{"id":8307,"date":"2017-07-26T06:37:30","date_gmt":"2017-07-26T06:37:30","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=8307"},"modified":"2017-07-26T06:37:30","modified_gmt":"2017-07-26T06:37:30","slug":"zupa-krem-z-cukinii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2017\/07\/26\/zupa-krem-z-cukinii\/","title":{"rendered":"Zupa krem z cukinii"},"content":{"rendered":"

To moja ulubiona letnia zupa. Jest delikatna i kremowa. Gotujemy j\u0105 latem bardzo cz\u0119sto poniewa\u017c cukinia w naszym ogrodzie bardzo \u0142adnie ro\u015bnie. Jest szybka do przygotowania. Wystarczy tylko pokroi\u0107 w kostk\u0119 wszystkie sk\u0142adniki, kr\u00f3tko podsma\u017cy\u0107 i ugotowa\u0107 do mi\u0119kko\u015bci. Gdy zupa troszk\u0119 przestygnie miksujemy j\u0105 na krem i gotowe. Zup\u0119 jedli\u015bmy na dwa sposoby: z pra\u017conymi ziarnami oraz z grzankami. Obie wersje bardzo nam smakowa\u0142y.
\n<\/span><\/span><\/p>\n

\"Zupa<\/a>
Zupa krem z cukinii<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI (3-4 porcje):<\/span><\/strong><\/p>\n

    \n
  • \n

    800g cukinii (3 cukinie),<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 \u015brednie ziemniaki (220-250g),<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 du\u017ca cebula,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 z\u0105bki czosnku,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 l bulionu drobiowego lub warzywnego,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    S\u00f3l,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Pieprz,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    S\u0142odka i ostra papryka,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 \u0142y\u017cka mas\u0142a do sma\u017cenia<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

    Z cukinii usuwamy pestki i g\u0105bczasty mi\u0105\u017csz. Dok\u0142adnie j\u0105 p\u0142uczemy, nie obieramy. Cukinie kroimy w kostk\u0119 2cm. Cebul\u0119 obieramy i kroimy w kostk\u0119. Czosnek obieramy i przeciskamy przez prask\u0119. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostk\u0119 0,5cm. P\u0142uczemy je pod bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105.<\/span><\/span><\/p>\n

    W garnku rozgrzewamy 1 \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a. Dodajemy cebul\u0119 i sma\u017cymy j\u0105 3-5 minut a\u017c si\u0119 zeszkli. W\u00f3wczas dodajemy czosnek i sma\u017cymy 30 sekund. Nast\u0119pnie dodajemy ziemniaki i cukinie. Sma\u017cymy cz\u0119sto mieszaj\u0105c przez 5 minut. Warzywa zalewamy bulionem i zagotowujemy.<\/span><\/span><\/p>\n

    Zup\u0119 gotujemy do mi\u0119kko\u015bci ziemniak\u00f3w \u2013 oko\u0142o 15-20 minut. <\/span><\/span><\/p>\n