{"id":7069,"date":"2017-02-12T20:40:22","date_gmt":"2017-02-12T20:40:22","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=7069"},"modified":"2017-02-12T20:40:22","modified_gmt":"2017-02-12T20:40:22","slug":"trufle-red-velvet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2017\/02\/12\/trufle-red-velvet\/","title":{"rendered":"Trufle red velvet"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Zapraszam dzi\u015b do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na s\u0142odko\u015bci idealne na walentynki. S\u0105 to pyszne trufle inspirowane s\u0142ynnym ameryka\u0144skim ciastem RED VELVET CAKE. Najpierw pieczemy ciasto. Do przygotowania ciasta nie potrzebujemy miksera. Wszystkie sk\u0142adniki mieszamy widelcem. Gdy ciasto wystygnie kruszymy je do miski i mieszamy z serkiem. Mo\u017cemy u\u017cy\u0107 serka kremowego, zmielonego twarogu lub mascarpone. Z ciasta formujemy kuleczki wielko\u015bci orzecha w\u0142oskiego. Kuleczki ch\u0142odzimy, aby \u0142adnie utrzymywa\u0142y sw\u00f3j kszta\u0142t przy polewaniu bia\u0142\u0105 czekolad\u0105. Bia\u0142\u0105 czekolad\u0119 roztapiamy, maczamy w niej kuleczki i gotowe. Gdy czekolada zastygnie mo\u017cemy cieszy\u0107 si\u0119 aksamitnym i delikatnym smakiem tych trufli. Smakuj\u0105 rewelacyjnie, a i pi\u0119knie si\u0119 prezentuj\u0105. Najbardziej smakowa\u0142y mojemu narzeczonemu \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_7070\" aria-describedby=\"caption-attachment-7070\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Trufle-red-velvet-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-7070\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Trufle-red-velvet-1-679x1024.jpg\" alt=\"Trufle red velvet\" width=\"604\" height=\"910\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-7070\" class=\"wp-caption-text\">Trufle red velvet<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (25-30 sztuk):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO RED VELVET:<\/span><\/li>\n<li>1 i \u00bc szklanki m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017cki kakao,<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki soli,<\/li>\n<li>2\/3 szklanki cukru,<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017cki octu winnego,<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki sody,<\/li>\n<li>1 du\u017ce jajko,<\/li>\n<li>2\/3 szklanki oleju,<\/li>\n<li>\u00bd szklanki ma\u015blanki (lub kefiru, zsiad\u0142ego mleka),<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki ekstraktu waniliowego,<\/li>\n<li>Szczypta czerwonego barwnika,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>200-250g serka kremowego lub serka mascarpone,<\/li>\n<li>300-400g bia\u0142ej czekolady,<\/li>\n<li>Cukrowe ozdoby do dekoracji<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO RED VELVET:<\/span> Wszystkie sk\u0142adniki na ciasto powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej. Przygotowujemy tortownic\u0119 o \u015brednicy 24cm. Smarujemy j\u0105 cienk\u0105 warstw\u0105 mas\u0142a i opr\u00f3szamy bu\u0142k\u0105 tart\u0105. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do jednej miski przesiewamy m\u0105k\u0105, kakao, s\u00f3l. Dodajemy cukier i mieszamy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do drugiej miski wbijamy jajko i roztrzepujemy je widelcem. Dodajemy olej, ma\u015blank\u0119 i szczypt\u0119 barwnika \u2013 mieszamy widelcem do po\u0142\u0105czenia (nie d\u0142u\u017cej).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sk\u0142adniki suche wsypujemy do sk\u0142adnik\u00f3w mokrych. Mieszamy je razem widelcem do po\u0142\u0105czenia. Ciasto mieszamy tylko w jednym kierunku. Do szklanki wlewamy ocet, dodajemy sod\u0119 i mieszamy \u2013 wytworzy si\u0119 piana. Dodajemy j\u0105 do ciasta, szybko mieszamy. Przek\u0142adamy ciasto do formy. Wyr\u00f3wnujemy jego wierzch. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">PRZYGOTOWANIE TRUFLI:<\/span> Po wystudzeniu ciasto kruszymy do miski i rozdrabniamy je.<\/p>\n<figure id=\"attachment_7073\" aria-describedby=\"caption-attachment-7073\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Przygotowanie-trufli-red-velvet.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-7073 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Przygotowanie-trufli-red-velvet-1024x640.jpg\" alt=\"Przygotowanie trufli red velvet\" width=\"604\" height=\"377\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-7073\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie trufli red velvet<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do pokruszonego ciasta dodajemy serek. Mieszamy a\u017c do po\u0142\u0105czenia z ciastem. Z ciasta formujemy kulki wielko\u015bci orzecha w\u0142oskiego. Kulki ch\u0142odzimy przez 3-4 godziny w lod\u00f3wce lub wk\u0142adamy je do zamra\u017carki na 30 minut.<\/p>\n<figure id=\"attachment_7118\" aria-describedby=\"caption-attachment-7118\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/PRZYGOTOWANIE-TRUFLI.