{"id":7791,"date":"2017-05-27T07:43:11","date_gmt":"2017-05-27T07:43:11","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=7791"},"modified":"2017-05-27T07:43:11","modified_gmt":"2017-05-27T07:43:11","slug":"torcik-z-kremem-serowym-z-truskawkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2017\/05\/27\/torcik-z-kremem-serowym-z-truskawkami\/","title":{"rendered":"Torcik z kremem serowym z truskawkami"},"content":{"rendered":"

Na straganach pojawi\u0142y si\u0119 ju\u017c pierwsze polskie truskawki<\/a><\/span>! To znak, \u017ce czas upiec ciasto z truskawkami<\/span><\/a>. I takim ciastem dzisiaj cz\u0119stuj\u0119 Was w „Weekendowej Cukierence”. Jest to ciasto – kostka. Najpierw pieczemy biszkopt, kt\u00f3ry kroimy na 2 r\u00f3wne blaty. Blaty biszkoptu przek\u0142adany pysznym kremem, kt\u00f3ry powstaje przez zmiksowanie serka i \u015bmietany krem\u00f3wki z t\u0119\u017cej\u0105c\u0105 galaretk\u0105. Na wierzchu mamy pokrojone truskawki zalane galaretk\u0105. To idealne ciasto na ciep\u0142e dni. Jest lekkie i kremowe, bardzo szybko znika z blaszki. Bardzo \u0142adnie si\u0119 kroi. Bardzo polecam!<\/p>\n

\"Torcik<\/a>
Torcik z kremem serowym z truskawkami<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • BISZKOPT<\/span><\/li>\n
  • 5 jajek,<\/li>\n
  • 160g cukru,<\/li>\n
  • 190g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n
  • 1 p\u0142aska \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia,<\/li>\n
  • 1\/3 \u0142y\u017ceczki aromatu waniliowego,<\/li>\n
  • MASA SEROWA:<\/span><\/li>\n
  • 500g sera trzykrotnie zmielonego,<\/li>\n
  • 500g \u015bmietany krem\u00f3wki,<\/li>\n
  • 350g truskawek,<\/li>\n
  • 1 galaretka truskawkowa,<\/li>\n
  • 1 szklanka gor\u0105cej wody,<\/li>\n
  • 1 cukier waniliowy,<\/li>\n
  • 4 \u0142y\u017cki cukru pudru,<\/li>\n
  • WIERZCH:<\/span><\/li>\n
  • 500g truskawek,<\/li>\n
  • 2 galaretki truskawkowe,<\/li>\n
  • 2,5 szklanki gor\u0105cej wody,<\/li>\n
  • PONCZ:<\/span><\/li>\n
  • 1\/3 szklanki wody,<\/li>\n
  • 3 \u0142y\u017cki soku z cytryny,<\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017ceczki cukru pudru,<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    BISZKOPT:<\/span> Bia\u0142ka ubijamy na sztywna pian\u0119, pod koniec stopniowo dodajemy cukier, \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce. Zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy po jednym \u017c\u00f3\u0142tku ca\u0142y czas miksuj\u0105c. Nast\u0119pnie szpatu\u0142k\u0105 mieszamy i stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 wymieszan\u0105 z proszkiem do pieczenia. Form\u0119 25\u00d735cm smarujemy mas\u0142em i opr\u00f3szamy bu\u0142k\u0105 tart\u0105 (lub wyk\u0142adamy papierem do pieczenia). Wylewamy mas\u0119 biszkoptow\u0105 i pieczemy oko\u0142o 40 minut<\/strong> w 160 stopniach, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>. Po upieczeniu biszkopt studzimy i kroimy na 2 r\u00f3wne cz\u0119\u015bci. Je\u015bli biszkopt zaczyna si\u0119 spieka\u0107 to przykrywamy go foli\u0105.<\/p>\n