{"id":7504,"date":"2017-04-05T22:05:08","date_gmt":"2017-04-05T22:05:08","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=7504"},"modified":"2017-04-05T22:05:08","modified_gmt":"2017-04-05T22:05:08","slug":"delicje-z-galaretka-wisniowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2017\/04\/05\/delicje-z-galaretka-wisniowa\/","title":{"rendered":"Delicje z galaretk\u0105 wi\u015bniow\u0105"},"content":{"rendered":"

Czwartek, czwarteczek, czwartunio \ud83d\ude42 Pora zatem na kolejny przepis z serii Strefa Sweet Fit<\/strong><\/a>. Dzisiaj b\u0119dzie to zdrowa wersja ciastek, kt\u00f3re chyba ka\u017cdy z nas przynajmniej raz w \u017cyciu pr\u00f3bowa\u0142, a na kt\u00f3re po\u0142owa z nas ma swoja w\u0142asn\u0105 taktyk\u0119 jedzenia. Ja najpierw zjadam czekolad\u0119, p\u00f3\u017aniej misternie obgryzam biszkopt, by na koniec cieszy\u0107 si\u0119 pyszn\u0105 galaretk\u0105. No jasne, \u017ce chodzi o delicje! Obiecuj\u0119 Wam – kiedy spr\u00f3bujecie tych zdrowych ciasteczek nie b\u0119dziecie mieli ochoty wraca\u0107 do wype\u0142nionych po brzegi cukrem orygina\u0142\u00f3w.<\/p>\n

Jednym ze sk\u0142adnik\u00f3w dzisiejszej galaretki b\u0119d\u0105 nasiona chia. S\u0105 to nasiona sza\u0142wii hiszpa\u0144skiej<\/strong> – Salvia hispanica<\/em>, kt\u00f3re obfituj\u0105 w kwasy t\u0142uszczowe omega-3, a te usprawniaj\u0105 prac\u0119 naszego m\u00f3zgu, poprawiaj\u0105 nastr\u00f3j i koncentracj\u0119. Te niewielkie nasionka to \u015bwietne \u017ar\u00f3d\u0142o b\u0142onnika – pono\u0107 najlepsze na \u015bwiecie – oko\u0142o 40% masy to b\u0142onnik (mo\u017ce on absorbowa\u0107 do 10-12 krotnie wi\u0119cej wody ni\u017c sam wa\u017cy, co skutkuje wytworzeniem \u017celu i p\u0119cznieniem w \u017co\u0142\u0105dku. Stad wielka rola w odchudzaniu, poniewa\u017c dzi\u0119ki temu powinna zmniejszy\u0107 si\u0119 ilo\u015b\u0107 przyjmowanych przez nas kalorii, a wch\u0142anianie powinno by\u0107 spowolnione), wysokiej jako\u015bci bia\u0142ka, a zarazem produkt nisko w\u0119glowodanowy. Nasiona chia to r\u00f3wnie\u017c \u015bwietne \u017ar\u00f3d\u0142o wapnia (jest go w nich go wi\u0119cej ni\u017c w produktach mleczarskich), cynku, fosforu\u00a0 \u017celaza – dzi\u0119ki czemu dbaj\u0105 o nasz\u0105 sk\u00f3r\u0119, ko\u015bci, w\u0142osy i paznokcie.<\/p>\n

Nasiona chia s\u0105 nazywane „superfoods” („super\u017cywno\u015b\u0107”) \u00a0i chyba ka\u017cdy zgodzi si\u0119, \u017ce na ten tytu\u0142 zas\u0142uguj\u0105. S\u0105 tanie, niezmiernie \u0142atwe w \u201eobs\u0142udze\u201d, bezglutenowe (!) wi\u0119c nic nie stoi na przeszkodzie, by w\u0142\u0105czy\u0107 je do codziennego jad\u0142ospisu. Ze swojej strony zdecydowanie polecam!<\/p>\n

A \u00a0przepis na zdrowe delicje ju\u017c do Was leci, smacznego i na zdrowie! \ud83d\ude42<\/p>\n

\"Delicje<\/a>
Delicje z galaretk\u0105 wi\u015bniow\u0105<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI (18 SZTUK):<\/strong><\/p>\n

    \n
  • BISZKOPTY:<\/span><\/li>\n
  • 50 g m\u0105ki migda\u0142owej lub zmielonych migda\u0142\u00f3w<\/li>\n
  • 40 g cukru kokosowego<\/li>\n
  • 2 jajka<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia<\/li>\n
  • Olej kokosowy do wysmarowania foremek<\/li>\n
  • NADZIENIE:<\/span><\/li>\n
  • 280 g mro\u017conych wi\u015bni<\/li>\n
  • 4 \u0142y\u017ceczki nasion chia<\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017cki ksylitolu<\/li>\n
  • POLEWA CZEKOLADOWA<\/span><\/li>\n
  • 120 g gorzkiej czekolady (min 70 % kakao)<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017cka oleju kokosowego<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    BISZKOPTY:<\/span> Na samym pocz\u0105tku nagrzej piekarnik do temperatury 200 stopni (180 stopni przy funkcji termoobieg) oraz wysmaruj olejem kokosowym form\u0119 muffinkow\u0105.<\/p>\n

    Teraz bierzemy si\u0119 ju\u017c do przygotowywania ciasteczek.\u00a0 Obiecuj\u0119, \u017ce b\u0119dzie szybko i wyj\u0105tkowo \u0142atwo. Najpierw wymieszaj m\u0105k\u0119 migda\u0142ow\u0105 z proszkiem do pieczenia. W osobnej misce umie\u015b\u0107 jajka i cukier, a nast\u0119pnie ubijaj na najwy\u017cszych obrotach miksera przez oko\u0142o 5 minut \u2013 konsystencja powinna przypomina\u0107 pian\u0119 z bia\u0142ej, powinna by\u0107 puszysta. Kolejnym krokiem jest dodanie maki do wspomnianej puszystej masy- ale rob to bardzo ostro\u017cnie, by piana nie opad\u0142a – najlepiej drewnian\u0105\u00a0 lub silikonow\u0105 \u0142y\u017ck\u0105; nie u\u017cywaj miksera! Do form muffinkowych dodaj po \u0142y\u017cce sto\u0142owej gotowego ciasta, wyr\u00f3wnaj powierzchnie i umie\u015b\u0107 w piekarniku na 5-8 minut. <\/p>\n