Kochani, witam po świętach 🙂 Zapraszam dziś do „Weekendowej Cukierenki” na pyszne i bardzo proste do przygotowania muffinki cynamonowe z bezową czapką. Do środka babeczek można dodać po kawałku czekolady lub łyżce powideł śliwkowych. Jedna taka babeczka na pewno wystarczy aby osłodzić Wam zimowy dzień.
Składniki:
- 100g masła,
- 1 i 1/2 szklanki cukru,
- 1 cukier waniliowy,
- 2 jajka,
- 1 i 1/2 szklanki mąki,
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 płaska łyżeczka mielonego cynamonu,
- 3/4 szklanki mleka,
- 2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny,
- 3 białka,
- 2 łyżki cukru pudru,
- tłuszcz do wysmarowania foremek,
- bułka tarta do foremek
Przygotowanie:
Wszystkie składniki na babeczki powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę, proszek do pieczenia i cynamon wsypujemy do miski i mieszamy. Masło ucieramy z 3/4 szklanki cukru i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy po jednym jajku ciągle ucierając.
Dodaj komentarz