{"id":8334,"date":"2017-07-31T07:38:33","date_gmt":"2017-07-31T07:38:33","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=8334"},"modified":"2017-07-31T07:38:33","modified_gmt":"2017-07-31T07:38:33","slug":"mielone-ala-strogonov","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2017\/07\/31\/mielone-ala-strogonov\/","title":{"rendered":"Mielone ala strogonov"},"content":{"rendered":"

Strogonov to pyszne danie jednogarnkowe znane w ca\u0142ej Polsce. Przygotowywane jest z pokrojonej w paski wo\u0142owiny. Ja przygotowa\u0142am na wz\u00f3r tej potrawy mi\u0119so mielone. Z mi\u0119sa zrobi\u0142am ma\u0142e pulpeciki. Mo\u017cemy je poda\u0107 z ry\u017cem, kasz\u0105 lub pieczywem.<\/span><\/span><\/p>\n

\"Mielone<\/a>
Mielone ala strogonov<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI (4-6 porcji):<\/span><\/strong><\/p>\n

    \n
  • \n

    500g mi\u0119sa mielonego wieprzowo-wo\u0142owego,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1,5-2 \u0142y\u017cki m\u0105ki pszennej,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 cebula,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    250g pieczarek,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 czerwona papryka,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 og\u00f3rki konserwowe,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 \u0142y\u017cki koncentratu pomidorowego,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 li\u015b\u0107 laurowy,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 ziela angielskie,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 \u0142y\u017ceczka s\u0142odkiej papryki,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    \u00bd \u0142y\u017ceczki ostrej papryki,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 \u0142y\u017ceczki musztardy sarepskiej,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    S\u00f3l,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Pieprz,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Olej do sma\u017cenia<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

    Cebul\u0119 obieramy i kroimy w kostk\u0119. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy j\u0105 w s\u0142upki. Oczyszczone i umyte pieczarki kroimy w plasterki. Og\u00f3rki konserwowe kroimy w s\u0142upki.<\/span><\/span><\/p>\n

    Do mi\u0119sa mielonego dodajemy szczypt\u0119 soli i pieprzu. Z mi\u0119sa formujemy ma\u0142e kuleczki wielko\u015bci troszk\u0119 mniejszej ni\u017c orzech w\u0142oski. Na patelni rozgrzewamy 1-2 \u0142y\u017cki oleju i partiami obsma\u017camy pulpeciki na rumiano. Pulpeciki wyk\u0142adamy do wi\u0119kszego garnka.<\/span><\/span><\/p>\n