GotujZCukiereczkiem.pl

Tag: wódka

  • Nalewka cytrynowo-kawowa

    Nalewka cytrynowo-kawowa

    Nie sądziłam, że połączenie kawy i cytryny tak mi zasmakuje. Gdy spróbowałam tej nalewki w gościach to od razu poprosiłam o przepis. Jest rozgrzewająca i pyszna. Robi się ją dość szybko i prosto. Należy tylko wcisnąć ziarenka kawy w cytryny, a więc cytryna musi być odpowiednio duża.

    Nalewka cytrynowo-kawowa
    Nalewka cytrynowo-kawowa

    SKŁADNIKI:

    • 1 cytryna,
    • 40 ziaren kawy,
    • ½ szklanki cukru,
    • 1 szklanka wódki,

    PRZYGOTOWANIE:

    W cytrynę wciskamy 40 ziaren kawy. Można delikatnie naciąć jej skórkę nożem i dopiero wciskać kawę.

    Cytrynę przekładamy do słoika. Zasypujemy ją cukrem i zalewamy wódką. Słoik zakręcamy i odstawiamy w suche i ciemne miejsce na 2 miesiące.

    Po tym czasie nalewka jest gotowa. Cytrynę wyrzucamy, a samą nalewkę filtrujemy przez filtr do kawy lub gazę. Gotową nalewkę przelewamy do butelek.

    Nalewka cytrynowo-kawowa
    Nalewka cytrynowo-kawowa
  • Nalewka z owoców dzikiej róży

    Nalewka z owoców dzikiej róży

    Niewątpliwie warto mieć choćby małą buteleczkę takiej nalewki w swoim barku z uwagi na jej dobrocenne działanie 🙂 Działa m.in. przeciwgorączkowo i wzmacniająco, dzika róża zawiera bardzo dużo witaminy C, świetnie sprawdza się podczas grypy i przeziębienia, pomaga w leczeniu chorób układu pokarmowego, szczególnie polecana jest karmiącym matkom i kobietom w ciąży.

    Nalewka ta ma piękny bursztynowy kolor i wspaniały kwiatowy aromat. Owoce dzikiej róży należy zbierać po pierwszych przymrozkach. Dzika róża jest już coraz częściej spotykana. Pamiętajmy, aby płatki czy owoce róży zbierać z dala od ruchliwych dróg.
     
     

    Składniki:

     
    • 1kg owoców dzikiej róży,
    • 1/2l wódki,
    • 1/4l spirytusu,
    • 1/2kg cukru
     

    Przygotowanie:

     
    Owoce dzikiej róży zbieramy po pierwszych przymrozkach. jeśli zbierzemy je wcześniej to wkładamy je do zamrażarki na 2 dni. Po wyjęciu z lodówki róże myjemy i odcinamy jej końcówki pozostałe po kwiatach. Róże wkładamy do dużego słoja, zasypujemy cukrem i wlewamy odrobinę wódki (około 100ml) i spirytusu (około 50ml), alkohol wlewamy po to, aby nalewka nie sfermentowała. Słój zakręcamy i odstawiamy na 2 tygodnie. Co kilka dni potrząsamy słojem, aby cukier się rozpuszczał. Cukier zacznie się rozpuszczać pod koniec 2 tygodnia. Następnie dolewamy resztę alkoholu i odstawiamy na kolejne 2 tygodnie. Również co jakiś czas wstrząsamy słojem. Po tym czasie nalewkę zlewamy, a owoce wyrzucamy. Nalewkę filtrujemy przez gazę lub filtr do kawy. Nalewkę przelewamy do butelki i odstawiamy na 2-3 miesiące. Oczywiście, im dłużej nalewka będzie stała tym będzie lepsza. Życzę smacznego :)

