{"id":7689,"date":"2017-05-13T06:27:04","date_gmt":"2017-05-13T06:27:04","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=7689"},"modified":"2017-05-13T06:27:04","modified_gmt":"2017-05-13T06:27:04","slug":"biszkopt-z-galaretka-rabarbarowa-i-smietankowa-pianka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2017\/05\/13\/biszkopt-z-galaretka-rabarbarowa-i-smietankowa-pianka\/","title":{"rendered":"Biszkopt z galaretk\u0105 rabarbarow\u0105 i \u015bmietankow\u0105 piank\u0105"},"content":{"rendered":"

Sezon na rabarbar w „Weekendowej Cukierence” trwa \ud83d\ude42 Tydzie\u0144 temu prezentowa\u0142am Wam przepis na puszyste ciasto ucierane z dodatkiem rabarbaru<\/a>. Tym razem proponuj\u0119 lekki torcik rabarbarowy czyli blaty biszkoptowe prze\u0142o\u017cone kremem. Takiego ciasta z pewno\u015bci\u0105 jeszcze nie jedli\u015bcie. Pomi\u0119dzy dwa blaty biszkoptu przygotowa\u0142am rabarbarow\u0105 galaretk\u0105. Wierzch ciasta stanowi lekka \u015bmietankowa pianka, kt\u00f3ra powstaje przez zmiksowanie ubitej na sztywno \u015bmietany krem\u00f3wki z t\u0119\u017cej\u0105c\u0105 galaretk\u0105. Ciasto jest delikatne i kremowe, \u0142\u0105czy w sobie s\u0142odki i kwa\u015bny smak. Jest idealne na powitanie wiosny!<\/p>\n

\"Biszkopt<\/a>
Biszkopt z galaretk\u0105 rabarbarow\u0105 i \u015bmietankow\u0105 piank\u0105<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • BISZKOPT:<\/span><\/li>\n
  • 5 jajek,<\/li>\n
  • 1 i \u00bc szklanki m\u0105ki,<\/li>\n
  • 4\/5 szklanki cukru,<\/li>\n
  • 5 \u0142y\u017cek oleju,<\/li>\n
  • 1 i \u00bc \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia,<\/li>\n
  • GALARETKA RABARBAROWA:<\/span><\/li>\n
  • 1 kg obranego rabarbaru,<\/li>\n
  • \u00be szklanki cukru,<\/li>\n
  • 1 du\u017cy cukier waniliowy (32g),<\/li>\n
  • 2 budynie waniliowe,<\/li>\n
  • 1 galaretka truskawkowa,<\/li>\n
  • \u015aMIETANKOWA PIANKA:<\/span><\/li>\n
  • 500g \u015bmietany krem\u00f3wki,<\/li>\n
  • 1 galaretka truskawkowa,<\/li>\n
  • 1 szklanka gor\u0105cej wody,<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017cka cukru pudru,<\/li>\n
  • DODATKOWO:<\/span><\/li>\n
  • Kilka ma\u0142ych bez<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    BISZKOPT:<\/span> Zimne bia\u0142ka ubijamy na sztywna pian\u0119, pod koniec stopniowo dodajemy cukier. Zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy po jednym \u017c\u00f3\u0142tku ca\u0142y czas miksuj\u0105c. Podobnie dodajemy olej. Nast\u0119pnie szpatu\u0142k\u0105 mieszamy i stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 wymieszan\u0105 z proszkiem do pieczenia. Form\u0119 (25×35)<\/strong> smarujemy mas\u0142em i opr\u00f3szamy bu\u0142k\u0105 tart\u0105 (lub wyk\u0142adamy papierem do pieczenia). Wylewamy mas\u0119 i pieczemy oko\u0142o 40 minut<\/strong> w 160 stopniach.<\/strong> Po upieczeniu biszkopt studzimy i kroimy na 2 r\u00f3wne cz\u0119\u015bci. Je\u015bli biszkopt zaczyna si\u0119 spieka\u0107 to przykrywamy go foli\u0105.<\/p>\n

    GALARETKA RABARBAROWA:<\/span> Umyty rabarbar kroimy w 1 cm kawa\u0142ki. Przek\u0142adamy go do wi\u0119kszego rondelka, dodajemy cukier i cukier waniliowy. Podgrzewamy go na wolnym ogniu cz\u0119sto mieszaj\u0105c a\u017c zacznie si\u0119 rozpada\u0107.<\/p>\n

    2 budynie rozrabiamy w \u00bd szklanki zimnej wody. Dodajemy je do gotuj\u0105cego si\u0119 rabarbaru, szybko mieszamy i mas\u0119 ponownie zagotowujemy. Gotowy rabarbarowy budy\u0144 zdejmujemy z ognia. Wsypujemy do niego such\u0105 galaretk\u0119 i mieszamy do jej rozpuszczenia.<\/p>\n

    Jeden z blat\u00f3w biszkoptu umieszczamy w blaszce. Wylewamy na niego gor\u0105c\u0105 mas\u0119 rabarbarow\u0105. Dok\u0142adnie j\u0105 wyr\u00f3wnujemy. Ciasto odstawiamy do lod\u00f3wki do momentu st\u0119\u017cenia galaretki. W\u00f3wczas przykrywamy je drugim blatem biszkoptu.<\/p>\n