{"id":8075,"date":"2017-06-30T22:03:58","date_gmt":"2017-06-30T22:03:58","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=8075"},"modified":"2017-06-30T22:03:58","modified_gmt":"2017-06-30T22:03:58","slug":"sernik-z-truskawkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2017\/06\/30\/sernik-z-truskawkami\/","title":{"rendered":"Sernik z truskawkami"},"content":{"rendered":"

Zapraszam na pyszny sernik w „Weekendowej Cukierence”. Prosili\u015bcie mnie o przepis na sernik z truskawkami i oto jest \ud83d\ude42 Bardzo lubimy serniki. Mo\u017cecie znale\u017a\u0107 ich na blogu ca\u0142kiem sporo – zobaczcie TUTAJ<\/a>. Ciasto jest bardzo szybkie do przygotowania. Wystarczy zmiksowa\u0107 ze sob\u0105 wszystkie sk\u0142adniki. Pami\u0119tajmy o dw\u00f3ch wa\u017cnych rzeczach. Sk\u0142adniki na mas\u0119 serow\u0105 musz\u0105 by\u0107 w temperaturze pokojowej. Masy serowej nie miksujemy zbyt d\u0142ugo, aby jej nie napowietrza\u0107. W\u00f3wczas sernik uro\u015bnie i opadnie po upieczeniu. Nie musimy wcze\u015bniej podpieka\u0107 spodu \u2013 ciasto kruche przygotowujemy i pieczemy razem z mas\u0105 serow\u0105. Dzi\u0119ki dodaniu m\u0105ki ziemniaczanej do truskawek nie puszczaj\u0105 a\u017c tak du\u017co soku.<\/span><\/span><\/p>\n

\"Sernik<\/a>
Sernik z truskawkami<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI :<\/span><\/strong><\/p>\n

    \n
  • \n

    KRUCHE CIASTO:<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    225g m\u0105ki,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    5 \u0142y\u017cek cukru,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    150g mas\u0142a,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 jajko,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    MASA SEROWA:<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    500g sera twarogowego trzykrotnie zmielonego,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    250g mascarpone,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2\/3 szklanki cukru,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 budy\u0144 \u015bmietankowy (40g),<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 cukier waniliowy,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 jajko,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    TRUSKAWKI:<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    400g truskawek,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

    KRUCHE CIASTO:<\/span><\/span><\/span> Na stolnic\u0119 wysypujemy m\u0105k\u0119 wymieszan\u0105 z proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodajemy zimne mas\u0142o i siekamy wszystko razem no\u017cem a\u017c do uzyskania konsystencji kaszy. W\u00f3wczas dodajemy jajko. Chwilk\u0119 jeszcze siekamy no\u017cem, nast\u0119pnie ciasto zagniatamy r\u0119koma. Ciasto dzielimy na 2 cz\u0119\u015bci: 40% i 60%, owijamy je foli\u0105 i umieszczamy w lod\u00f3wce do sch\u0142odzenia na co najmniej 1 godzin\u0119. <\/span><\/span><\/p>\n