  • Imprezowe shoty

    Imprezowe shoty

    Sylwester już jutro więc i ja poeksperymentowałam troszkę przed imprezą i stworzyłam kilka fajnych shotów.  A po Sylwestrze przecież mamy karnawał więc tym bardziej okazji do zabawy będzie więcej. Na pewno zaskoczycie nimi swoich gości. Takie mini drinki są bardzo proste do przygotowania i prezentują się przy tym efektownie. Co prawda na barmaństwie się nie znam, ale poeksperymentować można 🙂
    Do przygotowania shotów zainspirowała mnie strona www.2drink.pl. Znajdziecie tam propozycje na wiele, wiele fajnych drinków. Shot Chmurka pochodzi właśnie stamtąd. Pozostałe powstały pod wpływem mojej  wyobraźni 😉
    Shoty są w sam raz na raz 🙂 Wymyśliłam coś dla Pań i Panów 🙂

    Lazurowe marzenie

     Składniki:
    • wódka,
    • Blue Curacao,
    • syrop malinowy,
    • sok grejpfrutowy,
    • cytryna
    Przygotowanie:
     
    Kieliszek napełniamy syropem malinowym do 1/3 wysokości. Kolejno wlewamy likier Blue Curacao (do 2/3 wysokości), można to zrobić po ściankach kieliszka lub delikatnie wlewając po łyżce. W osobnym kubeczku mieszamy wódkę z sokiem grejpfrutowym. I taka mieszanka stanowi trzecia, ostatnią warstwę. Aby złagodzić słodycz syropu malinowego do całości dodajemy kilka kropli soku z cytryny. Shot nie jest zbyt mocny więc polecam go szczególnie Paniom :)

    Chmurka

     Składniki:
    • wódka,
    • Blue Curacao,
    • sok grejpfrutowy,
    • cytryna
    Przygotowanie:
     
    Do połowy kieliszka wlewamy Blue Curacao. Następnie delikatnie po łyżeczce dolewamy wódki zmieszanej z sokiem grejpfrutowym. Do całości dodajemy kilka kropel soku z cytryny.
    Wersja jak najbardziej dla Pań :)

    Wściekły Pies

     Składniki:
    • wódka,
    • syrop malinowy,
    • sos tabasco
    Przygotowanie:
     
    Na dno kieliszka wlewamy syrop malinowy. Następnie ostrożnie dolewamy wódki (np po łyżeczce) tak aby powstały dwie warstwy. Do całości dodajemy kilka kropel tabasco. Pijemy "na raz" :) To raczej wersja dla Panów ;)

    Morska fala

     Składniki:
    • wódka,
    • Blue Curacao,
    • cytryna
    Przygotowanie:
     
    Do połowy kieliszka wlewamy Blue Curacao. Następnie dolewamy wódki. Do całości dodajemy kilka kropel soku z cytryny. Również wersja raczej dla Panów ;)

  • Pigwówka

    Pigwówka

    Bardzo lubię przyjmować gości w mieszkaniu częstując ich swoimi specjałami.
    Oczywiście jedzenie to podstawa i dobry obiad warto uczcić czymś równie dobrym. Tak zrodził się pomysł na własną nalewkę.
    Nigdy nie robiłam sama domowego alkoholu – jest to moja pierwsza w życiu nalewka, ale myślę, że nie ostatnia 🙂
    Pigwówka jest bardzo smaczna, ma jednocześnie słodki i kwaśny smak, będzie smakowała Paniom i Panom 😉
    Składniki:
    • pigwa 400g,
    • cukier 400g,
    • wódka 500ml,
    • 1 laska cynamonu
    Przygotowanie:
     
    Owoce pigwy myjemy, usuwamy pestki, nie obieramy i odważamy 400 g. Wkładamy je do dużego słoika. Do słoika dodajemy cukier i laskę cynamonu. Całość zalewamy wódkę. Słoik zakręcamy i wstrząsamy kilkakrotnie tak, żeby cukier się rozpuścił. Całość odstawiamy na 2 tygodnie w ciepłe i ciemne miejsce. Co jakiś czas zaglądamy i mieszamy zawartość słoika wstrząsając nim. Po dwóch tygodniach nalewkę zlewamy np. przez sitko o bardzo drobnych oczkach lub filtr do kawy. Pigwówka powinna postać około dwóch tygodni w butelce – dopiero po tym czasie powinno się ją podawać. Życzę smacznego 😉