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-7118 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/PRZYGOTOWANIE-TRUFLI-679x1024.jpg\" alt=\"Z ciasta formujemy kulki wielko\u015bci orzecha w\u0142oskiego.\" width=\"604\" height=\"910\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-7118\" class=\"wp-caption-text\">Z ciasta formujemy kulki wielko\u015bci orzecha w\u0142oskiego.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bia\u0142\u0105 czekolad\u0119 rozpuszczamy na parze tzn. Czekolad\u0119 \u0142amiemy na mniejsze kawa\u0142ki i umieszczamy w misce. Misk\u0119 ustawiamy nad gotuj\u0105c\u0105 si\u0119 wod\u0105 tak, aby nie dotyka\u0142a lustra wody. Czekamy chwilk\u0119 a\u017c czekolada si\u0119 rozpu\u015bci. Sch\u0142odzone kuleczki zanurzamy w bia\u0142ej czekoladzie, wyjmujemy je (np. widelcem lub patyczkiem do szasz\u0142yk\u00f3w) i uk\u0142adamy na tacce. Gdy czekolada zacznie zn\u00f3w zastyga\u0107 to dekorujemy trufle cukrowymi ozdobami.Gotowe trufle przek\u0142adamy do lod\u00f3wki, aby czekolada ca\u0142kowicie zastyg\u0142a.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przechowujemy je do 4 dni w lod\u00f3wce.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>1)<\/strong> Czekolada bia\u0142a du\u017co szybciej zastyga ni\u017c mleczna czy gorzka. Najlepiej rozpuszcza\u0107 j\u0105 partiami lub po rozpuszczeniu trzyma\u0107 j\u0105 w cieple, aby tak szybka nie zastyg\u0142a.<\/p>\n<figure id=\"attachment_7120\" aria-describedby=\"caption-attachment-7120\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Trufle-walentynkowe.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-7120\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Trufle-walentynkowe.jpg\" alt=\"Trufle red velvet\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-7120\" class=\"wp-caption-text\">Trufle red velvet<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_7123\" aria-describedby=\"caption-attachment-7123\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Trufle-red-velvet-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-7123\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Trufle-red-velvet-3.jpg\" alt=\"Trufle walentynkowe\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-7123\" class=\"wp-caption-text\">Trufle walentynkowe<\/figcaption><\/figure>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff0000;\">Mo\u017ce spodobaj\u0105 Ci si\u0119 tak\u017ce:<\/span><\/h4>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/muffinki\/zakochane-babeczki\/\"><strong>ZAKOCHANE BABECZKI<\/strong><\/a><\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/muffinki\/zakochane-babeczki\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3140 size-large\" title=\"Babeczki red velvet\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/548-1024x859.jpg\" alt=\"\" width=\"604\" height=\"506\" \/><\/a><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/buleczki\/drozdzowe-serca-z-konfitura-malinowa\/\"><strong>DRO\u017bD\u017bOWE SERCA Z KONFITUR\u0104 MALINOW\u0104<\/strong><\/a><\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/buleczki\/drozdzowe-serca-z-konfitura-malinowa\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3632 size-large\" title=\"Dro\u017cd\u017cowe serca z konfitur\u0105 malinow\u0105 \" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/g\u0142\u00f3wne-25-1024x844.jpg\" alt=\"\" width=\"604\" height=\"497\" \/><\/a><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/rozane-ciasteczka-z-malinowym-lukrem\/\"><strong>R\u00d3\u017bANE CIASTECZKA Z MALINOWYM LUKREM<\/strong><\/a><\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/rozane-ciasteczka-z-malinowym-lukrem\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3154 size-large\" title=\"ciasteczka z malinowym lukrem \" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/621-1024x759.jpg\" alt=\"\" width=\"604\" height=\"447\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zapraszam dzi\u015b do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na s\u0142odko\u015bci idealne na walentynki. S\u0105 to pyszne trufle inspirowane s\u0142ynnym ameryka\u0144skim ciastem RED VELVET CAKE. Najpierw pieczemy ciasto. Do przygotowania ciasta nie potrzebujemy miksera. Wszystkie sk\u0142adniki mieszamy widelcem. Gdy ciasto wystygnie kruszymy je do miski i mieszamy z serkiem. Mo\u017cemy u\u017cy\u0107 serka kremowego, zmielonego twarogu lub mascarpone. Z ciasta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7070,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,58],"tags":[403,487,593,654,657,659,679],"class_list":["post-7069","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciasteczka","category-praliny","tag-kefir","tag-maslanka","tag-serek-mascarpone","tag-walentynki","tag-weekendowa-cukierenka","tag-wegetarianskie","tag-zsiadle-mleko"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7069","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7069"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7069\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7070"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7069"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}