{"id":7316,"date":"2017-03-14T08:44:33","date_gmt":"2017-03-14T08:44:33","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=7316"},"modified":"2017-03-14T08:44:33","modified_gmt":"2017-03-14T08:44:33","slug":"pulpeciki-po-bakonsku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2017\/03\/14\/pulpeciki-po-bakonsku\/","title":{"rendered":"Pulpeciki po bako\u0144sku"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Danie to ma korzenie w\u0119gierskie. Sos powstaje z duszenia w jednym garnku papryki, pomidora, boczku, pieczarek i cebuli. Sos pod koniec duszenia zaklepujemy m\u0105k\u0105 i \u015bmietan\u0105. Dzi\u0119ki temu ma delikatniejszy smak i jest g\u0119stszy. To \u015bwietna propozycja obiadowa. Ze sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re poda\u0142am, przygotujecie obiad dla 4-5 os\u00f3b. Tak przygotowane pulpeciki \u015bwietnie smakuj\u0105 z ry\u017cem czy ma\u0142ymi kluseczkami.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<figure id=\"attachment_7324\" aria-describedby=\"caption-attachment-7324\" style=\"width: 1274px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Pulpeciki-po-bako\u0144sku.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-7324\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Pulpeciki-po-bako\u0144sku.jpg\" alt=\"Pulpeciki po bako\u0144sku\" width=\"1274\" height=\"1920\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-7324\" class=\"wp-caption-text\">Pulpeciki po bako\u0144sku<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (4 porcje):<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">PULPECIKI:<\/span><\/li>\n<li>500g mi\u0119sa mielonego wieprzowego,<\/li>\n<li>2-3 \u0142y\u017cki bu\u0142ki tartej,<\/li>\n<li>1 jajko,<\/li>\n<li>1 z\u0105bek czosnku,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki soku wyci\u015bni\u0119tego z cytryny,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka oregano,<\/li>\n<li>s\u00f3l,<\/li>\n<li>pieprz,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">SOS:<\/span><\/li>\n<li>1 cebula,<\/li>\n<li>150g pieczarek,<\/li>\n<li>1 papryka,<\/li>\n<li>1 pomidor,<\/li>\n<li>100g w\u0119dzonego boczku,<\/li>\n<li>1\/2 szklanki \u015bmietany 18%,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka s\u0142odkiej papryki,<\/li>\n<li>3-4 \u0142y\u017ceczki m\u0105ki,<\/li>\n<li>s\u00f3l,<\/li>\n<li>pieprz,<\/li>\n<li>olej do sma\u017cenia<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">PULPECIKI:<\/span> Mi\u0119so mielone przek\u0142adamy do miski. Dodajemy jajko, bu\u0142k\u0119 tart\u0105, przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 czosnek i oregano oraz sok z cytryny. Dodajemy po szczypcie soli i pieprzu, dok\u0142adnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej. Wilgotnymi d\u0142o\u0144mi formujemy ma\u0142e pulpeciki i wrzucamy je na patelni\u0119. Pulpeciki sma\u017cymy na rumiano z ka\u017cdej strony i wyjmujemy na talerz.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">SOS:<\/span> Cebul\u0119 obieramy i kroimy w kostk\u0119. Pieczarki kroimy w plasterki, a wi\u0119ksze w p\u00f3\u0142plasterki (mo\u017cemy je r\u00f3wnie\u017c obra\u0107). Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w p\u00f3\u0142 kr\u0105\u017cki. Pomidora sparzamy, obieramy ze sk\u00f3rki i kroimy w kostk\u0119. Boczek (niezbyt t\u0142usty) kroimy w kostk\u0119.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p>Na t\u0142uszczu pozosta\u0142ym po sma\u017ceniu pulpecik\u00f3w podsma\u017camy cebul\u0119 i boczek. Sma\u017cymy je razem kilka minut a\u017c cebula si\u0119 zeszkli, a boczek si\u0119 zarumieni. W\u00f3wczas dodajemy pieczarki, sma\u017cymy razem a\u017c woda z pieczarek odparuj\u0119. Wtedy dodajemy s\u0142odk\u0105 papryk\u0119 i dok\u0142adnie mieszamy. Do zawarto\u015bci patelni dodajemy mi\u0119sne pulpeciki, podlewamy wod\u0105 tak, aby zakry\u0142a cienk\u0105 warstw\u0105 mi\u0119so. Ca\u0142o\u015b\u0107 dusimy pod przykryciem oko\u0142o 10 minut na wolnym ogniu. Dodajemy papryk\u0119 i pomidora, mieszamy. Dusimy jeszcze kilka minut a\u017c papryka zmi\u0119knie (ale nie powinna si\u0119 rozpada\u0107, powinna pozosta\u0107 j\u0119drna). W tym czasie \u015bmietan\u0119 mieszamy z m\u0105k\u0105, dodajemy kilka \u0142y\u017cek wywaru z duszenia mi\u0119sa, aby zahartowa\u0107 \u015bmietan\u0119. Wlewamy \u015bmietan\u0119 na gotuj\u0105cy wywar i szybko mieszamy, aby si\u0119 nie zwa\u017cy\u0142a, zagotowujemy. Danie doprawiamy do smaku.<br \/>\nPulpeciki w sosie podajemy z ry\u017cem lub kluseczkami.<br \/>\n\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><br \/>\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Ilo\u015b\u0107 m\u0105ki zale\u017cy od tego, ile dali\u015bmy wody do sosu. By\u0107 mo\u017ce wystarczy ju\u017c 2 \u0142y\u017ceczki, a mo\u017ce trzeba b\u0119dzie da\u0107 wi\u0119cej.<br \/>\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Aby danie by\u0142o jeszcze bardziej kolorowe warto u\u017cy\u0107 \u017c\u00f3\u0142tej lub zielonej papryki.<\/p>\n<figure id=\"attachment_7326\" aria-describedby=\"caption-attachment-7326\" style=\"width: 1274px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Pulpeciki-po-bako\u0144sku1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-7326\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Pulpeciki-po-bako\u0144sku1.jpg\" alt=\"Pulpeciki po bako\u0144sku\" width=\"1274\" height=\"1920\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-7326\" class=\"wp-caption-text\">Pulpeciki po bako\u0144sku<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Danie to ma korzenie w\u0119gierskie. Sos powstaje z duszenia w jednym garnku papryki, pomidora, boczku, pieczarek i cebuli. Sos pod koniec duszenia zaklepujemy m\u0105k\u0105 i \u015bmietan\u0105. Dzi\u0119ki temu ma delikatniejszy smak i jest g\u0119stszy. To \u015bwietna propozycja obiadowa. Ze sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re poda\u0142am, przygotujecie obiad dla 4-5 os\u00f3b. Tak przygotowane pulpeciki \u015bwietnie smakuj\u0105 z ry\u017cem czy [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7324,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[114,199,34,216,223,225,229,56,57,86,88],"tags":[336,512,563,610],"class_list":["post-7316","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-boczek-wi","category-kuchnia-wegierska","category-miesa","category-mm","category-papryka","category-pieczarki-grzyby","category-pom","category-grzyby","category-zagraniczne","category-warzywa","category-wi","tag-danie-jednogarnkowe","tag-obiad","tag-pulpeciki","tag-smietana-18"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7316"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7316\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}