydziana 2/3 szklanki,
    • mąka pszenna 2/3 szklanki,
    • cukier 2 łyżeczki,
    • sól 1 łyżeczka,
    • 1 jajko,
    • pieprz 1/2 łyżeczki,
    • proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
    • maślanka 1 szklanka,
    • olej do głębokiego smażenia,
    • kiełbaski lub parówki
     Przygotowanie:
     
    Do miski wsypujemy mąkę pszenną i kukurydzianą, dodajemy cukier, sól i pieprz i proszek do pieczenia. Suche składniki mieszamy ze sobą. Dodajemy maślankę i jajko, całość miksujemy na gładką masę. Kiełbasę kroimy na mniejsze części (parówki najlepiej na 3), można je obkroić, żeby były zaokrąglone.

    Kiełbaski nadziewamy na wykałaczki. Tak przygotowane kiełbaski maczamy w cieście. W rondelku rozgrzewamy olej. Kiełbaski po obtoczeniu w cieście smażymy dosłownie chwilkę na rumiano w rozgrzanym oleju. Po usmażeniu przekładamy je na papierowe ręczniki, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Można jeść je z ketchupem. Wyglądają i smakują świetnie. Życzę smacznego :)