{"id":8176,"date":"2017-07-15T06:48:56","date_gmt":"2017-07-15T06:48:56","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=8176"},"modified":"2017-07-15T06:48:56","modified_gmt":"2017-07-15T06:48:56","slug":"ciasto-z-porzeczkami-i-beza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2017\/07\/15\/ciasto-z-porzeczkami-i-beza\/","title":{"rendered":"Ciasto z porzeczkami i bez\u0105"},"content":{"rendered":"

Witam ciep\u0142o w „Weekendowej Cukierence” \ud83d\ude42 Uwielbiam ciasta, kt\u00f3re \u0142\u0105cz\u0105 w sobie smaki s\u0142odkie i kwa\u015bne. To ciasto w\u0142a\u015bnie takie jest \u2013 kwa\u015bna porzeczka kontrastuje tutaj ze s\u0142odk\u0105 bez\u0105. Ciasto jest w miar\u0119 szybkie do przygotowania. Nie ma problem\u00f3w z jego przygotowaniem. Nale\u017cy tylko na pocz\u0105tku pilnowa\u0107 bez\u0119, aby si\u0119 nie spiek\u0142a i w odpowiednim momencie przykry\u0107 j\u0105 foli\u0105. Ciasto bardzo dobre jest te\u017c na drugi dzie\u0144. Przechowywa\u0142am je w temperaturze pokojowej, przykryte \u015bciereczk\u0105.<\/p>\n

\"Ciasto<\/a>
Ciasto z porzeczkami i bez\u0105<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • CIASTO:<\/span><\/li>\n
  • 150g mas\u0142a,<\/li>\n
  • 130g cukru,<\/li>\n
  • 6 \u017c\u00f3\u0142tek,<\/li>\n
  • 400g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia,<\/li>\n
  • 220ml mleka,<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017ceczka aromatu waniliowego,<\/li>\n
  • BEZA:<\/span><\/li>\n
  • 6 bia\u0142ek,<\/li>\n
  • 1 i \u00bd szklanki cukru,<\/li>\n
  • 350g bia\u0142ej porzeczki,<\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n
  • DODATKOWO:<\/span><\/li>\n
  • 300g czerwonej porzeczki,<\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    Wszystkie sk\u0142adniki na ciasto powinny mie\u0107 temperatur\u0119 pokojow\u0105.<\/p>\n

    CIASTO:<\/span> Form\u0119 prostok\u0105tn\u0105 o wymiarach 25x35cm wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.<\/p>\n

    Mi\u0119kkie mas\u0142o ucieramy mikserem z cukrem do uzyskania jasnej puszystej masy (oko\u0142o 5 minut). Dodajemy \u017c\u00f3\u0142tka w dw\u00f3ch turach i ucieramy dalej po oko\u0142o 30s. Mo\u017cemy w tym momencie doda\u0107 odrobin\u0119 m\u0105ki, je\u015bli obawiamy si\u0119, ze masa si\u0119 zwa\u017cy. Dodajemy aromat waniliowy. M\u0105k\u0119 mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy m\u0105k\u0119 i mleko\u00a0 w trzech turach. Mieszamy do po\u0142\u0105czenia. Ciasto b\u0119dzie bardzo g\u0119ste. Gotowe ciasto rozprowadzamy r\u00f3wnomiernie w formie.<\/p>\n

    Czerwon\u0105 porzeczk\u0119 mieszamy z m\u0105k\u0105 ziemniaczan\u0105 (tu\u017c przed wy\u0142o\u017ceniem na ciasto). Na wierzch ciasta wyk\u0142adamy r\u00f3wnomiernie czerwone porzeczki.<\/p>\n

    Na porzeczki wyk\u0142adamy bez\u0119. \u0141y\u017ck\u0105 mo\u017cemy zrobi\u0107 na bezie takie \u201eg\u00f3rki\u201d. W\u00f3wczas beza po upieczeniu b\u0119dzie wygl\u0105da\u0142a atrakcyjniej.<\/p>\n