{"id":7871,"date":"2017-06-09T07:21:11","date_gmt":"2017-06-09T07:21:11","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=7871"},"modified":"2017-06-09T07:21:11","modified_gmt":"2017-06-09T07:21:11","slug":"wiosenna-zupa-z-mlodymi-ziemniakami-szparagami-i-feta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2017\/06\/09\/wiosenna-zupa-z-mlodymi-ziemniakami-szparagami-i-feta\/","title":{"rendered":"Wiosenna zupa z m\u0142odymi ziemniakami, szparagami i fet\u0105"},"content":{"rendered":"

Dzi\u015b prezentuj\u0119 Wam kolejn\u0105 propozycj\u0119 na danie ze szparagami. Jest to delikatna w smaku i szybka do przygotowania zupa. Mamy w niej tylko szparagi i m\u0142ode ziemniaki, ale dzi\u0119ki podaniu jej z fet\u0105 i zielenin\u0105 staj\u0105 si\u0119 bardzo wykwintn\u0105 potraw\u0105. Polecam j\u0105 na lekki wiosenny obiad. Z podanych proporcji uzyskamy 4 porcje.
\n<\/span><\/span><\/p>\n

\"Wiosenna<\/a>
Wiosenna zupa ze szparagami, m\u0142odymi ziemniakami i fet\u0105<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI (4 porcje):<\/span><\/strong><\/p>\n

    \n
  • \n

    250g zielonych szparag\u00f3w (1\/2 p\u0119czka),<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    500g m\u0142odych ziemniak\u00f3w,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 \u0142y\u017cki mas\u0142a,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 z\u0105bki czosnku pokrojone w plasterki,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    4 szklanki bulionu warzywnego,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 \u0142y\u017cki posiekanego koperku do podania,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 \u0142y\u017cki posiekanego szczypiorku do podania,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1\/3 \u0142y\u017ceczki kurkumy,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    200g \u015bmietany 18%,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    120g sera feta,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    S\u00f3l,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Pieprz,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

    Ziemniaki obieramy i kroimy w kostk\u0119 1cm. Ze szparag\u00f3w usuwamy twarde ko\u0144c\u00f3wki (same z\u0142ami\u0105 si\u0119 w odpowiednim miejscu). Nast\u0119pnie kroimy je w uko\u015bne plastry (g\u0142\u00f3wki zachowujemy w ca\u0142o\u015bci).<\/span><\/span><\/p>\n

    W garnku rozpuszczamy 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a. Wk\u0142adamy ziemniaki i sma\u017cymy je cz\u0119sto mieszaj\u0105c przez 3 minuty. Dodajemy czosnek i sma\u017cymy jeszcze 2 minuty. Nast\u0119pnie wlewamy bulion, dodajemy kurkum\u0119 i ca\u0142o\u015b\u0107 zagotowujemy. Gotujemy razem pod przykryciem przez oko\u0142o 10-15 minut do mi\u0119kko\u015bci ziemniak\u00f3w.<\/span><\/span><\/p>\n

    Gdy ziemniaki b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie w\u00f3wczas dodajemy szparagi. Gotujemy razem 1 minut\u0119.<\/span><\/span><\/p>\n

    Do \u015bmietany dodajemy kilka \u0142y\u017cek gor\u0105cego wywaru z zupy, aby j\u0105 zahartowa\u0107. \u015amietan\u0119 wlewamy do garnka z zup\u0105 i mieszamy. Zup\u0119 doprawiamy do smaku. Uwa\u017camy z sol\u0105, bo ser feta jest ju\u017c s\u0142ony.<\/span><\/span><\/p>\n